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うどん・そば

親父に「そば湯はそのまま飲むもの」って教わったんだけど周りの人みんなつゆと混ぜて飲んでる

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food_drink_sobayu.png


1: 22/05/11(水) 00:38:12 ID:R5cb
そば湯って単体で飲んだ方が濁りを感じて美味しいじゃん
なんでおまいらは混ぜるの？

2: 22/05/11(水) 00:38:36 ID:VxEU
?

3: 22/05/11(水) 00:39:02 ID:iMm7
米の研ぎ汁飲んでるみたいでまずくない？

4: 22/05/11(水) 00:40:03 ID:R5cb
>>3
そう？
醤油で薄めたところで味変わんなくない？
むしろそれってつゆを不味くしているってことじゃん

6: 22/05/11(水) 00:40:43 ID:iMm7
>>4
とろっとした優しい味の美味しい麺つゆになる

5: 22/05/11(水) 00:40:19 ID:R5cb
味というより風味ね



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7: 22/05/11(水) 00:40:50 ID:AKqY
あれつゆを飲むために蕎麦湯で割る感覚だったんやが

8: 22/05/11(水) 00:41:22 ID:HMd1
>>7
これ

11: 22/05/11(水) 00:41:56 ID:R5cb
>>7
つゆそのまま飲まないの？
割ったら薄くなるじゃん

13: 22/05/11(水) 00:42:19 ID:iMm7
>>11
薄くしないと飲めないやん

16: 22/05/11(水) 00:42:38 ID:R5cb
>>13
そのまま飲んだ方が美味しいよ
今度やってみなよ

18: 22/05/11(水) 00:43:01 ID:iMm7
>>16
殺す気か

21: 22/05/11(水) 00:43:32 ID:R5cb
>>18
は？何で死ぬんだよｗｗｗｗｗ

14: 22/05/11(水) 00:42:30 ID:AKqY
>>11
そのままだとしょっぱいやん
いい塩梅で美味しく飲むために蕎麦湯で割るんよ

10: 22/05/11(水) 00:41:45 ID:sftN
正直つゆちょっとにしたほうがうまいと思う

12: 22/05/11(水) 00:42:15 ID:jdQs
食べ終わってから使ってたつゆに蕎麦湯注いで飲むのおいしいよね

15: 22/05/11(水) 00:42:36 ID:RJHl
近所の蕎麦屋は比率1:1だった。薄いというかぬるかった

17: 22/05/11(水) 00:43:01 ID:R5cb
やっぱりウチの飲み方は邪道だったんだな

19: 22/05/11(水) 00:43:27 ID:jdQs
高血圧で死んでそう

20: 22/05/11(水) 00:43:30 ID:bjsl
好きなように飲み食いしろ

22: 22/05/11(水) 00:44:20 ID:R5cb
つゆ飲んだ後にそば湯飲むのと
そば湯で薄めたつゆって体に摂取する栄養同じじゃん

25: 22/05/11(水) 00:46:11 ID:sftN
>>22
この理論はわからんでもない
飲めないけど

26: 22/05/11(水) 00:46:37 ID:R5cb
>>25
飲めない理由は？
薄めない方が旨味ぎっしりじゃん

33: 22/05/11(水) 00:49:42 ID:sftN
>>26
しょっぱすぎる

36: 22/05/11(水) 00:50:53 ID:R5cb
>>33
まじ？つけ麺の汁は薄めないと流石に飲めないけど素麺とかそばのつゆは丁度いいと感じる

31: 22/05/11(水) 00:48:55 ID:m57Y
>>22
なんで飲みきる想定なんだよ……

32: 22/05/11(水) 00:49:18 ID:R5cb
>>31
どゆこと？
どっちか残すの？勿体なくない？

40: 22/05/11(水) 00:53:21 ID:m57Y
>>32
勿体無いかもしれないけど体に悪いじゃん
薄めたのを3口がワイにとっての最大量
ちな大学1年生薄味党

