魚介

煮干しラーメン←これ美味いか？

Aug 26, 2022

1: 2022/08/26(金) 19:20:32.22 ID:pwjhSpt80

なんが苦くね

2: 2022/08/26(金) 19:21:05.40 ID:sjhQ78FuM

ラード足りてないんじゃね？

3: 2022/08/26(金) 19:21:30.01 ID:YIYO2yzn0

凪とか人気らしいやん
食ったことないけど

4: 2022/08/26(金) 19:21:41.33 ID:44zeKvUuM

子供舌おじさん

5: 2022/08/26(金) 19:22:00.19 ID:ax76vrE00

ワイすこ

27: 2022/08/26(金) 19:27:28.44 ID:nF9GFhZf0

はいよ！

6: 2022/08/26(金) 19:22:04.31 ID:24Y2S6tya

無駄に濃い奴はまずい

7: 2022/08/26(金) 19:22:24.26 ID:B6fxIPsh0

1口目はめちゃくちゃ美味いけど食ってるとだんだん飽きてくるんよな、濃すぎるんやろか

8: 2022/08/26(金) 19:23:35.71 ID:YIHNQfaF0

つけ麺って魚くせぇスープばっかりで嫌い😥

11: 2022/08/26(金) 19:24:29.69 ID:9Ra/QvJN0

>>8
魚介系とかいらねンだわ

9: 2022/08/26(金) 19:24:14.45 ID:mDwh/pWpa

食った後に口の中が魚くせぇんだよな

10: 2022/08/26(金) 19:24:24.58 ID:QkhlCq5U0

見た目だけ煮干し濃く見えて実際はしょっぱいだけの店が多すぎる

▽おすすめ

12: 2022/08/26(金) 19:24:34.77 ID:+Ate4v0F0

魚粉ドバドバなんはあかんな
ちゃんと出汁とってくれや

13: 2022/08/26(金) 19:24:52.49 ID:n1wHiOLaa

鶏白湯と混ぜたセメント系好き

14: 2022/08/26(金) 19:24:54.93 ID:C12VKzNZ0

永福系すき

15: 2022/08/26(金) 19:25:09.33 ID:DBqfVqbI0

美味いのは美味い

16: 2022/08/26(金) 19:25:11.55 ID:QUajPA8c0

俺は嫌い
醤油ととんこつが好き

18: 2022/08/26(金) 19:25:42.84 ID:9xthbPRXM

魚介系はラーメンに合わん
大正義豚骨しか認めん

19: 2022/08/26(金) 19:26:02.57 ID:48OfB99G0

魚粉入れてるやつすきだけどどれも同じに感じる

20: 2022/08/26(金) 19:26:15.59 ID:UzIUgbV50

清湯系はうまい
セメント系は苦手

21: 2022/08/26(金) 19:26:15.89 ID:aU9SVJt00

凪は一回行ったきりやねまっずとまでは思わんかったけどもう一度食べたくなる味では無かったわ人選ぶんやろね

22: 2022/08/26(金) 19:26:21.55 ID:Gt2zkFz00

青森煮干しラーメンうまいよ

23: 2022/08/26(金) 19:26:34.94 ID:NiTTJYrFM

くさいアンドくさい

24: 2022/08/26(金) 19:26:40.99 ID:biYGyg7x0

隠し味程度ならいいけど
魚介全面に出されたらイヤかも

25: 2022/08/26(金) 19:26:49.56 ID:CJqju76b0

苦いのが苦い

26: 2022/08/26(金) 19:27:21.93 ID:clfs52SF0

うおっ、凄く煮干しを感じるぞ！
まぁ…味は普通の醤油食った方がええな…

毎回こうなるよな

28: 2022/08/26(金) 19:27:37.22 ID:op/bAFMW0

背脂系だと新潟の燕三条系ラーメンは魚介系やで

31: 2022/08/26(金) 19:28:19.12 ID:WY4Vprb90

美味しいところは良いけどくっせぇところあるよな　勘弁してくれ

32: 2022/08/26(金) 19:29:15.20 ID:rbuGMwzp0

中華そば屋伊藤の近所に住んでるけど行ったことないわ

35: 2022/08/26(金) 19:29:36.80 ID:xrRK0JWI0

