ネタ・雑談

ラーメンってさ、豚骨ラーメン＞醤油ラーメン＞味噌ラーメンだよな

Mar 07, 2022

1: 2022/03/06(日) 20:10:43.31 ID:0f2nSR120● BE:144189134-2BP(2000)

というかラーメン＝豚骨やろ

画像

10: 2022/03/06(日) 20:15:11.33 ID:tvsW4GSw0

>>1
背脂入れんなカス

まあ豚骨が一番強烈な出汁が取れるからな

47: 2022/03/06(日) 20:38:22.47 ID:/WE9J7Di0

>>1
うるせー豚野郎

塩が至高！

62: 2022/03/06(日) 20:47:10.65 ID:LDIAKNct0

>>1
豚骨ってダシやろボケ
味ちゃうわ

85: 2022/03/06(日) 21:12:23.98 ID:+MykI3BZ0

>>1
豚骨ラーメン特有の香りは豚の口内にある枯草菌が煮込む事によって繁殖したもの。
オエー

98: 2022/03/06(日) 21:22:53.56 ID:VrZvTuiD0

>>1
豚骨は20代まで
ガチで飽きる

2: 2022/03/06(日) 20:11:06.22 ID:0Ay0r/W/0

味噌ラーメンだろよ

3: 2022/03/06(日) 20:11:08.64 ID:4aFTrVtq0

それあなたの感想ですよね？

4: 2022/03/06(日) 20:11:35.23 ID:w5MAvYE60

旨いラーメン>>>不味いラーメン

▽おすすめ

6: 2022/03/06(日) 20:11:53.73 ID:Aref0Hy70

塩ラーメン

一番味の誤魔化しがきかない

34: 2022/03/06(日) 20:25:18.77 ID:P0t2sIwZ0

>>6
グルタミン酸ナトリウムウメー

7: 2022/03/06(日) 20:12:32.40 ID:bdLdNOlO0

塩がいい

8: 2022/03/06(日) 20:14:22.11 ID:AdUK8tTP0

醤油→味噌→とんこつ→塩だな

9: 2022/03/06(日) 20:14:49.56 ID:Z90QK0Mp0

醤油が一番当たり外れ激しい印象だわ

11: 2022/03/06(日) 20:15:14.54 ID:2Aol3eRZ0

旨いあっさり系の醤油ラーメンを作るのは難しいんだよ。
でもそれを達成した店の醤油ラーメンはくっそ旨いよ

12: 2022/03/06(日) 20:15:38.43 ID:Op+pm8Y50

細くてちぢれ麺最強説
太麺最悪最弱説

13: 2022/03/06(日) 20:15:40.66 ID:ZwPC+KuO0

ラーメンは豚骨しか認めない
ていうかそれ以外食えない

14: 2022/03/06(日) 20:15:40.85 ID:HqgkhiA60

うっすい味の大したガラ使ってない豚骨ラーメンだから細麺なんだよな

15: 2022/03/06(日) 20:16:00.07 ID:VnXv9XKG0

豚骨醤油だよ

17: 2022/03/06(日) 20:16:25.46 ID:MeFwx5+b0

山岡家なら塩が好き
土日にたまに行ってる

18: 2022/03/06(日) 20:16:56.73 ID:NpJvIh840

最近は味噌が一位だなあ

19: 2022/03/06(日) 20:17:08.38 ID:DuQ73LBa0

醤油は一番下だろ

21: 2022/03/06(日) 20:17:47.77 ID:o5GXySuH0

豚骨って臭いから頭痛くなる

22: 2022/03/06(日) 20:18:51.62 ID:vDq/FTQQ0

豚骨は豚臭えんだよ🐷
塩か醤油だわ

23: 2022/03/06(日) 20:19:03.77 ID:Re+RFRHl0

味付け
醤油　味噌　塩など

出汁
豚骨　鶏ガラ　煮干し　牛骨など

24: 2022/03/06(日) 20:19:18.79 ID:LVTiMCcl0

豚骨がそんなに好きじゃないのもあるが豚骨は当たりが大した事ないくせにハズレは馬鹿みたいにまずいハイリスクローリターンだと感じる

25: 2022/03/06(日) 20:19:19.86 ID:CcK4F+d60

味噌ラーメンはみんな同じような味になるしまずい味噌ラーメンにあまり出会わない
味噌が主張しすぎる

27: 2022/03/06(日) 20:19:53.53 ID:KBzKozds0

豚骨以外何年も食ってない

29: 2022/03/06(日) 20:20:51.93 ID:ge+zRb1/0

辛味噌ネギラーメンが一番好きだわ。

30: 2022/03/06(日) 20:21:22.50 ID:hibtEeya0

色々食べたけど八王子ラーメンの醤油が1番美味い

31: 2022/03/06(日) 20:21:38.99 ID:+53Sabg60

ちゃんと美味しい麺は味噌が一番

32: 2022/03/06(日) 20:22:04.00 ID:t4BnwGKO0

牡蠣の塩ラーメンが至高♡

33: 2022/03/06(日) 20:23:04.48 ID:aCz0RQmM0

中太ちぢれ麺以外はゴミ

35: 2022/03/06(日) 20:25:33.52 ID:oFUnBtRn0

味噌塩豚骨醤油

36: 2022/03/06(日) 20:25:37.12 ID:vDq/FTQQ0

近所の醤油ラーメン美味しいけどいつも並んでるから行けん(´・ω・｀)

