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うどん・そば

ご当地うどんの魅力 好きなのある?

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1:2022/02/24(木) 20:53:06.04 ID:aYM+RaGO0.net BE:663277603-2BP(2000)

武蔵野(肉汁)うどん好きだわ


【全国】ご当地うどん30選!讃岐うどん、稲庭うどんだけじゃない!
https://www.jalan.net/news/article/218545/
3:2022/02/24(木) 20:55:32.95 ID:312FBRGH0.net
博多うどん以外ゴミ


タモリお墨付き
88:2022/02/24(木) 21:44:17.58 ID:3r6/fFiI0.net
>>3
うろんやろーもん
24:2022/02/24(木) 21:05:09.81 ID:PdnozsMy0.net
>>3
コシの無いうどんなんて生ゴミだろ
なんであんなもんありがたがってるのか
土人だから?
39:2022/02/24(木) 21:10:40.70 ID:Dw1DTOfC0.net
>>24
ラーメンがブヨブヨ麺なお前らも土人になるが?
ブーメラン乙
50:2022/02/24(木) 21:15:28.55 ID:v+NY6swB0.net
>>24
ダッサw
感性が平成初期で止まっとる
51:2022/02/24(木) 21:15:33.71 ID:MQDQcK9Y0.net
>>24
コシなんて加ト吉でも出せる

時代は喉越し
4:2022/02/24(木) 20:55:35.76 ID:T9e0u6+t0.net
伊勢うどん
5:2022/02/24(木) 20:55:48.14 ID:dpAt0Xx90.net
通は宮崎うどん


 ▽おすすめ



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6:2022/02/24(木) 20:56:36.71 ID:U5ckfQyH0.net
名古屋駅のきしめん
38:2022/02/24(木) 21:10:35.32 ID:x0VLsSuK0.net
>>6
お前はわかっている
55:2022/02/24(木) 21:17:05.96 ID:MQDQcK9Y0.net
>>38
全ホーム制覇したわ!
7:2022/02/24(木) 20:56:56.23 ID:+fOspPEV0.net
どれも地域性があって旨い
9:2022/02/24(木) 20:57:46.70 ID:QKeUBLoK0.net
山田うどん
17:2022/02/24(木) 21:02:04.65 ID:OIgcCJtZ0.net
>>9
ですよねぇw大好きです
10:2022/02/24(木) 20:58:20.89 ID:35/6smfw0.net
お歳暮によく稲庭うどん貰う
桐の箱に入ってるやつ
12:2022/02/24(木) 20:58:27.08 ID:xMAD8MBW0.net
富士吉田のうどん

思い出したら食べたくなった。土日行ってこよう
13:2022/02/24(木) 20:59:35.57 ID:UxOcYtWI0.net
讃岐、稲庭、大子
14:2022/02/24(木) 20:59:40.55 ID:txU14yp90.net
上尾までいって田舎っぺうどん食いたい
15:2022/02/24(木) 21:00:16.84 ID:XTJ3GGrs0.net
武蔵野うどん
105:2022/02/24(木) 21:59:48.75 ID:Dge+OF5r0.net
>>15
これこれ
19:2022/02/24(木) 21:03:12.57 ID:OYD/FWK60.net
丸亀製麺
20:2022/02/24(木) 21:03:31.72 ID:h44VW7070.net
五島のうどん好き
21:2022/02/24(木) 21:03:49.71 ID:phxokPKW0.net
ほうとうはうどんに含まれますか?
25:2022/02/24(木) 21:05:24.16 ID:CxF5rEt+0.net
伊勢うどん
地元だけど、どう贔屓目にみてもただの細長い団子
26:2022/02/24(木) 21:05:28.93 ID:2UHcmI3Y0.net
かすうどんは美味いよ
もともとアレだけど
27:2022/02/24(木) 21:05:50.27 ID:R60BDEan0.net
武蔵野うどんは 鴨つけ汁うどんが美味い
28:2022/02/24(木) 21:05:51.52 ID:1WmLQ19M0.net
冬は味噌煮込みうどん
29:2022/02/24(木) 21:06:12.05 ID:xtuGBmFu0.net
資さんうどん
読みがすけさんだって最近知った
30:2022/02/24(木) 21:06:20.53 ID:JNYi0hzv0.net
讃岐うどんは噛まずに飲み込み、のどこしを楽しむって教えてもらった
31:2022/02/24(木) 21:06:31.94 ID:aIYNnSvo0.net
五木のスープ付うどん
32:2022/02/24(木) 21:07:10.98 ID:0DQ7dZCB0.net
真のご当地うどんは五島うどん
33:2022/02/24(木) 21:07:23.74 ID:xq6lIo320.net
かすうどん
34:2022/02/24(木) 21:08:36.35 ID:3cbYlxvk0.net
シンプルなうどんが一番好き
肉も要らない
35:2022/02/24(木) 21:09:41.93 ID:dl/Ar8B50.net
ほうとう
36:2022/02/24(木) 21:09:49.77 ID:7wZYhy/v0.net
伊勢うどんだけはちょっと…
37:2022/02/24(木) 21:09:55.77 ID:bZuFTmZQ0.net
博多うどん
会社の前のオフィス近所に博多うどんの店があったんよ
40:2022/02/24(木) 21:11:12.62 ID:AA6FtJHO0.net
丸亀もはなまるも飽きた
結局山田うどんのパンチ定食か久兵衛屋の肉汁うどんって所だな
42:2022/02/24(木) 21:11:57.38 ID:txU14yp90.net
秩父とかツーリングで行くとよくわかんねーうどん屋があってそこに入って食うとめちゃくちゃ美味かったりするからな

