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冷やし中華・冷麺

盛岡冷麺と普通の冷麺の違い

12
1: 2022/07/23(土) 08:54:14.12 ID:O6yfe9+S0
何が違うん?

640px-Morioka_Reimen.jpg
盛岡冷麺 - Wikipedia


640px-Milmyeon.jpg
冷麺 - Wikipedia


2: 2022/07/23(土) 08:54:39.34 ID:/K60Ezfz0
うまい まずい

3: 2022/07/23(土) 08:54:53.36 ID:eiy/xOg70
韓国冷麺は蕎麦粉、盛岡冷麺は小麦粉中心
韓国冷麺の発祥は北朝鮮で盛岡冷麺は在日朝鮮人

4: 2022/07/23(土) 08:55:21.82 ID:O6yfe9+S0
中華そば使ってるんが普通の冷麺で盛岡冷麺イコール焼き肉屋ででてくる冷麺なん?

5: 2022/07/23(土) 08:55:34.22 ID:C9Egj5N7M
韓国冷麺も二種類あるよね
水っぽいのとタレっぽいの

13: 2022/07/23(土) 08:57:52.52 ID:eiy/xOg70
>>4
ちゃうで
冷麺=韓国冷麺か盛岡冷麺
ただし関西のみ冷麺=冷やし中華のこともある
>>5
水っぽいのが北朝鮮由来の冷麺でタレっぽいのが韓国由来の冷麺らしいなたしか
どっちも今は韓国冷麺って呼ばれること多いけど

6: 2022/07/23(土) 08:55:35.21 ID:eiy/xOg70
ちなワイは韓国冷麺の方が好きやな



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7: 2022/07/23(土) 08:55:50.98 ID:QW6N3vcE0
自称盛岡冷麺しか食べたことないから語るほどの知識はない
本場で食ったことないから

8: 2022/07/23(土) 08:56:34.95 ID:O6yfe9+S0
>>7
自称盛岡冷麺はどんなんやったん

14: 2022/07/23(土) 08:58:07.94 ID:QW6N3vcE0
>>8
夏は何度もリピートしたで
丸源ラーメンやけど

9: 2022/07/23(土) 08:56:50.68 ID:2nCGonBt0
盛岡は梨、普通はスイカってとこやろ

10: 2022/07/23(土) 08:57:12.11 ID:EnIwgC2Q0
冷麺は北朝鮮のが滅茶苦茶うまいって聞くよな
みんなおかわりするらしいし

15: 2022/07/23(土) 08:58:18.24 ID:eiy/xOg70
>>10
前なんjで北朝鮮行ったニキも冷麺一番美味い言うてたな

11: 2022/07/23(土) 08:57:24.36 ID:25DAs4bg0
ファミマのよく食ってるわ

12: 2022/07/23(土) 08:57:46.11 ID:rPjLWntA0

16: 2022/07/23(土) 08:59:40.66 ID:wJFLUu+Z0
冷麺と冷やし中華って何が違うん?

18: 2022/07/23(土) 09:00:41.00 ID:c06c9rUl0
>>16
別物やん
麺もタレも乗っけてる具材も

17: 2022/07/23(土) 09:00:38.03 ID:O6yfe9+S0
家にうどんがあって、普通の冷麺風にするか韓国冷麺風にするかで迷っとる

20: 2022/07/23(土) 09:01:17.54 ID:O6yfe9+S0
うどん使うんやったら韓国冷麺風の方が合うかな

21: 2022/07/23(土) 09:01:54.39 ID:eiy/xOg70
うどんなら小麦粉なんだから盛岡風やないのむしろ
韓国冷麺は基本蕎麦やで

23: 2022/07/23(土) 09:03:34.13 ID:O6yfe9+S0
>>21
盛岡冷麺と韓国冷麺違うんか。。
盛岡風のレシピ調べてくるわ

24: 2022/07/23(土) 09:04:03.23 ID:aKAdShlA0
ワイ北朝鮮行ったけど、北朝鮮の冷麺うまいうまい言うのはそれ以外のメシが食えたもんじゃないくらい不味いから相対的に美味く感じるだけやで

