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日高屋、配膳ロボット本格導入　ラーメンも安定

Mar 20, 2022

1: 2022/03/19(土) 22:22:18.26 ID:/gUYAfOR9

※Impress Watch

日高屋、配膳ロボット本格導入　ラーメンも安定
 https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1396558.html

太田亮三　2022年3月18日 19:07

ハイデイ日高は、飲食チェーンの「日高屋」で、配膳ロボット50台を50店舗に導入する。一部店舗ではすでに運用を開始している。

配膳・運搬ロボットは、人手不足や新人教育の時間確保が難しいといった課題を解決するものとして導入。お客の満足度向上や営業効率の最大化、従業員の労働環境の向上も図っていく。ロボットは2種類あり、USENの協力により導入する。

当初に配膳ロボットが導入される店舗は、「日高屋」の目黒東口店、小田原飯泉店、秋葉原駅南店、信濃町駅前店。今後は、マーレ武蔵浦和店、エルミ鴻巣店、浦和町谷店、馬喰町西口店に導入される予定で、以降も順次拡大される。

すでに日高屋目黒東口店では、実験的に配膳ロボットが約3週間稼働、2種類のタイプのロボットの特性が検証されている。55cmの幅も通過できるコンパクトな「KettyBot」(ケティボット)は、40台が駅前立地の店舗に導入される予定。モニターに猫の顔が表示され、音声もかわいらしい「BellaBot」(ベラボット)は、10台が子供連れが多く店内が広い郊外型店舗に導入されることになった。

左からBellaBot、KettyBot

同社によれば、ロボットを運用する前は、配膳よりも下膳時の運搬を中心に考えていたというが、実際には停止場所が正確で動きもスムーズで、配膳時にラーメンや飲み物を安定して運搬できることが分かったという。また分かりやすい操作方法で店舗従業員との連携も問題なく、結果的に配膳と下膳の両方で即戦力として活躍したとしている。従業員が重たいものを持たなくてすむため、足腰への負担の軽減にもつながっているという。

運用中のBellaBot

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

3: 2022/03/19(土) 22:23:51.01 ID:OzH9WbRI0

席を立たせないでくれませんか？

23: 2022/03/19(土) 22:32:52.61 ID:AuhDO/gF0

>>3
それなｗ　配膳じゃなくて配達しかしねぇｗｗｗ

57: 2022/03/19(土) 22:48:56.12 ID:De8KFmbz0

>>3
ドローン版ができるまで待て

8: 2022/03/19(土) 22:25:50.05 ID:cZUqZFAs0

そのぐらい店員にやらせろよ
何のために金払ってんだよ

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11: 2022/03/19(土) 22:27:45.66 ID:k2J+HfBn0

