家系

家系ラーメンの総本家吉村家に行ってきた

Nov 09, 2021

1: 2021/11/09(火) 14:29:48.762 ID:f2b8I8F0r

美味かった特にチャーシュー

2: 2021/11/09(火) 14:30:34.536 ID:hIzUw67e0

いつか行ってみたい
前通るたびにクソ並んでて入る気なくすんだよな

9: 2021/11/09(火) 14:32:23.661 ID:TPkxApJc0

>>2
そう思ってたら転勤していけなくなったわ

3: 2021/11/09(火) 14:30:42.487 ID:gAKhcRPxM

ほうれん草冷たいのって普通なん？ほうれん草のせいでスープめちゃくちゃぬるくなってて不味いんだけど

14: 2021/11/09(火) 14:39:34.580 ID:elhJGD3/0

>>3
まさか混ぜて食ってるのか？

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4: 2021/11/09(火) 14:31:09.661 ID:7uCrsCYc0

俺はあの味は好きじゃない
醤油のバランス悪くてしょっぱい

5: 2021/11/09(火) 14:31:14.815 ID:AdZ3Z9BU0

あそこあんま美味くなかったわ

11: 2021/11/09(火) 14:35:43.791 ID:1NQPEjdy0

>>4 >>5
2.3回目から美味しく感じるのよ
またトライしていただきたい

6: 2021/11/09(火) 14:31:17.517 ID:3XJ0WpUq0

炭火のチャーシューが美味いよな
てか雨だけど並んだのか？

8: 2021/11/09(火) 14:32:20.320 ID:HOU0PJDu0

家系、二郎、天一 ←日本３大味覚ガイジ御用達ラーメン

10: 2021/11/09(火) 14:34:38.494 ID:9YYTDxzqd

二郎より二郎リスペクトの方が美味くて血液検査の結果良いのやばい

12: 2021/11/09(火) 14:38:03.012 ID:dfLAcBM8M

ジャンクフード

13: 2021/11/09(火) 14:39:20.959 ID:AA4qcrKE0

本物（笑）の家系はしょっぱいからセントラル系のほうが美味い

多分セントラル系を批判してる奴は味より直系を食べてるってことに酔ってるだけだろうな

15: 2021/11/09(火) 14:40:10.672 ID:8UDO7Szsd

>>13
しょっぱいならお湯くださいって言えばいいだけだろ

18: 2021/11/09(火) 14:43:39.470 ID:AA4qcrKE0

>>15
簡単に言うとしょっぱいだけでコクがないんだよ

19: 2021/11/09(火) 14:44:39.902 ID:8UDO7Szsd

>>18
しょっぱいだけだったら客来ないから

17: 2021/11/09(火) 14:43:31.485 ID:elhJGD3/0

>>13
味うすめで頼めよ

16: 2021/11/09(火) 14:41:12.060 ID:7MB9siD+r

環二家とかのほうがうまいよな

20: 2021/11/09(火) 14:45:13.931 ID:9YYTDxzqd

武蔵家が美味いのはもちろん
壱角家もそんなに悪く無いのを否定したがるよな

21: 2021/11/09(火) 14:48:02.319 ID:45S1+/wp0

さすがに甘味があったり鶏油が弱いのは何か違う

23: 2021/11/09(火) 14:49:26.213 ID:xAbKPMGta

脂ドロドロをコクだ美味いと思い込んじゃう奴にはそうなんだろう
二郎インスパイアもそう
あれも脂溶け込ませてドロドロさせてるだけ

24: 2021/11/09(火) 14:49:31.095 ID:/BjJAvb80

とんこつでコクがないって味覚どうかしてるよ
おまえに合わない原因は絶対ほかにある

25: 2021/11/09(火) 14:55:31.969 ID:vwaMs0Uv0

ごめん、俺の感想も「ただしょっぱいだけ」だった
１０年前は感動したんだが

26: 2021/11/09(火) 15:11:02.432 ID:AdZ3Z9BU0

あと店内なんか汚い印象

