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ネタ・雑談

スタミナラーメンってマジで旨いよな。そんなにニラを食わせてどうするんや!

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1: 2022/04/29(金) 18:21:27.19 ID:RMHBUCNd0● BE:194767121-PLT(13001)
スタミナラーメンの元祖・天理ラーメンとは

さて、本題に入る前にスタミナラーメンはなんぞや、というところから入りたいと思う。そこで天スタと言われる天理ラーメンを軽くおさらい。もともとは、濃いめの味を求める労働者の勤務後の食べ物として、屋台からスタートした天理スタミナラーメン。スタミナラーメンの代表的なお店は関西奈良の彩華ラーメンと天理ラーメン。関西の方々は、既食や見聞きした方は多いのではなかろうか。

また、他の地域で有名なスタミナラーメンは、水戸のご当地ラーメンとなる。関東の方にはこちらの方が身近なのではないだろうか。しかしながら、高田馬場にあった天スタは移転のための良い物件が見当たらず敢えなく撤退。水戸スタミナラーメンの名店「松五郎」も当時東京進出を果たしたが1年持たず撤退。それでもどちらにも属さない新たな潮流のスタミナラーメン火付け役が今回紹介する3店。

独自解釈によるニュースタミナラーメンというジャンルが熱い!

https://news.yahoo.co.jp/articles/ee5e6f8abf0864cb8785ef9114ef9cded5543294

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2: 2022/04/29(金) 18:22:46.91 ID:j+6uOGBt0
元気になる(^o^)

4: 2022/04/29(金) 18:23:06.30 ID:YPiULWFy0
旨いけど100%お腹壊すのなんでなん?

8: 2022/04/29(金) 18:25:53.63 ID:SNu8wMRR0
>>4
にんにくが体に合わないんじゃないん?
にんにく自体の味は好きなんだが自分は食いすぎるとたいてい駄目

10: 2022/04/29(金) 18:26:16.75 ID:uMrZOw0o0
>>4
生ニンニクが沢山入ってるとなる場合がある

59: 2022/04/29(金) 20:33:25.80 ID:boppdQbG0
>>4
アリシンが含まれてるからやろ

ニラに含まれるアリシンは強力な殺菌作用があるから、腸内細菌を殺してしまう
ニンニクは特に多いから腹壊す人が多い

64: 2022/04/29(金) 21:05:21.90 ID:Pm0fqwXC0
>>4
アレルギー

5: 2022/04/29(金) 18:24:05.23 ID:QWeZNZF00
三鷹のすず鬼って食ってみたい

9: 2022/04/29(金) 18:26:01.06 ID:fLacFZLR0
肉と白菜ニラを自分で用意して作るやつは美味い

13: 2022/04/29(金) 18:29:02.73 ID:c8HXADlE0
にんにくの芽じゃなくニラ合わせた人はセンスあると思う

14: 2022/04/29(金) 18:30:56.33 ID:AlsueWxf0
クセェだろが!



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15: 2022/04/29(金) 18:31:53.40 ID:4fCeVvY00
ベトコンラーメンと何が違うんだ

22: 2022/04/29(金) 18:42:18.80 ID:U+CHhYnH0
>>15
あんかけじゃないだろ

29: 2022/04/29(金) 18:49:09.38 ID:B15Oi8hw0
>>22
そういう店もあるのかもしれないけど、ベトコンラーメンは基本的にはあんかけじゃないよ?

30: 2022/04/29(金) 18:50:00.03 ID:B15Oi8hw0
>>22
「スタミナラーメンがあんかけ」って事ならごめんなさい

34: 2022/04/29(金) 18:53:14.52 ID:U+CHhYnH0
>>30
こっち

でも俺の言ってるスタミナラーメンは水戸ので
ここで言ってるのと違うことに今気付いたよ
ごめんな

17: 2022/04/29(金) 18:34:29.26 ID:DFfvUxma0
店によって味が違うからよくわからん

18: 2022/04/29(金) 18:34:58.48 ID:vNRxW/QE0
くるまやラーメン

19: 2022/04/29(金) 18:35:26.56 ID:O+OzMfEy0
天スタチャーシュー麺食いたくなってきた

20: 2022/04/29(金) 18:36:10.18 ID:U+CHhYnH0
カボチャがおいしい

21: 2022/04/29(金) 18:40:39.31 ID:D9XDKfhc0
スタミナラーメンは古い
今は焼肉冷やしだぞ

24: 2022/04/29(金) 18:42:53.27 ID:HEF1bwAq0
横綱ラーメンに葱たっぷりの方がスタミナ付くやろ

27: 2022/04/29(金) 18:48:17.64 ID:q8ICbc7X0
ニラはすり下ろして味噌と混ぜて、刺身のタレにするではないか。
鯖とか、ちょっと癖のある生魚の刺身のタレに使われるよ。