DQNとクソガキにぶっ壊されて終了

21: 2022/03/19(土) 22:31:39.41 ID:WWasDrUh0

幸楽苑にはとっくに同タイプのロボットおるぞ

22: 2022/03/19(土) 22:32:19.97 ID:jQOjhodS0

回転寿司のレーンでいいだろ

24: 2022/03/19(土) 22:33:36.96 ID:126qGL8T0

店内狭いのに大丈夫か？

25: 2022/03/19(土) 22:33:57.55 ID:Gx2XxCrn0

誘拐されたりしそう

28: 2022/03/19(土) 22:35:41.41 ID:IC2ApKMh0

いづれストライキ起こすよ

29: 2022/03/19(土) 22:35:48.89 ID:0GP9GFhr0

しゃぶ葉と同じタイプだな

30: 2022/03/19(土) 22:36:21.14 ID:VMlpaza90

近所のしゃぶ葉でも全く同じロボットだ。もう２年前から導入してる

32: 2022/03/19(土) 22:36:50.61 ID:3ET2jDL+0

かわいくない！

35: 2022/03/19(土) 22:37:53.62 ID:XkBtcsBh0

ちゃんオバはどうなるの？

36: 2022/03/19(土) 22:38:14.00 ID:OYh2XYGC0

昔みたいに自販機でいいだろ

37: 2022/03/19(土) 22:39:18.59 ID:IzboEcIv0

中国製のロボットでーすｗ

41: 2022/03/19(土) 22:41:29.36 ID:GH7Jg56h0

酔っ払いがぶつかったりしないのかな

45: 2022/03/19(土) 22:43:09.18 ID:1gJmPndH0

下げ膳が有能なんだよ
40キロ分の食器を持っていってくれるんだから凄まじい

46: 2022/03/19(土) 22:44:11.32 ID:EIM2I4pg0

下の方は客がしゃがんで受け取るのか？
フードコートの客セルフの方がマシじゃ？

50: 2022/03/19(土) 22:45:38.48 ID:n3HNtz9G0

大きな店舗じゃないと導入出来ないな
近所にある店舗には使えない

52: 2022/03/19(土) 22:46:03.84 ID:SesSfWyE0

ここまで賛同者無し
5ちゃんは独身高齢者しかおらんからテクノロジーには全否定

116: 2022/03/19(土) 23:14:29.39 ID:li4RHcmp0

>>52
と言うか、これすかいらーくやガストの猫型ロボットと同じ奴だろ。
「配達中にゃん」とか言いながら運んでくるぞ。

53: 2022/03/19(土) 22:46:55.48 ID:SuQ3fdOd0

もう自炊かテイクアウトで十分

54: 2022/03/19(土) 22:47:07.09 ID:CmdI/vel0

外人の店員よりは圧倒的に良いわ

55: 2022/03/19(土) 22:47:09.33 ID:O6tSQXGU0

もう奴隷要らねえじゃん

56: 2022/03/19(土) 22:47:16.40 ID:064qUc8Q0

注文：居酒屋の入力端末
杯膳：ロボット
清算：自動レジ
これを完成しろ

58: 2022/03/19(土) 22:49:16.25 ID:Q+/9+JvH0

日高屋いつも混んでるからコロナ怖くて行けない

59: 2022/03/19(土) 22:49:25.85 ID:DWY+hR2U0

ガストでみた

61: 2022/03/19(土) 22:49:32.81 ID:EIM2I4pg0

客側が入力するのが"自動"とか狂ってるよな
より不便になっただけだ

62: 2022/03/19(土) 22:49:42.63 ID:BwB2HNRG0

いいんじゃないか？
技術の正しい使い方だと思うぞ

63: 2022/03/19(土) 22:49:49.56 ID:1aNbHOsH0

底辺職がどんどんなくなっていく

66: 2022/03/19(土) 22:51:57.21 ID:K646Yfh40

家族連れは喜んでたな
一人だとなんか恥ずかしい
なれるんだろうけど、、

68: 2022/03/19(土) 22:52:23.26 ID:qsoInTgZ0

ロビットに仕事を取られたデモ

69: 2022/03/19(土) 22:52:34.92 ID:LethjXlu0

ガスト利用者にはすでにお馴染みのロボだな

72: 2022/03/19(土) 22:53:22.82 ID:OzZLKt080

顔はいらん！

79: 2022/03/19(土) 22:55:01.64 ID:K646Yfh40

>>72
まさにそれ

147: 2022/03/19(土) 23:35:24.42 ID:MkShkPMm0

>>72
馬鹿だな
ちょっとかわいくしておくだけで腹も立たなくなるんだよ
擬人化すると親近感湧くのと一緒
猫っぽくなってるだけでたとえばちょっとのろのろしていても許せてしまう

