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ネタ・雑談

キノコ出汁ラーメン専門店を経営しようと思うのだが需要あるかな?

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kinoko_shiitake.png


1:2022/02/26(土) 19:02:42.481 ID:EwSZazA6a.net
ホンシメジ、エノキ、舞茸、シイタケをメインに出汁を取り、あとは前日に山でとれた名もないキノコを使用した旨味抜群の絶品ラーメン。
具はネギとメンマ、キノコ類のみ。
1杯1500円!

どうかな。
2:2022/02/26(土) 19:03:04.520 ID:MYEg2Yaq0.net
何が面白いと思ったのか解説よろしく
3:2022/02/26(土) 19:03:29.216 ID:EwSZazA6a.net
>>2
面白いとかではなく俺の人生を左右するんだけど。
18:2022/02/26(土) 19:06:54.175 ID:MYEg2Yaq0.net
>>3
いや左右しないよ
何が面白いと思ったのか解説よろしく
10:2022/02/26(土) 19:05:18.359 ID:KFC9wLm4d.net
>>3
自分の人生他人に左右させんの?薄っぺら〜
11:2022/02/26(土) 19:05:43.834 ID:EwSZazA6a.net
>>10
最後に決断するのは自分だよ。
4:2022/02/26(土) 19:03:54.683 ID:xF1KrAys0.net
お前は障害者なのか?
8:2022/02/26(土) 19:05:01.736 ID:EwSZazA6a.net
>>4
ん?
5:2022/02/26(土) 19:04:18.315 ID:KzTyzw780.net
絶対売れない
8:2022/02/26(土) 19:05:01.736 ID:EwSZazA6a.net
>>5
なんで。
33:2022/02/26(土) 19:10:23.446 ID:KzTyzw780.net
>>8
試作してみたの?
6:2022/02/26(土) 19:04:21.418 ID:kwqkJsRza.net
うまそう
14:2022/02/26(土) 19:06:07.165 ID:EwSZazA6a.net
>>6
少なくともこのラーメンよりウマイラーメンを食べたことがない。


 ▽おすすめ







7:2022/02/26(土) 19:05:01.184 ID:fpSWS6Tnr.net
スレは開店してから立てろと何度も言ってるだろ
お前の人生を左右する話を俺らに判断させようとすんな
9:2022/02/26(土) 19:05:02.770 ID:wNAjon8fd.net
>山でとれた名もないキノコ
即潰れるな
12:2022/02/26(土) 19:05:53.439 ID:aN6LPMUP0.net
キノコ出汁ならおうどんたべたい
13:2022/02/26(土) 19:06:02.380 ID:v8SadUgC0.net
どんことかならあるよな、あとはポルチーニとか。
15:2022/02/26(土) 19:06:25.761 ID:Gvm51bTO0.net
鍋にしてくれ
16:2022/02/26(土) 19:06:34.882 ID:ZcQTuKeu0.net
え? ワライタケを???
17:2022/02/26(土) 19:06:46.016 ID:e1Bhg1+m0.net
1回くらいは食いに行ってもいい
2回目は味しだいだ
19:2022/02/26(土) 19:06:58.256 ID:DwgKIPHX0.net
鍋とか味噌汁メインの定食出せよ
20:2022/02/26(土) 19:07:45.360 ID:f25lctxk0.net
赤いソーセージみたいなキノコ美味しそう
21:2022/02/26(土) 19:07:59.384 ID:DmoFlbBH0.net
店主がよくわからないキノコとかくいたくねーよ
あと高い
22:2022/02/26(土) 19:08:05.573 ID:VrVUK4yua.net
うどんそばならシイタケの出汁はアリだけどラーメンはどうかね
23:2022/02/26(土) 19:08:12.347 ID:L1rYSe2k0.net
隣町の駅前にあった食堂の常連だった先輩が「あそこ何食っても椎茸味なんだよくそったれぇ!」って言ってた
でもずっと通ってた
24:2022/02/26(土) 19:09:02.891 ID:Fst3AniM0.net
このスレ何回か見たな
25:2022/02/26(土) 19:09:35.007 ID:ianQc6Zur.net
キノコの出汁だけじゃ旨味が弱い鶏ガラ 丸骨 昆布 豚足 ショウガ人参煮干し玉ねぎ長ネギも入れよう
27:2022/02/26(土) 19:09:38.405 ID:/EaQADI00.net
出汁が出たキノコ食わせるの?
28:2022/02/26(土) 19:09:52.162 ID:GQ/Kr5650.net
オプションでポルチーニかトリュフを選択できればいいのに
29:2022/02/26(土) 19:09:55.718 ID:xC+THJlQ0.net
旨そうだけど、なんかマリオが喜んでご来店しそうなラーメンだな
30:2022/02/26(土) 19:10:02.629 ID:7MwQYXOy0.net
キノコ大嫌い
31:2022/02/26(土) 19:10:11.455 ID:e1Bhg1+m0.net
ぐぐればけっこうキノコ出汁のラーメンあるんだな
でも結局醤油ラーメンだろ
34:2022/02/26(土) 19:11:21.741 ID:WCmanSUi0.net
> 前日に山でとれた名もないキノコ

