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九州

福岡民って豚骨ラーメンの固さ何で食うんや?

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1:2021/08/01(日) 12:45:23.44 ID:0RMrrRCLp.net
カタ?
2:2021/08/01(日) 12:45:44.84 ID:gc9j3EX1M.net
普通
3:2021/08/01(日) 12:45:56.11 ID:cJWMnFHY0.net
普通でええ
4:2021/08/01(日) 12:45:57.35 ID:GHkJSsB+0.net
粉落とし
5:2021/08/01(日) 12:46:08.78 ID:OtW9q1gjd.net
バリカタ以上頼むのは観光客だけらしい
6:2021/08/01(日) 12:46:12.23 ID:ZJTuAQGq0.net
カタやな
7:2021/08/01(日) 12:46:16.67 ID:RwWuuqXa0.net
バリカタで


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8:2021/08/01(日) 12:46:20.84 ID:p5V4RNyW0.net
バリカタ叩かれるけどうまいよ
9:2021/08/01(日) 12:46:22.59 ID:kUd5z+TSd.net
粉落としは素人と聞いた
10:2021/08/01(日) 12:46:33.34 ID:h+jgkvGw0.net
普通やろ
硬めがベストならそれを普通にするわ
11:2021/08/01(日) 12:46:45.68 ID:9cKHNfAU0.net
ヤワに決まっとるやろ
12:2021/08/01(日) 12:46:53.92 ID:X9LGZJvqM.net
ふつう
13:2021/08/01(日) 12:46:53.92 ID:e8cngr98M.net
ワイは硬めや
好きなので食えるんやから好きなのでええぞ
14:2021/08/01(日) 12:47:06.42 ID:uT+KwsPT0.net
基本的にはカタ
バリカタとか言ってるのあんまいない
15:2021/08/01(日) 12:47:08.79 ID:WSYijfwb0.net
そのままやろ
スープに入れた瞬間から劣化するからな
16:2021/08/01(日) 12:47:16.79 ID:bGhwLVJP0.net
早く来るからバリカタ
17:2021/08/01(日) 12:47:34.28 ID:DaRWOpyC0.net
カタ麺やな
18:2021/08/01(日) 12:47:34.78 ID:k3FXomxba.net
ベタナマは?
26:2021/08/01(日) 12:48:41.10 ID:uT+KwsPT0.net
>>18
不味いから誰も行かんで
19:2021/08/01(日) 12:47:37.24 ID:AQQPKpeaa.net
いつもカタメンだわ
20:2021/08/01(日) 12:47:37.54 ID:s5rEgc5T0.net
実質福岡県の山口市民だけどバリカタだわ
替え玉はハリガネ
21:2021/08/01(日) 12:47:42.41 ID:1BuRIf/+0.net
やわらかめでも十分コシあると思うんやが
消化に良いし腹も膨れて一石二鳥
22:2021/08/01(日) 12:47:42.99 ID:YmqzwSLHa.net
粉落としやろ
24:2021/08/01(日) 12:48:00.57 ID:2L+YWyGJd.net
ハリガネちゃう?
27:2021/08/01(日) 12:48:49.24 ID:3e7u/1+P0.net
別に普通の固さや
28:2021/08/01(日) 12:48:51.46 ID:YF7w/BDY0.net
歳とると柔らかめ
29:2021/08/01(日) 12:48:53.48 ID:EfuzbDJj0.net
食べるの遅いからバリカタ
30:2021/08/01(日) 12:49:03.81 ID:uKYEwZsQr.net
固めってどうええんや
ご飯でいったら芯残ってるようなもんちゃうんか
48:2021/08/01(日) 12:51:52.50 ID:403idXy30.net
>>30
そこまでではない
31:2021/08/01(日) 12:49:05.82 ID:6TjlDjW20.net
バリカタって生麺って事ちゃうの?
32:2021/08/01(日) 12:49:18.84 ID:B3lVqaGVd.net
カタで替え玉は普通よ
34:2021/08/01(日) 12:49:22.26 ID:AxthCAec0.net
替カタ
35:2021/08/01(日) 12:49:24.29 ID:YF7w/BDY0.net
普通から替え玉で柔らかめ
36:2021/08/01(日) 12:49:33.57 ID:mDB2jaVn0.net
バリカタ消化不良起こすからカタだわ
37:2021/08/01(日) 12:49:39.70 ID:FW3/1VAY0.net
福岡出身やけど、カタとかバリカタなんて頼まんぞ。普通でええ
39:2021/08/01(日) 12:49:48.85 ID:ZeSCynik0.net
普通やで
福岡県民が食う普通の硬さやから普通や
40:2021/08/01(日) 12:49:58.74 ID:XfWGVuaxa.net
無難なカタ
ちょっと冒険したバリカタ
イキリのハリガネ
それ以上はアホ
42:2021/08/01(日) 12:50:18.38 ID:8iejiwZE0.net
最初はカタ
替え玉は普通
