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その他(担々麺・オリジナル等)

なんで沖縄そば専門店ってないんだ?

19
1:2022/02/14(月) 13:45:51.365 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
糞売れると思うが

Yanbarusoba.jpg
沖縄そば - Wikipedia

2:2022/02/14(月) 13:46:03.458 ID:JGPpzIWH0St.V.net
あるぞ
3:2022/02/14(月) 13:46:22.268 ID:6ooC2/jP0St.V.net
不味い
4:2022/02/14(月) 13:46:30.433 ID:oLYZTYgGaSt.V.net
不味いから
5:2022/02/14(月) 13:46:33.296 ID:L5nQtX9BaSt.V.net
東京にはあったな

まぁそんな美味しくないしうどんの方が美味しいからいらなくね
6:2022/02/14(月) 13:46:52.767 ID:3uZvO6K70St.V.net
不味いからな
7:2022/02/14(月) 13:46:55.774 ID:whPUjMSopSt.V.net
やんばるとかいうの見たぞ
8:2022/02/14(月) 13:47:06.897 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
うどんよりはうまいだろ
コーレーグスが非常にいい
12:2022/02/14(月) 13:49:17.003 ID:L5nQtX9BaSt.V.net
>>8
個人的な好みの範囲だろ
沖縄そばは味の割に値段が高い
9:2022/02/14(月) 13:47:40.115 ID:Tdaxo+BD0St.V.net
じゃあチャンスだからお前がやってみろよ
10:2022/02/14(月) 13:48:07.902 ID:Pohr1ZvjaSt.V.net
>>1
千葉の蘇我にあるアリオン内にあった。1度食べたが旨かったよ。今もあるかは知らん。


 ▽おすすめ







14:2022/02/14(月) 13:50:20.721 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
ていうか普通にチャンスだな
沖縄そばチェーン作ればそれなりにいけそう
20:2022/02/14(月) 13:53:55.353 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
>>14
利益とるためお酒出すわ泡盛有名だしソーキそばだけでなくゴーヤチャンプルとか海ぶどうとかも出すわ
ってなって沖縄料理専門店になるのがオチ
15:2022/02/14(月) 13:51:15.862 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
地方都市にもあったから都会なら普通にあるだろ
締めのソーキそばは結構よい
16:2022/02/14(月) 13:51:45.675 ID:1Jh6xHohpSt.V.net
どうしても競合相手がうどんになるのがな
あのコスパはちょっとやそっとじゃ崩せない
18:2022/02/14(月) 13:52:55.083 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>16
沖縄そばって業務スープと茹で済業務麺だからコストはかなり安いんだぞ
22:2022/02/14(月) 13:54:38.340 ID:1Jh6xHohpSt.V.net
>>18
ラフテーどうすんだよ
19:2022/02/14(月) 13:53:13.114 ID:L8EKL1agdSt.V.net
鶴見にあるな昼時は外待ちしてるぞ
ビジネスチャンス!
21:2022/02/14(月) 13:54:08.869 ID:35mnHH0m0St.V.net
味が薄いんだよなおきなわそばって
25:2022/02/14(月) 13:55:25.488 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
まあトンコツカツオで油少なめだからな
23:2022/02/14(月) 13:54:52.124 ID:R/pSvRqL0St.V.net
沖縄に行けばあるんじゃね
24:2022/02/14(月) 13:55:24.360 ID:o8ySVweDrSt.V.net
飲みのシメでしか需要ない
26:2022/02/14(月) 13:55:36.748 ID:DfgC40hy0St.V.net
正直不味い
27:2022/02/14(月) 13:56:01.009 ID:hY1b+Wir0St.V.net
普通沖縄行ったら岸本食堂いくよね
28:2022/02/14(月) 13:56:23.893 ID:+o5HJxA80St.V.net
ある程度の都市には1軒以上あるだろ
探してみろ
29:2022/02/14(月) 13:56:49.987 ID:82gcBterdSt.V.net
沖縄そばとソーキそばはまた全然違うのか?
32:2022/02/14(月) 13:57:14.219 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>29
違うの?同じじゃね?
33:2022/02/14(月) 13:57:22.818 ID:+o5HJxA80St.V.net
>>29
沖縄そばにソーキ乗せればソーキそばだな
30:2022/02/14(月) 13:56:53.584 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
博多ラーメンみたいに醤油ダレおけばいけるかね
31:2022/02/14(月) 13:57:09.730 ID:4sHyaxgw0St.V.net
需要がないからさっぱり増えない

