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味噌

【急募】味噌ラーメン←こいつがラーメン界3番手に甘んじてる理由

14
ramen_miso.png


1: 2021/10/01(金) 02:51:52.23 ID:8o0V5/y2d
醤油・とんこつに追いつくにはどうすればええんや…

2: 2021/10/01(金) 02:52:13.88 ID:aIp1AuC7d
有名店が無いとねえ

3: 2021/10/01(金) 02:52:17.62 ID:MbsJCsgC0
塩が3番手だぞ😅

4: 2021/10/01(金) 02:52:57.80 ID:Wbds/raZd
甘い店から辛い店まで幅あるのがダメなんよ

5: 2021/10/01(金) 02:52:57.88 ID:45NYnKKB0
そろそろ豚骨系飽きられとるし流行る余地はあるんやけどな

6: 2021/10/01(金) 02:53:24.23 ID:vwr3OvQHa
うちは味噌派と豚骨派に分かれてる

7: 2021/10/01(金) 02:53:35.57 ID:59edhdpSa
とんこつズルくない?
醤油とんこつとか塩とんこつとかコンボは反則やろ

27: 2021/10/01(金) 02:57:12.21 ID:HrBH3s4dp
>>7
とんこつ味噌もあるぞ

8: 2021/10/01(金) 02:53:44.36 ID:Ds3QOfVjd
3番手は二郎系ラーメンやろ

9: 2021/10/01(金) 02:53:53.55 ID:X3hQAMLgd
冬は2位くらいまで来るやろ

11: 2021/10/01(金) 02:54:40.87 ID:3i5vtvydd
なんやろな
嫌いじゃないけど食いたくなるタイミングが無い

12: 2021/10/01(金) 02:54:43.85 ID:T/TmiMhX0
初めて行くお店だと味噌だよなハズレないし

13: 2021/10/01(金) 02:54:48.24 ID:J86Fv9Xu0
味噌ってどこで食べても味一緒やしな

14: 2021/10/01(金) 02:54:57.74 ID:q2o5M4Azr
醤油や塩と違って味噌ラーメンは外れ少ない

15: 2021/10/01(金) 02:55:14.58 ID:7pWXchAf0
味噌自体が美味いからな



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16: 2021/10/01(金) 02:55:15.81 ID:P1NrQsDDa
くそ寒いときは味噌ラーメン頼んじゃう

17: 2021/10/01(金) 02:55:17.36 ID:Klw1bUv50
冬に食う味噌バター以外は基本雑魚

18: 2021/10/01(金) 02:55:18.59 ID:oD9btMzP0
インスタントでうまい味噌ってないの?

35: 2021/10/01(金) 02:59:24.77 ID:exepwg2o0
>>18
サッポロ一番でええやろ

19: 2021/10/01(金) 02:55:20.80 ID:SDmYUjTj0
これよな

no title

何やっても味噌汁なんよ

23: 2021/10/01(金) 02:56:31.03 ID:SDmYUjTj0
>>19

no title

88: 2021/10/01(金) 03:08:16.26 ID:5MSehlfn0
>>19
これ見るたびにダシとってない味噌汁とか飲めたもんじゃねぇよって言いたくなるわ

105: 2021/10/01(金) 03:10:46.58 ID:yyKWepv60
>>19
味噌汁は味がしないと有識者が言ってるんだよなぁ

112: 2021/10/01(金) 03:14:11.27 ID:SA6iCIjMp
>>19
これ味噌だまり?使って解決したんやっけ
実際にそういう店あるんやろか
行ってみたいわ

21: 2021/10/01(金) 02:55:46.35 ID:cRoXLRZz0
味噌汁をほぼ毎日飲んでるからやろな

22: 2021/10/01(金) 02:55:49.72 ID:exepwg2o0
醤油やとんこつ、家系だと嫌いな人もおるけど
味噌ラーメンなら大体は不満は出ないやろ

24: 2021/10/01(金) 02:56:42.69 ID:UEfYdHn1p
醤油>>>>>味噌の図式ってどう足掻いても覆らないよな
醤油強すぎないか?いくらなんでも

