18: 2022/10/15(土) 08:33:56.169 ID:qxeBQuju0
袋麺ならポロイチ塩がぶっちぎりのトップ
21: 2022/10/15(土) 08:34:31.527 ID:+XMpm2Dh0
>>18
もちろん卵INだろ?
26: 2022/10/15(土) 08:35:30.677 ID:qxeBQuju0
>>21
ゆで卵じゃなくてそのままドボンな
30: 2022/10/15(土) 08:36:12.607 ID:+XMpm2Dh0
>>26
生卵との相性抜群だよな
20: 2022/10/15(土) 08:34:21.200 ID:RCTjIqScM
鯛だしラーメンうめーぞ
23: 2022/10/15(土) 08:35:11.692 ID:WW7facTn6
sugakiyaの豚骨が最強
28: 2022/10/15(土) 08:35:42.300 ID:+XMpm2Dh0
>>23
和風豚骨な
24: 2022/10/15(土) 08:35:24.874 ID:+XMpm2Dh0
正直味噌はすみれが完成系だと思ってる
すみれより美味い味噌ラーメンないだろ
27: 2022/10/15(土) 08:35:30.868 ID:HGrLCXiVa
ずんどう屋に高菜食べに行ってる
34: 2022/10/15(土) 08:37:49.503 ID:GfWaCK9La
豚骨醤油な
35: 2022/10/15(土) 08:38:41.300 ID:z9AeKPO30
塩豚骨だな
37: 2022/10/15(土) 08:39:51.121 ID:4LmkRBStp
いいえ中華そばです
39: 2022/10/15(土) 08:40:14.189 ID:+XMpm2Dh0
昔ながらの醤油ラーメン食いたいなら岩手県行ってほしいな
素朴な醤油ラーメンが多いから
41: 2022/10/15(土) 08:41:50.038 ID:rEZ4D7+B0
出汁の効いた塩こそ至高
44: 2022/10/15(土) 08:42:53.329 ID:+XMpm2Dh0
>>41
オホーツク海の塩とかいうの美味かったぞ
42: 2022/10/15(土) 08:42:17.237 ID:uw+iEzZo0
味噌好きでいつも味噌ラーメン頼むけど
たまに醤油ラーメンも食べたくなる
45: 2022/10/15(土) 08:43:19.223 ID:Rh8wDjMKa
帰省するたびに地元の中華そば食べてホッとしてる
46: 2022/10/15(土) 08:44:17.517 ID:+XMpm2Dh0
>>45
こういうのだよ
48: 2022/10/15(土) 08:46:14.735 ID:MH6eSSMe0
>>45
お昼はこう言うのにしよう
52: 2022/10/15(土) 08:46:51.540 ID:uw+iEzZo0
>>45
いいねえ、美味そうだ
さびれた個人中華店とか屋台で食べてみたいな
55: 2022/10/15(土) 08:48:05.722 ID:HGrLCXiVa
>>45
麺が細かったらさいこう
59: 2022/10/15(土) 08:49:23.389 ID:v/QNURNaa
>>55
この店細麺と太麺、あっさりとこってり選べるぜ!
50: 2022/10/15(土) 08:46:33.006 ID:1meQ/qhhr
結局醤油に原点回帰するよな
51: 2022/10/15(土) 08:46:49.275 ID:+XMpm2Dh0
素朴な醤油ラーメンにはかまぼこいりのチャーハンが合うよな
53: 2022/10/15(土) 08:47:00.870 ID:SYrSpl0I0
味噌かな中華そばの甘めの醤油も好き
54: 2022/10/15(土) 08:47:46.779 ID:i4oHFhqv0
一周回ると煮干し醤油の方が美味く感じる
さらにもう一周回ると
58: 2022/10/15(土) 08:48:40.862 ID:+XMpm2Dh0
>>54
青森県は煮干しラーメンの聖地だぞ
57: 2022/10/15(土) 08:48:38.113 ID:TG3V0JlW0
>>54
セメント系に浮気してそう
そして間違いに気付いて帰ってくる
61: 2022/10/15(土) 08:50:03.260 ID:i4oHFhqv0
>>57
セメント系ってなんや?
65: 2022/10/15(土) 08:51:20.499 ID:RCTjIqScM
>>61
にぼにぼしまくった結果セメント色になった煮干しラーメン
68: 2022/10/15(土) 08:53:21.307 ID:uw+iEzZo0
>>65
煮干し味なんて、ほんのちょっとのアクセントで良いのに、
前面に押し出されるとなあ
73: 2022/10/15(土) 09:04:37.469 ID:+XMpm2Dh0
>>68
分かってるねえ
青森いくと鬼煮干しラーメンとかあるから
76: 2022/10/15(土) 09:19:56.634 ID:rEZ4D7+B0
>>68
わかってるねぇ!煮干しの香りを前面に出してるところがたまらないのよな
71: 2022/10/15(土) 09:00:11.535 ID:i4oHFhqv0
>>65
天一ってやつか 食ったことないわ
煮干しも最初はマッズってなるけど食べ続けるとはまっていくんやぞ
72: 2022/10/15(土) 09:03:29.697 ID:I69Yd48Ga
>>71
天一はたしか鶏白湯だねあれもドロドロとしてるしセメント系と呼ぶのかな定義あんまわかんないけど
67: 2022/10/15(土) 08:52:23.126 ID:TG3V0JlW0
>>61
箸やレンゲを挿したら立ったままキープするくらいの粘度があるドロドロのスープ
56: 2022/10/15(土) 08:48:26.863 ID:t6yfPLv2d
屋台の醤油ラーメン食いてぇ
60: 2022/10/15(土) 08:49:32.323 ID:+XMpm2Dh0
お前ら京都ラーメン好きだろ?
64: 2022/10/15(土) 08:51:02.671 ID:TG3V0JlW0
>>60
第一旭やラーメン藤みたいなの好き
66: 2022/10/15(土) 08:51:48.437 ID:+XMpm2Dh0
>>64
第一旭マジうめえよな
70: 2022/10/15(土) 08:58:05.983 ID:gbn6UK38a
サッポロ一番は塩
74: 2022/10/15(土) 09:12:10.915 ID:tsw8m8GJ0
魚粉入ったドロドロ系は苦手だけど澄んだ煮干し出汁スープは大好物
75: 2022/10/15(土) 09:16:34.458 ID:O/YAJNzY0
醤油であれば豚骨醤油だろうと魚介だろうと好き
味噌も美味いのは美味いんだろうけど味がピンキリ過ぎるのと自分の美味いと思う許容範囲があまり広くないから店だと醤油安定だなってなる
味噌はセブプレの冷凍のやつで満足感得られるから店のはいいわ
77: 2022/10/15(土) 09:23:32.415 ID:UotQAr3cr
煮干しの臭みやエグみが残ってる煮干しラーメン凪みたいなのは苦手
店としてはそれがウリなんだろうけどね
78: 2022/10/15(土) 09:48:52.892 ID:rEZ4D7+B0
>>77
おっわかってるねぇ独特の匂いが良いんだよ
79: 2022/10/15(土) 09:49:13.298 ID:/hP7QqRW0
味噌が1番好き
80: 2022/10/15(土) 09:54:35.344 ID:s7qZdDbR0
九州に移住したけど豚骨ばっかで辛い🥺
引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1665790125/
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