37: 2022/03/06(日) 20:27:40.45 ID:Aref0Hy70

北海道でラーメンといえば

函館：塩
室蘭：カレー
札幌：味噌
旭川：醤油（油多め）
釧路：醤油（あっさり）

38: 2022/03/06(日) 20:28:01.69 ID:fkv8TdKw0

豚骨醤油背脂マシマシ

39: 2022/03/06(日) 20:28:47.22 ID:t4BnwGKO0

広島🍜

40: 2022/03/06(日) 20:32:03.69 ID:iTJOD0zr0

豚骨は臭いだけだろ

41: 2022/03/06(日) 20:32:56.30 ID:Aref0Hy70

豚骨と二郎系は臭い

43: 2022/03/06(日) 20:34:50.29 ID:XTmRTjZB0

味噌は誰が作ってもそこそこ旨いからな
知らない店で頼むならまず味噌だ

45: 2022/03/06(日) 20:36:39.78 ID:i/qztGi80

一生同じラーメンしか食えないという事なら醤油を選ぶかな、海の家で出るような安っぽいやつでいいんよ

48: 2022/03/06(日) 20:38:23.49 ID:BSWUqkqg0

貝出汁好き

49: 2022/03/06(日) 20:38:39.48 ID:nvAbBeJx0

塩なら店で食うよりサッポロ一番の方が美味いしな

53: 2022/03/06(日) 20:39:40.12 ID:TNd/Z7cE0

全くの逆でワロタ
担々麺＞味噌ラーメン≧麻婆ラーメン＞醤油ラーメン＞豚骨ラーメンだわ

60: 2022/03/06(日) 20:46:14.18 ID:dGsawuF40

>>53
花椒好きでしょ？

54: 2022/03/06(日) 20:42:04.87 ID:OWpOYG620

味噌→豚骨→醤油

塩？知らない子ですねー

76: 2022/03/06(日) 21:05:13.78 ID:PW2kK0360

>>54
函館は塩じゃないの？
大阪には塩ラーメンが美味しい塩元帥あるよ

56: 2022/03/06(日) 20:42:34.21 ID:vX5sxWHW0

味噌は味噌が強すぎる

58: 2022/03/06(日) 20:45:35.30 ID:Op+pm8Y50

太麺やめろ太麺やめろ太麺やめろ
不味い不味い不味い不味い不味い不味い

61: 2022/03/06(日) 20:46:54.58 ID:vX5sxWHW0

>>58
太麺はラーメン以外の別の名前にして欲しい

59: 2022/03/06(日) 20:45:42.19 ID:kyf3n4cW0

豚骨の匂いの元が豚の歯糞だと知ってから食えなくなった

63: 2022/03/06(日) 20:48:31.67 ID:cfZNvWXy0

豚骨と煮干しはもう沢山だ～！！

64: 2022/03/06(日) 20:48:38.23 ID:eU1L4zTS0

煮干し系だけは理解できん

67: 2022/03/06(日) 20:50:27.42 ID:e6ZRAu010

逆だわ

66: 2022/03/06(日) 20:49:26.97 ID:AH7TA8Qc0

鴨ガラ>鶏ガラ>豚骨>牛骨>魚介

68: 2022/03/06(日) 20:53:25.17 ID:3nirYivx0

北海道に住んでた時に色々行ったが
一番美味かったのは
梅光軒の塩だった

70: 2022/03/06(日) 20:57:12.92 ID:NWq6oujI0

豚骨とかうんカスの味だろ

71: 2022/03/06(日) 20:57:37.22 ID:ki4Ff3Vm0

醤油>醤油豚骨>塩>豚骨かな
味噌は年1食べたくなるかどうかレベル

74: 2022/03/06(日) 21:02:54.92 ID:sssApm2j0

鶏白湯が美味いよな

75: 2022/03/06(日) 21:02:58.67 ID:Uhfug6CR0

味噌>塩>醤油>>>>>>>>>豚骨

77: 2022/03/06(日) 21:06:28.92 ID:QDjBccXW0

家系最強

80: 2022/03/06(日) 21:07:54.27 ID:dGsawuF40

>>77
地域差があるね。
秋田では人気なさげ。

78: 2022/03/06(日) 21:07:27.68 ID:aT2UOHA30

スーラーに決まってんだろバーカ

79: 2022/03/06(日) 21:07:50.67 ID:mEqgdDBA0

天下一品のとんこつラーメンはクソまずい
味が濃いだけでとんこつの旨味ゼロすぎて、なんでこのラーメンが人気あるのか意味不明すぎる
濃い味のもの食い過ぎてバカ舌増えてんのかね