25: 2021/10/01(金) 02:57:08.17 ID:7XYvxZVe0
うんこみたいだしな。一応席もらえてるだけありがたいと思わないと

26: 2021/10/01(金) 02:57:11.13 ID:ux6EhBeVM
ジャンキー感がない

28: 2021/10/01(金) 02:57:42.41 ID:hle6ical0
味噌ラーメン美味い店がほとんどない

29: 2021/10/01(金) 02:57:57.12 ID:/Eumdxr6a
札幌では大正義エースや

31: 2021/10/01(金) 02:58:29.22 ID:eAEUGm220
にんにく味噌ラーメンとかいう至高

32: 2021/10/01(金) 02:58:53.42 ID:exepwg2o0
野菜とにんにく追加してガッツリ食べたい

33: 2021/10/01(金) 02:58:58.33 ID:x2wXEi3f0
味が濃い
たまーに食えばいい

36: 2021/10/01(金) 02:59:26.31 ID:mvucZSAj0
味噌ラーメンって味噌汁やん

38: 2021/10/01(金) 02:59:42.15 ID:bHyAmcKvd
違いが出しづらいよな

39: 2021/10/01(金) 03:00:02.69 ID:+bdRGe/70
全部同じ味だから

40: 2021/10/01(金) 03:00:14.01 ID:oK5c2ir10
外れが少ないかわりに飛び抜けてるのがない

41: 2021/10/01(金) 03:00:17.73 ID:i3JXUf/D0
いろいろある店でも味噌って選ばんよな

42: 2021/10/01(金) 03:00:21.64 ID:CJ3nx8SE0
ここ美味ンゴ

no title

45: 2021/10/01(金) 03:01:30.30 ID:exepwg2o0
>>42
ええな
欲しいのが揃ってる

50: 2021/10/01(金) 03:02:04.56 ID:BPYTyqtu0
>>42
どこンゴ?

55: 2021/10/01(金) 03:02:41.67 ID:CJ3nx8SE0
>>50
妙高の食堂ニューミサ ンゴ

65: 2021/10/01(金) 03:04:07.43 ID:BPYTyqtu0
>>55
サンガツ
新潟か…

43: 2021/10/01(金) 03:00:42.94 ID:Uwe3WmpMM
味噌の利点はやっぱ野菜との相性の良さよな
インスタントの味噌ラーメンに適当な野菜炒め乗せるだけで美味いわ

44: 2021/10/01(金) 03:01:10.40 ID:BPYTyqtu0
味噌バターチャーシューとか二口で飽きるからな

68: 2021/10/01(金) 03:04:13.70 ID:UEfYdHn1p
>>44
流石にそれはない

47: 2021/10/01(金) 03:01:53.46 ID:6235B0se0
スキー場で食う味噌ラーメンの美味さ

48: 2021/10/01(金) 03:02:00.09 ID:Pf1uj1sj0
麺入りの味噌汁だから

49: 2021/10/01(金) 03:02:03.98 ID:3hT2kgi80
なんならカップ麺ですら外れないしな

57: 2021/10/01(金) 03:02:47.10 ID:6235B0se0
>>49
カップヌードルの味噌好きやわ

51: 2021/10/01(金) 03:02:06.92 ID:CJ3nx8SE0
ここ美味ンゴ

no title

61: 2021/10/01(金) 03:03:25.23 ID:bHyAmcKvd
>>51
あらいいですね

52: 2021/10/01(金) 03:02:08.62 ID:f+QLJt4sd
味噌は当たり外れないからコンビニのチルドともそこまで差がないわ

53: 2021/10/01(金) 03:02:25.69 ID:1CB66KIT0
味噌は本当に飽きるの早いわ
鍋でも味噌鍋は飽きやすい っぱポン酢よ

54: 2021/10/01(金) 03:02:26.14 ID:1Peco8+O0
味噌が美味しい有名店ってある?

60: 2021/10/01(金) 03:03:22.98 ID:wa1Moda1M
>>54
彩未 すみれ

63: 2021/10/01(金) 03:03:36.22 ID:1Peco8+O0
>>60
サンガツ

58: 2021/10/01(金) 03:02:59.50 ID:kZGks5IVd
味噌ラーメンはなくなっても困らない

62: 2021/10/01(金) 03:03:36.10 ID:CJ3nx8SE0
>>58
駄目ンゴ!

66: 2021/10/01(金) 03:04:10.15 ID:vE7rGlCp0
蒙古タンメンを味噌ラーメンに入れてええならカップラーメン界でトップクラスだし十分やろ

