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ネタ・雑談

ラーメン屋で麺固めを頼む奴ってどういう心境なの?

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1: 2022/08/07(日) 18:40:35.89 ID:QqVlew4yd
生煮えの麺なんて美味しくないやろ

2: 2022/08/07(日) 18:41:05.80 ID:yaOcych00
それは粉落としや

3: 2022/08/07(日) 18:41:12.48 ID:ARZrjTAma
伸びた麺モチャモチャ食べてそう

4: 2022/08/07(日) 18:41:23.43 ID:nTfl2aRHM
情報を食ってる

5: 2022/08/07(日) 18:41:25.34 ID:x3g/JIwb0
早く出てくるやん

6: 2022/08/07(日) 18:42:11.37 ID:1JvCTPata
やわいのやーやーなの!

7: 2022/08/07(日) 18:43:05.28 ID:l1NR/N6m0
えらい硬めで出してくる店とか有るから初見はまず普通で頼むわ
2回目か替え玉から好みに調整する

8: 2022/08/07(日) 18:43:34.96 ID:y/pvvy5/0
普通だと伸びるやん

9: 2022/08/07(日) 18:43:40.17 ID:yfYGkCkf0
アチアチなのが苦手やから軽く冷ましたときに丁度ええんや

10: 2022/08/07(日) 18:44:28.90 ID:VNGkVG0s0
あついのやーやなの😿

11: 2022/08/07(日) 18:44:55.29 ID:UC3j9a890
この店デフォだとちょっと柔らかいんだよなと既に知ってるから

12: 2022/08/07(日) 18:46:14.64 ID:fiI+8cSSd
柔めばっかや



 ▽おすすめ







13: 2022/08/07(日) 18:47:06.49 ID:qEDQf4OAd
初見の店なのにバカみたいに固め頼む奴は頭おかしいと思うわ
もはや固め言いたいだけやろ

14: 2022/08/07(日) 18:47:18.23 ID:+gP2knTKa
お前にとって生煮えでも他人にとってそうだとは限らないんだよ

15: 2022/08/07(日) 18:47:25.13 ID:9NM2iZ4p0
ごちゃごちゃ注文させる店が嫌いだわ
全部普通が1番美味い状態のはずなんやからそれを黙って出せばええねん

16: 2022/08/07(日) 18:47:25.89 ID:UqFPBu1+0
硬め定期

17: 2022/08/07(日) 18:47:30.27 ID:Yt9i7hVH0
店がいちばんうまいと思っとる硬さで食えや池沼ども

19: 2022/08/07(日) 18:47:48.43 ID:BmFsHuD+d
多め定期

20: 2022/08/07(日) 18:48:05.81 ID:uHf/4fck0
かための方がスープが絡みにくいからさっばりくえる

21: 2022/08/07(日) 18:48:18.32 ID:dBS3URdM0
来るのが早いから

22: 2022/08/07(日) 18:48:32.17 ID:WVV+02CZp
猫舌ですまん

23: 2022/08/07(日) 18:48:32.89 ID:fW60o1sI0
食ってるうちに柔らかくなるし最初は硬めやろ
一度で二度と美味い

24: 2022/08/07(日) 18:48:52.81 ID:OW7FTnLB0
ラーメンで通ぶる文化は意外に根強いわよね
全部普通で押し通せ

25: 2022/08/07(日) 18:49:08.25 ID:J9ykJ7ze0
硬めは消化に悪い昼に食べたら3時くらいまでお腹に残ってる

27: 2022/08/07(日) 18:49:32.99 ID:qEDQf4OAd
そもそも店が一番美味しいと思って出してる茹で加減が普通なのにそれを客が否定するのはいかがなものかと
食うのが異常に遅い女や子供なら固めアリかも知れんが大人の男ならみっともない

28: 2022/08/07(日) 18:50:56.06 ID:WVV+02CZp
ギトギトの豚骨は脳死固めでも割といける
他は知らん

31: 2022/08/07(日) 18:52:12.87 ID:VnbMEK/K0
伸びるからちょうどよくなるんや

34: 2022/08/07(日) 18:53:03.62 ID:HNS4wjjid
家系ブームの影響で普通のラーメン屋でもカタメ頼む人増えたよな
こだわりの店とかやとカタメお断りされるけど
家系で普通コールするとなんか損した気分になる

