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ネタ・雑談

醤油いれた丼にお湯入れて茹でたラーメンいれてみ?マジで

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jiman_hanashi_man.png


1: 2022/04/12(火) 11:38:00.89 ID:8FvsuxkY0
あんま美味くないで

3: 2022/04/12(火) 11:39:50.77 ID:8FvsuxkY0
何が足らんのかわからんけど不味かった

4: 2022/04/12(火) 11:40:14.01 ID:KeWM7RCHa
鶏がらスープ入れるだけでだいぶ違う

6: 2022/04/12(火) 11:40:57.05 ID:8FvsuxkY0
>>4
お前すげえな
醤油+鶏がらスープの素にしたらよかったのか

5: 2022/04/12(火) 11:40:52.90 ID:6gF+d6I40
安い袋麺の醤油ラーメンに醤油ちょっと入れると味がちょっとだけマシになる

7: 2022/04/12(火) 11:41:52.57 ID:BNDa8F+Zd
麺だけ買ってくるの?

11: 2022/04/12(火) 11:44:32.30 ID:8FvsuxkY0
>>7
そやで
素ラーメンやな

8: 2022/04/12(火) 11:42:48.14 ID:6q3eQgEOM
醤油信頼しすぎやろ

9: 2022/04/12(火) 11:44:09.44 ID:1MJxeSVSa
ガラスープとごま油でなんとかなる
あとは醤油でも味噌でもお好みで

10: 2022/04/12(火) 11:44:23.17 ID:5KSL0qwh0
出汁醤油と酒と油と酢ぐらい入れろや
煮干しで出汁とってもええぞ



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12: 2022/04/12(火) 11:45:01.41 ID:8FvsuxkY0
だし醤油ってめんつゆでええんか?

25: 2022/04/12(火) 11:51:32.55 ID:5KSL0qwh0
>>12
ワイはキッコーマンの本つゆつこうとる

13: 2022/04/12(火) 11:46:08.13 ID:8Xj2aI5m0
鶏がらスープってそんな万能なの?

19: 2022/04/12(火) 11:49:02.03 ID:BNDa8F+Zd
>>13
鶏ガラスープの素に大体必要なもんが入っとる
出汁とか味の素とか

14: 2022/04/12(火) 11:46:10.56 ID:YUeKSyRur
ガイジすぎやろこいつ

15: 2022/04/12(火) 11:46:38.36 ID:YUeKSyRur
出汁という概念を知らなさそう

18: 2022/04/12(火) 11:48:54.32 ID:radVJK6a0
うどんなら生醤油だけでイケるんやがラーメンはアブラがないとダメやな

28: 2022/04/12(火) 11:51:54.21 ID:GoyEmYWa0
>>18
うどんの勝ちやな

20: 2022/04/12(火) 11:49:38.60 ID:8FvsuxkY0
油も必要なんか
サラダ油しかないわ

21: 2022/04/12(火) 11:50:00.58 ID:VYKzGMMu0
人参ネギにんにく煮込んだ汁に醤油入れたらそれっぽくなった

26: 2022/04/12(火) 11:51:39.10 ID:8FvsuxkY0
>>21
包丁使いたくないんや
指切るから怖い

24: 2022/04/12(火) 11:51:31.49 ID:3yzSxXyu0
醤油に味覇いれるだけで解決やろ?
鶏ガラベースやしあれ

27: 2022/04/12(火) 11:51:44.14 ID:1yZLVCblr
創味シャンタンを溶かしたお湯に醤油と麺でラーメンになる

29: 2022/04/12(火) 11:54:05.59 ID:/xuDrE7x0
味噌だけお湯に入れて味噌汁つくってそう

30: 2022/04/12(火) 11:54:34.92 ID:pDx+VEV20
牛肉買うついでに多めに牛脂パクってラーメンに入れればええで

31: 2022/04/12(火) 11:55:22.02 ID:hysOpQua0
味ないやろアホちゃう

32: 2022/04/12(火) 11:58:18.60 ID:12fdwWEN0
ウェイパー溶かせばギリ食える味になりそう

33: 2022/04/12(火) 12:00:20.36 ID:VpawXMiQd
味覇使えばええやん

34: 2022/04/12(火) 12:00:29.32 ID:lL2+j03U0
ゴマ油と刻んだネギ入れてみ
全然違うから

35: 2022/04/12(火) 12:01:44.91 ID:8FvsuxkY0
醤油 ごま油 鶏がらスープの素 ウェイパーをいれたらいいんやな
サンガツやで

