ラーメン屋で麺固めを頼む奴ってどういう心境なの？
1: 2022/08/07(日) 18:40:35.89 ID:QqVlew4yd
生煮えの麺なんて美味しくないやろ
2: 2022/08/07(日) 18:41:05.80 ID:yaOcych00
それは粉落としや
3: 2022/08/07(日) 18:41:12.48 ID:ARZrjTAma
伸びた麺モチャモチャ食べてそう
4: 2022/08/07(日) 18:41:23.43 ID:nTfl2aRHM
情報を食ってる
5: 2022/08/07(日) 18:41:25.34 ID:x3g/JIwb0
早く出てくるやん
6: 2022/08/07(日) 18:42:11.37 ID:1JvCTPata
やわいのやーやーなの！
7: 2022/08/07(日) 18:43:05.28 ID:l1NR/N6m0
えらい硬めで出してくる店とか有るから初見はまず普通で頼むわ
2回目か替え玉から好みに調整する
2回目か替え玉から好みに調整する
8: 2022/08/07(日) 18:43:34.96 ID:y/pvvy5/0
普通だと伸びるやん
9: 2022/08/07(日) 18:43:40.17 ID:yfYGkCkf0
アチアチなのが苦手やから軽く冷ましたときに丁度ええんや
10: 2022/08/07(日) 18:44:28.90 ID:VNGkVG0s0
あついのやーやなの😿
11: 2022/08/07(日) 18:44:55.29 ID:UC3j9a890
この店デフォだとちょっと柔らかいんだよなと既に知ってるから
12: 2022/08/07(日) 18:46:14.64 ID:fiI+8cSSd
柔めばっかや
▽おすすめ
13: 2022/08/07(日) 18:47:06.49 ID:qEDQf4OAd
初見の店なのにバカみたいに固め頼む奴は頭おかしいと思うわ
もはや固め言いたいだけやろ
もはや固め言いたいだけやろ
14: 2022/08/07(日) 18:47:18.23 ID:+gP2knTKa
お前にとって生煮えでも他人にとってそうだとは限らないんだよ
15: 2022/08/07(日) 18:47:25.13 ID:9NM2iZ4p0
ごちゃごちゃ注文させる店が嫌いだわ
全部普通が1番美味い状態のはずなんやからそれを黙って出せばええねん
全部普通が1番美味い状態のはずなんやからそれを黙って出せばええねん
16: 2022/08/07(日) 18:47:25.89 ID:UqFPBu1+0
硬め定期
17: 2022/08/07(日) 18:47:30.27 ID:Yt9i7hVH0
店がいちばんうまいと思っとる硬さで食えや池沼ども
19: 2022/08/07(日) 18:47:48.43 ID:BmFsHuD+d
多め定期
20: 2022/08/07(日) 18:48:05.81 ID:uHf/4fck0
かための方がスープが絡みにくいからさっばりくえる
21: 2022/08/07(日) 18:48:18.32 ID:dBS3URdM0
来るのが早いから
22: 2022/08/07(日) 18:48:32.17 ID:WVV+02CZp
猫舌ですまん
23: 2022/08/07(日) 18:48:32.89 ID:fW60o1sI0
食ってるうちに柔らかくなるし最初は硬めやろ
一度で二度と美味い
一度で二度と美味い
24: 2022/08/07(日) 18:48:52.81 ID:OW7FTnLB0
ラーメンで通ぶる文化は意外に根強いわよね
全部普通で押し通せ
全部普通で押し通せ
25: 2022/08/07(日) 18:49:08.25 ID:J9ykJ7ze0
硬めは消化に悪い昼に食べたら3時くらいまでお腹に残ってる
27: 2022/08/07(日) 18:49:32.99 ID:qEDQf4OAd
そもそも店が一番美味しいと思って出してる茹で加減が普通なのにそれを客が否定するのはいかがなものかと
食うのが異常に遅い女や子供なら固めアリかも知れんが大人の男ならみっともない
食うのが異常に遅い女や子供なら固めアリかも知れんが大人の男ならみっともない
28: 2022/08/07(日) 18:50:56.06 ID:WVV+02CZp
ギトギトの豚骨は脳死固めでも割といける
他は知らん
他は知らん
