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ネタ・雑談

ラーメン屋行ったらなんか白い粉ドバドバ入れてたんだがたぶんヤバい粉だよなこれ

13
1: 2021/10/01(金) 11:22:15.882 ID:eoWq2cgm0
どうりで依存者出るわけだわ

2: 2021/10/01(金) 11:22:39.610 ID:Dlci13mo0
no title

3: 2021/10/01(金) 11:22:50.110 ID:0hUq0QFs0
味の素だな

4: 2021/10/01(金) 11:22:52.549 ID:IvBTOP4F0
味の素は依存性がある

15: 2021/10/01(金) 11:32:35.596 ID:JJ8dG6RS0
>>4
グルタミン酸よりロイシンなんかの方が依存性強いぞ
なんならDHMOも

5: 2021/10/01(金) 11:24:15.849 ID:Yvw5a7Lm0
味の素や化学調味料使ってない外食産業なんて無いぞ

6: 2021/10/01(金) 11:24:36.316 ID:5HZgm2+K0
そんな依存性の高い白い粉ドハドバ入ってるのに1000円以下とかヤバない?

8: 2021/10/01(金) 11:25:31.335 ID:C4tEtIyo0
そんなにラーメンに味の素入れるか?

11: 2021/10/01(金) 11:26:39.801 ID:D2+PyLgXM
味の素使わないラーメン屋は高い



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13: 2021/10/01(金) 11:28:40.575 ID:plWFwOac0
てか味の素上手く使える料理人はマジですごいと思うわ

17: 2021/10/01(金) 11:33:16.645 ID:DuJNJrej0
ハイミーか

21: 2021/10/01(金) 11:34:56.464 ID:Yvw5a7Lm0
基本的に漬物置いてあったら化学調味料使われてる

23: 2021/10/01(金) 11:36:20.061 ID:I0J3YwBZ0
味の素とハイミーて何が違うの?

24: 2021/10/01(金) 11:36:26.372 ID:U/0mMZ7Hp
味の素ってそんなすごいのかって買って使ったけどマジで味がしなかった
創味シャンタンの方が絶対いいだろwww

27: 2021/10/01(金) 11:36:48.719 ID:plWFwOac0
>>24
あれ使うのマジで難しいよね

33: 2021/10/01(金) 11:42:15.131 ID:Sr+7Er390
スープの仕込みなんて客がいる時間帯にやらないんじゃないかな

36: 2021/10/01(金) 11:43:28.804 ID:I0J3YwBZ0
作るときに丼に大さじ一杯サラサラするんだよね

37: 2021/10/01(金) 11:44:44.928 ID:Yvw5a7Lm0
使ってあるかどうかなんて食えばわかるだろ
味覚障害しかいねーなw
ゴミ同士仲良くして気持ち悪いw

41: 2021/10/01(金) 12:10:47.909 ID:4zL+gyTg0
白いのドバドバ入れくれないと美味しくないもん

45: 2021/10/01(金) 12:37:14.855 ID:iYWIFo2Ed
寸胴のスープの煮立つ香りや小麦の茹でる香りは鼻を刺激するしそれはそれで重要
特に屋台などでは
舌には煮出しの出汁だけでは物足りず白をどっさり
屋台だと目の前でドッサリ入るから最初は「塩!?」とビビる

47: 2021/10/01(金) 13:04:38.585 ID:0E+7B9Xva
無課長のラーメン屋とか大抵うまくないしな

48: 2021/10/01(金) 13:11:51.280 ID:W2SsBsvb0
ムカチョーは塩っから過ぎるところばっかり

49: 2021/10/01(金) 13:12:17.379 ID:L59IlXXM0
味の素使ってないところも使ってるところもあふだろ、値段や店構えで決まる事じゃ良い
どちらでもいいよ

はい、論破

50: 2021/10/01(金) 13:13:12.791 ID:vWMzO0uh0
俺はほんだし派

14: 2021/10/01(金) 11:30:45.203 ID:DOrrf0rM0
そんなので騒ぐやつは中華料理の厨房見たりしたら卒倒するだろうな

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1633054935/


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13 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-10-02 09:36

スープ全部飲んだらジャリジャリするやつか

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名無しさん  

2021-10-02 10:42

グルタミン酸は水に簡単に溶けるからジャリジャリしないよ

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名無しさん  

2021-10-02 13:04

化調過多の中華屋でビールを飲むと悪酔いして頭痛が酷い。

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名無しさん  

2021-10-02 18:24

二郎かチャーハン炒める時しか、化学調味料の直接投入は見たことがない。

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名無しさん  

2021-10-02 19:26

醤油3、味醂か調理酒3、味の素1の割合でタレを作って煮物なり鍋物つくると、病的な旨さになる。

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名無しさん  

2021-10-02 20:07

また化調アンチがスレ立てしてんのか
もっと面白いネタないのかね

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No title

名無しさん  

2021-10-03 08:26

化学調味料アンチといえば美味しんぼだけどあの作者って福島でアレ叩かれ過ぎて病んだのかね

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名無しさん  

2021-10-03 09:25

ラーメン屋でベイトしてたけど超高確率で味の素だな
特にチャーハンなんかお玉一杯分ぐらい入れてたわ

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名無しさん  

2021-10-03 10:07

「味の素なめたけど美味くない」ってアホな事
言ってるアホがいつもいる

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名無しさん  

2021-10-03 10:09

味の素だけじゃ成立せん
味の素ドバっといれるなら、それに対応する
イノシンが多量に入ってる証明

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名無しさん  

2021-10-03 13:03

「当店は化学調味料を使っておりません」
を売りにする為、毎月高額な光熱費を使い、
毎日毎日丁寧に様々な天然食材でダシを取ってるのに、
小さじ1杯の化学調味料を入れたら全部台無しだろ

ちなみに化学調味料ドバドバの外食産業の筆頭は、
レトルトを使ってるココイチだぞ。
ほとんど「化学調味と塩と唐辛子と人工香料と着色料」だぞ。

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名無しさん  

2021-10-04 14:01

それだけやって味も小さじ1杯分に劣るしな
無駄にも程がある

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名無しさん  

2021-10-07 16:24

アル中カラカラの動画見てみろ
(絶句して)二度とそんなこと言えなくなるぞ

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