37: 2022/08/07(日) 18:54:12.65 ID:ySZZO8IE0
博多ラーメンは硬め一択やけどそもそも麺があんま好きちゃうわ スープ絡まん

42: 2022/08/07(日) 18:55:02.95 ID:VnbMEK/K0
>>37
ワイは好き
むしろ家系の太麺嫌いやわ

50: 2022/08/07(日) 18:57:35.61 ID:ySZZO8IE0
>>42
なんか素麺食ってる気分になるわ

55: 2022/08/07(日) 18:59:06.49 ID:Odft/Ip7d
>>37
ワイ、今まで博多ラーメンでは脳死でバリカタ頼んでたけど
この前バリカタ言うの忘れて普通で出てきたの食ったら麺がプリプリしてて美味しかったで

70: 2022/08/07(日) 19:14:11.57 ID:606MZT4N0
>>55
博多ラーメンは早く食べたいってせっかちゆえのカタだから

39: 2022/08/07(日) 18:54:32.07 ID:dBS3URdM0
通は湯気通し

40: 2022/08/07(日) 18:54:39.94 ID:0AXkI7dj0
固めだと早く出てくる
当然早く食べて早く席を空ける
ロットを乱さない当然の選択や

43: 2022/08/07(日) 18:55:30.63 ID:x3g/JIwb0
>>40
家系にロットって吉村家かよ

51: 2022/08/07(日) 18:58:03.31 ID:0AXkI7dj0
>>43
吉村以外でも当然やろ
王道家厚木家大体の家系行ってるが
固めがデフォや

44: 2022/08/07(日) 18:55:31.48 ID:AiKEoRkP0
プロレス技かな?

45: 2022/08/07(日) 18:55:39.86 ID:mnpI2DlU0
歯ごたえが欲しいんよ

47: 2022/08/07(日) 18:56:21.57 ID:rty4pUUk0
豚骨系は固めの細麺、醤油系は太め普通、味噌は知らんイメージ

48: 2022/08/07(日) 18:56:34.12 ID:2mK8Mjmid
釜の中で茹でられた麺と丼の中の余熱で伸びた麺は全く別物やで
固めで出てきた麺は時間経っても普通の時間茹でた美味しい麺のようにはならん

53: 2022/08/07(日) 18:58:27.34 ID:xKhmqO93p
硬めは好みの範疇だと思うけど
粉落としみたいな奴は本当に好きで頼んでんのか?とは思う

54: 2022/08/07(日) 18:58:34.04 ID:RYDVXDGb0
ステーキで言うとレア?ミディアムレア?

56: 2022/08/07(日) 19:00:24.91 ID:xKhmqO93p
>>54
粉落としとかってステーキ注文して表面炙っただけの生肉頼んでるようなもんよな

58: 2022/08/07(日) 19:00:59.95 ID:rty4pUUk0
替え玉前提なら普通より固め頼む方が良い…と思う。個人差でどうぞ

61: 2022/08/07(日) 19:03:47.90 ID:l9061cQ3d
ちな本場の博多ラーメンはデフォルトで硬いから地元の常連は皆普通の硬さで注文するで

62: 2022/08/07(日) 19:04:42.64 ID://b8+Z+Id
バリカタとか固焼きそばって不味いとは言わんけどおやつ食ってるみたいで主食にはならんわベビースター食ってる気分

63: 2022/08/07(日) 19:07:39.52 ID:l9061cQ3d
自分で製麺してるような店やと小麦のブレンドや水分量、湯で時間までこだわり抜いてるやろうから硬め頼まれまくったらムカつくやろな

67: 2022/08/07(日) 19:11:59.91 ID:68xmoCkv0
>>63
ムカつきはせんいうてたな
せっかく美味しい食べ方があるのにわざわざ微妙にしてアホなのか?とは思いつつ早く席開けてくれるから助かるって言ってたぞ

64: 2022/08/07(日) 19:08:45.27 ID:S7pqF5rqM
そういうときは「気持ち硬め」て頼むんやで

65: 2022/08/07(日) 19:10:04.46 ID:MlX3lMKw0
結局カタか普通がええわ

66: 2022/08/07(日) 19:10:38.07 ID:koHtfeOda
食べるの遅いけど大盛り頼みたいんや
すまんな

68: 2022/08/07(日) 19:12:05.20 ID:s83Xw4jqd
いやカップラーメンも2分半くらいで食うけど
ふにゃちん麺なんか食えるかボケ

69: 2022/08/07(日) 19:12:46.71 ID:RYDVXDGb0
むしろ柔らかめを頼むやつの心境が気になる

71: 2022/08/07(日) 19:15:40.55 ID:D743Cjgt0
早く食べたい、!