31: 2022/08/07(日) 18:52:12.87 ID:VnbMEK/K0
伸びるからちょうどよくなるんや
34: 2022/08/07(日) 18:53:03.62 ID:HNS4wjjid
家系ブームの影響で普通のラーメン屋でもカタメ頼む人増えたよな
こだわりの店とかやとカタメお断りされるけど
家系で普通コールするとなんか損した気分になる
こだわりの店とかやとカタメお断りされるけど
家系で普通コールするとなんか損した気分になる
37: 2022/08/07(日) 18:54:12.65 ID:ySZZO8IE0
博多ラーメンは硬め一択やけどそもそも麺があんま好きちゃうわ スープ絡まん
42: 2022/08/07(日) 18:55:02.95 ID:VnbMEK/K0
>>37
ワイは好き
むしろ家系の太麺嫌いやわ
ワイは好き
むしろ家系の太麺嫌いやわ
50: 2022/08/07(日) 18:57:35.61 ID:ySZZO8IE0
>>42
なんか素麺食ってる気分になるわ
なんか素麺食ってる気分になるわ
55: 2022/08/07(日) 18:59:06.49 ID:Odft/Ip7d
>>37
ワイ、今まで博多ラーメンでは脳死でバリカタ頼んでたけど
この前バリカタ言うの忘れて普通で出てきたの食ったら麺がプリプリしてて美味しかったで
ワイ、今まで博多ラーメンでは脳死でバリカタ頼んでたけど
この前バリカタ言うの忘れて普通で出てきたの食ったら麺がプリプリしてて美味しかったで
70: 2022/08/07(日) 19:14:11.57 ID:606MZT4N0
>>55
博多ラーメンは早く食べたいってせっかちゆえのカタだから
博多ラーメンは早く食べたいってせっかちゆえのカタだから
39: 2022/08/07(日) 18:54:32.07 ID:dBS3URdM0
通は湯気通し
40: 2022/08/07(日) 18:54:39.94 ID:0AXkI7dj0
固めだと早く出てくる
当然早く食べて早く席を空ける
ロットを乱さない当然の選択や
当然早く食べて早く席を空ける
ロットを乱さない当然の選択や
43: 2022/08/07(日) 18:55:30.63 ID:x3g/JIwb0
>>40
家系にロットって吉村家かよ
家系にロットって吉村家かよ
51: 2022/08/07(日) 18:58:03.31 ID:0AXkI7dj0
>>43
吉村以外でも当然やろ
王道家厚木家大体の家系行ってるが
固めがデフォや
吉村以外でも当然やろ
王道家厚木家大体の家系行ってるが
固めがデフォや
44: 2022/08/07(日) 18:55:31.48 ID:AiKEoRkP0
プロレス技かな？
45: 2022/08/07(日) 18:55:39.86 ID:mnpI2DlU0
歯ごたえが欲しいんよ
47: 2022/08/07(日) 18:56:21.57 ID:rty4pUUk0
豚骨系は固めの細麺、醤油系は太め普通、味噌は知らんイメージ
48: 2022/08/07(日) 18:56:34.12 ID:2mK8Mjmid
釜の中で茹でられた麺と丼の中の余熱で伸びた麺は全く別物やで
固めで出てきた麺は時間経っても普通の時間茹でた美味しい麺のようにはならん
固めで出てきた麺は時間経っても普通の時間茹でた美味しい麺のようにはならん
53: 2022/08/07(日) 18:58:27.34 ID:xKhmqO93p
硬めは好みの範疇だと思うけど
粉落としみたいな奴は本当に好きで頼んでんのか？とは思う
粉落としみたいな奴は本当に好きで頼んでんのか？とは思う
54: 2022/08/07(日) 18:58:34.04 ID:RYDVXDGb0
ステーキで言うとレア？ミディアムレア？
56: 2022/08/07(日) 19:00:24.91 ID:xKhmqO93p
>>54
粉落としとかってステーキ注文して表面炙っただけの生肉頼んでるようなもんよな
粉落としとかってステーキ注文して表面炙っただけの生肉頼んでるようなもんよな
58: 2022/08/07(日) 19:00:59.95 ID:rty4pUUk0
替え玉前提なら普通より固め頼む方が良い…と思う。個人差でどうぞ
61: 2022/08/07(日) 19:03:47.90 ID:l9061cQ3d
ちな本場の博多ラーメンはデフォルトで硬いから地元の常連は皆普通の硬さで注文するで
