富山ブラックラーメンでご飯をかきこむの美味すぎだよな

May 01, 2022

1: 2022/05/01(日) 15:11:58.36 ID:yKrqo3TJ0● BE:187550797-2BP(3000)

私のおすすめ富山ブラック4選！と富山ブラックの歴史

1店目に紹介するのは「富山ブラック」発祥店「大喜」

昭和22年、終戦後に肉体労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたラーメンを作ったのがきっかけで「富山ブラック」が生まれたと言われています。

富山市西町本店は数々の有名人も訪れていて、県内での人でも「富山ブラック」といえば、多くの方が「大喜」の名前を挙げます。

https://www.info-toyama.com/articles/kamojima-toyamablack

3: 2022/05/01(日) 15:13:20.47 ID:yjm2/L9P0

太喜じゃない店もブラックラーメン出してるから注意な

4: 2022/05/01(日) 15:14:24.17 ID:PKVXTTIP0

ブラック
ラーメン
マダー

5: 2022/05/01(日) 15:14:45.91 ID:TEllFh+30

6年前に富山ブラックラーメンのカップ麺あったので食ってみたら恐ろしくしょっぱくて全然食べられなかったわ…

6: 2022/05/01(日) 15:15:22.26 ID:sQaxDWVq0

富山行ったときに大喜で食ったけどさすがにスープは飲み干せんかったわ
でももう一回食いたい
京都駅にもいろはの富山ブラックあるけどあれはちょっと違うねん

8: 2022/05/01(日) 15:15:47.60 ID:7GcXJ62G0

現地に行って食ったけどぜんぜん美味くなかった
こんなの有難がってる富山県民が可哀想になったよ

60: 2022/05/01(日) 15:46:47.16 ID:B0uxOBeP0

>>8
物珍しさだけだな。あんなの毎日食ってたら透析もんだよ

7: 2022/05/01(日) 15:15:46.87 ID:xcQBTQop0

これはニンニクが入っていない
日本人向けのラーメン

▽おすすめ

9: 2022/05/01(日) 15:17:02.76 ID:P21QQYQj0

富山県民はめったに食わないけどな
あんなん常食してたら血圧えらいことになるわ

13: 2022/05/01(日) 15:19:09.49 ID:uyuZF7Wv0

>>9
色の割に味薄すぎだったぞ

17: 2022/05/01(日) 15:22:05.70 ID:P21QQYQj0

>>13
元祖の大喜と万人向けにアレンジしてる後発組は全然違うらしいな
西町大喜はガキの頃食ったっきりだし後発も食う事はないから比較できんけど

10: 2022/05/01(日) 15:17:53.45 ID:dJUM83470

喜多方ラーメンは地元の人もしょっちゅう食うけど富山ブラックは基本観光客向けだと聞いたことがある

11: 2022/05/01(日) 15:17:56.18 ID:n5ykHrhG0

富山出身だが、富山ブラックをおいしいといっている人に会ったことが無い。

14: 2022/05/01(日) 15:20:02.60 ID:NRuwhnGL0

正直ラーメンにご飯を合わせて食べてる人障害者かマジもんのバカだと思ってる
ラーメンの何をおかずにして食べてんだよハゲ

19: 2022/05/01(日) 15:23:42.47 ID:P21QQYQj0

>>14
そもそもが富山ブラックって戦後の肉体労働者の食いもんだからな
大量の塩分と糖質を補給するためだけのもの、グルメ成分は存在してない

34: 2022/05/01(日) 15:30:59.69 ID:CPBkkaRU0

>>14
おかずとしてじゃねえよ
麺類だけだと腹持ち悪いから別物として加えてるのさ
じゃあ麺を大盛りにすれば良い？
それじゃ飽きるだろ

16: 2022/05/01(日) 15:21:31.27 ID:A3EJeLOk0

俺は富山ブラックの大喜より
天神下の大喜の方が
美味い思うで

18: 2022/05/01(日) 15:23:02.50 ID:sQaxDWVq0

これこれ
メンマが尋常じゃなく塩辛いんだよな

これ以上塩分摂取したらアカンって身体が拒絶するぐらい辛い
でももう一回食いたいわ絶対後悔するけど

21: 2022/05/01(日) 15:24:15.09 ID:nCL5LiQg0

>>18
卵はどう使うの？

27: 2022/05/01(日) 15:26:38.95 ID:sQaxDWVq0

>>21
たしかラーメンにそのままぶち込むのが一般的だったかな
主に塩辛すぎて食べれない人用で常連は頼まないとかだった気がする

40: 2022/05/01(日) 15:33:05.92 ID:nCL5LiQg0

>>27
なるほど
溶き卵にしてすき焼きみたいに麺を絡めて食べると美味いかもと思った

56: 2022/05/01(日) 15:42:41.68 ID:5LwLGPn40

>>40
みんなそれで食べてると思うけど

20: 2022/05/01(日) 15:24:01.75 ID:3zjM9bKs0

カップ麺しか食ったことないけど本物はうまいのだろうか？さすがに喜多方ラーメンには勝てんよな

22: 2022/05/01(日) 15:24:44.08 ID:zHAJ33T00

食べる価値がない

24: 2022/05/01(日) 15:25:23.54 ID:Gg9z7xQK0

大喜のしょっぺーメンマと厚切りのネギ最高やね
いろはは嫌いだけどここに載ってる店ちょっと食べてみたい

26: 2022/05/01(日) 15:26:22.98 ID:MH7zu3r20

近所の富山ブラックラーメン屋潰れて
居抜きで札幌ラーメン屋がオープンした

28: 2022/05/01(日) 15:26:55.65 ID:E0wGC96e0

しょっぱいだけ

30: 2022/05/01(日) 15:27:53.96 ID:9YAy5zsT0

富山ブラックは東京で食った
たいして美味くもない濃い醤油味だった
だが本当は美味いのかも
東京の商売ってのは表層だけ真似てデフォルメしただけのインチキが多いのはよく知ってるからだ
東京で本場のものが食えるなんてまず無いのは地方出身者の常識だからな

