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冷やし中華・冷麺

【新技術】レンジでチンする冷やし中華【爆誕】

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1:2022/01/15(土) 09:08:21.12 ID:iq/PHEwu0.net BE:609257736-2BP(5000)
レンチンしても冷たく仕上がる「冷やし中華」登場 ニチレイの独自技術を使った冷凍食品

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ニチレイフーズは、3月1日から電子レンジでできる「冷やし中華」を発売します。指定の時間温めると、冷たい料理が出来上がる新技術(特許出願済)です。

この「冷やし中華」では、マイクロ波の影響を受けにくい氷の特性を利用した独自技術を採用。電子レンジ調理後にも適度に氷が残ることで、冷たい状態で食べることができます。自社工場で製麺した麺を使い、打ち立て、ゆでたての麺を急速凍結することで、生麺のようなつるつるとのどごしの良い食感を目指しました。

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2201/14/news133.html
4:2022/01/15(土) 09:13:17.17 ID:91VdggA50.net
品出ししてる間に氷溶けそう
6:2022/01/15(土) 09:21:53.89 ID:A4t2YWco0.net
日経会員記事に予想価格が書いてあるが意外に安い
8:2022/01/15(土) 09:26:24.31 ID:8G1/TfMb0.net
冷やし中華でするのか
キモイがちょっとワクワクするな


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9:2022/01/15(土) 09:27:32.79 ID:Z6nIaluB0.net
溶け残りが絶対に出来て嫌な思いする
11:2022/01/15(土) 09:31:53.44 ID:yhj3ksg+0.net
あったかとこと、つめたいことこができそう
10:2022/01/15(土) 09:30:00.40 ID:J/BmIlpR0.net
こういうのって安い単機能レンジだと失敗しがちだよな
開発時に試す機種が高級機ばっかりなのかね
12:2022/01/15(土) 09:35:43.59 ID:/r9vMSns0.net
>>10
多分、一般家庭に1番流通してそうな機種でやってる
やっすい中華家電はそういう意味でも買うもんじゃない
27:2022/01/15(土) 10:58:06.65 ID:Roor3wFG0.net
>>10
いや、回らないほうがムラが出来るような気がする。
13:2022/01/15(土) 09:37:50.21 ID:91VdggA50.net
こういうのをなぜか冬や春に出すふしぎ
18:2022/01/15(土) 09:58:24.89 ID:Zu5mNgEp0.net
>>13
夏に認知度が高くなるからかも
14:2022/01/15(土) 09:38:23.07 ID:CDm5gBKN0.net
回るのとか回らないのとか高性能とか低性能とか
色々問題がありそうで注意書きが長くなりそうだな
16:2022/01/15(土) 09:42:19.47 ID:oqM1R/120.net
冷やしじゃない
22:2022/01/15(土) 10:37:23.04 ID:Gh/+E/8h0.net
冷やし中華自体が美味しいものでもないんだよな
23:2022/01/15(土) 10:38:30.63 ID:oqZPL7K70.net
>>22
冷麺に比べりゃちゃんと料理になってるよ
24:2022/01/15(土) 10:42:55.26 ID:J7k+qIKB0.net
うちのレンジも-5℃設定できるしな
アイスクリームを柔らかくするのに使うみたいだな
38:2022/01/15(土) 14:01:05.50 ID:Z21RZADB0.net
>>24
今時の電子レンジは冷凍も出来るのか!
アイス作りが捗るな
41:2022/01/15(土) 14:32:29.26 ID:J7k+qIKB0.net
>>38
-30℃を-5℃に上げるんだろ
25:2022/01/15(土) 10:48:12.75 ID:SkP4Kx1S0.net
これすごい超技術じゃね
これを応用すれば温暖化なんて即解決だろ
29:2022/01/15(土) 11:19:37.41 ID:QJ+eW7Io0.net
つまり半解凍中華か
ほぼ解凍中華か
冷やし中華とはまた異なる料理だな
30:2022/01/15(土) 11:42:58.63 ID:s0C70JRA0.net
レンジの個体差があるので10秒ごとに確認してくださいね
36:2022/01/15(土) 12:53:20.42 ID:GlCrSqHp0.net
途中でジャリってしそう
39:2022/01/15(土) 14:05:29.88 ID:ZUCG6eNc0.net
オクラがいらねぇ
20:2022/01/15(土) 10:23:17.95 ID:giS0Fhvg0.net
これは食べたい

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3 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-01-15 18:50

アイスクリームみたいに真冬のコタツで、冷やし中華を食べる時代が来るのだろうか。

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名無しさん  

2022-01-15 20:14

マンション1階のコンビニでバイトしてたから当時あった出来事なんだけど
冷凍食品、チャーハンとか温めてくださいて言われるんだけど出力が違うから対応に困るんだよねー
これも買った人がコンビニでその場での温めを要求しそうでちょっと萎えたわ
1200、1500ワットでの温め時間も表記しといてくれると助かるやろね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-01-16 18:21

生ぬるく加熱して
生ぬるく冷やしてそう
勝った人どうだったか聞かせてほしい

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