73: 2022/08/07(日) 19:17:19.21 ID:koHtfeOda
麺が伸びるってことは水分が吸われて味が濃くなるわけやろ🤔
どんどん美味しくなるのと違うか

75: 2022/08/07(日) 19:18:49.04 ID:wfF4ZeEZ0
猫舌で食えの遅いからね
硬めに頼んでゆっくり食うとちょうどええんや

78: 2022/08/07(日) 19:21:05.29 ID:606MZT4N0
>>75
猫舌って食い方の問題だからね
食べる下手なだけだよ

76: 2022/08/07(日) 19:18:58.92 ID:68xmoCkv0
というかバリカタで食う連中は高いラーメン屋行く意味ないわな
あんなんどこで食っても大差ないわな

77: 2022/08/07(日) 19:20:27.70 ID:xrC29R1n0
>>76
実際博多ラーメンって味の追求というより自分の味覚にあって安い店を探す旅やからな
店ごとに味は違うっちゃ違うけどどこが抜けて美味しいとかはあんまない

84: 2022/08/07(日) 19:23:33.46 ID:a3XWR+RV0
>>76
多分君は普通に味覚障害やと思う

82: 2022/08/07(日) 19:23:03.76 ID:sP7RT/Xm0
博多とんこつの固めの麺ってそうめん出してもわからんよな

83: 2022/08/07(日) 19:23:33.07 ID:BYF/0rffd
濃いカタ多め言うときゃええぞ

81: 2022/08/07(日) 19:23:01.18 ID:kUWhAB7E0
食べてる間に色んな硬さ楽しめるやん

74: 2022/08/07(日) 19:17:27.11 ID:xrC29R1n0
実際普通が美味しいなたどり着くんやけど替え玉でやればいいから
最初はかため頼む

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659865235/


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17 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-08-08 12:25

歯ごたえのある麺が食べたいって心境だろ
わからないっておじいちゃんかよ

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名無しさん  

2022-08-08 12:30

馬鹿を騙すためにあるスレ

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名無しさん  

2022-08-08 12:30

「店の一番のお薦めが“普通”だ」みたいなこと言ってるやつは、ネギも背脂もチャーシューも増やしたり減らしたりしないんだよね?バランス変わるもの。

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名無しさん  

2022-08-08 12:32

歯が丈夫な若者アピール

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名無しさん  

2022-08-08 12:55

いつも行く店で急いでいる時かな
あと柔らか過ぎる麺で提供する店とかで
初見はそのまま

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名無しさん  

2022-08-08 13:08

水分をよく含んでつるつるもちもちの麺を食べる奴ってどういう心境なの?

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名無しさん  

2022-08-08 13:12

実は固めの方が伸びやすいんだよね

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名無しさん  

2022-08-08 14:08

初めての店で硬め頼むのは脳みそ1ビット、オンかオフしか無い

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名無しさん  

2022-08-08 15:38

細麺はスープ絡まんとかいうアホまだいるんだな

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名無しさん  

2022-08-08 16:27

どういう心境もなにも、人は人自分は自分だよ。むしろ余計なお世話、人の好みにいちいち口出しするんじゃないよって心境だな。

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名無しさん  

2022-08-08 20:00

心境で頼んでんじゃねーんだ
硬めが好きだから頼んでんだよ
こんな単純なことがどうして分からないんだ?

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名無しさん  

2022-08-08 21:58

好み聞く店なら分かるがそうでないならガイジだろ
そういうのやってないのは理由がある

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名無しさん  

2022-08-08 22:35

レンゲでミニラーメンを作るって食べる
その間に麺がスープを吸って柔らかくなる
藤原千花がやってた方法

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名無しさん  

2022-08-09 04:09

他人の注文にいちいちケチつけるやつは○ねよ

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名無しさん  

2022-08-09 12:33

まだ他人が頼んだ麺の硬さにギャーギャー言ってる奴いるんだ
ラーメン通(笑)って気持ち悪いな

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名無しさん  

2022-08-09 18:51

食べてる間に柔らかくなるとか言ってるけど柔らかくなる前に食べ終わるわ
(大盛り)
デブではない。

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名無しさん  

2022-08-12 07:49

かた麺のほうが麺の味がちゃんとする
自分はその理由からかた麺
かた麺じゃないと麺の味がぼやける
福岡の人間です

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