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富山ブラックラーメンでご飯をかきこむの美味すぎだよな

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1: 2022/05/01(日) 15:11:58.36 ID:yKrqo3TJ0● BE:187550797-2BP(3000)
私のおすすめ富山ブラック4選!と富山ブラックの歴史

1店目に紹介するのは「富山ブラック」発祥店「大喜」

昭和22年、終戦後に肉体労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたラーメンを作ったのがきっかけで「富山ブラック」が生まれたと言われています。

富山市西町本店は数々の有名人も訪れていて、県内での人でも「富山ブラック」といえば、多くの方が「大喜」の名前を挙げます。

https://www.info-toyama.com/articles/kamojima-toyamablack

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3: 2022/05/01(日) 15:13:20.47 ID:yjm2/L9P0
太喜じゃない店もブラックラーメン出してるから注意な

4: 2022/05/01(日) 15:14:24.17 ID:PKVXTTIP0
ブラック
ラーメン
マダー

5: 2022/05/01(日) 15:14:45.91 ID:TEllFh+30
6年前に富山ブラックラーメンのカップ麺あったので食ってみたら恐ろしくしょっぱくて全然食べられなかったわ…

6: 2022/05/01(日) 15:15:22.26 ID:sQaxDWVq0
富山行ったときに大喜で食ったけどさすがにスープは飲み干せんかったわ
でももう一回食いたい
京都駅にもいろはの富山ブラックあるけどあれはちょっと違うねん

8: 2022/05/01(日) 15:15:47.60 ID:7GcXJ62G0
現地に行って食ったけどぜんぜん美味くなかった
こんなの有難がってる富山県民が可哀想になったよ

60: 2022/05/01(日) 15:46:47.16 ID:B0uxOBeP0
>>8
物珍しさだけだな。あんなの毎日食ってたら透析もんだよ

7: 2022/05/01(日) 15:15:46.87 ID:xcQBTQop0
これはニンニクが入っていない
日本人向けのラーメン



 ▽おすすめ



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9: 2022/05/01(日) 15:17:02.76 ID:P21QQYQj0
富山県民はめったに食わないけどな
あんなん常食してたら血圧えらいことになるわ

13: 2022/05/01(日) 15:19:09.49 ID:uyuZF7Wv0
>>9
色の割に味薄すぎだったぞ

17: 2022/05/01(日) 15:22:05.70 ID:P21QQYQj0
>>13
元祖の大喜と万人向けにアレンジしてる後発組は全然違うらしいな
西町大喜はガキの頃食ったっきりだし後発も食う事はないから比較できんけど

10: 2022/05/01(日) 15:17:53.45 ID:dJUM83470
喜多方ラーメンは地元の人もしょっちゅう食うけど富山ブラックは基本観光客向けだと聞いたことがある

11: 2022/05/01(日) 15:17:56.18 ID:n5ykHrhG0
富山出身だが、富山ブラックをおいしいといっている人に会ったことが無い。

14: 2022/05/01(日) 15:20:02.60 ID:NRuwhnGL0
正直ラーメンにご飯を合わせて食べてる人障害者かマジもんのバカだと思ってる
ラーメンの何をおかずにして食べてんだよハゲ

19: 2022/05/01(日) 15:23:42.47 ID:P21QQYQj0
>>14
そもそもが富山ブラックって戦後の肉体労働者の食いもんだからな
大量の塩分と糖質を補給するためだけのもの、グルメ成分は存在してない

34: 2022/05/01(日) 15:30:59.69 ID:CPBkkaRU0
>>14
おかずとしてじゃねえよ
麺類だけだと腹持ち悪いから別物として加えてるのさ
じゃあ麺を大盛りにすれば良い?
それじゃ飽きるだろ

16: 2022/05/01(日) 15:21:31.27 ID:A3EJeLOk0
俺は富山ブラックの大喜より
天神下の大喜の方が
美味い思うで

18: 2022/05/01(日) 15:23:02.50 ID:sQaxDWVq0
これこれ
メンマが尋常じゃなく塩辛いんだよな

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これ以上塩分摂取したらアカンって身体が拒絶するぐらい辛い
でももう一回食いたいわ絶対後悔するけど

21: 2022/05/01(日) 15:24:15.09 ID:nCL5LiQg0
>>18
卵はどう使うの?