27: 2021/11/09(火) 15:13:27.142 ID:9fXdL2Gya

吉村、武蔵、王道、杉田行ったけど町田、壱角の塩にライス大盛り食うのが1番って答えが出た

28: 2021/11/09(火) 15:14:17.853 ID:8UDO7Szsd

>>27
ラーメン向いてないんじゃないの？

29: 2021/11/09(火) 15:34:54.536 ID:pMd48DQv0

>>27
杉田いって商店系選ぶとかどうなってんだよ

22: 2021/11/09(火) 14:48:55.870 ID:8UDO7Szsd

ここのは食ったことないけど見た目からしてコクはありそう
味噌っぽいしね

7: 2021/11/09(火) 14:31:43.971 ID:elhJGD3/0

たまに行くけどこの写真だと生肉にしか見えないな

引用元: ・https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1636435788/

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13 Comments

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名無しさん

2021-11-09 22:52

本家が一番美味いなんて結構多くの人が思ってるけど、幻想ここに極まる！
本家が一番美味い店ってあるか？

名無しさん

2021-11-09 23:28

俺が行ったとき並び10人くらいだったけどな
総入れ替え制か半分入れ替え制だっけ？
入れ替え制だと並びは当然長くなるけど、一気に入れ替わるから思ったほどかからないから一度並んでみればいい
しょっぱいのが好きな俺でもしょっぱいから苦手な人は無理だと思う
チャーシューは燻製だろ
燻製の匂いが無理な人も無理
かなり人を選ぶ味

名無しさん

2021-11-09 23:29

蒲田の家系っぽい店で隣が味濃いめ油多め頼んでライスににんにくと豆板醤乗っけて、スープ飲んで一言
「味薄いんで濃くしてもらえますか」さすがに舌おかしいだろと
クチャラーだし汗臭かったしデブではなかったかな、とにかく最悪でした

名無しさん

2021-11-10 01:03

山岡家は家系じゃないって騒ぐやつおるが店名に家が付いてるラーメン屋はすべて家系でいいんだよ押し付けんな

ななし

2021-11-10 01:15

ぼく　工場製資本系チェーン店の家系ラーメン好き
店内が臭くないし味も好み　ご飯も無料セルフで好きなだけ食える

名無しさん

2021-11-10 03:38

好みは別として吉村家が家系の原点であることは間違いない。
壱系や商店系は家系と一切関係ないのに横浜家系を名乗るから偽物と呼ばれるんだよ。

To 名無しさんさん

名無しさん

2021-11-10 03:57

>山岡家は家系じゃないって騒ぐやつおるが店名に家が付いてるラーメン屋はすべて家系でいいんだよ押し付けんな

山岡家はわざわざ広報がメルマガとかで「家がつくけどうちは家系ラーメンでは無い」と言ってるようだから
むしろ押し付けられてんの家系だ家系だって言われる山岡家の方じゃねーの？とも思うな

名無しさん

2021-11-10 05:33

偽家系が好きなのは構わないがなんで家系スレに出しゃばって来てるんだろうな
隣国人並みに気持ち悪いわ

名無しさん

2021-11-10 09:29

確かに直系家系はしょっぱいとこ多いし人を選ぶかもだけど、武蔵家や杉田家ぐらいならさすがにチェーン店家系より美味く感じないのはどうかなあ。

名無しさん

2021-11-10 10:18

むしろキャッキャしてるとこに出しゃばってきて空気悪くするのが直系信者なんだよなあ
直系に反発する勢が出てきてるのはそいつらがあまりに鬱陶しいからだし

名無しさん

2021-11-10 14:29

偽系スレでも立てて勝手にキャッキャしてろよ

名無しさん

2021-11-12 01:52

傍から見てもとにかく直系信者が酷すぎる
こんな場末のブログのコメ欄ですらこれだもの

名無しさん

2021-11-15 03:57

杉田家のかためうすめおおめ、ねぎ、まぶしライスの方がおいしいんだ
チャーシューはゴミだけど

13 Comments

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