さすが埼玉

R6が納車されたらならしがてら行ってくるつもり
69:2022/02/24(木) 21:25:41.67 ID:lIus8Z+u0.net
>>42
ツーリングだと通る道ってだいたい決まっちゃうが、色々な店行ってみてくれ
民家の中にあるうどん屋が結構ある
43:2022/02/24(木) 21:12:08.49 ID:MlDhHlS80.net
資さんうどんが進出して来てくれて、嬉しい
福岡のうどんチェーン店がもっと進出して欲しい

@熊本市住み
44:2022/02/24(木) 21:12:32.78 ID:neEPVkaw0.net
ご当地つってもそこまでバリエーション無いような
45:2022/02/24(木) 21:13:03.59 ID:7wZYhy/v0.net
秋田で喰った佐藤要助?は旨かったな。
46:2022/02/24(木) 21:13:18.98 ID:s06pHJxk0.net
おっきりこみ(ほうとう)
47:2022/02/24(木) 21:13:20.84 ID:z+QM1Q0p0.net
武蔵野うどん
消防署近くのとこな
48:2022/02/24(木) 21:14:16.25 ID:xq6lIo320.net
肉うどんのうどん無しと半ライスと生卵
49:2022/02/24(木) 21:14:55.78 ID:vzAx1vzO0.net
日本各地のうどんを食べてきたが一番は富士の吉田うどん
52:2022/02/24(木) 21:15:42.56 ID:axS3Jwll0.net
久兵衛屋の肉汁うどんウマい
53:2022/02/24(木) 21:16:04.26 ID:vtC7QkZe0.net
たまに食べたくなる武蔵野うどんで堅いやつ
54:2022/02/24(木) 21:16:56.95 ID:4JLNAZma0.net
武蔵野うどんを名乗る地域広過ぎだろ
56:2022/02/24(木) 21:19:00.98 ID:/Oc8wEuL0.net
五島うどんはツユはうまい
57:2022/02/24(木) 21:19:58.44 ID:j9GOI5yz0.net
大阪のきつねやカスなんてただのトッピングやろ
地域色なら小田巻蒸しだわ
59:2022/02/24(木) 21:20:32.60 ID:wHNHtfdH0.net
稲庭
60:2022/02/24(木) 21:21:05.29 ID:9oJTWn/E0.net
太刀洗の薬師うどん
61:2022/02/24(木) 21:21:11.00 ID:IN5eIHRz0.net
五島うどんはまじ旨い
63:2022/02/24(木) 21:21:24.85 ID:wHNHtfdH0.net
>>61
ああそれも
62:2022/02/24(木) 21:21:13.92 ID:+5Sjc2qf0.net
ひもかわうどん
64:2022/02/24(木) 21:22:08.69 ID:5K4RgiWz0.net
おでんの残り汁を伸ばしてうどんすき作ったぜ
もう腹いっぱい
65:2022/02/24(木) 21:22:50.04 ID:0IUU55mp0.net
はなまるのサラダうどん
68:2022/02/24(木) 21:25:00.76 ID:DFl9+Apa0.net
博多のゴボ天とかとろろ昆布の
柔らかいうどん
71:2022/02/24(木) 21:28:08.97 ID:vv+ABSb60.net
うどんなんかお粥と一緒で
病人食なのにコシとか求めて
バカじゃないの
カチカチの玄米食ってろ
72:2022/02/24(木) 21:29:26.87 ID:q1VV2m5B0.net
五島うどんって初めて聞いたな
うまいのか…
73:2022/02/24(木) 21:30:27.83 ID:AOE5OziZ0.net
武蔵野うどんのワシワシ感がたまらん
74:2022/02/24(木) 21:30:37.23 ID:Yes5yTxw0.net
福岡のうどんはコシがないと言われるけど、さらに柔?の肉ごぼう天うどんを頼んでこその旅情というものですよと
76:2022/02/24(木) 21:32:17.83 ID:+CAlU3WE0.net
日本三大うどん
讃岐、稲庭、山田
78:2022/02/24(木) 21:35:09.54 ID:tLU1jkYe0.net
小倉駅ホームにある柏うどん
あれは美味しい
79:2022/02/24(木) 21:35:55.69 ID:w6gsb3mb0.net
うどんにコシはいらん。
80:2022/02/24(木) 21:38:29.39 ID:4v5+niK10.net
>>79
温かいうどんはスーパーとかの湯でうどんが一番好き、湯でうどん&ヒガシマルのうどんスープ以上のうどんはない
81:2022/02/24(木) 21:39:07.00 ID:b4YUp3c50.net
きしめんは美味かった
83:2022/02/24(木) 21:40:03.63 ID:/ls0Dw8r0.net
ほうとう
うまかった
84:2022/02/24(木) 21:40:37.85 ID:TDzvpbri0.net
小倉の肉うどんは食ってみたいと思う
85:2022/02/24(木) 21:40:53.79 ID:3oyjAMd00.net
山田うどん
89:2022/02/24(木) 21:44:35.88 ID:UqvYdkUa0.net
まず、うどんっていう選択がセンスないわな。
日本人なら蕎麦だろ。
Japanese herb noodle.
104:2022/02/24(木) 21:59:33.52 ID:G5nV5gjg0.net
>>89
Japanese noodle=うどん
90:2022/02/24(木) 21:45:00.44 ID:6MaXqCYd0.net
博多うどんにかしわ飯の組み合わせは最高
92:2022/02/24(木) 21:46:28.11 ID:9HPfvzdq0.net
博多うどんはゴミだったわ
94:2022/02/24(木) 21:46:53.22 ID:QKeUBLoK0.net
硬いのをコシと勘違いしてる奴が多そう
99:2022/02/24(木) 21:53:46.27 ID:7wZYhy/v0.net
氷見うどんも旨かった
103:2022/02/24(木) 21:58:36.02 ID:H4xIbzsd0.net
吉田のうどん
106:2022/02/24(木) 22:03:18.16 ID:99zqMqb60.net
氷見うどんうまいぞ
ネットで買って食べてみ
75:2022/02/24(木) 21:32:08.57 ID:F3Sdj+BT0.net
昔のどん兵衛で

