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家系

家系ラーメンの格差が凄い

7
1: 2021/11/30(火) 19:18:35.922 ID:H7AlWBtF0
no title

no title

2: 2021/11/30(火) 19:18:54.454 ID:Koe0kdBH0
上品家系嫌い

4: 2021/11/30(火) 19:19:36.472 ID:a9m6uf3+a
っぱ下よ

5: 2021/11/30(火) 19:19:44.706 ID:K6Dh5jB/0
ほうれん草をケチるな



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6: 2021/11/30(火) 19:20:09.395 ID:Zh+ZGYfo0
下の方がいいの?
何が違うんだ

8: 2021/11/30(火) 19:20:58.443 ID:H7AlWBtF0
>>6
下は元祖家系の吉村家で上はレトルトスープの店

11: 2021/11/30(火) 19:22:48.598 ID:Zh+ZGYfo0
>>8
あーこの赤いテーブルは吉村家か
そうじゃない方はレトルトってマジ?
どういう店なんだ

7: 2021/11/30(火) 19:20:19.215 ID:5/gP7guB0
家系ラーメンといえば2個目だろどう考えても

9: 2021/11/30(火) 19:21:36.528 ID:a9m6uf3+a
白い、うずらで一目瞭然の資本系なんちゃって家系

10: 2021/11/30(火) 19:22:11.689 ID:5/gP7guB0
家系ラーメンは醤油濃いめの豚骨醤油だから上は見た目からしてコレじゃない感

12: 2021/11/30(火) 19:22:56.059 ID:cSvS5OwTa
上のはチェーン店系列にあるやつ

18: 2021/11/30(火) 19:27:37.530 ID:5/gP7guB0
>>12
一角家とか〇〇商店とかやろ

13: 2021/11/30(火) 19:23:20.361 ID:u7GcZr7T0
昨日久々に松壱屋のラーメン食べてきたけど
しばらくはいいやってなったから
もうおじいちゃんになったなって思った

14: 2021/11/30(火) 19:23:57.012 ID:k2Vq+ASa0
うずらで誤魔化してる店はダメだね

15: 2021/11/30(火) 19:26:31.224 ID:1KPs9EhK0
馬鹿でかい塊のチャーシュー乗ってる奴が好き

17: 2021/11/30(火) 19:26:42.565 ID:k25/Y19W0
家系のチャーシューは油ばっかで

19: 2021/11/30(火) 19:28:56.986 ID:Erf+7O/w0
吉村家系は不味いんだよな
醤油が多すぎて塩辛い

20: 2021/11/30(火) 19:29:42.342 ID:Zh+ZGYfo0
俺も吉村家じゃない方のクリーミーっぽい流派のが好きかな

21: 2021/11/30(火) 19:31:43.324 ID:c0S/20u8M
せんだいか千屋だな

22: 2021/11/30(火) 19:50:16.480 ID:y11oM+tc0
店名分からんが濃い方が好き

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1638267515/


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7 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2021-12-01 09:19

工場のスープは否定しないが、上の海苔とほうれんそうは擁護できん

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名無しさん  

2021-12-01 11:44

直系以外を家系って言うなよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-12-01 12:29

まだ塩っからいとか言ってる馬鹿頑張れいるな
薄めって言うか、カエシ少なめって言えない引きこもりかよ(笑)

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-12-01 17:06

西の方ではもう上の方が正当な家系だと思われてるんじゃないかね
以前は直系もいくつか店出してたが関西人の味覚には合わないのかことごとく撤退
工場系は今も生き残ってるし増殖しつつあるから、より万人向けということなんだろう
あの店の外まで豚骨臭い家系が懐かしいわ

EDIT  REPLY    
To 名無しさんさん

名無しさん  

2021-12-01 18:26

普通の人には一番ピンとこないのがこれ
別にどうでもよくね?

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名無しさん  

2021-12-01 23:30

壱系が好きな人を否定はせんけど、あれは豚骨醤油の家系ではなく鶏白湯なんだよ
だからそもそも家系としての体を成していない
なんで家系とか嘘付いて営業してるのか意味わからん
別に鶏白湯を売りにしても成立すると思うんだが

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2021-12-02 09:59

家系ラーメンという単語自体、ファンが吉村家っぽいラーメンの総称として付けただけで直系以外名乗れないとかそんなわけないんだよなあ
それこそ二郎系と一緒
どうしても我慢できないなら創始者になって商標取ってくださーい

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