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ネタ・雑談

ラーメン屋「網にかけて麺の汁床にビチャチャチャ!ビシャン!ビシャン!」←こいつ

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1:2022/01/19(水) 18:51:59.229 ID:5AcjGrDHd.net
絶対床からゴキブリ生えてくるじゃん
2:2022/01/19(水) 18:53:33.914 ID:WffDyeKHr.net
デッキブラシでゴシゴシ出来るから調理台ビチャビチャにするより掃除楽だろ
洗剤でゴシゴシした後バケツで水ザバー出来るし
4:2022/01/19(水) 18:53:53.578 ID:6BSlio0Pp.net
たしかに
なんなんだろうなあれ
5:2022/01/19(水) 18:54:22.115 ID:TJIkmqef0.net
熱湯消毒だぞ


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6:2022/01/19(水) 18:54:41.662 ID:aNZfByOqd.net
どこの飯屋もそうだぞ
7:2022/01/19(水) 18:54:55.395 ID:I5ErJpJO0.net
学生のうちにちょっとくらい飲食店のバイトはしとくべき
8:2022/01/19(水) 18:56:13.337 ID:6BSlio0Pp.net
ちょっと広めのあみにすればトントンで水切りできるのに
わざわざ深い網使ってやるんだよな
12:2022/01/19(水) 19:14:53.087 ID:WI9p1luHd.net
>>8
深い網の理由は麺茹でる時の茹で機のスペースの問題でしょ
まとめて茹でて一人前ずつ取り分ける店で使ってんの見たこと無いし
14:2022/01/19(水) 19:16:51.254 ID:WyJKwSfgr.net
>>12
茹でる時は深いやつに入れて、お湯を切る時は浅いザルに移せばいいんじゃね?
16:2022/01/19(水) 19:33:24.064 ID:6BSlio0Pp.net
>>14
これがロジックの力か
17:2022/01/19(水) 19:42:19.195 ID:WI9p1luHd.net
>>14
それをやってる店は知ってる
ただどのみち床に撒いてるから大差はない
9:2022/01/19(水) 18:56:36.046 ID:XHpeDdhq0.net
ラーメン屋の真実
10:2022/01/19(水) 18:57:15.493 ID:IefXiyYN0.net
ゴキブリにも優しいとか素敵じゃん
11:2022/01/19(水) 18:57:37.110 ID:6dx1+bo7d.net
ブリゴキいない店ってあるんかな
13:2022/01/19(水) 19:15:39.303 ID:NFjYjk0y0.net
天空落とし
15:2022/01/19(水) 19:31:24.925 ID:6hhQFQot0.net
ア-イ!
18:2022/01/19(水) 19:44:28.184 ID:/PFWKYUAM.net
ゴキどころかネズミもいるぞ
3:2022/01/19(水) 18:53:34.690 ID:PNtSCwKma.net
加湿器いらないから節約にもなる

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10 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-01-20 18:47

平ざるで湯切りしてるところはそのまま茹で鍋に落としてるな
テボもそうやったらいいんだけど熱湯のハネが飛ぶな
だったら専用のバケツなりなんなりで受けたらいいんじゃないかな

それより「湯切りしてますぜっ!」ってアピールが勝つのかな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-01-20 20:55

天空落としは閉店だっけか

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名無しさん  

2022-01-20 21:25

へんに殺虫剤や洗剤を使うより熱湯が1番Gには効き目ある。

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名無しさん  

2022-01-20 21:30

昔ラーメン屋でバイトしたことあるけど、瓶ビールとかグラス冷やしておく冷蔵庫と壁の隙間にゴキジェットやったら
チャバネゴキブリわらわら出てきて大騒ぎになったわ

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名無しさん  

2022-01-20 22:35

衛生面以前にゆで汁でヌルヌルの床で仕事するの嫌じゃないのかね?
滑って転ぶだろうに

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-01-20 22:36

衛生面以前にゆで汁でヌルヌルの床で仕事するの嫌じゃないのかね?
滑って転ぶだろうに

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-01-21 10:03

合理的なやり方が必ずしも正解ではない
が、明らかに無駄だなとはおもうよね
(中華料理屋でバイトはしたことある)

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名無しさん  

2022-01-21 11:52

マジで中村屋閉店なんだな
めちゃくちゃショック

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名無しさん  

2022-01-21 14:50

ある店では麺茹で機の上に設置したフックに手振りざるを引っ掛けて湯を鍋に落とし頃合いを見て麺の上下を軽く返してから丼に移してた
見ててこの店大丈夫かと思ったが湯はしっかり切れてたし冷めてもいなかった
湯切りに速度を求めなければこんな方法でも十分

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ななし  

2022-01-21 20:05

丸亀製麺 湯切りマシン導入

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