67: 2021/10/01(金) 03:04:11.52 ID:bTpbxeoX0
味噌煮込みうどんすこ

69: 2021/10/01(金) 03:04:19.53 ID:t4p/84TQ0
結局みんな醤油に帰ってくる

味噌はバカ舌誤魔化せるからよい

塩は一番難しい

71: 2021/10/01(金) 03:04:39.27 ID:CJ3nx8SE0
これ美味ンゴ

no title

73: 2021/10/01(金) 03:04:50.25 ID:6235B0se0
岩海苔乗せた塩ラーメン食いてえ

74: 2021/10/01(金) 03:05:40.16 ID:D1LuJZB1d
ワイは好き

75: 2021/10/01(金) 03:06:03.93 ID:SY8I7My80
でもサッポロ一番なら味噌だよね

78: 2021/10/01(金) 03:06:44.17 ID:t4p/84TQ0
>>75

76: 2021/10/01(金) 03:06:19.21 ID:RaQoYHTGp
辛味噌好き

77: 2021/10/01(金) 03:06:24.51 ID:1Peco8+O0
味噌ラーメンには白髪ねぎがめちゃ合う

80: 2021/10/01(金) 03:07:03.43 ID:CJ3nx8SE0
ここ美味ンゴ

no title

83: 2021/10/01(金) 03:07:22.75 ID:FqY4KnJy0
>>80
めっちゃうまそうやん

81: 2021/10/01(金) 03:07:08.22 ID:+8zNakvN0
こないだめちゃくちゃ久しぶりにどさん子ラーメン行ってみたけど普通にうまかったわ
最近の意識高い系ラーメンより満足度高い

84: 2021/10/01(金) 03:07:29.83 ID:Z30ln3nl0
どみそうめぇわ

85: 2021/10/01(金) 03:07:32.86 ID:WnNNJaob0
浅草橋にすみれ系の店があったな
ああいう店が東京で流行らんと味噌ブームは来んやろけど
今増えてるんは高級路線の醤油と二郎系ばっかやな

86: 2021/10/01(金) 03:07:33.74 ID:eKw2L6/bd
でも冬に露店で食うラーメンと言えば味噌だろ?
そういうことや

90: 2021/10/01(金) 03:08:43.55 ID:0RJKJPuB0
野菜いっぱい食いたい時には味噌ラーメンにするわ
他の味だと野菜いっぱいにしたときなんかまずい

111: 2021/10/01(金) 03:12:27.62 ID:x2wXEi3f0
貼られてる味噌ラーメン大体もやし入ってんな

114: 2021/10/01(金) 03:14:32.94 ID:EvhCWcxMd
味噌ラーメンは寒くなるこれからが大活躍時期

117: 2021/10/01(金) 03:15:57.21 ID:dRkGBd+xa
バターとかコーン入れるだけでクソ旨になるんだから苦労ないよな

119: 2021/10/01(金) 03:17:14.52 ID:cBIZzdM80
家ではよく食うけど外では食わんわ

120: 2021/10/01(金) 03:18:06.64 ID:K5zFcRvRp
可哀想に本物の味噌ラー食ったことないんやな
一度北海道行っとけ飛ぶぞ?

122: 2021/10/01(金) 03:18:47.00 ID:X/3qRP8S0
なりたけはなぜか千葉じゃ覇権取ってるぞ

123: 2021/10/01(金) 03:18:47.37 ID:C97lGi3G0
単純にそんなに美味しくないのが原因だとワイは思ってる

134: 2021/10/01(金) 03:23:47.48 ID:FqY4KnJy0
味噌系の二郎を極めたインスパイアとかないんかな

137: 2021/10/01(金) 03:24:14.20 ID:X/3qRP8S0
no title

139: 2021/10/01(金) 03:24:32.43 ID:0U9Krg5N0
豚骨が強すぎるんよ

140: 2021/10/01(金) 03:25:34.95 ID:cCsWa0Li0
駅ロータリーに北海道とか信州味噌とか何種類か選べる店あったなぁ
味噌ラーメン好きじゃ無いから食った事無いけど結構混んでたなコロナ前は

151: 2021/10/01(金) 03:30:00.10 ID:WFV4PFHd0
>>140
北海道頼んだらジャガイモ乗ってきたわそこ

143: 2021/10/01(金) 03:27:34.20 ID:1Peco8+O0
こういうのでいいんだよ

no title

144: 2021/10/01(金) 03:27:34.33 ID:mpnPcsUw0
味噌は安定してるから。
味噌魚介とかそういう方向で勝負しよう。

145: 2021/10/01(金) 03:28:00.92 ID:X5/EyLmq0
味噌は辛いから数口で飽きる

148: 2021/10/01(金) 03:29:37.54 ID:72IMNIyR0
醤油一番嫌いやわ
ぜったい頼まん
醤油好きとか言ってるやつカップラーメンで語ってるやろ