53: 2022/05/01(日) 15:38:48.26 ID:B2i40dXY0

>>30
本場の味は醤油味じゃなくて醤油な
まがい物くわされたんだろう

31: 2022/05/01(日) 15:28:02.34 ID:f2MDDRzq0

めんつゆの原液みたいなもんだろ
正しくは倍に水希釈して飲むものだよ

32: 2022/05/01(日) 15:28:25.81 ID:bVXVuRgS0

いいなあ
こういう田舎県って北海道と似た感じして好きだわ

33: 2022/05/01(日) 15:30:42.77 ID:Jm73ZMlC0

クソ不味い

35: 2022/05/01(日) 15:31:33.08 ID:tn+38ndr0

富山はラーメン食いに行くところじゃない
寿司だな
特に回転寿司のレベルが違う

36: 2022/05/01(日) 15:31:45.32 ID:oaLqjFYr0

出汁入ってないよな
ただの醤油水

38: 2022/05/01(日) 15:32:23.09 ID:H44cPJXC0

クソまずい

39: 2022/05/01(日) 15:32:42.31 ID:FwBpVd1K0

黒は醤油か？50歳以上が過半数を占める現代日本では
恐ろしく反社会的な高塩分高脂肪食品である希ガス
まあ富山は寒いからそのくらい塩と油脂を摂取してもいいのか

42: 2022/05/01(日) 15:33:28.98 ID:1VTGjukg0

地元で評判だったから喰ったら
クソ塩辛くてまずくてびっくりした。
あんなもんうまいと風評建ててた奴等
絶対カスステマ野郎だわ。

43: 2022/05/01(日) 15:33:38.12 ID:r9AarHk50

日本中に出張に行く仕事にあこがれる
土地ごとのラーメンとか食い物を楽しめるんだからな

44: 2022/05/01(日) 15:33:46.79 ID:aza1+iHW0

徳島ラーメンが個人的に好き
甘くてこってりしてて良かった

青森の味噌カレー牛乳ラーメンも意外にかなり美味かった

45: 2022/05/01(日) 15:35:20.93 ID:GPIGBqvC0

２０年以上前に富山駅で食べたラーメンは醤油をお湯で薄めただけみたいなスープだったけど最近は旨くなったのか

46: 2022/05/01(日) 15:35:32.54 ID:8IOYwL6n0

富山ブラックってご当地ラーメンブームの時に突然出てきたイメージだよな
富山の人はとりあえずチルドのますたにを食って欲しい
これくらいが普通です

47: 2022/05/01(日) 15:36:17.50 ID:B2i40dXY0

昔の肉体労働者の食事って感じだな
1度食べたらあとは今風にアレンジした奴でいいわ

48: 2022/05/01(日) 15:36:38.30 ID:tn+38ndr0

富山とか北陸の回転寿司は
東京の高級寿司屋と遜色ない店も多い
違うのは雰囲気だけ

49: 2022/05/01(日) 15:36:51.32 ID:GatEUlGM0

イチイとめん八もあったな、どっちもスープは飲めんかった

50: 2022/05/01(日) 15:37:21.57 ID:Jm73ZMlC0

旨味を一切感じない食い物

51: 2022/05/01(日) 15:37:50.79 ID:dVslVOb50

昔東京で食べたけど、2度食べたいとは思えない味だったな
本場のやつは違うんだろうか

54: 2022/05/01(日) 15:39:48.66 ID:5prO+fHd0

富山の人もあまり食べないぞ。
薄味の8番食べてる

66: 2022/05/01(日) 15:49:34.60 ID:B2i40dXY0

8番らーめんは無難なんだよなぁ。安心の味だけど、北陸行くと何処にでもあるし
冒険したいときには向かない

とはいえ、元祖ブラックは危険球レベルなので冒険の仕方が違うし・・・

58: 2022/05/01(日) 15:43:17.79 ID:9oi832In0

食ったことない
伊勢うどんは色は濃いけど味はそんなに濃くないけどこれは濃いんかな

59: 2022/05/01(日) 15:44:01.96 ID:yGUCcO8h0

寒いとこはバカ舌が多いからな
美味い美味いって腐った肉食べて死んでるし

61: 2022/05/01(日) 15:47:23.41 ID:qSMdKyzD0

