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ネタ・雑談

ラーメン評論家「来年は牛骨ラーメンが来る」( ー`дー´)キリッ ←結局いつまでたってもこのブームこないよな

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1: 22/08/12(金) 20:57:58 ID:of2T
だよな

620px-Tottori_Gyūkotsu_Ramen
鳥取牛骨ラーメン - Wikipedia


2: 22/08/12(金) 20:58:45 ID:2jpV
10年くらい言ってね?

3: 22/08/12(金) 20:59:35 ID:GvQl
ほーん
豚骨ラーメン食うんご





 ▽おすすめ









7: 22/08/12(金) 21:06:15 ID:2vur
のれん分け中心で店増えてるし新しいラーメン出そうってなかなか難しいやろあ

5: 22/08/12(金) 21:03:29 ID:Z6KJ
味噌ラーメンがいい

6: 22/08/12(金) 21:04:02 ID:KuIR
魚介豚骨すこ

8: 22/08/12(金) 21:07:09 ID:Dsfn
ワイ数回しか食ったことないけど牛骨すこやわ
滅多に店見んけど

10: 22/08/12(金) 21:10:18 ID:VZJ9
今までの流行りは?
昆布水や鶏青湯とかもう古いんやろ?

11: 22/08/12(金) 21:12:38 ID:iJI9
まこと屋とかはチェーン展開してるイメージ
名古屋地区

12: 22/08/12(金) 21:13:15 ID:p9KV
ラーメン評論家を自称する奴はガイジって結論出てたじゃん

13: 22/08/12(金) 21:13:55 ID:his8
ラーメン評論家ってデブなん?

14: 22/08/12(金) 21:14:16 ID:ODgI
ラーメンハゲはデブではないな

15: 22/08/12(金) 21:15:53 ID:VZJ9
前に牛骨の蘭州ラーメンちょっと出たけどすぐ終わったやん
ワイは個人的には好きやけど日本のラーメン基準ではないわな

16: 22/08/12(金) 21:18:36 ID:6IG2
旨いは旨いけど豚骨や激辛系みたいな中毒性はないし、かといって醤油や味噌みたいに食い飽きない味でもない微妙なラインって感じがする

4: 22/08/12(金) 20:59:53 ID:HLaV
牛骨の店結構好きやったんやけどすぐ潰れたわ
採算取れんのかもね

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1660305478/


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牛骨ラーメン



11 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-08-13 16:49

美味い
でもリピートまでいたらないのが牛骨

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名無しさん  

2022-08-13 17:15

知らんけどこんだけ扱い数に差があることを考えると単純にコストが結構違うんじゃないの?
濃厚豚骨レベルの牛骨ラーメンも食べてみたい気はする

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名無しさん  

2022-08-13 19:02

ラーメン評論家って何となく保守的なイメージ
こういうのでいいんだよって話じゃなくて、元々受け入れられてるものを進化させたようなものを推してて、全くの新ジャンルみたいなの提示してこないって感じ

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名無しさん  

2022-08-13 19:21

焼肉屋やってるなら出来そうだけど…

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名無しさん  

2022-08-13 21:46

牛骨出汁はラーメンにイマイチ合わんのよ。 鶏豚出汁にカス入れたほうがウケるね。

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名無しさん  

2022-08-14 01:07

池袋にあった援の手編が火になってる牛骨ラーメンは美味かった。
醤油ラーメンの濃い版が家系なように、牛骨ラーメンでも濃いラーメンだった。
空になるまでレンゲで一杯づつ掬って飲んでた。

大久保にある同系の居酒屋のラーメンは、普通の居酒屋が出すラーメンだった。

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名無しさん  

2022-08-14 11:36

テールスープラーメンなら塩ラーメンに近い味わい出せそうだけど、限定にしないと厳しいと思う
他の部位の骨はどうなるのか知りたいって気持ちはあるが、エグみが強そう

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名無しさん  

2022-08-14 20:55

カップヌードルかなんかで牛コツ&にんにくのやつあったけど上手かったな😆

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名無しさん  

2022-08-15 01:13

味噌と家系と豚骨だけあれば他いらんし。
二郎なんて生ゴミはさらに不要。

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名無しさん  

2022-08-15 08:42

牛骨ラーメンは蘭州牛肉麺とコムタンラーメンとはまた別口で存在するのか?
蘭州牛肉麺が来る(←来なかった)ってのは記憶があるけど、牛ではあるけど牛骨って訳ではなかった気がする

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名無しさん  

2022-08-16 23:52

あんまり美味しくないからじゃない?

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