25: 2022/07/23(土) 09:05:22.73 ID:O6yfe9+S0
>>24
何となくそんな気はしてたけど、ここでそれ書くの控えとってん

26: 2022/07/23(土) 09:06:15.89 ID:c06c9rUl0
ワイ的には盛岡冷麺はゴムみたいに噛みきれなくて食えたもんやない

28: 2022/07/23(土) 09:07:23.25 ID:eiy/xOg70
>>26
失礼ながらワイもどっちかというとコレやな
まーワイは近所に評判いい韓国焼肉屋あってそこで先に韓国冷麺に慣れ親しんだのもあるが

27: 2022/07/23(土) 09:07:04.71 ID:O6yfe9+S0
盛岡冷麺ってキムチ必須なんか?
入ってない盛岡冷麺って存在する?

30: 2022/07/23(土) 09:09:51.52 ID:O6yfe9+S0
韓国冷麺も盛岡冷麺もキムチ必須なら普通の冷麺でいこうと思う

29: 2022/07/23(土) 09:08:02.80 ID:yxAQ9Rqi0
ゴムみたいな食感かそうじゃないか

19: 2022/07/23(土) 09:00:56.84 ID:k07Ii1MHM
甘い
ゴミ

何でもかんでも甘くするな

22: 2022/07/23(土) 09:02:07.08 ID:QW6N3vcE0
ちなみに韓国人がやってる焼肉屋によく行くからおそらく本場の韓国冷麺に近いものを食ってるけど
ワイは丸源の盛岡冷麺のほうが好きやで

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1658534054/


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12 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-07-23 21:35

スイカとか梨はなんなん?
あれいつ食うの?
麺と一緒?デザート?
とにかく邪魔なんやけど

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名無しさん  

2022-07-23 22:15

あんなギシギシゴワゴワの噛み切れないゴム麺が美味いと思わんけどな
つゆはリンゴジュースだしどっちかというとデザート的な感じがする

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名無しさん  

2022-07-23 22:39

あれ?スレで声高なの全部間違いの気が
そもそも冷麺は北朝鮮のものでそば粉の麺でそれが伝わってるのが盛岡でしょ
で、韓国がパチもんでしょ
ID:eiy/xOg70、こいつか、こいつ大嘘憑きじゃね?

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名無しさん  

2022-07-24 00:01

本場平壌冷麺を売りにしてる店でも白っぽくて押し出し式の盛岡冷麺っぽい麺の場合があってもうどれが正式な冷麺なのかよく分からんわ

取り敢えずそば粉入りのゴムみたいな麺にスープは牛骨系のスッキリかつ少しタレが立ったタイプが好き
ぷよぷよした麺で甘みのあるスープのタイプは好みじゃない

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名無しさん  

2022-07-24 02:30

太いゴム麺嫌い
朝鮮っぽい細い冷麺は好き

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名無しさん  

2022-07-24 07:30

品質に問題なく旨いならパチモンでもいいよ。

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名無しさん  

2022-07-24 10:00

なんやこのスレ適当な情報多すぎやろ

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名無しさん  

2022-07-24 16:21

>>盛岡冷麺ってキムチ必須なんか?

苦手な人はほとんど入れない。
別辛で頼むし。下手すりゃ何も言わなくても別辛で出てくる。
一時期、卓上の焼き肉用の辛味噌ダレ入れて食べてた事あるし。

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名無しさん  

2022-07-25 03:29

実は家庭用製麺機で一番お店の麺に近いものができる麺

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名無しさん  

2022-07-25 10:48

ゴム麺好きなんだけど、盛岡と韓国どっちなの?

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名無しさん  

2022-07-25 13:11

むかし銀座だか有楽町で食ったっきり
あんまはやらなかったな

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名無しさん  

2022-07-25 15:49

盛岡冷麺は食べ慣れてないとゴムみたいって言う人も多い
あれは他の麺とちょっと食べ方が違うんだ
ゆっくり味わったりよく噛んで食べるんじゃない
勢いよくズゾゾっとすすって適当にワシャワチャ噛んで喉に流し込む感じ
by盛岡人

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