西町大喜で一度食ったとき塩辛すぎて完食出来なかった
ゴハンと卵を注文しなかったことを後で激しく後悔した
いつか再チャレンジしてみたいが遠いんだよな北陸
北海道沖縄より遠く感じる

65: 2022/05/01(日) 15:49:30.85 ID:FqmqyMee0

昔は650円で山ほどチャーシュー乗ってて行列出来たもんよ。
必ず親指突っ込んで持ってきた名物親父だった。
今残ってるのタイキは全盛期の頃の西町本店2分の1ぐらいの塩分だちゃ

67: 2022/05/01(日) 15:50:15.82 ID:kUTYGAri0

地元の奴に連れていってもらった店はやたら塩辛かったな
レンゲが付いて来なくて、そういう事だって言われて
ハァ( ´Д｀)としか思わなかったが

68: 2022/05/01(日) 15:50:50.35 ID:E/I2vKtf0

京都の新福菜館は黒いけど
くどくないんだよなぁ

70: 2022/05/01(日) 15:51:49.44 ID:p8eLKtqj0

出張の時食べたが辛いだけで上手くもなんともなかった
地元支社の奴の止めとけの言葉を素直に聞いておけばよかった

69: 2022/05/01(日) 15:50:53.36 ID:HtYEwaJx0

本店行ったらライスは持ち込みはいいけどメニューには無くてしょっぱ地獄だった

64: 2022/05/01(日) 15:48:50.43 ID:YELa5BGz0

もろ地元だが行ったことないわ
8番ラーメンの方がいいな

引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1651385518/

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17 Comments

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名無しさん

2022-05-01 22:44

＞こんなの有難がってる富山県民が可哀想になったよ

食わないよ…

名無しさん

2022-05-01 23:28

富山ブラックと高井田系はマジで食べ物で遊ぶなと言いたい
美味しく食べるものでなくペヤングの激辛と同じ

名無しさん

2022-05-01 23:46

創味シャンタンととろろ昆布くらい入れないとただ塩辛いだけだったわ

名無しさん

2022-05-02 01:20

塩分過剰てw
二郎で大食ってるお前らだけには言われたくないと思ってるんじゃないかな、、、
どう思う？

名無しさん

2022-05-02 02:54

お前の方が何言ってるんだと思う

名無しさん

2022-05-02 12:26

俺は思わない

名無しさん

2022-05-02 12:35

二郎否定しようが富山が産廃の事実に変わりはない

名無しさん

2022-05-02 17:50

山ほどチャーシュー乗ってて
ってイメージだけど全然違うんな

名無しさん

2022-05-03 05:04

懐かしく思ったら醤油をそのまま飲むか、醤油を煮詰めて飲むかをすればラーメンをすすっているその時に戻れそうなのだから楽かもしれないなと

名無しさん

2022-05-03 07:45

食ってみたい。カップ麺は食った事あるが塩辛くなかった。

名無しさん

2022-05-03 08:54

塩分なら二郎も家系もブラックもたいしてかわらねーから、豚同士仲良くしろよ

名無しさん

2022-05-03 10:40

基本しょっぱいけど、食べやすくしてる店もあるよ

名無しさん

2022-05-03 14:36

味が薄いのを濃くするのは楽だけど、濃いのを薄くすると特産品にならないからなぁ
とは言え観光客にすらウケない物に縋り付くのは他に名物が無いんだろう

名無しさん

2022-05-04 00:21

＞豚同士仲良くしろよ

豚の自覚がない知恵遅れかな？

名無しさん

2022-05-04 00:32

と、豚が申しております

名無しさん

2022-05-04 01:17

以下豚のループ

名無しさん

2022-05-30 16:09

ワイ富山市民、大喜が大好きですが何か？
というか、ワイの家族全員大喜好き。

17 Comments

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