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13 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-02-25 10:30

ほうとうが許されるなら、だご汁も。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-25 10:36

ある程度有名なのはなんでも美味い😋

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-25 12:44

ばんどう太郎の味噌煮込みうどん

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-25 15:35

戦後からの歴史しかない香川以外なら

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-25 16:01

東京育ちだけど味噌煮込みうどん。都内でも専門店が割と多いのでたまに食べてるわ。

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名無しさん  

2022-02-25 18:42

吉田のうどんのように硬いのも好きだけど、ふと食べたくなるのは柔らかい方
博多のは食べたことないが京都や、大阪周辺によくある柔らかいうどんがいちばん好き

ワンタンみたいな感じで、まるで溶けるように柔らかいのもある
おうどんと呼ばれることが多い

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-25 20:08

北九州の豊前裏打会が最強。あれこそコシよ、讃岐はただのかたいうどんや

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-25 20:50

埼玉の加須で食べられてる。すったてうどんは夏場に食べると美味しいね。

茄子の揚げ浸し(オランダ煮)を乗せるのも良いね。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-25 20:52

納豆と鯖缶のひっぱり饂飩が出て来ないとは…

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名無しさん  

2022-02-25 20:57

山形の庄内では細うどんを「蕎麦切り」に対して「麦切り」と呼ぶ。

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名無しさん  

2022-02-26 02:07

日本の麺類は隋・唐期に留学僧と共に入ってきた素麺の製法が最初で、それが広がって製麺法が普及。そこから発展して後に棒で延して包丁で切る製麺法が生まれて日本独自のスタイルになっていく。蕎麦がそばがきでなく麺(蕎麦切り)になったのはその製麺法が確立したから生まれたもの。

五島うどん、稲庭うどんなどはそうした「素麺の製法」そのままの手延べうどんで滑らかな喉越しは一段上なんだよね。

武蔵野うどんは、稲作が難しかった地域で育った汁つけうどんというネイティブなスタイルが洗練されたもので、地粉のぶっというどんをネギや野菜や肉の旨味がする熱い汁に浸けてずるずるやるのは特有の魅力があるから好きだな。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-26 03:24

ひとりで急に語りだしてて草

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-02-26 23:57

伊勢うどんと味噌煮込みうどんが二強
これさえあれば他のうどん無くてもいいくらい

EDIT  REPLY    

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