38: 2022/04/12(火) 12:03:27.00 ID:ikZTDI+y0
>>35
生姜とニンニクと砂糖も入れろ

36: 2022/04/12(火) 12:02:36.74 ID:e9zXTOFwF
醤油はソースであってスープではないからな

39: 2022/04/12(火) 12:04:59.49 ID:GHFqKrJx0
あれカエシって言ってただの醤油じゃないし、それに出汁とかとったスープを加えて完成系のスープ作ってるんやで

40: 2022/04/12(火) 12:06:34.86 ID:GC9JgX5wa
醤油めんつゆ鶏ガララードゴマ油にんにく生姜胡椒を混ぜるだけでええんやで

41: 2022/04/12(火) 12:08:01.16 ID:aZ+y0CdSd
そういう経験を経て出汁の重要性知るよな

43: 2022/04/12(火) 12:11:57.96 ID:WDAXCk3A0
ウェイパーより創味シャンタンか香味ペーストがいいよ
あとは醤油はにんにく漬けを作ってにんにく醤油にすると美味い

44: 2022/04/12(火) 12:12:03.15 ID:e0sGhnZ5p
浜ちゃんが彦龍の親父につっこんでたやつやな
「醤油お湯に入れただけか?」

45: 2022/04/12(火) 12:14:50.06 ID:2d/R3ZMWa
そらそうやろ草

46: 2022/04/12(火) 12:15:29.10 ID:4Sgjvo2L0
和風だし入れるんや
旨くなる

47: 2022/04/12(火) 12:17:40.65 ID:d+zuH1+r0
醤油ごま油酢だけで冷やし中華の完成や

42: 2022/04/12(火) 12:09:38.49 ID:8FvsuxkY0
お前らめっちゃ詳しいな助かるわ

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1649731080/


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12 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-04-13 09:43

醤油ラーメンの味って醤油の味より鶏ガラとか出汁の味だよな
むしろ醤油の味なんかあまりしない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-04-13 11:07

醤油は味というより風味付けやね
塩分で味が変わってしまうから少量でいいね

家でラーメンつくるなら、ひとり鍋つくって
締めにラーメンを入れるといいよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-04-13 12:18

足らんのは頭ってオチ?

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名無しさん  

2022-04-13 12:41

バラチャーシューあったら、メンツユ入れてレンチンしてみな!
しっかりラーメンの味になるから(笑)

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-04-13 12:44

湯で薄めた醤油とか考えなくてもまずいわ
ゆでた麺にちょっと醤油たらしただけの方がなんぼかましだろ

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名無しさん  

2022-04-13 14:08

鶏ガラスープの素入れれば中華スープ。和風だしの素なら吸い物。

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名無しさん  

2022-04-13 17:21

最初から濃縮めんつゆ&水で食っとけ定期

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名無しさん  

2022-04-13 17:25

せめて適当でも出汁とらないとまずい。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-04-14 05:42

タレ+スープ+油
でラーメンスープな

濃口醤油+鶏ガラスープ+チー油
とか

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-04-14 09:29

和風だし粉
チューブニンニク
醤油少し、サラダ油少し
こしょうお好み
二郎風になるよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-04-14 10:28

かえし(醤油、味醂、酒を煮詰めた)とダシでラーメン作ってるんだからまずいのは当たり前や。辛らーめんとかは辛さ特化でダシが足りんから鶏ガラいれると旨くなる

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名無しさん  

2022-04-15 06:55

醤油の場合は創味シャンタンと丸鶏がらスープとラードをお湯で溶かすんだぞ
塩は創味シャンタンを減らして昆布茶と干し貝柱スープを入れるんだ

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