149: 2021/10/01(金) 03:29:47.09 ID:1Peco8+O0
コーンとバターはどれだけ入れてもうまい

no title

153: 2021/10/01(金) 03:30:08.17 ID:iCiMkdmF0
>>149
白髪ネギも欲しくなる

156: 2021/10/01(金) 03:30:49.22 ID:1Peco8+O0
>>153
ちなみにこのラーメンは下に白髪ネギ眠ってる

161: 2021/10/01(金) 03:31:29.78 ID:iCiMkdmF0
>>156
先にシナシナにさせとくんか
気が利いててええな

160: 2021/10/01(金) 03:31:24.13 ID:SDmYUjTj0
>>149
ワイはそれにニラともやしと人参も欲しいわ

154: 2021/10/01(金) 03:30:36.14 ID:g+T25MiE0
フードコートでも安定して美味い

no title

157: 2021/10/01(金) 03:31:00.24 ID:CjqZv9PfM
大量のネギと合うのは味噌一択

163: 2021/10/01(金) 03:31:45.51 ID:9UnvnELSd
田所商店の話ねぇなと思って調べたらめっちゃ店舗あるやん

164: 2021/10/01(金) 03:32:25.49 ID:fe+PfXTQr
もやしかさ増し野郎

166: 2021/10/01(金) 03:32:42.33 ID:6nSZKiT50
家で作るなら味噌一択やな
次点で塩

168: 2021/10/01(金) 03:33:52.26 ID:iOAmZd3n0
基本辛いの頼むから味噌ばっかりや

170: 2021/10/01(金) 03:35:27.15 ID:ux6EhBeVM
差別化するには辛くするしかなくね

171: 2021/10/01(金) 03:35:34.31 ID:6Bj47H/hM
からシビ味噌うまかったンゴねぇ

no title

175: 2021/10/01(金) 03:37:43.98 ID:iWa/vfSd0
>>171
いきてえー😭

174: 2021/10/01(金) 03:37:09.14 ID:iCiMkdmF0
もう世間的には従来の味噌ラーメンではなく辛味噌系がメインなんかねえ

176: 2021/10/01(金) 03:37:44.25 ID:U+o0Pb1Y0
ワイは豚骨特有のあの臭いが苦手やから味噌と醤油ばっか食べてる

180: 2021/10/01(金) 03:38:01.46 ID:sk9OiVRkp
やっすい店で食べるチープな味噌ラーメンすき

184: 2021/10/01(金) 03:38:37.48 ID:ZV2mNdjpa
どこで食っても二塁打の味

187: 2021/10/01(金) 03:39:21.33 ID:cCsWa0Li0
味噌はくるまやのネギ味噌チャーシューでええわ

199: 2021/10/01(金) 03:44:12.81 ID:cNZau7Dr0
インスタントならサッポロ一番みそが王者

203: 2021/10/01(金) 03:47:49.73 ID:ydmEzXLU0
味噌のカップラーメンならネギ味噌の逸品がトップやもんな

208: 2021/10/01(金) 03:49:44.39 ID:OXQ0ihcD0
結局くるまやが美味い

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1633024312/


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14 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-10-01 18:26

前に食った有名店は妙に甘くて無理だったな
なんであんなに甘くするんだか

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-01 18:43

味噌も合う合わないあると思う。
本場で有名とかいうことで地元に出店してたがおいしいとは思えない僕には合わない味噌ラーメンだった。出店した年度だけラーメンウォーカーに取り上げられてたがその後の掲載もなく案の定という感じだったし。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-01 18:49

池袋花田行ったけど全然合わなかった・・
味噌ラーメンは普通の袋ラーメンで充分だな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-01 19:05

出汁出汁いうなら、出汁なしの醤油汁と塩汁なら味噌よりいいのか?
言ってることが意味不明

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-01 20:37

肉みそラーメンならどう?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-01 20:40

今こそ静岡発祥みそ溶き系ラーメン

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-01 21:24

すみれ、どみそ、花道(花田)あたりが鉄板。
どれも口に合わない人は味噌ラーメンがムリな稀有な人だと思う。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-01 23:34

名無しさんさん

栄養
味噌>>>>>>>>>>>>>>醤油(笑い)

早死に度
醤油(笑い)>>>>>>>>>>>>>>>>>>味噌

ん?

2021/02/2800:56 URL 編集

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-02 01:58

> 味噌ラーメンは普通の袋ラーメンで充分

無理して家出るなwww

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-02 08:33

ベースを赤味噌、白味噌、合わせ味噌のどれにするか、辛さや甘さ、こってりあっさりをどうするか
それに合わせたスープを考えると奥深そうに思えるけど
多くの人が毎日食べたい!ってレベルの味噌ラーが無いからなのかねぇ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-02 19:16

当たりの醤油の店ってあるのか?期待値高すぎなのかな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-02 22:52

味噌は最下位だわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-03 10:22

ラーメンハゲの論破がやっぱり正しい
「誰でも80点のラーメンを作れるようになるが
職人の味を80点に引き下げるのが味噌」

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-10-03 17:33

ラーメンハゲの論破がやっぱり正しい
「誰でも80点のラーメンを作れるようになるが
職人の味を80点に引き下げるのが味噌」

EDIT  REPLY    

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