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うどん・そば

寒いからニシン蕎麦たべたい

13
1: 2022/10/21(金) 01:06:28.573 ID:YyrnH/Nt0
甘いニシンがうんめぇんだ
あったまんぞぉ

Nishin_soba.jpg
京都府京都市松葉のにしんそば
にしんそば - Wikipedia



2: 2022/10/21(金) 01:07:02.543 ID:V5eRoaEI0
あれ蕎麦に乗せなくても
白いご飯と食べてもいいよね?

5: 2022/10/21(金) 01:08:59.813 ID:YyrnH/Nt0
>>2
ああ、それもいいな

4: 2022/10/21(金) 01:08:37.477 ID:U+Ri/dBUr
あんな美味い蕎麦は東京では食べられないから驚いた
関西の蕎麦文化のレベルは高いわ
少なくとも東京よりは上

8: 2022/10/21(金) 01:10:07.144 ID:YyrnH/Nt0
>>4
東京にはコロッケ蕎麦があるからな
どっちもめちゃウマイから感謝しかねぇぜぇ

6: 2022/10/21(金) 01:09:15.813 ID:Gi7RS61+0
ニシン蕎麦くらいどこでも食えるだろw

7: 2022/10/21(金) 01:09:18.653 ID:9gFNpMiTa
存在意義がイマイチわからん料理の一つだな

9: 2022/10/21(金) 01:10:30.797 ID:YyrnH/Nt0
>>7
うまいじゃんか





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11: 2022/10/21(金) 01:12:37.718 ID:XnuAd0Mq0
ほっけ蕎麦って作れないの?

14: 2022/10/21(金) 01:13:46.198 ID:YyrnH/Nt0
>>11
美味そうだからYou Tubeでレシピ公開してくれぇ

12: 2022/10/21(金) 01:13:09.821 ID:vQk0iGRJ0
ニシンを戻すの自分でやった方がうまいが糞面倒なんよな
数日かけてとかやってられん

16: 2022/10/21(金) 01:14:19.925 ID:YyrnH/Nt0
>>12
それマジでメンドイけど気紛れにやると本当にウマイよな

15: 2022/10/21(金) 01:14:15.912 ID:+yuyLIPpa
うわぁ
マジで駅前のニシン蕎麦食えた店がつぶれたの思い出したわ…
いまのいままで忘れてたのに

17: 2022/10/21(金) 01:14:42.693 ID:YyrnH/Nt0
>>15
それ心に穴が空いた気分になるよな

21: 2022/10/21(金) 01:21:53.635 ID:+yuyLIPpa
>>17
調べたら駅の外の店はつぶれたけど駅の中にもあるみたいだわ
駅構内にはいるだけってできるのかね?

18: 2022/10/21(金) 01:19:44.710 ID:Yf6ITx7F0
東京の人がすごい珍しそうに食べてるけど絶対探せばあるやろと思う

20: 2022/10/21(金) 01:21:28.126 ID:ilmA6Fjga
>>18
ニシンそばは東京では珍しいぞ

19: 2022/10/21(金) 01:20:44.755 ID:Yf6ITx7F0
ないんかな?

22: 2022/10/21(金) 01:21:55.084 ID:JfzxI4pdr
東京では食べられない
汁の美味さが段違い
東京の汁は醤油の味しかしない

23: 2022/10/21(金) 01:24:02.919 ID:lsSV95Tb0
東京住みだけど探したら近場で結構やってるとこあったから休日食いに行くわ

24: 2022/10/21(金) 01:24:50.750 ID:KT4OGgeVM
ニシン蕎麦って関西が有名なの?何故か北海道のイメージだったわ

640px-Esashi_Nishin_Soba.jpg
北海道江差町横山家のにしんそば
にしんそば - Wikipedia



32: 2022/10/21(金) 01:34:50.903 ID:tiUfxwya0
>>24
京都のお店が起源
かつて北海道でめちゃくちゃニシンがとれたのでそれを加工して当時都だった京都に運ばれて生まれた料理
北海道だと関東風のそばになるところが多いと思う

25: 2022/10/21(金) 01:25:15.266 ID:Gi7RS61+0
東京でも駅の立ち食いだってニシン蕎麦くらいあるわそんな特別なもんじゃねーだろ

26: 2022/10/21(金) 01:25:31.239 ID:V/hcBDsm0
昔はニシンが常に大漁だったらしいし立ち食いに出すに廉価で最高の付け合わせだったんだろう

27: 2022/10/21(金) 01:25:41.393 ID:Yf6ITx7F0
関西にもコロッケそばやってるとこあるけど目につかないみたいな感じかな

28: 2022/10/21(金) 01:26:32.369 ID:V5eRoaEI0
ニシン蕎麦って逆に北海道には少なそう
北前船で運ばれた干した身欠きにしんを調理した名物料理だろ?

30: 2022/10/21(金) 01:28:38.810 ID:ddtfmpPNd
ニシン蕎麦なんて時代背景が昭和の小説でしか見たことないからなんか憧れる

31: 2022/10/21(金) 01:30:08.019 ID:h/apbtth0
>>30
それでも町は廻っているとゴールデンカムイで見た

29: 2022/10/21(金) 01:26:50.952 ID:ybaDH+JO0
たまに食べたくなる
ほろほろの身がたまらん

33: 2022/10/21(金) 01:40:14.708 ID:MdhtFTmw0
完全に同意

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1666281988/


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13 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2022-10-22 12:06

にしんの甘露煮がのっかってんのか
イワシでもよさそうだけどどっちにしても骨があるのはやだな

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名無しさん  

2022-10-22 14:20

あれって甘いのか

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名無しさん  

2022-10-22 14:24

にしんに温まる効果とかあんの?普通のかけそばでも同じじゃん
寒いから温かいそば食べたいをスレタイでスレ1でにしんそば食べたいでいいじゃん
って思ったあとあぶね俺心がねえゲェジだわて気づいた

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名無しさん  

2022-10-22 16:26

あっそ 鴨せいろ食いてェ

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名無しさん  

2022-10-22 17:19

福井駅の改札を出て右に凄く安いニシン蕎麦を出す店があったなあ

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名無しさん  

2022-10-22 17:55

缶詰めのヤツのせた事あるな
四角いヤツ

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名無しさん  

2022-10-22 21:23

関西の蕎麦は関東のうどんに匹敵するほどのアレだが(w)
にしん蕎麦だけは別格

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名無しさん  

2022-10-22 21:27

関西の美味しい蕎麦屋を教えてください

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名無しさん  

2022-10-23 07:18

相変わらず関西人の関東コンプレックスはすげぇな…

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名無しさん  

2022-10-23 08:47

近所にあれば食いたい にしんソバ

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名無しさん  

2022-10-24 07:19

蕎麦の風味を殺してるだけのゴミ料理なのにバカ舌しかいねーのか?w
シンプルな掛け蕎麦か天ざるが一番美味しいですよw

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名無しさん  

2022-10-24 17:31

にしんそばなんて東京でも全く珍しくねえぞ
そりゃチェーン店なんかには無いけどさ

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名無しさん  

2022-10-24 22:12

食った事が無い…

身欠きニシンのイメージがあって固くて甘辛そうな、で手が出ない。

薬味とか何か付かないのコレ?ニシンだけドーンって、潔いけどさ。

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