Welcome to my blog


ネタ・雑談

ラーメン屋「麺の硬さはどうしますか?」←これ

9



1:2021/11/05(金) 16:45:34.18 ID:A4NBj+uBd.net
たいして変わんねえだろw
4:2021/11/05(金) 16:46:00.60 ID:1ctxAQILa.net
変わるやろ
5:2021/11/05(金) 16:46:53.32 ID:UUcW9UqE0.net
粉落とし
6:2021/11/05(金) 16:47:10.98 ID:8k23k0cr0.net
阪神の青柳は柔らかめ、薄め、少な、
7:2021/11/05(金) 16:47:18.55 ID:AUdwvWbc0.net
普通が1番
8:2021/11/05(金) 16:47:23.60 ID:dQxRttWTd.net
店側が回転上げたいだけ定期
15:2021/11/05(金) 16:50:35.43 ID:AUdwvWbc0.net
>>8
せや 5秒しか茹でてない小麦粉がうまい訳ない
9:2021/11/05(金) 16:48:00.43 ID:AUdwvWbc0.net
粉とかハリとかバリで頼む常連大量に居たがあんなもんおいしくないで
10:2021/11/05(金) 16:48:28.86 ID:aIUe7E1T0.net
ワイ食うの遅いからいつも硬めで頼んでるわ
11:2021/11/05(金) 16:48:54.70 ID:00SV3By3p.net
バリカタ〜
12:2021/11/05(金) 16:49:04.29 ID:cRr1tJj30.net
店が一番うまいと思う基準で出せよと思ってた


 ▽おすすめ



<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>






<スポンサーリンク>




13:2021/11/05(金) 16:50:17.78 ID:6f9Oj/8Np.net
柔らかめって言ってる奴に人生で会ったことないわ
20:2021/11/05(金) 16:51:36.23 ID:QQmEyNwvd.net
>>13
デブ友はかさ増すから柔頼んどるで
21:2021/11/05(金) 16:51:41.21 ID:AUdwvWbc0.net
>>13
やわらかは粉よりは頼むやつ多いぞ
41:2021/11/05(金) 16:57:43.47 ID:/fDBayDh0.net
>>13
薄め少なめおばあちゃんとかは柔らかめ頼むで
14:2021/11/05(金) 16:50:20.72 ID:HVVzud0ya.net
ワイ、常に普通
17:2021/11/05(金) 16:50:45.82 ID:KFAWV1Pjd.net
全部普通が一番旨いに決まってるやろ
18:2021/11/05(金) 16:51:21.21 ID:33lU3O4c0.net
一蘭とかも面倒くさいよな
19:2021/11/05(金) 16:51:22.15 ID:HdozI+JQa.net
硬めのほうが早く出てくるから硬めにしてる
22:2021/11/05(金) 16:51:42.12 ID:KELyp7T/0.net
湯気通しを食べてこそ玄人
23:2021/11/05(金) 16:51:50.18 ID:olp0NQhl0.net
かため・普通・普通なんだよなぁ
26:2021/11/05(金) 16:52:46.78 ID:HdozI+JQa.net
硬めでも普通に柔らかいし硬め一択
27:2021/11/05(金) 16:52:54.75 ID:JKTOSO39d.net
雑魚「バリカタ!」
カス「ハリガネ!」
クズ「湯気通し!」

ワイ「そのままで」

雑魚カスクズ「!?」

ワイ「生麺で頼む」

雑魚カスクズ「カ、カッケェ…」
32:2021/11/05(金) 16:53:50.08 ID:8XZ9ZCrP0.net
>>27
まずそう
28:2021/11/05(金) 16:52:57.52 ID:159w/Uj/0.net
ワイのよく行くラーメン屋は麺の水分量が少なめやから柔らかめでも硬いくらいや
30:2021/11/05(金) 16:53:26.52 ID:AUdwvWbc0.net
>>28
製麺所次第だからな
29:2021/11/05(金) 16:53:16.96 ID:427tVaYPM.net
バリキモ〜
33:2021/11/05(金) 16:54:05.24 ID:v+ciNr1o0.net
初めて行く店で聞かれると知らねぇよバカ!って言いたくなるわ
一番上手いと思うの出せよ
34:2021/11/05(金) 16:54:24.61 ID:qgoIukxs0.net
粉落としってなんだよ
茹でずにそのまま出て来るんか
37:2021/11/05(金) 16:55:32.28 ID:AUdwvWbc0.net
>>34
打ち粉落とすだけだから5秒茹でるだけ
35:2021/11/05(金) 16:55:07.51 ID:/9f3gsRK0.net
結局のところ普通が一番
36:2021/11/05(金) 16:55:31.37 ID:lsGELagb0.net
一蘭で麺の硬さ制覇するとかやったなあ
やわらかめとかやとめっちゃ吸い込みやすくてむせたわ
38:2021/11/05(金) 16:56:05.91 ID:1LVtWl/W0.net
九州民やけど普通が1番美味しい
40:2021/11/05(金) 16:56:44.77 ID:AUdwvWbc0.net
>>38
普通が1番や
48:2021/11/05(金) 17:00:44.17 ID:pXwqitxB0.net
>>38
それよく聞くわ
だいたいあんまり茹で時間少ないと殆ど糊化してない状態だろうから味より食感を楽しむものになってる
食感も美味しさの一つだからトレードオフなんだろうけど
39:2021/11/05(金) 16:56:28.87 ID:aSV8lCTI0.net
カチカチで
44:2021/11/05(金) 16:59:20.43 ID:vCR133yJp.net
前に横浜の家系ラーメン屋でバリカタって言ってるキチガイおったで
45:2021/11/05(金) 16:59:44.07 ID:mW6WuHgfa.net
福岡民やがバリカタやな
46:2021/11/05(金) 17:00:14.42 ID:RSKxKH3S6.net
バリカタで
47:2021/11/05(金) 17:00:26.59 ID:KJow1Zff0.net
湯気通しってなんやねんと思ったら文字通りで草
もうそれ生麺やんけ
50:2021/11/05(金) 17:01:21.65 ID:weMNQG30d.net
やわめにする
51:2021/11/05(金) 17:01:43.83 ID:pVE4ZybV0.net
ラーメン以外頼むなら硬めのが丁度いいみたいなのあるやろ
52:2021/11/05(金) 17:02:34.54 ID:Gg8IbkFI0.net
コミュ症ワイ「全部普通で。」

関連記事
麺の硬さ



9 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-11-05 22:05

>>1に使われている麺の硬さを出していたお店
閉店したんだよぉ!!悲しい!!

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-11-05 22:14

はぇ〜 まぁ客に生麺を承ったツケかな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-11-05 22:18

それがもの凄くうまかったんだよぉ
俺の楽しみが一つ減った・・・

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-11-06 00:07

豚骨は普通か固め
家系は普通か柔らかめ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-11-06 00:25

麺の太さと水分含有量によるよね?細麺の柔めとか食べようとは思わないけど、太麺の固めも外れたらダメージ大きい。
麺を寝かせてるところもあるから、一概にどうとは言えないけれど、始めての店なら「普通」が一番安全。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-11-06 01:02

自分のお気に入りの店が無くなったら思ってる以上にヘコむよな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-11-06 10:20

そもそも大抵の店がそこまで硬いのを勧めてるわけではない。
客の要求に応えてたら粉落としとか湯気通しとかどんどんエスカレートした。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-11-07 13:12

バリカタおなしゃす

EDIT  REPLY    

ななし  

2021-11-07 18:05

食べ終わる頃にふやけて伸びてしまうような麺なら
硬め

EDIT  REPLY    

Leave a reply