スープを“乳化”させてないラーメン屋なんなの？
1: 2022/07/09(土) 14:50:10.414 ID:3O80oJUw0
そんな安っぽいスープでライスをおかずにできると思ってんのか
2: 2022/07/09(土) 14:50:35.765 ID:cFlMUOMD0
乳化厨ｗ
3: 2022/07/09(土) 14:51:10.059 ID:l1Pjw8Y9r
ペペロンチーノ厨もそうだが
乳化すれば美味しいと思い込んでるのが間違い
乳化すれば美味しいと思い込んでるのが間違い
6: 2022/07/09(土) 14:51:30.809 ID:3O80oJUw0
>>3
すまんが美味いのが現実
すまんが美味いのが現実
4: 2022/07/09(土) 14:51:19.198 ID:GDJvg+9qp
とろみつけるのを乳化だと思ってる奴多過ぎ問題
▽おすすめ
5: 2022/07/09(土) 14:51:26.288 ID:sVBHdjua0
牛乳でも入れてろ
7: 2022/07/09(土) 14:52:10.005 ID:Xvk3maKOd
パスタで乳化マンだが、パスタ以外で乳化するのは理解出来ない
8: 2022/07/09(土) 14:52:14.207 ID:qjUCb7l40
ち、乳化……！！？
10: 2022/07/09(土) 14:53:24.555 ID:39g2hDxr0
こういうのは嫌いそうｗ
13: 2022/07/09(土) 14:54:50.090 ID:iXJm5RrB0
>>10
見たてきに中華料理屋だし
ラーメン屋じゃないからセーフ
見たてきに中華料理屋だし
ラーメン屋じゃないからセーフ
14: 2022/07/09(土) 14:56:22.920 ID:Xvk3maKOd
>>10
ネギ大過ぎ太過ぎ。蕎麦屋みたいにもっと細く出来んのか中国人は！
ネギ大過ぎ太過ぎ。蕎麦屋みたいにもっと細く出来んのか中国人は！
16: 2022/07/09(土) 14:57:53.412 ID:67RIsbnKr
>>14
白髪ネギなんてもっとデカイだろ
しかも不味い
白髪ネギなんてもっとデカイだろ
しかも不味い
12: 2022/07/09(土) 14:54:23.132 ID:n+qZx/2/r
乳化してなくても美味い食べ物は多い
乳化厨は乳化しか知らない情弱
乳化厨は乳化しか知らない情弱
15: 2022/07/09(土) 14:56:48.505 ID:vGo7MyCS0
東北かどっかのラーメン屋で冷やし中華のスープとごま油を緩めに乳化させたやつがあってメチャクチャ美味かった
中華ダシの味がついたマヨネーズみたいな感じになってた
中華ダシの味がついたマヨネーズみたいな感じになってた
18: 2022/07/09(土) 15:12:41.093 ID:IU8I3J6k0
入荷とか二郎とかの話だろ
関西のラーメンは町中華だからそんなもんはねえ
関西のラーメンは町中華だからそんなもんはねえ
19: 2022/07/09(土) 15:15:17.814 ID:Xvk3maKOd
最近の二郎は乳化すんのか？具盛り付けしてる間に分離してそうだけど
9: 2022/07/09(土) 14:52:29.886 ID:MctpEpA8a
小麦汁でとろみがついてるだけなんだわ
17: 2022/07/09(土) 15:01:38.901 ID:nkRZmceS0
乳化覚えたばっかりそう
引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1657345810/
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