27: 2022/05/01(日) 15:26:38.95 ID:sQaxDWVq0
>>21
たしかラーメンにそのままぶち込むのが一般的だったかな
主に塩辛すぎて食べれない人用で常連は頼まないとかだった気がする

40: 2022/05/01(日) 15:33:05.92 ID:nCL5LiQg0
>>27
なるほど
溶き卵にしてすき焼きみたいに麺を絡めて食べると美味いかもと思った

56: 2022/05/01(日) 15:42:41.68 ID:5LwLGPn40
>>40
みんなそれで食べてると思うけど

20: 2022/05/01(日) 15:24:01.75 ID:3zjM9bKs0
カップ麺しか食ったことないけど本物はうまいのだろうか?さすがに喜多方ラーメンには勝てんよな

22: 2022/05/01(日) 15:24:44.08 ID:zHAJ33T00
食べる価値がない

24: 2022/05/01(日) 15:25:23.54 ID:Gg9z7xQK0
大喜のしょっぺーメンマと厚切りのネギ最高やね
いろはは嫌いだけどここに載ってる店ちょっと食べてみたい

26: 2022/05/01(日) 15:26:22.98 ID:MH7zu3r20
近所の富山ブラックラーメン屋潰れて
居抜きで札幌ラーメン屋がオープンした

28: 2022/05/01(日) 15:26:55.65 ID:E0wGC96e0
しょっぱいだけ

30: 2022/05/01(日) 15:27:53.96 ID:9YAy5zsT0
富山ブラックは東京で食った
たいして美味くもない濃い醤油味だった
だが本当は美味いのかも
東京の商売ってのは表層だけ真似てデフォルメしただけのインチキが多いのはよく知ってるからだ
東京で本場のものが食えるなんてまず無いのは地方出身者の常識だからな

53: 2022/05/01(日) 15:38:48.26 ID:B2i40dXY0
>>30
本場の味は醤油味じゃなくて醤油な
まがい物くわされたんだろう

31: 2022/05/01(日) 15:28:02.34 ID:f2MDDRzq0
めんつゆの原液みたいなもんだろ
正しくは倍に水希釈して飲むものだよ

32: 2022/05/01(日) 15:28:25.81 ID:bVXVuRgS0
いいなあ
こういう田舎県って北海道と似た感じして好きだわ

33: 2022/05/01(日) 15:30:42.77 ID:Jm73ZMlC0
クソ不味い

35: 2022/05/01(日) 15:31:33.08 ID:tn+38ndr0
富山はラーメン食いに行くところじゃない
寿司だな
特に回転寿司のレベルが違う

36: 2022/05/01(日) 15:31:45.32 ID:oaLqjFYr0
出汁入ってないよな
ただの醤油水

38: 2022/05/01(日) 15:32:23.09 ID:H44cPJXC0
クソまずい

39: 2022/05/01(日) 15:32:42.31 ID:FwBpVd1K0
黒は醤油か?50歳以上が過半数を占める現代日本では
恐ろしく反社会的な高塩分高脂肪食品である希ガス
まあ富山は寒いからそのくらい塩と油脂を摂取してもいいのか

42: 2022/05/01(日) 15:33:28.98 ID:1VTGjukg0
地元で評判だったから喰ったら
クソ塩辛くてまずくてびっくりした。
あんなもんうまいと風評建ててた奴等
絶対カスステマ野郎だわ。

43: 2022/05/01(日) 15:33:38.12 ID:r9AarHk50
日本中に出張に行く仕事にあこがれる
土地ごとのラーメンとか食い物を楽しめるんだからな

44: 2022/05/01(日) 15:33:46.79 ID:aza1+iHW0
徳島ラーメンが個人的に好き
甘くてこってりしてて良かった

青森の味噌カレー牛乳ラーメンも意外にかなり美味かった

45: 2022/05/01(日) 15:35:20.93 ID:GPIGBqvC0
20年以上前に富山駅で食べたラーメンは醤油をお湯で薄めただけみたいなスープだったけど最近は旨くなったのか

46: 2022/05/01(日) 15:35:32.54 ID:8IOYwL6n0
富山ブラックってご当地ラーメンブームの時に突然出てきたイメージだよな
富山の人はとりあえずチルドのますたにを食って欲しい
これくらいが普通です

47: 2022/05/01(日) 15:36:17.50 ID:B2i40dXY0
昔の肉体労働者の食事って感じだな
1度食べたらあとは今風にアレンジした奴でいいわ

48: 2022/05/01(日) 15:36:38.30 ID:tn+38ndr0
富山とか北陸の回転寿司は
東京の高級寿司屋と遜色ない店も多い
違うのは雰囲気だけ