灰色のスープ

36: 2022/08/26(金) 19:29:57.34 ID:nF9GFhZf0

ほい！

39: 2022/08/26(金) 19:30:21.98 ID:4U9hWYxGH

体に良さそうで罪悪感もない😊

43: 2022/08/26(金) 19:30:45.03 ID:A1lbQF+xa

煮干し溶け込んでるやつはワイの下痢みたいで無理

44: 2022/08/26(金) 19:31:13.00 ID:IUKOWgSs0

魚介は差が出るよな
どれも同じってのは当たり引き続けてるだけや

46: 2022/08/26(金) 19:31:21.15 ID:vSQbwRH/0

豚骨魚介についで好きや

47: 2022/08/26(金) 19:31:34.85 ID:nA+3n7ji0

おれは苦手

48: 2022/08/26(金) 19:31:57.02 ID:Ssq1+/WN0

たまに食うなら悪くない

49: 2022/08/26(金) 19:32:59.80 ID:gEea3s+u0

青森のうまかったわ

50: 2022/08/26(金) 19:33:00.82 ID:A+Olz0odF

凪めちゃくちゃうまい！

52: 2022/08/26(金) 19:34:17.01 ID:xrRK0JWI0

地元にあったすうじっていう煮干しラーメン屋繁盛してたのにいつの間にか閉店してた

54: 2022/08/26(金) 19:35:37.78 ID:nMX360bB0

この世で一番美味い

56: 2022/08/26(金) 19:38:40.58 ID:bFvMH87S0

ラーメン凪うまかったわ

57: 2022/08/26(金) 19:38:51.03 ID:40wNFQtM0

上手いけどすぐ飽きる

58: 2022/08/26(金) 19:38:56.13 ID:SicfK+e+a

魚粉の味しかせんくね
九州で食ったアゴ出汁ラーメンはめちゃくちゃ美味かった

59: 2022/08/26(金) 19:39:17.73 ID:DqUprqCB0

うまいやんけ

60: 2022/08/26(金) 19:39:23.69 ID:gYO6KMAi0

濃口はダメ

64: 2022/08/26(金) 19:41:55.10 ID:1u00fM+1M

魚介系って基本微妙やしその中でも煮干しは当たりにあったことないわ

65: 2022/08/26(金) 19:42:01.59 ID:J3s/4B100

新潟のラーメンって美味いんやな
町屋の愛心ってラーメンが美味かった
派手なやつもうまいが地味なラーメンがもっと美味い

66: 2022/08/26(金) 19:42:41.53 ID:IOyVSjDja

えぐみ強くてまずい

67: 2022/08/26(金) 19:43:58.25 ID:i0WX/5pJ0

うまいと思う
食べたい食べたい食べたい

68: 2022/08/26(金) 19:44:29.85 ID:N4qNaVh20

最後に煮干しをいただくのがウマい

69: 2022/08/26(金) 19:44:34.13 ID:b2TDDTLg0

永福は今でも好きだな

70: 2022/08/26(金) 19:44:36.09 ID:oiSuJCm70

新宿の狭いとこは美味かったな
名前は忘れた

83: 2022/08/26(金) 19:51:14.05 ID:A+Olz0odF

>>70
凪や

71: 2022/08/26(金) 19:45:17.57 ID:PgyrJo9Va

ワイは好き

72: 2022/08/26(金) 19:45:46.01 ID:eot9fCEm0

ウチの近所のはこれやわ

73: 2022/08/26(金) 19:46:16.79 ID:HCC2/rpV0

いづるは最近復活したで

75: 2022/08/26(金) 19:46:54.74 ID:NQv4yn7h0

煮干し系ラーメンは20代前半まではうまくないと思うわ
きゅうりと同じ

77: 2022/08/26(金) 19:48:06.00 ID:EMnpF9bh0

>>75
そんなことないよ

79: 2022/08/26(金) 19:49:01.39 ID:yInBWbzea

ちゃんと頭とワタとらんからな
そろ苦いよ

80: 2022/08/26(金) 19:49:22.30 ID:ieckpq9qM

