ここだけの話やけど、ラードと鶏がらスープの素と醤油とニンニクでラーメンのスープ作れるで

どんぶり1杯分として
ラード(チューブタイプ)3cmくらい
鶏がらスープの素大さじ1
醤油大さじ2(これは味見しながら調整して)
ニンニクチューブ2cm
とりあえずこんなもんでええと思うで
▽おすすめ
チューブラード常備しとけ
ラードはあると便利やで
もやし炒めですらサラダ油と比べてレベルが1つ上がる
あんまり知られると多分冷凍ラーメンの売り上げ落ちるからな
その程度の味は保証するで
つけ麺スープは魚粉とか使いそうやな
ワイは作ったことないがオイスターソースとか使って試行錯誤したら案外簡単に出来るかもしれんな
さすがに店で仕込んだラーメンには遠く及ばないが家で食うなら充分すぎるで
生麺うまンゴよね
冷凍はどうやろ?減るかも
ワイは試したことないけど美味しいと思うで
このレシピは結構アッサリやからな
難点は冬とかめっちゃ固まることやが
引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1658916947/
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