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ネタ・雑談

北海道の太麺でちじれてるラーメンって好き??

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1: 2021/09/02(木) 18:14:26.641 ID:IgJPc5NX0
北海道に引っ越してきてびっくり!
どこのラーメン屋いっても太麺の味噌しかうってないの! 
こんなのラーメンじゃねーよな?

2: 2021/09/02(木) 18:15:15.178 ID:DQ7bYfZQ0
細いストレート麺しか認めん

3: 2021/09/02(木) 18:15:36.235 ID:qtrI7g3/p
(´・ω・`)たまごめんうまうまだお

4: 2021/09/02(木) 18:15:55.826 ID:O5DrlUUV0
残念ながら中太麺なんだよアレ
もっと太いのもある

5: 2021/09/02(木) 18:15:56.489 ID:Hhi6viAy0
細麺~中太麺までだなぁ



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6: 2021/09/02(木) 18:16:13.706 ID:24qMa7bW0
インスタントの旭川ラーメンは細麺の醤油ラーメン
函館塩ラーメンってのもあったな
あれは嘘なのか

7: 2021/09/02(木) 18:16:58.444 ID:SsoO/Lted
利尻発祥の有名な醤油ラーメンあるよね

8: 2021/09/02(木) 18:16:58.720 ID:fCkqSTlDr
北海道って今冬なの?

13: 2021/09/02(木) 18:19:51.902 ID:d09tOpX+0
>>8
わろた 北海道は年中冬なのにw

9: 2021/09/02(木) 18:17:33.150 ID:iek9MHgu0
「スープよく絡む太麺」
「スープがよく絡む中太麺」
「スープがよく絡む細麺」
「スープがよく絡むちぢれ麺」
「スープがよく絡むストレート麺」

('A`)

12: 2021/09/02(木) 18:19:15.549 ID:24qMa7bW0
>>9
それは嘘ではない
麺がスープに絡むのじゃなく
麺に合わせたスープの方から麺に絡みにいく

30: 2021/09/02(木) 19:29:28.013 ID:ygihsts+d
伸び難くてゆっくり噛んで食えるやんか
これとか易くて良いぞ

no title

10: 2021/09/02(木) 18:18:15.496 ID:xJjQpQDSa
函館の塩

no title

11: 2021/09/02(木) 18:19:13.357 ID:qtrI7g3/p
>>10
(´・ω・`)あじさい?

15: 2021/09/02(木) 18:22:42.474 ID:IgJPc5NX0
>>10
うわぁー美味しそう!
こういうの食べたいのになんかちじれた味噌ばっかり出される(;ω;)

14: 2021/09/02(木) 18:20:08.769 ID:xJjQpQDSa
味彩

16: 2021/09/02(木) 18:25:10.025 ID:06c82jwa0
ても北海道といえば味噌というイメージあるなぁ

17: 2021/09/02(木) 18:27:28.474 ID:jO+Czb11a
今はストレート細麺の店多いけどな

19: 2021/09/02(木) 18:29:39.854 ID:xJjQpQDSa
>>17
それ西日本
東は中太ちぢれ麺がやや多いが太麺平打ち麺何でもある

18: 2021/09/02(木) 18:27:47.539 ID:xJjQpQDSa
ラーメンはいろんなスタイルと味があるから美味しいし楽しい 日本全国中太麺のしょう油味しか無かったら嫌だろ?

20: 2021/09/02(木) 18:29:51.583 ID:1fu0cU+b0
札幌か?ラーメンというより油そばと書いてる店に入るとストレートに近い麺で出されることが多いぞ

21: 2021/09/02(木) 18:30:47.729 ID:arMMniXe0
札幌は行った事がないけど北海道のメーカーの菊水の生麺はしょっちゅう食ってる

23: 2021/09/02(木) 18:46:34.161 ID:xJjQpQDSa
>>21
個人的に北海道の麺は西山製麺が神だわ

22: 2021/09/02(木) 18:45:02.545 ID:06c82jwa0
旭川ラーメンってのはしょうゆベースだったかな
うろおぼえだけど

24: 2021/09/02(木) 18:48:11.715 ID:dfG7wzvI0
北海道ひとくくりにすんな釧路は細麺だ

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1630574066/


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11 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-09-03 09:16

北海道のラーメン屋って大体どこ行っても醤油塩味噌が揃ってるイメージだけど、味噌専門そんな多いか?

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名無しさん  

2021-09-03 09:51

味噌に特化してんの札幌だけ
旭川はどちらかというと醤油だし
函館は塩ラーメンが有名だったりするしな

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名無しさん  

2021-09-03 11:36

縮れ麺好きだけど、最近少ないなぁ
近くのそば屋のラーメンが縮れ麺だからそこに行けば食べられるのが救い

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名無しさん  

2021-09-03 13:15

ちゃんとググれてない人、徒歩圏内に自分の好みがないと愚痴る人というだけな気がする。

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名無しさん  

2021-09-03 16:36

たまごめんたべたい

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名無しさん  

2021-09-04 10:01

ちぢれをちじれと書く時点で

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名無しさん  

2021-09-04 13:13

西山製麺の時代はおわったな

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名無しさん  

2021-09-04 14:00

やっぱ手稲の小林製麺よ

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名無しさん  

2021-09-04 16:12

北海道って函館札幌旭川でひとくくりにできんやろ
主要3都市で大阪名古屋東京くらい離れてるからな

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名無しさん  

2021-09-04 21:13

>札幌は行った事がないけど北海道のメーカーの菊水の生麺はしょっちゅう食ってる

>個人的に北海道の麺は西山製麺が神だわ

もともと『札幌のラーメン』はドラム缶スープの醤油とんこつだったんだけど、それが味噌味の『札幌ラーメン』へと変化したときスープに合うあのちぢれ麺を編み出したのが西山。
それから長らく一強時代が続いていたんだけど、最近は菊水その他のインスパイア系の登場や道内ご当地ラーメンの台頭で特化したメーカーが増えた。

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名無しさん  

2021-09-05 17:11

たまに昔ながらの黄色くてプツプツ嚙み切れるちぢれ麺が食べたくなる

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