名前すらわからんキノコを客に出すなよ…
35:2022/02/26(土) 19:12:04.971 ID:vZgUEIl+M.net
きのこって旨味成分たっぷりなのにラーメンにあんま無いな
42:2022/02/26(土) 19:16:53.783 ID:l7jLZz4f0.net
>>35
キノコスープ料理いろいろある割にラーメンスープとしてはマイナーなの不思議だな
合わんのかね
43:2022/02/26(土) 19:18:19.776 ID:EwSZazA6a.net
>>42
めちゃくちゃ合うけどピンポイントであわなさいといかんからそこらのラーメン屋にはできんのよ。
48:2022/02/26(土) 19:33:23.703 ID:l7jLZz4f0.net
>>43
繊細なのね
36:2022/02/26(土) 19:12:58.241 ID:3kiiuWJv0.net
久々に見た
37:2022/02/26(土) 19:13:23.062 ID:9Brx75Fi0.net
ヴィーガンラーメンだな
特定の団体に売り込んで行けば
そこそこ売れるんじゃね?
あいつらバックアップとかはしてくれなさそうだけどな
38:2022/02/26(土) 19:14:35.646 ID:ouS1zB0I0.net
ええんちゃう?

以下、ラーメンスレ
39:2022/02/26(土) 19:16:31.023 ID:F0IXfE3j0.net
キノコ出汁のそうめんクッソうまい
40:2022/02/26(土) 19:16:47.370 ID:/qc8zD1Pa.net
落葉キノコはいい出汁が出るよそれにチャーシュー乗せると良い味出るけど簡単にはいかないよ
41:2022/02/26(土) 19:16:48.790 ID:2VCRoBEpa.net
専門店ガイジ生きてたのか
44:2022/02/26(土) 19:19:46.028 ID:JqDC3wPd0.net
蕎麦の方が良い、そうめんとかも
ラーメンには合わないと思うぞ
45:2022/02/26(土) 19:23:10.445 ID:I6cdkntPa.net
ラーメン発見伝でやってたけどキノコだしは精進だしにカテゴリされるくらいにはパンチ弱いよ
46:2022/02/26(土) 19:26:53.458 ID:1VqxJMeCp.net
永谷園の松茸のお吸い物でよくね?
47:2022/02/26(土) 19:31:04.334 ID:lPGJ0dHP0.net
おじさんおはよ!
おままごとしてるの?ぼくもまーぜて!!!!
49:2022/02/26(土) 19:33:55.075 ID:y+cN0P5S0.net
カエシは?
51:2022/02/26(土) 19:47:53.706 ID:cz5FYL9w0.net
「鉄鍋のジャン!」に美味しそうなキノコスープ出てくるな
53:2022/02/26(土) 19:49:39.073 ID:l7jLZz4f0.net
舞茸は油っこい料理に合うよな
キノコチャーハン美味しそう
56:2022/02/26(土) 20:07:15.451 ID:AqsB4aISr.net
近くに舞茸ラーメンあるけど凄く優しい味
男の舌には合わないかもしれない
57:2022/02/26(土) 20:11:55.055 ID:8WCM7WmT0.net
>>1
わざわざきのこから旨味成分出すなら味の素使ったほうが早いのでは
58:2022/02/26(土) 20:15:07.127 ID:l7jLZz4f0.net
>>57
スパゲッティに味の素かけてもキノコスパゲッティ味にはならんだろ
59:2022/02/26(土) 20:18:17.414 ID:u65718YY0.net
らーめんってやっぱり獣の風味と油がないとね

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15 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-02-26 22:06

蕎麦かうどんにしてれば良さそう

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名無しさん  

2022-02-26 23:27

京急蒲田にボヤージュと言うキノコラーメンのお店が有るから行ってみたら。

美味しいけど流行ってはいないよ。

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名無しさん  

2022-02-26 23:44

1800円くらいにした方がラヲタが喜ぶ

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名無しさん  

2022-02-26 23:55

きのこは高い

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名無しさん  

2022-02-27 01:19

ヴィーガン対応を謳えば、人気出るかも。

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名無しさん  

2022-02-27 01:30

NYでやればウケるよ

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名無しさん  

2022-02-27 01:33

やってから言えバカ

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名無しさん  

2022-02-27 01:33

昔サッポロ一番のCMで「白菜、椎茸、にーんじん」って歌があった

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名無しさん  

2022-02-27 07:33

毒キノコラーメン1500円か
やべーな

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名無しさん  

2022-02-27 07:42

ポルチーニ使ってるところは何個が知ってはいる

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名無しさん  

2022-02-27 15:58

宣伝文句は
「キノコはえました」
「そそりたつキノコ」
とかかな

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名無しさん  

2022-02-27 18:52

蕎麦かうどん!

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名無しさん  

2022-02-27 22:36

キノコ出汁使うのはいいが、動物性の材料使わなかったら万人受けするものはできないだろう
潰れるわ

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名無しさん  

2022-02-28 00:27

他県や海外から来る客が来る店としてならそういう人が多いところで出すといいけども
地元の人間が仕事の合間に昼食、夜食べるのは普通のラーメンだったりする

こだわってて「ウマイ」とか言ってるが
こだわらなくても普通のラーメンでも人がいるところで出すと売れる。

ただイッチのは観光客狙いがいいと思う。しかし、このコロナ渦では外国人・日本人観光客は望めないから厳しい

それがわからないイッチの賭けは大失敗で終わる

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名無しさん  

2022-02-28 03:12

ヴィーガンラーメンとして売り出そう
キノコ茶も一定の需要あるし成功待ったなし

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