ちゃんとワタとれば苦くない

89: 2022/08/26(金) 19:55:20.67 ID:PeQCcwD2d

ワタとってないとかそれもうダシじゃなくてウンコじゃん😰

84: 2022/08/26(金) 19:51:52.13 ID:NhChmoY10

ラーメンとは違う別料理

85: 2022/08/26(金) 19:52:18.75 ID:vKKexJML0

煮干しラーメンが売りの店とか敷居が高くて入れねぇわ

87: 2022/08/26(金) 19:55:05.15 ID:2X7NRQS/0

うまいけど、別に何回も行こうとは思わない

91: 2022/08/26(金) 19:55:42.64 ID:dKmG4Rwx0

うめー店はうめーけど
期間限定とかは大体まずい

引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1661509232/

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20 Comments

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名無しさん

2022-08-26 23:56

>>見た目だけ煮干し濃く見えて実際はしょっぱいだけの店が多すぎる
これだな、すげえしょっぱい

名無しさん

2022-08-27 00:49

マジで苦いよな。醤油、味噌、塩と全部出してる店があるんだが、どれも「後味にっが」だわ。

名無しさん

2022-08-27 01:02

煮干しだし自体あまり好きではない

かつおがいい

名無しさん

2022-08-27 01:42

セメント系は料理ですらない

名無しさん

2022-08-27 01:43

ラーメンを求めてこれを食べたとき、コレジャナイ感しかない
全然違うものだったので
以降ラーメンとは思ってない

名無しさん

2022-08-27 04:04

濃すぎる煮干しは苦手だ。
店主のセンスと技量を感じる種類のラーメン。

名無しさん

2022-08-27 06:56

煮干しのチンタンスープは美味しい店けどセメントになるとただのヘドロ

名無しさん

2022-08-27 07:06

セメント系は見た目やっぱりあんま良くないよな…

凪は旨かったよ。猫になった気分になれる。また食いたい。

名無しさん

2022-08-27 08:06

もともと肉と魚介は同時に使うべきじゃないとされてたよね
鍋で言えば魚介で寄せ鍋か鶏でみずたきってなもんだ

実はダブルスープきらいじゃないんだがそれでもラーメンだけ当たり前に併せてるのは疑問
しかし魚介オンリーアニマルフリーラーメンは好きじゃない
いやもう自分で何言ってるのかわからん

名無しさん

2022-08-27 11:11

臭くて苦いラーメン屋の店主は大概が喫煙者で好む客もそれ。

名無しさん

2022-08-27 11:27

煮干し系みたいなゲテモノが美味いとか言ってる奴は
舌と脳が馬鹿になってる

名無しさん

2022-08-27 11:30

煮干し系自体はゲテモノでもなんでもないだろ
セメントはその範疇だろうけど

名無しさん

2022-08-27 11:33

一言で煮干しラーメンといっても魚粉入ってたり出汁だけだったりするしな
臭みが出ないように出汁取られた煮干しラーメンは美味い

名無しさん

2022-08-27 11:40

和え玉を食べるための代償みたいなお店ばっか

名無しさん

2022-08-27 12:29

永福系大勝軒美味いだろ

名無しさん

2022-08-27 14:53

水様性下痢便色で固定なのは何故だい？

名無しさん

2022-08-27 15:35

魚臭くて無理

名無しさん

2022-08-27 20:15

豚臭すぎても無理だぞ

煮干し豚骨ラーメン(超超濃厚なんにも取り払ったり灰汁抜きしてません)とかどうなるのかなとワクワク、感想だけ聞きたい。

名無しさん

2022-08-28 16:18

あれ魚粉だよね？煮干しってのは頭取って透き通った出汁を言うんだけどなぁ

名無しさん

2022-08-28 17:45

豚骨地方の住民だけど近場に数年前にできた店に一度だけ行った
あれは慣れを要する味だわレベル高い

20 Comments

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