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【調査】夏に食べたい冷たい麺料理は? 「そうめん」「冷やし中華」「うどん」「そば」

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1: 2021/07/22(木) 22:22:22.89 ID:ecTa6+rP9
最近、夏の暑さが日に日に厳しくなってきました。毎日の食事も、冷たいものを欲することが増えたのではないでしょうか?

そんな中、クックパッドは全国47都道府県のクックパッド利用者4672名を対象に「夏に食べたい冷たい麺料理に関するアンケート」を実施。今回は、その調査結果を公開します。

■夏に麺を食べる頻度、82.8%が「増える」と回答

まず、夏に麺を食べる頻度が増えるかという質問をすると、82.8%の方が「増える」と回答し、「減る」と答えた方はわずか0.5%でした。夏に食べる麺は「冷たい麺」と「温かい麺」のどちらを食べることが多いか聞いたところ、96.9%が「冷たい麺(冷たい麺:64.1%+どちらかといえば冷たい麺:32.8%)」を選びました。

夏休み期間中は家に子どもがいる時間が長くなることから、簡単で手間のかからない麺類の頻度が増えるようです。

■よく食べる冷たい麺は、冷やし中華を抑え「そうめん」が1位に!

夏によく食べる冷たい麺の種類についてもききました。その結果、1位は「そうめん(82.1%)」で、2位「冷やし中華(73.8%)」、3位「うどん(56.4%)」、4位「そば(54.6%)」と続きました。

各都道府県の1位を調べてみると、38都道府県で「そうめん」が1位、東北地方の4県(宮城、山形、秋田、福島)を含む9県で「冷やし中華」が1位に。別名「うどん県」とも言われる香川のみ「うどん」が1位となりました。

■最もそうめんを食べる県は「佐賀(97.4%)」

「そうめん」をよく食べる割合が多かった都道府県は、1位から順に「佐賀(97.4%)」、2位「島根(95.1%)」、3位「徳島(91.7%)」。そうめんは全国的によく食べられていますが、西日本へ行くにつれてややポイントが上がっている傾向が見られます。

「うどん」に関しては香川県に次いで、2位「長崎(73.2%)」、3位「高知(73.1%)」と続きました。西日本でポイントの高い県が多く、東北・北海道はポイントが下がる傾向に。ちなみに、「そば」をよく食べる割合が一番少ない県は「香川(32.8%)」でした。

ちなみに、「冷製パスタ」は全国平均で20.2%のところ「長崎」が42.9%と突出する結果に。長崎は日本におけるパスタのルーツで、明治16年(1883年)頃にフランス人のマルク・マリー・ド・ロ神父が長崎市で製造したのが始まりと言われています。「冷たい麺」だけに絞ってみても、それぞれの県民性がでて興味深い調査となりました。(文:小沼 克年)

2021年7月21日 21時55分 All About
https://news.livedoor.com/article/detail/20570973/

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177: 2021/07/22(木) 22:52:30.93 ID:+jOZUBaC0
>>1
冷やしたぬき蕎麦だな

185: 2021/07/22(木) 22:53:35.94 ID:lOUdyZaI0
>>1
香川のうどんが言いたいだけやろこれ

278: 2021/07/22(木) 23:13:03.43 ID:Y/SuGPwO0
>>1
なんだこのパーセンテージ

302: 2021/07/22(木) 23:19:17.27 ID:iQjrNylA0
>>1
予想通り香川が際立つ結果に

369: 2021/07/22(木) 23:44:36.38 ID:97alGqI10
>>1
素麺も冷やし中華もあんま好きくねえなあ

391: 2021/07/22(木) 23:54:54.53 ID:eEqPu3dE0
>>1
なんで、そうめんあるのに、
冷や麦はないんだ?

564: 2021/07/23(金) 06:34:45.35 ID:0uD0gHQwO
>>1
ざる中華かな

566: 2021/07/23(金) 06:50:40.96 ID:iNeNWLzn0
>>564
俺も
ざる中華こそ最高の冷たい麺



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2: 2021/07/22(木) 22:22:41.70 ID:qsEg/lcZ0
そば!

6: 2021/07/22(木) 22:24:04.25 ID:O2pYGYgK0
冷やしラーメン

7: 2021/07/22(木) 22:24:26.25 ID:WVw3ExDu0
冷やし韓国いちたく

8: 2021/07/22(木) 22:24:34.75 ID:ev/ISCc30
ハイハイ、冷やし韓国だろ。

9: 2021/07/22(木) 22:24:48.51 ID:rHi5Yx5S0
そもそも種類がそんなにないだろ

10: 2021/07/22(木) 22:25:15.72 ID:fRbDzdPj0
冷麦人気がえらい落ちてるよね
今変換すら火や麦とかされたし
売ってない店すら結構ある

13: 2021/07/22(木) 22:26:04.32 ID:7/OOsxqX0
ジャージャー麺だよ 悪かったな

14: 2021/07/22(木) 22:26:06.21 ID:SUp/ZFuC0
>香川のみ「うどん」が1位となりました。

ブレないねぇw

16: 2021/07/22(木) 22:26:16.98 ID:HjO6u6+/0
お前らが蕎麦として食ってるほとんどのものは茶色いうどんだぜ(笑)

17: 2021/07/22(木) 22:26:17.23 ID:Ad9buVyG0
そうめんしか無いわ

19: 2021/07/22(木) 22:26:53.07 ID:p5bw6gnh0
インスタントラーメン作って酢を入れて
冷し中華みたいにして食う

20: 2021/07/22(木) 22:26:58.07 ID:meK8/bFp0
夏になるとやたらそうめん食べたくなる
サラサラっと食べれるし、2分で茹で上がるし

21: 2021/07/22(木) 22:27:01.76 ID:qmwRXxnD0
揖保乃糸うまいよ
ミョウガとネギ わさび一味入れてめんつゆで

22: 2021/07/22(木) 22:27:03.28 ID:wXHIsz5H0
ゆで卵と細切りきゅうり乗っけたひやむぎ

23: 2021/07/22(木) 22:27:11.22 ID:9wvcLzOt0
ざるらーめん

24: 2021/07/22(木) 22:27:18.20 ID:Ap0jLOiC0
冷やし中華くそ不味いわ
ざるそばが一番

25: 2021/07/22(木) 22:27:31.17 ID:Tw12V/a/0
うどん県に蕎麦屋ってあるの?

