その他(担々麺･オリジナル等)

レンゲが立つラーメン気になってるんだけど有識者教えてくれ

Jul 14, 2022

1: 2022/07/13(水) 21:52:22.406 ID:yjP4NV/k0

うまいの？

3: 2022/07/13(水) 21:52:55.367 ID:712h6d0S0

うまいで

6: 2022/07/13(水) 21:54:41.349 ID:YH8N34cx0

うまいよ
二口くらいまで

8: 2022/07/13(水) 21:55:05.320 ID:yjP4NV/k0

レンゲ刺すのはちょっとお行儀悪いけどラーメンはガチで旨そう
こってり系結構好きだから一回は食べてみたい

9: 2022/07/13(水) 21:55:24.058 ID:ARdPPgrl0

>>8
これは不味そう

10: 2022/07/13(水) 21:55:53.391 ID:Q29PnLfQ0

>>8
おえぇー

11: 2022/07/13(水) 21:55:53.904 ID:Sn5Qdj/Hd

>>8
体調悪い日のうんちやん

17: 2022/07/13(水) 21:57:53.315 ID:Trqshhii0

>>8
こんなん食うぐらいやったらこれにラーメン入れて醤油ぶっかけて食う方がマシや！

18: 2022/07/13(水) 21:58:22.898 ID:yjP4NV/k0

>>17
それも美味そうだな

30: 2022/07/13(水) 22:04:31.398 ID:9r/4x1k0a

>>8
こういう泡立ってるのはまずい

47: 2022/07/13(水) 22:10:57.543 ID:uvP5QH6od

>>8
げろ

14: 2022/07/13(水) 21:56:48.011 ID:GE8xiP4R0

セメント系っていうんだっけ

▽おすすめ

16: 2022/07/13(水) 21:57:38.080 ID:yjP4NV/k0

レンゲが立つラーメンって言ったら今うpした画像のやつのイメージしかないんだけど色々ある感じなんか？

19: 2022/07/13(水) 21:59:51.369 ID:/toFyWT30

ラーメンよりとろろご飯が食べたい

21: 2022/07/13(水) 22:00:18.036 ID:9zDrgTC60

ラーメンってなんだっけ

43: 2022/07/13(水) 22:08:33.599 ID:Mudk+snd0

>>21
麺を茹でてラーに入れたもの

22: 2022/07/13(水) 22:00:43.685 ID:yjP4NV/k0

これならお前らいけるんじゃないか？

34: 2022/07/13(水) 22:05:52.784 ID:RahdZco1M

>>22
麺で支えてますよね？

23: 2022/07/13(水) 22:01:23.357 ID:fllcpq+/0

最近食いに行ったよこれ
VIPで晒したら洗剤洗剤ｗｗｗ言われた

25: 2022/07/13(水) 22:02:06.915 ID:yjP4NV/k0

>>23
ラーメンらしからぬ色だな
どんな味なんだ

32: 2022/07/13(水) 22:05:03.624 ID:fllcpq+/0

>>25
パイタンスープ

28: 2022/07/13(水) 22:03:39.593 ID:L/6JDCLH0

>>23
スープの味のついたメレンゲ？？

31: 2022/07/13(水) 22:04:45.084 ID:yjP4NV/k0

>>28
全部メレンゲなの？
だとしたらかなり新感覚なラーメンだな
ちょっと気になる

38: 2022/07/13(水) 22:06:58.083 ID:L/6JDCLH0

>>31
いや想像
かき氷にこういうのあったなって思い出して同じかなと

24: 2022/07/13(水) 22:01:53.026 ID:L/6JDCLH0

夜ふかしとかでもやってたやつだっけ
食べたら塩分とりすぎで死にそうだな

26: 2022/07/13(水) 22:02:11.788 ID:yfBuJLDR0

スープじゃなくて麺に刺してるだけじゃね？

29: 2022/07/13(水) 22:04:01.048 ID:yjP4NV/k0

けどこんだけ濃厚だと白米は絶対欲しくなるよな

33: 2022/07/13(水) 22:05:10.636 ID:9r/4x1k0a

レンゲが立つ！をアピールするために増粘剤使ってエスプーマ仕立てにしてるラーメンはおいしくない

36: 2022/07/13(水) 22:06:26.773 ID:yjP4NV/k0

>>33
ラーメン猛者っぽいな
じゃあこれは調理での自然な濃厚さというより色々仕組んで濃厚にしてるってことなんか

41: 2022/07/13(水) 22:08:01.019 ID:9r/4x1k0a

>>36
元々京都とか奈良とかにレンゲが立つくらいドロドロの鶏系のラーメンがあって
レンゲが立つ！に乗っかってるのがこのスレに貼られてる奴

35: 2022/07/13(水) 22:06:23.855 ID:7nRRylmka

しゃばしゃばの水でも麺絡めて土台作れば立つだろ
スープの脳度関係なくね

45: 2022/07/13(水) 22:09:45.230 ID:B9lNp/sh0

あじおんち

48: 2022/07/13(水) 22:11:33.667 ID:yjP4NV/k0

濃厚ラーメンの詳細は大体わかったよありがとう
俺ラーメン屋でバイトするくらいにはラーメン好きだからおまえらのおすすめラーメン屋教えてほしい
俺まだ10代でこれから色んなラーメン食べてみたいからイチオシの店とかジャンル教えてくれる嬉しい

50: 2022/07/13(水) 22:13:21.360 ID:GE8xiP4R0

>>48
どこ住み？あんまり遠くの店教えても行けないだろ

51: 2022/07/13(水) 22:14:17.639 ID:9zDrgTC60

わりとマジメに豚骨以外はラーメンじゃないと思ってる福岡民俺

52: 2022/07/13(水) 22:15:00.339 ID:9r/4x1k0a

福岡の豚骨しょぼいじゃん

53: 2022/07/13(水) 22:15:58.339 ID:yjP4NV/k0

兵庫県南部だな
姫路と神戸の間くらいかな

59: 2022/07/13(水) 22:18:14.927 ID:GE8xiP4R0

>>53
関西は未開拓だなすまん

64: 2022/07/13(水) 22:22:11.962 ID:yjP4NV/k0

>>59
大丈夫
未成年のガキVIPPERの俺に親切に教えようとしてくれただけでうれしいわありがとう

62: 2022/07/13(水) 22:20:47.748 ID:G4Nb2jah0

近くてわろた
大阪の福島にあるらーめん小僧にそれ系あるらしいよ
県内はわからん
食事制限中で食えないから代わりに確かめてきてくれ

65: 2022/07/13(水) 22:23:34.231 ID:yjP4NV/k0

>>62
ありがとう
機会があったら確かめてみるわ！

引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1657716742/

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2 Comments

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名無しさん

2022-07-14 13:23

大岩亭やろ
なんでバイトするぐらいラーメン好きなのに知らんのや

名無しさん

2022-07-16 09:09

17は夏場に蕎麦でようやるよな
ちょっと別に取っといて練り酒にもしたりな

2 Comments

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