83: 2022/03/06(日) 21:12:11.80 ID:vX5sxWHW0

天下一品は豚骨使ってねえ

81: 2022/03/06(日) 21:10:29.23 ID:vK6LMXZs0

大体同意するが、弁慶の味噌ラーメンが全てを覆す

82: 2022/03/06(日) 21:11:41.78 ID:hNulmbSs0

塩ラーメンが1番

84: 2022/03/06(日) 21:12:18.21 ID:VKMu5xS90

パイタンがいい

86: 2022/03/06(日) 21:12:39.29 ID:HqgkhiA60

味噌は限界点が低い感じ
大当たりも無けりゃ大ハズレも無い
ビックリするような美味しい味噌には出会った事が無い
大体想像範囲内

醤油はたまに飛び抜けたのがあったりする
もちろん麺とかトータルの部分でだけど

88: 2022/03/06(日) 21:14:32.78 ID:UjN/H+V20

坂内のアレは塩なのかな？ラーメンは坂内が一番好きなんだが

90: 2022/03/06(日) 21:15:21.84 ID:dGsawuF40

>>88
醤油だね。

92: 2022/03/06(日) 21:17:27.58 ID:+MykI3BZ0

>>88
塩辛いばっかりで出汁感じなくね？

91: 2022/03/06(日) 21:16:45.93 ID:0CJTP0yp0

ないわ豚骨とかくせえんだよｗ

93: 2022/03/06(日) 21:18:26.43 ID:NzTsOFPB0

海老

95: 2022/03/06(日) 21:19:53.22 ID:jg4WDfR10

札幌にはラーメンサラダなる食い物があるけどな。

96: 2022/03/06(日) 21:20:54.14 ID:MJXVnaMR0

肉団子と炒め野菜がどっさり載った
コーンスープラーメンってのがなまら美味かった

102: 2022/03/06(日) 21:25:11.75 ID:dO6pKaXK0

醤油以外ならどれでも好きだな

104: 2022/03/06(日) 21:26:20.59 ID:DN6G0Fqx0

味噌ラーメンが美味い店ってなかなか無いからあれば通いそう

105: 2022/03/06(日) 21:27:33.76 ID:c5Stn4W60

塩ラーメン一択

引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1646565043/

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12 Comments

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名無しさん

2022-03-07 19:06

年に数回くらいとんこつしか考えられなくなる　中毒性が高いかもしれない
マックやケンタッキーのようなジャンクな食べ物だとおもってる
ラーメンとはそういうもんだから、とんこつが１番というもの正しいとおもう
でも毎日でも食べたいのならわたしは鶏や魚介系の方かな

名無しさん

2022-03-07 19:08

トンコツの香りは豚の口内にある枯草菌っていうけど、頭を使ってなくても臭うよね？

名無しさん

2022-03-07 19:23

天下一品を豚骨とかいってて、他人を馬鹿舌言うてる奴いて笑う
豚骨と鶏ガラの味もわからないとか論外(笑)
多分、豚肉と牛肉の違いもわからんのやろな(笑)

名無しさん

2022-03-07 19:54

＞細くてちぢれ麺最強説
自分はそうは思いません
細ちぢれ麺はインスタントっぽく感じるので
細麺ならストレートが最強です

名無しさん

2022-03-07 21:03

いわゆるカップヌードルは醤油味だが

名無しさん

2022-03-07 21:34

ラーメン屋での味（本物）を順位にするなら
「個人的」に順位付けるなら　豚骨醤油　醤油　味噌　豚骨　塩　の順番かな
醤油　豚骨醤油　味噌が地元の昔からある味なので

名無しさん

2022-03-07 21:45

鶏白湯はー？

名無しさん

2022-03-07 22:32

白濁の九州豚骨も東京の黒っぽい醤油豚骨も、基本構成に関しては同じなんだよなあ。
タレの醤油が強いかとか、出汁の豚骨が強いかとかだけで。
九州豚骨を塩がタレと勘違いしてる味覚バカもおるし。
ちなみに家系はそこに鶏油足してて、熊本豚骨は馬湯足してるところが多い。

名無しさん

2022-03-08 01:13

こいつらいつも罵り合ってるな

名無しさん

2022-03-08 03:53

豚骨醤油なのか豚骨味噌なのか詳細はよ

名無しさん

2022-03-08 09:15

全部好きやけど、これしか食べれませんってなったら醤油一択

名無しさん

2022-03-09 00:03

ダシと味付けの区別ついてないやつがなんか語ってるw
笑わせんなよ

12 Comments

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