43:2021/08/01(日) 12:50:40.95 ID:xNkpp7Rx0.net
ほそカタで
44:2021/08/01(日) 12:50:57.57 ID:eaqRGrL50.net
バリカタとかお腹壊すわ
45:2021/08/01(日) 12:51:13.14 ID:403idXy30.net
「固め」って言ったら「カタ」って言い直される
46:2021/08/01(日) 12:51:17.82 ID:yyQEgA+5p.net
バリカタやな
言葉の響きほどそんなに固くないし
49:2021/08/01(日) 12:52:03.78 ID:p5V4RNyW0.net
>>46
アルデンテ程度の感覚やんな
47:2021/08/01(日) 12:51:36.46 ID:/MjrZrCba.net
芯のない柔らかいラーメンがええよ
家系もそうやろ
50:2021/08/01(日) 12:52:16.75 ID:MEsiEV5ya.net
湯気通しが最上位だと聞いたけど
63:2021/08/01(日) 12:53:49.88 ID:403idXy30.net
>>50
バリカタより上を出すような店近所で知らんわ
ファンタジーみたいに聞こえる、唯一見たことあるの東京のラーメン屋やし
52:2021/08/01(日) 12:52:38.67 ID:RGQTCVheM.net
普通やで
バリカタとかにわか
53:2021/08/01(日) 12:52:45.20 ID:NoYJ3Zv3r.net
普通からのやわめ
54:2021/08/01(日) 12:52:53.96 ID:THeHWzEO0.net
バリカタとかリアルで聞いたことない
55:2021/08/01(日) 12:53:06.50 ID:jl3b1PCUa.net
かため
56:2021/08/01(日) 12:53:14.31 ID:KbOCQj2Oa.net
ラーメンなんか食わないぞ
57:2021/08/01(日) 12:53:16.54 ID:zvsdy0hdp.net
やっぱ福岡民カタ多めなんやな
でも何でうどんはあんなフニャフニャなの
コシ0やんけ
73:2021/08/01(日) 12:55:20.85 ID:aFD147H4p.net
>>57
そりゃ釜揚げうどんは麺をお湯に漬け込んだまま客が来たらすぐに出せるやろ
豚骨ラーメンは細麺ならすぐに火が通ってすぐ出せるやろ
福岡市民ワイですら引くほどせっかちで人間性は気性荒くて疲れるで
61:2021/08/01(日) 12:53:35.44 ID:aFD147H4p.net
ワイ福岡市民やけどバリカタにしとけ
麺細いからすぐヤワヤワになるから最低でもカタを頼むのがデフォや
あとソーメンのような細麺やからコシとかあると思うなよ
68:2021/08/01(日) 12:54:34.53 ID:403idXy30.net
>>61
たらたら食わんから普通でいいんだよなあ
62:2021/08/01(日) 12:53:46.37 ID:Q2tNxI6Z0.net
普通硬めやろ
たまにバリカタ頼む奴もおるけど粉とか食ってんの見たことない
65:2021/08/01(日) 12:54:14.31 ID:ZAuDgNVXd.net
カタで替え玉は普通
66:2021/08/01(日) 12:54:23.97 ID:/6VJDS8Md.net
普通にお腹壊すわ
67:2021/08/01(日) 12:54:31.96 ID:3lpM65N4d.net
有能な店は普通を固めにしとるやろ
72:2021/08/01(日) 12:55:17.50 ID:403idXy30.net
>>67
ただの無能で草
70:2021/08/01(日) 12:54:54.63 ID:dKras3IDa.net
普通の硬さで頼むよ
ゆっくり食うなら硬麺の方が伸びにくくていいんやろうけどラーメンにそんな時間かけんし
59:2021/08/01(日) 12:53:25.14 ID:3+Qzzc4/0.net
湯気通し

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6 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-08-01 23:10

粉落としとかがおかしいだけで普通にかためはみんな頼むわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-08-02 15:43

他のお客さんのも聞いてるとバリカタ、カタが圧倒的に多いかなぁ、もちろんどっかの会社ジャケット着てる人とかタクシーとかの地元っぽい人ね
おれカタか普通

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-08-02 20:54

ハリガネとか粉落としとか後から出来たヤツだからね
長浜ならヤワ普通カタナマ
それしか無い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-08-02 22:40

>>63
二郎系でいうチョモランマみたいなものか

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-08-02 23:05

普通やろ、バリカタやらはスープが麺に染みこまない。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-08-02 23:59

普通頼むと食べてる途中にヤワくなる、もしくは料理人の気分でヤワいの出てくる可能性あるから、硬めたのむ

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