48: 22/05/11(水) 00:56:23 ID:R5cb
>>40
三十路だが丁度いいよ
ちなみに薄味舌

そばと素麺のつゆだけ平気
冷やし中華の汁は口に含むことすらできない

51: 22/05/11(水) 00:57:53 ID:m57Y
>>48
ワイの想定してる蕎麦つゆと
イッチの想定してる蕎麦つゆの濃さが多分違うなこれ……

53: 22/05/11(水) 00:58:44 ID:R5cb
>>51
山田うどんのざる蕎麦食べたことある？
それをストレートで飲むのが好き

56: 22/05/11(水) 01:00:40 ID:m57Y
>>53
店の前を素通りしたことは何回もある
今度行ってみるわ

23: 22/05/11(水) 00:44:20 ID:75fO
出雲そばの釜揚げそばをつゆ入れないで食べてそう

27: 22/05/11(水) 00:46:42 ID:75fO
お水やお茶の代わりにいきなりそば湯持ってくる店あったが最初はせめてお茶をくれ

28: 22/05/11(水) 00:47:03 ID:C89B
そのまま飲んでも不味くはない

29: 22/05/11(水) 00:47:31 ID:LSHf
最初よお分からんからそのまま飲んでたし普通にお茶の1種やと思えば美味いんよ
今でも半分はそのまま飲むな

30: 22/05/11(水) 00:48:55 ID:R5cb
>>29
賢い
今度それやってみる

34: 22/05/11(水) 00:50:35 ID:6oEw
一気に濃縮された塩分を摂取すると血圧が急激に上がって危険や
蕎麦湯で薄めれば同じ量飲んだ時濃度が下がっとるからマシや

35: 22/05/11(水) 00:50:48 ID:LSHf
よく考えればあれ産廃みたいなもんで半永久的に出来るわけだからお代わり要求しても良くね？
恥ずかしくなければ

37: 22/05/11(水) 00:51:09 ID:HMd1
蕎麦につけて食う設定だからそのまま飲んだら濃い

38: 22/05/11(水) 00:52:50 ID:75fO
藪系のそばなら暖かいそばでもそば湯で割らんとしょっぱいぞ

39: 22/05/11(水) 00:52:54 ID:R5cb
ストレート麺つゆ飲めない人多いんだな

41: 22/05/11(水) 00:53:41 ID:rAiq
no title

no title

43: 22/05/11(水) 00:54:08 ID:75fO
>>41
はいそばガイジ女

42: 22/05/11(水) 00:53:51 ID:m57Y
そば含めつけ麺の汁は濃いっしょ

44: 22/05/11(水) 00:54:31 ID:6WDl
絶対糖尿病じゃん

45: 22/05/11(水) 00:55:27 ID:HMd1
つか蕎麦つゆ飲みたくないわ
一人だったらやらない

46: 22/05/11(水) 00:55:52 ID:m57Y
塩分は摂り過ぎると
体内の癌バスター機能が鈍るから
癌になりやすくなる

47: 22/05/11(水) 00:56:07 ID:m0e8
交互に飲むが正解やぞ

49: 22/05/11(水) 00:57:14 ID:CZBk
no title

52: 22/05/11(水) 00:58:01 ID:d37J
つゆを飲むために薄めるためだけの液体やからな

54: 22/05/11(水) 00:59:11 ID:OOgz
つゆで割ってのむけど山葵入ってて欲しくない
でもそばは山葵入りのつゆで食べたいのはワイだけか？

61: 22/05/11(水) 01:05:41 ID:NcLL
蕎麦湯割りは雰囲気で飲むもの

62: 22/05/11(水) 08:52:33 ID:ATSa
わい中華ハーフ、水餃子の茹で汁を直に飲む文化があるため壱違和感非ず

63: 22/05/11(水) 09:03:04 ID:MjbE
どっちも好きだけど、やっぱ塩気がほしい
あと混ぜると普通にうまい

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652197092/


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5 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-05-11 23:57

なんなら薬味も入れちゃうぜ

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名無しさん  

2022-05-12 00:36

つゆを薄めて飲む方が一般的だとは思うけど、そのまま蕎麦湯を飲んでも案外素朴な感じで美味しいから俺は好き

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-12 09:43

今は割とゆで湯をすぐ捨てちゃうから美味しい蕎麦湯無いんだよなぁ
美味いなと思うと漫画みたいに蕎麦湯を作ってたりする
まぁ本質は変わらないからいいんだけどね

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-14 17:38

わざわざそば粉から蕎麦湯作ってくれるとか普通に考えたら優良店だろ
どう考えてもそっちのほうがコストがかかるし

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-05-14 17:40

それに別に作ったほうが蕎麦湯の味が安定するだろうしな

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