27: 2021/07/22(木) 22:28:35.22 ID:g1/ot2Ri0
微力ながら調査に協力しましょう、そば

28: 2021/07/22(木) 22:28:52.05 ID:t17nHesx0
冷やし中華で、息できなくなるぐらいむせたのがトラウマ

31: 2021/07/22(木) 22:29:58.39 ID:7UtyTzVc0
素麺が上位になってるのは
お中元でもらうから食べてると思うんだよね

32: 2021/07/22(木) 22:30:09.39 ID:SUp/ZFuC0
稲庭うどんの冷やしもおいしいよね

236: 2021/07/22(木) 23:03:55.78 ID:HlAb6krW0
>>32
禿同
稲庭うどんいい!

34: 2021/07/22(木) 22:30:20.44 ID:b8YvJdVk0
うどん…(´・ω・`)

35: 2021/07/22(木) 22:30:24.75 ID:I2cTA3Rd0
そうめんがいちばん旨い

36: 2021/07/22(木) 22:30:28.82 ID:aGtPv8Yy0
夏はそうめんとかザル蕎麦も良いけど、キムチが入った冷麺が一番好き

37: 2021/07/22(木) 22:30:32.76 ID:l4cqbzX60
そばかな?

結局そうめんしか食わんけど

39: 2021/07/22(木) 22:31:10.50 ID:nBXKAflw0
なんせそうめんだけは夏にしか食べないんだろ

40: 2021/07/22(木) 22:31:14.49 ID:B46+g6lv0
冷やし辛ラーメン

45: 2021/07/22(木) 22:31:50.72 ID:t3j1A4iE0
おまえらの食ってる「そば」は色付き細いうどん

46: 2021/07/22(木) 22:32:38.22 ID:dtGu98n10
そうめんより冷や麦の方が美味いだろ

51: 2021/07/22(木) 22:33:22.26 ID:5pr74ydM0
夏は器まで冷えたおろし蕎麦だよな

53: 2021/07/22(木) 22:33:29.18 ID:u5AOc05b0
白石温麺は冷たくてもイケる

54: 2021/07/22(木) 22:33:34.92 ID:swMGj4XA0
冷やしたぬき蕎麦にワサビたっぷりで食いたい

57: 2021/07/22(木) 22:33:49.86 ID:aTUNp4hW0
和風の冷やしラーメンもっと流行れ

61: 2021/07/22(木) 22:34:20.65 ID:ZQd6O2CV0
冷やし中華好きなんだけど
作るの面倒くさい

67: 2021/07/22(木) 22:35:39.33 ID:NlRl2plv0
去年やたら冷やしカップヌードルの広告みかけたけど今年は無いな。

68: 2021/07/22(木) 22:35:46.26 ID:6/hglrs50
まあざる蕎麦は旨いけど、ざる蕎麦は夏が1番不味い季節だからな。
秋に食べるのが正解。

71: 2021/07/22(木) 22:36:32.06 ID:8n43z/2r0
茹でるのがほんっとに熱くて逆上せる
流水麺ありがとう感謝申し上げます

72: 2021/07/22(木) 22:36:38.39 ID:2BtksWcX0
夏場はそうめん一択。
食欲無くてもするする食える。

76: 2021/07/22(木) 22:37:24.97 ID:IqXKWHtB0
麺類ばっか
お前ら麺類大好きスギィ

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1626960142/


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7 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-07-23 22:28

夏は蕎麦の風味が飛んで1番美味しく無くなる時期だから不利だな。

小諸そば箱根そば辺りの立ち食いそば屋なら大して変わらないけど。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-07-23 23:16

夏場に誰も冷麺を食べたいと思ったことがないと判明w

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-07-24 01:39

愛知、岐阜県民なら ころうどん、ころそば と答えそう。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-07-24 05:34

蕎麦のライバルは素麺じゃ無くて冷麦だからね。
「蕎麦切り」に対して「麦切り」だから。
山形は蕎麦切りだけじゃ無く麦切りも名物だったりする。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-07-24 08:35

うどん、蕎麦は一年中冷たいの食べたいわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-07-24 15:27

真冬の風が強いときに食べる「卵とじ蕎麦」「生湯葉蕎麦」は最高に美味しいよ

酒の締めで「花巻蕎麦」を食べて残り汁を濃厚な蕎麦湯で割ると海苔のポタージュに早変りで最高に美味しいし、更に酔い醒ましにも成る。
饂飩も「腰が有ると美味しいが無くても調理方を替えれば美味しい」事に気付いた方が良い。
腰が有る=半茹で、冷やし過ぎのデンプンのβ化、タピオカを練り込むと勘違いしてる人が多過ぎる。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-07-25 12:38

袋麺をざるラーメンにしてる

EDIT  REPLY    

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