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北海道

札幌で旭川ラーメンを食べたよ

4
1:22/05/31(火) 19:21:22 XpQK
おいしかったよ

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スープは魚介類と、豚骨・鶏ガラ・野菜でだしをとったWスープで醤油ダレのものが比較的多く、65%以上のラーメン店でWスープが採用されている[1]。一例を挙げると、あさひかわラーメン村で提供されているラーメンのうち、半数以上がWスープのラーメンとなっている[* 2]。
Wスープが主流となった背景には、かつての旭川市では養豚業が盛んで、廃材になる豚の骨を活用する為に豚骨スープが考え出されたが、豚骨スープ特有の強い臭みを消し、更に風味を加えるための工夫として煮干や昆布などの魚介類を併用するようになった歴史が挙げられる[2]。同じ豚骨を用いたスープでも、臭みをそのまま残した白湯スープを中心に進化した博多ラーメンとは異なるスープとなっている。
旭川ラーメン - Wikipedia

2:22/05/31(火) 19:21:37 0eb2
いくら?
3:22/05/31(火) 19:21:51 vNBy
シンプルやな
600円くらいか?
4:22/05/31(火) 19:22:27 XpQK
>>2
>>3
850円だよ


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6:22/05/31(火) 19:23:02 XpQK
今どき600円でラーメン食えないやろ
13:22/05/31(火) 19:32:10 kkW5
>>6
札幌にワンコインで食えるラーメン屋あるで
ラーメン赤星ってとこやがな
15:22/05/31(火) 19:33:06 XpQK
>>13
懐かしいな赤星wwwww狸小路やろ?
今でも500円なん?
16:22/05/31(火) 19:33:49 kkW5
>>15
今でも500円やで
17:22/05/31(火) 19:34:47 XpQK
>>16
まじか!!??久しぶりに行きたいな
18:22/05/31(火) 19:35:30 kkW5
>>17
ついでに鯖にんにく粉も買ってけ
19:22/05/31(火) 19:36:15 XpQK
>>18
サバニンニク粉懐かしすぎwwwwwもう最後に行ったの10年以上前や
21:22/05/31(火) 19:37:04 kkW5
>>19
今は券売機での販売に変わったくらいで内装も変わらんで
8:22/05/31(火) 19:23:31 Qma0
ラーメンってもっと安いイメージやったけど
850円でも安い方なんか?
9:22/05/31(火) 19:24:09 XpQK
>>8
普段どこでラーメン食うてんねん
10:22/05/31(火) 19:25:27 Qma0
>>9
もう7年は食ってないで
11:22/05/31(火) 19:27:12 XpQK
>>10
この7年なにしてたんや
12:22/05/31(火) 19:31:34 Qma0
>>11
普通に生きてたぞ
外食はまあまあ行くけどラーメンっていう選択肢が最近はなかった
14:22/05/31(火) 19:32:20 smwE
たか
20:22/05/31(火) 19:36:58 UP7b
800円くらいが相場よな

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4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-06-01 09:50

梅光軒か
東京駅あたりに支店あったな

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名無しさん  

2022-06-01 23:28

旭川ラーメンおいしいのに東京であまり見なくなったな
KITTEの梅光軒と山頭火、あとは築地と赤坂見附くらいしか見かけない
渋谷のはあからさまに偽物だったのが残念

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-06-02 09:50

ワンコインラーメンっていいな
KITTEにラーメン屋あったんか 行ってみよう

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2022-06-02 15:36

魚介系のニオイが強いので好き嫌いがわかれる。おれはダメだ。
買い物通りの地下に降りていく地元で有名なラーメン屋さんにつれていってもらったが、
階段を下りていく途中で引き返した。
で、ラーメン村の俳人名のラーメンに行った。あそこはいいんだよなあ・・・・
でも高いよね・・・

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