沖縄系の居酒屋食堂にしてもさっぱり増えないし
都市部にはだいたいあるけど選択肢として挙げるやつ少ない
35:2022/02/14(月) 13:58:55.049 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>31
都内のやつは競合が飲み屋どからな
ゆで太郎とか小諸相手なら勝てる
50:2022/02/14(月) 14:06:11.555 ID:4sHyaxgw0St.V.net
>>35
値段下げて回転率重視?
それこそ需要ねえし利益率落ちるだろ
34:2022/02/14(月) 13:58:40.781 ID:0Vd6HAea0St.V.net
新宿のアルタの裏にあるけどべつにそんな美味いもんでも無かった
36:2022/02/14(月) 13:59:21.156 ID:35mnHH0m0St.V.net
沖縄そばは、そば粉を含まないからそばじゃないよな
半分詐欺
37:2022/02/14(月) 13:59:59.043 ID:+o5HJxA80St.V.net
>>36
焼きそば「・・・せやな」
38:2022/02/14(月) 14:00:54.999 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
>>36
支那そば「・・・まあな」
39:2022/02/14(月) 14:01:03.528 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
まあ泡盛は出すしサイドもそりゃ出すけどチェーンにすりゃコスト抑えられるんじゃないだろうか
それともそもそも既成麺だからチェーンにする必要ゼロなんだろうか
40:2022/02/14(月) 14:01:31.455 ID:GXA9j1xKaSt.V.net
普通に不味い
沖縄人と馬鹿舌の為の料理
41:2022/02/14(月) 14:02:40.660 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
チェーン店気楽に考えてんのは馬鹿だろ
金あるんか?融資なんてどこもしてくれんぞ
44:2022/02/14(月) 14:03:46.611 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>41
あるわけねえだろアホか
48:2022/02/14(月) 14:04:50.443 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
>>44
じゃあなんでチェーン店なんて発想でてくんだよ
49:2022/02/14(月) 14:06:02.554 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>48
ビジネスチャンスって話になったらそりゃチェーン展開だろ
ほぼ既成だからやりやすいぞ
42:2022/02/14(月) 14:03:02.305 ID:FoAtHcr10St.V.net
不味くはないけど
美味しくないじゃん
43:2022/02/14(月) 14:03:20.535 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
不味いってのがよくわからんな
トンコツカツオの出汁はなかなかのもんだし麺も既成にしては熟成だからなかなかうまいんだけどな
46:2022/02/14(月) 14:04:33.439 ID:oXVJCqC+0St.V.net
何でもかんでも不味いって言えばかっこいいと思ってそうw
47:2022/02/14(月) 14:04:37.962 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
マネーの虎出してくんねえかな
51:2022/02/14(月) 14:06:15.992 ID:AH7lZqB+aSt.V.net
沖縄行って嫌いになった
二度と食べようとは思わない
52:2022/02/14(月) 14:09:00.712 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
不味いってのは何が不味いのかよくわからん
不味くなりようがないんだが
53:2022/02/14(月) 14:09:50.785 ID:o8ySVweDrSt.V.net
泡盛で酔っ払ってる状態で
美味いラフテー入ってっからまあ食ってもいいか
になる代物
シラフでハムみたいな偽モンラフテーならゴミ
54:2022/02/14(月) 14:10:37.805 ID:HaKfaXGz0St.V.net
沖縄行ったらせっかくだから食おうかってなるけど、 本土だとラーメンやうどんの方がおいしいからなぁ。
味もシンプルだし、素麺専門店がないのと似たようなものだと思うぞ。

基本沖縄って取り立てて美味いものがない。
魚は不味いし、ゴーヤ?海ぶどう?ステーキ?アグー豚?他では食えないしとびきり美味いってものがない
55:2022/02/14(月) 14:10:40.811 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
美味いから成功するは短絡的よ
単純に美味いだけならメキシコ料理専門店もレバノン料理専門店もチュニジア料理専門店も成功する
56:2022/02/14(月) 14:10:48.384 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
店名は夢を語れにしよう
57:2022/02/14(月) 14:11:02.185 ID:+kUyAu1S0St.V.net
マジな話すると本州での豚肉の入手がネック
沖縄は伝統的に皮付いた豚肉で三枚肉とか作る
沖縄だとスーパーでも皮付いてる豚肉がデフォだけど本州のスーパーで見たことねえわ
58:2022/02/14(月) 14:12:08.771 ID:W/uKXJY50St.V.net
沖縄そば好きだけど店に行ってまで食いたいとは思わないな
食べるなら自分で作る
60:2022/02/14(月) 14:15:05.520 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>58
ビジネス街に立ち沖縄そばあったら昼飯で入るだろ
63:2022/02/14(月) 14:20:20.426 ID:0Vd6HAea0St.V.net
>>60
入らないよ
64:2022/02/14(月) 14:21:36.597 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>63
じゃあランチどこ行くの?弁当とか言うなよ?
65:2022/02/14(月) 14:32:22.244 ID:0Vd6HAea0St.V.net
>>64
立ち食いそばとか
66:2022/02/14(月) 14:33:57.091 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>65
どこの立ちそば好きなん?
俺はゆで太郎の盛りそばか小諸の鴨せいろ好きなんだけど
68:2022/02/14(月) 14:37:08.203 ID:ZsvtE8mh0St.V.net
>>66
5割小麦か
72:2022/02/14(月) 14:39:56.297 ID:0Vd6HAea0St.V.net
>>66
富士そばでもなんでも入るよ
ゆで太郎は冷たいそばが美味いな
枝豆のかきあげ出た時は美味かった
59:2022/02/14(月) 14:14:06.452 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
沖縄居酒屋行きたくなってきたわ
今日は八幡のあそこいこ
61:2022/02/14(月) 14:18:11.800 ID:AIbeLlZ/0St.V.net
知識自慢したい中年ジジイの立てたスレって感じがして恥ずかしい
62:2022/02/14(月) 14:19:49.960 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
自慢っていうか自慢に見えるのかお前
うーんなんだかな
67:2022/02/14(月) 14:36:45.033 ID:ZsvtE8mh0St.V.net
大量にある
69:2022/02/14(月) 14:37:23.798 ID:RwABbGUnMSt.V.net
石垣島、宮古島旅行する動画最近見たけど
アーサとゆし豆腐が入ったそば美味しそうだった
75:2022/02/14(月) 14:55:54.873 ID:Kiistckg0St.V.net
沖縄料理って不味いよね
78:2022/02/14(月) 15:10:40.019 ID:SQyieLGM0St.V.net
ちょっと伸びたひょろひょろのうどんだし…
79:2022/02/14(月) 15:11:08.758 ID:BsLNijpi0St.V.net
あるけどそんな食いたい感じでもないし
80:2022/02/14(月) 15:11:40.825 ID:feOOI5ivdSt.V.net
盛りそばとかと大して変わらんと思うけどな
まあラーメンと比べたらそりゃそうだ
でも俺ランチにラーメンなんか食いたくないんだけどな
81:2022/02/14(月) 15:11:53.289 ID:yFeCRA2L0St.V.net
好きだけど沖縄料理屋って大概飲み屋なのが残念
82:2022/02/14(月) 15:13:43.914 ID:feOOI5ivdSt.V.net
>>81
それな
立ち食いチェーンにしたらいけるだろ
83:2022/02/14(月) 15:17:38.843 ID:HhqGcH4r0St.V.net
普通に近所に有るよ
ちなみに沖縄県じゃないよ
84:2022/02/14(月) 15:20:25.184 ID:fPPTFpYP0St.V.net
沖縄修学旅行行ったとき沖縄そば食ったけどめちゃくちゃ美味かった記憶
あと海ぶどうも美味かった