28: 2022/04/29(金) 18:49:00.72 ID:WFHrJ5hZ0
ザ・シェフという漫画で、スポーツ選手は肉なんか食わずにあれとかあれとか食っとけ
というようなセリフがあってその一つがニラだったような

33: 2022/04/29(金) 18:52:30.18 ID:eU0s9q+I0
にんにくとニラと豚肉ってなんであんなに合うんだろう

39: 2022/04/29(金) 19:02:02.96 ID:mDalIpLa0
>>33
そこへ唐辛子と卵が加われば無敵だわ

35: 2022/04/29(金) 18:53:57.72 ID:ni6JLLSF0
千葉のアリランラーメンもなかなかのスタミナ度だぞ

36: 2022/04/29(金) 18:58:28.78 ID:jJ37Tc680
スタミナラーメンは茨城の奴しか認めない

50: 2022/04/29(金) 19:35:55.38 ID:mJ3Seujk0
>>36
モツ派とレバー派に分かれるよね

38: 2022/04/29(金) 18:59:49.72 ID:+YJPpixu0
天ぷらと生卵でなんでスタミナそばなのか

41: 2022/04/29(金) 19:15:05.37 ID:muBQ/FvR0
天理うーメンて白菜がはいってるやつだろ。スゴ麺シリーズのやつ最高にうまい

42: 2022/04/29(金) 19:17:06.80 ID:RKl95ilW0
いやー辛そう

43: 2022/04/29(金) 19:19:22.69 ID:SHQcYa7I0
画像の具を見ると、ライス食いたくなるな
こういうのはラーメンとして食うよりは丼で食べたい

44: 2022/04/29(金) 19:24:06.65 ID:GCPMjt150
名古屋名物台湾ラーメンアメリカン
千葉の東京ドイツ村と並ぶアイデンティティ崩壊してる名物

49: 2022/04/29(金) 19:35:09.29 ID:B15Oi8hw0
>>44
台湾ラーメンイタリアン(激辛)
台湾ラーメンアフリカン(さらに激辛)

もあるよw

45: 2022/04/29(金) 19:25:30.86 ID:l369RGpK0
セブンの麺とピリ辛のニンニクかきたまが一緒になってたラーメン旨かったな~
去年は麺とかきたまをわけてあるスープに落とす形になっててガッカリしたわ

51: 2022/04/29(金) 19:48:05.68 ID:pjQKQAHY0
天理ラーメンがメニューにある店でバイトしてたことがあるけど作り方は超簡単。
中華鍋で白菜をニンニクと唐辛子をガッと炒めて醤油ラーメンに乗せるだけ。
あんなもんでスタミナはつかん。

52: 2022/04/29(金) 19:54:07.43 ID:O+OzMfEy0
>>51
豚肉は入れないの?

55: 2022/04/29(金) 20:22:49.07 ID:GbgxZxYM0
時系列を誤解してたら失礼。
奈良県民のワシの印象としては天理市で営業してた「彩華ラーメン」がスタートで天理スタミナラーメンは後追いのイメージ。

56: 2022/04/29(金) 20:25:21.59 ID:/pc4s/3l0
ベトナムコンバットラーメン食べたら3日ほど隔離されたは

57: 2022/04/29(金) 20:26:20.98 ID:ronjeiqv0
にらは、精力がつくらしい。

60: 2022/04/29(金) 20:34:02.20 ID:Bv6S41SQ0
スタミナラーメンといえば娘々だろ
埼玉のソウルフード

65: 2022/04/29(金) 21:05:41.75 ID:Pm0fqwXC0
>>60
埼玉県じゃなくて上尾だろ

62: 2022/04/29(金) 20:53:41.27 ID:idHdyVCE0
水戸のスタミナラーメンはレバーなんだよな

63: 2022/04/29(金) 21:00:17.15 ID:vUAGvqTx0
スタミナって結局なんなの?

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1651224087/


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4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-04-30 13:26

旨そうだ。白米と一緒にかきこみたいな。ビールにも合いそう。

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名無しさん  

2022-05-01 10:47

王将のスタミナラーメンはどうなん?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-02 10:08

札幌の場外馬券売り場近くの交差点にサイカラーメンあったなあ
競馬で負けて帰りによってサイカの小とチャーハン食って帰ったわ
もう無いけどまた行きたいなあ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-02 18:37

昔の中華屋には結構あったよな
豚肉にニラ入ってちょっと辛くて
いつの間にやら台湾ラーメンなんて言われるようになった

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