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北海道

北海道からなくなる「天下一品」、京都発祥こってりラーメン7年で閉店

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1: 2021/08/12(木) 12:33:43.74 ID:CAP_USER
 鶏ガラベースのこってりラーメン「天下一品」の北海道唯一の店舗「すすきの店」(札幌市中央区)が、9月12日(日)で営業を終了する。北海道に出店して7 年、京都のこってりラーメンが姿を消す。

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(写真は、9月12日で閉店する「天下一品すすきの店」)

「天下一品」は、昭和47年に京都市で誕生したラーメン店。鶏ガラベースのこってりスープが特徴で、こってりしているものの後味はさっぱりしており、独特の食後感がある。まだ店舗数が少なかった昭和50年代には、「北白川総本店」(京都市左京区)や「一条寺店」(同)などが市民や学生たちで混み合っていた。

現在は、天一食品商事(本社・滋賀県大津市)が、全国FC(フランチャイズ)展開をしており、店舗数は234店舗に及ぶ。「すすきの店」、駅前通に面した南7条西3丁目7—12のさいとうビル1階にある。この店舗をベースに道内多店舗化が期待されたが、結局、この1店舗のみで営業を終了することになった。

京都の外食ブランドで全国展開しているのは、「餃子の王将」や「イノダコーヒー」などがある。「イノダコーヒー」は大丸札幌店の中に店舗があったが、2021年3月20日に閉店した。今回の「天下一品」の閉店で、京都の外食ブランドで目立っているのは、20店舗ある「餃子の王将」のみである。

https://hre-net.com/keizai/keizaisougou/53960/

6: 2021/08/12(木) 12:40:40.82 ID:xcqG0lUS
>>1
一条寺ちゃうわ一乗寺やどアホ!



 ▽おすすめ



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3: 2021/08/12(木) 12:36:37.15 ID:r2TqQ6OV
別にいらんだろ。きつねうどんよりいらんぞあれ

2: 2021/08/12(木) 12:36:29.37 ID:N4MU8Cv2
みよしのが死にかけだから王将は残るけど天一は札幌味噌ラーメンには勝てないよな。
コーヒーは別に。

4: 2021/08/12(木) 12:37:41.27 ID:4Fm+3O6Z
北海道と言えば、こってり味だと思ったが違うんだね。

味噌ラーメンなのか?

9: 2021/08/12(木) 12:43:07.09 ID:BI6FfNz+
>>4
札幌の味噌・旭川の醤油・函館の塩で「北海道三大ラーメン」と呼ばれてる
近年だとそこに釧路の醤油か室蘭のカレーラーメンを加えて「四大」とも

5: 2021/08/12(木) 12:40:40.36 ID:Uibeogvm
通販で買えるから問題ない

7: 2021/08/12(木) 12:41:22.08 ID:aT5UeeIA
ラーメンで1000円とか無理だな

10: 2021/08/12(木) 12:44:49.12 ID:UAR5L6XH
盛岡のも撤退してたな。

11: 2021/08/12(木) 12:45:05.49 ID:VMA2KJvp
天下一品のこってりラーメンも好きだけど
しばれる冬にはバターとアイヌネギ入りの味噌ラーメンだべ

12: 2021/08/12(木) 12:58:05.92 ID:neFUR9PQ
ノシ 新潟もいつの間にか消えてたお

13: 2021/08/12(木) 13:01:00.77 ID:vlO1hNNx
こんなドロドロのくっせぇラーメン美味い美味い言ってる奴て舌も鼻も死んでるだろ

14: 2021/08/12(木) 13:01:09.16 ID:sfxJUpvK
京都のこってりと北海道のこってりは、全然違うもの。
北海道は脂を浮かべておけばいい。

15: 2021/08/12(木) 13:01:24.80 ID:yG86+U0p
天一不味いしな。

16: 2021/08/12(木) 13:04:54.21 ID:vdZXDTS2
昨日くった京都の第一旭のラーメンうまかった、がんばって暑い中並んだ(^o^)

17: 2021/08/12(木) 13:11:21.55 ID:xGUiO61G
そういえば新福は仙台から撤退してた。

19: 2021/08/12(木) 13:28:48.76 ID:RR21/sNM
一蘭は札幌でも人気がある
福岡にはえぞっ子という差別的な名前のサッポロラーメン屋があるが不味い
中洲川端にどさんこという札幌ラーメンをベースにした博多ラーメンの店があり、ここは美味い
味噌ラーメンと皿うどんが美味い
札幌でも長崎でもない博多ラーメン風の味付けになっとうと

21: 2021/08/12(木) 13:32:52.79 ID:dU3olcZx
京都ラーメンは新福菜館が好き
天一も第一旭もオレには油が強すぎた

8: 2021/08/12(木) 12:41:34.45 ID:GTXk+kDD
道民にはうけなかったのか

20: 2021/08/12(木) 13:29:38.57 ID:JCfuEcuE
山岡家が圧倒的にうまいからしかたないね

引用元: https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1628739223/


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12 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-08-12 21:35

山岡家でもそうだが北海道含む北国のコッテリはスープの表面に液体ラードを張ってスープを冷めにくくする事が肝要なのであって
スープそのものに脂とコラーゲンが混ざって粘度がドロドロになるまで乳化したスープは好まないんだよ。

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名無しさん  

2021-08-12 21:38

せめて北海道のご当地ラーメンのご当地に30分で行ければ良いんだけどな
全部巡ると7日近く掛かるのが難点よな

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名無しさん  

2021-08-13 00:36

北海道に天一てアメリカにいきなりステーキ位場違いな気がするんだが

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名無しさん  

2021-08-13 00:51

確かに寒い地方だと泥スープより透き通った魚貝ラーメンのほうが合いそうね

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名無しさん  

2021-08-13 04:19

他所の文化を叩くような文化洗脳のキツイ地域は拒絶感があるっぽいな。

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名無しさん  

2021-08-13 05:31

クソカッペ道民は無駄に選民意識高いのか

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名無しさん  

2021-08-13 07:56

京都の北海道ラーメンの店もここ15年見てるけど全滅してるしそういう事なんだろう
最近出来た白川ラーメンは北海道系だったな、久々のホープだし俺は好きなので頑張ってほしいな

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名無しさん  

2021-08-13 17:00

天一のラーメンなんて、三角コーナーの生ゴミそのものだろ?(怒)!

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名無しさん  

2021-08-13 19:48

クソまずいだけの名前負けラーメン

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2021-08-14 08:59

このコメントは管理人のみ閲覧できます

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名無しさん  

2021-08-14 17:08

九州民だけど、10年以上前に近所に出来て
あまりのまずさに絶句した思い出
夫も全く同じ感想で未だに二度と行ってない。
その後潰れちゃいないから、九州でもそれなりに
需要はあるんだろう

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名無しさん  

2021-08-29 21:55

×鶏ガラベース 〇豚骨髄

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