ラーメン作るの詳しい人来てくれ
1: 2022/08/20(土) 18:13:53.161 ID:P/3VWjbja
野菜ラーメン作るとき野菜はサラダ油 ゴマ油 バター その他何油で炒めるのかいい？
3: 2022/08/20(土) 18:14:48.364 ID:e5/eoDVuM
牛脂
4: 2022/08/20(土) 18:15:22.863 ID:lzNPqeiia
スープによるとしか
6: 2022/08/20(土) 18:16:09.506 ID:P/3VWjbja
>>4
味噌と塩だったら？
味噌と塩だったら？
5: 2022/08/20(土) 18:15:53.819 ID:XjoWL18vM
ラードだな
豚バラから出た脂でもいい
豚バラから出た脂でもいい
7: 2022/08/20(土) 18:16:34.342 ID:P/3VWjbja
>>5
なるへそ
なるへそ
▽おすすめ
8: 2022/08/20(土) 18:16:53.848 ID:hka+cenE0
普通に野菜炒め作って鶏ガラ醤油ラーメンや白湯麺に乗せると美味い
9: 2022/08/20(土) 18:18:26.949 ID:P/3VWjbja
>>8
いやだからそのときの油を聞いてる
いやだからそのときの油を聞いてる
11: 2022/08/20(土) 18:18:59.019 ID:hka+cenE0
普段何使って野菜炒め作ってんの？
それでいいぞ
それでいいぞ
12: 2022/08/20(土) 18:19:47.299 ID:P/3VWjbja
>>11
野菜炒めは作らない
野菜炒めは作らない
13: 2022/08/20(土) 18:20:03.128 ID:rc1Jxc+P0
野菜炒める油に拘った事ないな
サラダ油じゃいかんのか
サラダ油じゃいかんのか
14: 2022/08/20(土) 18:21:18.457 ID:P/3VWjbja
ラーメンスープとの相性が問題
味噌にゴマ油は合わないと思うし塩にラードも合わないかな
味噌にゴマ油は合わないと思うし塩にラードも合わないかな
16: 2022/08/20(土) 18:24:33.321 ID:JkNMJEKm0
野菜はサラダ油でいい
ひき肉とかはごま油
ひき肉とかはごま油
18: 2022/08/20(土) 18:26:21.185 ID:P/3VWjbja
オリーブオイルは塩には合いそう
19: 2022/08/20(土) 18:27:29.529 ID:YEG07Vdbr
オリーブオイル漬け使うならスープも変えないと合わない
20: 2022/08/20(土) 18:34:31.876 ID:EPxV9hU9d
カップラーメンプロの俺に任せてくれ
21: 2022/08/20(土) 18:35:33.144 ID:0tL8ehn90
まず野菜を刻んで茹でて
そのゆで汁にインスタントラーメンを入れる
これで煮込んで3分
おいしい野菜ラーメンの出来上がり
そのゆで汁にインスタントラーメンを入れる
これで煮込んで3分
おいしい野菜ラーメンの出来上がり
22: 2022/08/20(土) 18:40:19.879 ID:P/3VWjbja
>>21
オレは炒め派
オレは炒め派
17: 2022/08/20(土) 18:25:48.129 ID:mfh5TM/20
その他の条件全てによる✋😁
15: 2022/08/20(土) 18:23:14.533 ID:4+aJVBvk0
ウェイパーみたいなやつで炒める
美味しいけどいつも味が一緒
美味しいけどいつも味が一緒
引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1660986833/
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