49: 2022/05/01(日) 15:36:51.32 ID:GatEUlGM0
イチイとめん八もあったな、どっちもスープは飲めんかった

50: 2022/05/01(日) 15:37:21.57 ID:Jm73ZMlC0
旨味を一切感じない食い物

51: 2022/05/01(日) 15:37:50.79 ID:dVslVOb50
昔東京で食べたけど、2度食べたいとは思えない味だったな
本場のやつは違うんだろうか

54: 2022/05/01(日) 15:39:48.66 ID:5prO+fHd0
富山の人もあまり食べないぞ。
薄味の8番食べてる

66: 2022/05/01(日) 15:49:34.60 ID:B2i40dXY0
8番らーめんは無難なんだよなぁ。安心の味だけど、北陸行くと何処にでもあるし
冒険したいときには向かない

とはいえ、元祖ブラックは危険球レベルなので冒険の仕方が違うし・・・

58: 2022/05/01(日) 15:43:17.79 ID:9oi832In0
食ったことない
伊勢うどんは色は濃いけど味はそんなに濃くないけどこれは濃いんかな

59: 2022/05/01(日) 15:44:01.96 ID:yGUCcO8h0
寒いとこはバカ舌が多いからな
美味い美味いって腐った肉食べて死んでるし

61: 2022/05/01(日) 15:47:23.41 ID:qSMdKyzD0
西町大喜で一度食ったとき塩辛すぎて完食出来なかった
ゴハンと卵を注文しなかったことを後で激しく後悔した
いつか再チャレンジしてみたいが遠いんだよな北陸
北海道沖縄より遠く感じる

65: 2022/05/01(日) 15:49:30.85 ID:FqmqyMee0
昔は650円で山ほどチャーシュー乗ってて行列出来たもんよ。
必ず親指突っ込んで持ってきた名物親父だった。
今残ってるのタイキは全盛期の頃の西町本店2分の1ぐらいの塩分だちゃ

67: 2022/05/01(日) 15:50:15.82 ID:kUTYGAri0
地元の奴に連れていってもらった店はやたら塩辛かったな
レンゲが付いて来なくて、そういう事だって言われて
ハァ( ´Д`)としか思わなかったが

68: 2022/05/01(日) 15:50:50.35 ID:E/I2vKtf0
京都の新福菜館は黒いけど
くどくないんだよなぁ

70: 2022/05/01(日) 15:51:49.44 ID:p8eLKtqj0
出張の時食べたが辛いだけで上手くもなんともなかった
地元支社の奴の止めとけの言葉を素直に聞いておけばよかった

69: 2022/05/01(日) 15:50:53.36 ID:HtYEwaJx0
本店行ったらライスは持ち込みはいいけどメニューには無くてしょっぱ地獄だった

64: 2022/05/01(日) 15:48:50.43 ID:YELa5BGz0
もろ地元だが行ったことないわ
8番ラーメンの方がいいな

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1651385518/


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17 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-05-01 22:44

>こんなの有難がってる富山県民が可哀想になったよ

食わないよ…

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-01 23:28

富山ブラックと高井田系はマジで食べ物で遊ぶなと言いたい
美味しく食べるものでなくペヤングの激辛と同じ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-01 23:46

創味シャンタンととろろ昆布くらい入れないとただ塩辛いだけだったわ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-02 01:20

塩分過剰てw
二郎で大食ってるお前らだけには言われたくないと思ってるんじゃないかな、、、
どう思う?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-02 02:54

お前の方が何言ってるんだと思う

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-02 12:26

俺は思わない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-02 12:35

二郎否定しようが富山が産廃の事実に変わりはない

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-02 17:50

山ほどチャーシュー乗ってて
ってイメージだけど全然違うんな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-03 05:04

懐かしく思ったら醤油をそのまま飲むか、醤油を煮詰めて飲むかをすればラーメンをすすっているその時に戻れそうなのだから楽かもしれないなと

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-03 07:45

食ってみたい。カップ麺は食った事あるが塩辛くなかった。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-03 08:54

塩分なら二郎も家系もブラックもたいしてかわらねーから、豚同士仲良くしろよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-03 10:40

基本しょっぱいけど、食べやすくしてる店もあるよ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-03 14:36

味が薄いのを濃くするのは楽だけど、濃いのを薄くすると特産品にならないからなぁ
とは言え観光客にすらウケない物に縋り付くのは他に名物が無いんだろう

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-04 00:21

>豚同士仲良くしろよ

豚の自覚がない知恵遅れかな?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-04 00:32

と、豚が申しております

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-04 01:17

以下豚のループ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-30 16:09

ワイ富山市民、大喜が大好きですが何か?
というか、ワイの家族全員大喜好き。

EDIT  REPLY    

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