73: 2022/03/19(土) 22:53:42.91 ID:Ektx3IRL0

二郎でも是非

76: 2022/03/19(土) 22:54:18.44 ID:MtP/gZbs0

そのうち客もロボットになる日がくるのかな

85: 2022/03/19(土) 22:57:04.25 ID:/g0bGUnc0

これすかいらーくでも導入決まって話題になってたやつか

86: 2022/03/19(土) 22:57:34.02 ID:4mitqkP40

ペッパーもこれくらい仕事こなせてればなー

92: 2022/03/19(土) 23:00:00.71 ID:IIxzHGZs0

>>86
あれは腹にタブレット仕込んでるだけだしなw

88: 2022/03/19(土) 22:58:04.58 ID:B8eQsqah0

わざとぶつかってこかす

90: 2022/03/19(土) 22:59:35.44 ID:uoG02G+P0

こんなの40年前からあった
最新でも何でもない技術

100: 2022/03/19(土) 23:01:50.70 ID:s8MEKxiB0

>>90
わかってねえなあ
昔は人件費の方が安かった
今はロボの方が安い
時代が変化している

94: 2022/03/19(土) 23:00:45.25 ID:JX3woIGz0

フードコート式でええやん邪魔くさい

95: 2022/03/19(土) 23:00:48.31 ID:1QVO2NB40

いずれ叛乱を起こすようになるぞ

97: 2022/03/19(土) 23:01:19.24 ID:IOj73cyV0

ロボット配膳で喜んでるお前らは微笑ましいな

104: 2022/03/19(土) 23:06:31.38 ID:+TLDREbP0

これ可愛いんだよね～

105: 2022/03/19(土) 23:07:07.10 ID:5lR74bve0

シャキシャキ動けるロボは難しいか

113: 2022/03/19(土) 23:13:10.50 ID:qw/1T1DY0

配膳ロボットかっけぇ！！

117: 2022/03/19(土) 23:14:49.25 ID:7Px6QAWd0

最近この猫ロボ増えてきたな

119: 2022/03/19(土) 23:15:55.57 ID:qw/1T1DY0

子供ら喜びそうだぜ！

123: 2022/03/19(土) 23:17:56.12 ID:o2lru+140

接客　　ロボット
調理　　ロボット　
配膳　　ロボット
会計　　ロボット　
便所掃除　日本人／(^o^)＼

133: 2022/03/19(土) 23:24:58.14 ID:RNkeaQdA0

サンマルクのバゲット店でこいつ見た
超邪魔だった

136: 2022/03/19(土) 23:26:53.32 ID:y68hRxci0

猫アレルギーの人のことも考えろよ。

139: 2022/03/19(土) 23:30:13.06 ID:MkShkPMm0

この猫ロボットはすかいらーく系列に既に導入されているな
可愛いよ

143: 2022/03/19(土) 23:32:12.45 ID:tj0lBlKD0

マクロスFに出てきそうなロボだな

169: 2022/03/20(日) 00:03:58.50 ID:1ycfkjSk0

こういう大掛かりで通路占有するロボット邪魔だからｗ
回る寿司形式でいいよ

170: 2022/03/20(日) 00:04:27.20 ID:UstWWMVn0

爆発しそう

179: 2022/03/20(日) 00:26:00.73 ID:gM/w2u7+0

酔っぱらいに蹴られないか心配

引用元: ・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1647696138/

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日高屋

9 Comments

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名無しさん

2022-03-20 16:57

殺伐とした地域に住んでるやつがちょいちょいいるな

名無しさん

2022-03-20 17:06

人件費削減したけりゃ、スマホで注文決済、自動レーンで配膳で良いのでは？
ラーメン屋は、一蘭方式が正解だろうけど、居酒屋タイプは、回転ずし型が正解。

名無しさん

2022-03-20 17:19

名古屋で如何にもな工業用ロボットにラーメン調理させる店出して潰れてたやん
にしても高そうな配膳ロボットだな

名無しさん

2022-03-20 17:49

フードコートにほしい

名無しさん

2022-03-20 19:42

日高屋ってそんな広くないだろ

名無しさん

2022-03-20 19:45

ペッパー君再雇用したれよ

名無しさん

2022-03-21 01:52

にゃんぱすー

名無しさん

2022-03-21 04:19

使うならもうちょい客層の民度高そうな店にしてやれよ

名無しさん

2022-03-22 21:49

しゃぶ葉で見るけど、何気にかわいくて良い。
人件費下げて、低価格を維持してくれてると思えば、いいねと感じるよ。

9 Comments

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