62: 2022/08/07(日) 19:04:42.64 ID://b8+Z+Id
バリカタとか固焼きそばって不味いとは言わんけどおやつ食ってるみたいで主食にはならんわベビースター食ってる気分
63: 2022/08/07(日) 19:07:39.52 ID:l9061cQ3d
自分で製麺してるような店やと小麦のブレンドや水分量、湯で時間までこだわり抜いてるやろうから硬め頼まれまくったらムカつくやろな
67: 2022/08/07(日) 19:11:59.91 ID:68xmoCkv0
>>63
ムカつきはせんいうてたな
せっかく美味しい食べ方があるのにわざわざ微妙にしてアホなのか？とは思いつつ早く席開けてくれるから助かるって言ってたぞ
ムカつきはせんいうてたな
せっかく美味しい食べ方があるのにわざわざ微妙にしてアホなのか？とは思いつつ早く席開けてくれるから助かるって言ってたぞ
64: 2022/08/07(日) 19:08:45.27 ID:S7pqF5rqM
そういうときは「気持ち硬め」て頼むんやで
65: 2022/08/07(日) 19:10:04.46 ID:MlX3lMKw0
結局カタか普通がええわ
66: 2022/08/07(日) 19:10:38.07 ID:koHtfeOda
食べるの遅いけど大盛り頼みたいんや
すまんな
すまんな
68: 2022/08/07(日) 19:12:05.20 ID:s83Xw4jqd
いやカップラーメンも2分半くらいで食うけど
ふにゃちん麺なんか食えるかボケ
ふにゃちん麺なんか食えるかボケ
69: 2022/08/07(日) 19:12:46.71 ID:RYDVXDGb0
むしろ柔らかめを頼むやつの心境が気になる
71: 2022/08/07(日) 19:15:40.55 ID:D743Cjgt0
早く食べたい、！
73: 2022/08/07(日) 19:17:19.21 ID:koHtfeOda
麺が伸びるってことは水分が吸われて味が濃くなるわけやろ🤔
どんどん美味しくなるのと違うか
どんどん美味しくなるのと違うか
75: 2022/08/07(日) 19:18:49.04 ID:wfF4ZeEZ0
猫舌で食えの遅いからね
硬めに頼んでゆっくり食うとちょうどええんや
硬めに頼んでゆっくり食うとちょうどええんや
78: 2022/08/07(日) 19:21:05.29 ID:606MZT4N0
>>75
猫舌って食い方の問題だからね
食べる下手なだけだよ
猫舌って食い方の問題だからね
食べる下手なだけだよ
76: 2022/08/07(日) 19:18:58.92 ID:68xmoCkv0
というかバリカタで食う連中は高いラーメン屋行く意味ないわな
あんなんどこで食っても大差ないわな
あんなんどこで食っても大差ないわな
77: 2022/08/07(日) 19:20:27.70 ID:xrC29R1n0
>>76
実際博多ラーメンって味の追求というより自分の味覚にあって安い店を探す旅やからな
店ごとに味は違うっちゃ違うけどどこが抜けて美味しいとかはあんまない
実際博多ラーメンって味の追求というより自分の味覚にあって安い店を探す旅やからな
店ごとに味は違うっちゃ違うけどどこが抜けて美味しいとかはあんまない
84: 2022/08/07(日) 19:23:33.46 ID:a3XWR+RV0
>>76
多分君は普通に味覚障害やと思う
多分君は普通に味覚障害やと思う
82: 2022/08/07(日) 19:23:03.76 ID:sP7RT/Xm0
博多とんこつの固めの麺ってそうめん出してもわからんよな
83: 2022/08/07(日) 19:23:33.07 ID:BYF/0rffd
濃いカタ多め言うときゃええぞ
81: 2022/08/07(日) 19:23:01.18 ID:kUWhAB7E0
食べてる間に色んな硬さ楽しめるやん
74: 2022/08/07(日) 19:17:27.11 ID:xrC29R1n0
実際普通が美味しいなたどり着くんやけど替え玉でやればいいから
最初はかため頼む
最初はかため頼む
引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659865235/
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