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19 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-02-15 09:16

マズい沖縄料理はそれほど現代風に味を変えてないってことで評価できる
食べないけどな

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名無しさん  

2022-02-15 10:17

沖縄県民は日本で一番塩分とらず
狂ったほどにダシを摂る。昆布・カツオの消費量偏差値が90だかの異常値
舌のモノサシが違う。いい悪い・美味い不味いで測れない
それがチェーン店が無い理由だし、沖縄料理を絶賛する評論家も
ネットで不味いと連呼する人どっちもいる理由

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 10:47

水がアレだから必死に出汁とっても味がでねんだろ、常識じゃん

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 10:50

好きだと出せて400円位の美味さ
7~800円出す気にはならない、蕎麦なら1000円越え当たり前だけど

EDIT  REPLY    
To 名無しさんさん

名無しさん  

2022-02-15 11:07

水がアレだから必死に出汁とっても味がでねんだろ、常識じゃん

硬水=不味い。いつの常識だよw

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 12:25

沖縄そばを不味いって言ってるのは関東人だろうな。塩分過多の真っ黒汁で育った人間

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 13:22

そもそも立ち食い蕎麦屋レベルなら、だいたいうどんも出す。ゆで太郎もうどん出す店舗あるし。
蕎麦のみ、うどんのみだとレベル高くないと客が来ない。
沖縄そばも蕎麦やうどんと同列だろ。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 14:08

>硬水=不味い。いつの常識だよw
お?必死にググって浅い知識を身に着けて出直してこいよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 16:52

こないだテレビで見たけど知念里奈が食ってたヤツうまそうだったぞ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 18:48

沖縄行った時食った
骨汁定食がめちゃくちゃ美味かった

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 18:48

沖縄行った時食った
骨汁定食がめちゃくちゃ美味かった

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-15 22:23

うどん、蕎麦と同じで進化してない昔ながらの味
安心できる味ではあるが、物足りなさがあるのも当然

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-16 00:38

まあ美味いと言えば美味いと思うが、たまに食べたいと思って行ったら大体混んでもないしガラガラでもない。丁度今で需要と供給が釣り合ってる感じがする。そんなにたくさんあっても行く人いないだろうから客の取り合いになるだけだろ。そもそも店ごとの違いがあまりないからどこに行っても同じだし。

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名無しさん  

2022-02-16 00:39

つーか定期的にできるけどばんばんつぶれてるんじゃね
沖縄料理は割と好きでランチ難民の時に空席見つけられる率が高いのを評価している

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名無しさん  

2022-02-16 01:11

沖縄そばは麺が不味い。沖縄スーパに粉末や液体の沖縄そばスープが売ってるからそれと菊水やらお好みの麺と組み合わせるのが吉。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-16 02:53

麺が不味い、これ改善するだけでいいのに未だに不味いままだからどうしようもない。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-16 03:53

普通にいくらでも専門店あるが?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-16 18:38

知識自慢どころか無知を晒しているお馬鹿さんにしか見えないんだが
新宿のやんばるは立地が100%だよ
正直言って美味くはないし安くもない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-20 19:05

確か新宿に有るよな

EDIT  REPLY    

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