家系

家系ラーメンって全部味一緒だよな？

Dec 03, 2022

1: 22/12/02(金) 07:16:44 ID:is8s

違いがわからん

3: 22/12/02(金) 07:17:22 ID:Ikuc

ギャルみたいなもんやね
それぞれ別人やけどまぁ同じ

30: 22/12/02(金) 07:37:10 ID:P4cO

>>3
これいい例えだわ　今度使うわ

31: 22/12/02(金) 18:49:16 ID:3EoL

>>30
サンガツ

4: 22/12/02(金) 07:17:53 ID:oqXG

町田商店系は本流と全然ちゃうわよ

5: 22/12/02(金) 07:18:45 ID:Yn3h

でも本家吉村家と量産型家系って違うくね？

6: 22/12/02(金) 07:19:06 ID:is8s

>>4
>>5
どうせ全部味一緒

7: 22/12/02(金) 07:19:45 ID:TSBW

一緒だとは思うけど好き

▽おすすめ

8: 22/12/02(金) 07:20:46 ID:E2zT

髭ダンの歌って全部一緒よな

って言ってるおっさんと同じ感覚

14: 22/12/02(金) 07:23:20 ID:is8s

>>8
でもラーメンっておっさんしか食わんだろ

16: 22/12/02(金) 07:24:22 ID:oI1s

>>14
jkも食うよ
ソースはワイの彼女

17: 22/12/02(金) 07:25:12 ID:is8s

>>16
娘だろ？

9: 22/12/02(金) 07:21:04 ID:gXJr

武蔵家おいしいで

11: 22/12/02(金) 07:22:16 ID:Yn3h

>>9
ワイは武蔵家NOだわ
量産型なら六角家がすき

10: 22/12/02(金) 07:21:39 ID:6vyS

なんか豚骨の炊き方でまろみが結構違うで
ワイはそんなに炊いてないのがすき

12: 22/12/02(金) 07:22:41 ID:is8s

>>10
煮込むんじゃなくてあれ炊いてるの？

15: 22/12/02(金) 07:23:56 ID:6vyS

>>12
煮込むのも炊くのも多分似たような意味や
ラーメン屋さんでは豚骨スープ作るのをよく炊くって言ってる印象

18: 22/12/02(金) 07:25:21 ID:E6DK

直系が一番しょっぱくてすき
壱系は家系名乗るのやめろ

19: 22/12/02(金) 07:26:31 ID:is8s

家系の元祖はどこなんや

20: 22/12/02(金) 07:28:27 ID:6vyS

吉村なのかな…？ワイはすこじゃない

21: 22/12/02(金) 07:28:51 ID:is8s

>>20
吉村卓？

22: 22/12/02(金) 07:29:01 ID:3EoL

>>21
誰？

23: 22/12/02(金) 07:29:23 ID:f3h7

豚の餌に味…？

25: 22/12/02(金) 07:30:20 ID:DJdp

油とスープが分離してるカスみたいな家系嫌い

26: 22/12/02(金) 07:31:00 ID:is8s

>>25
家系は全部分離してるんちゃうんか

28: 22/12/02(金) 07:32:49 ID:QTrT

味付けを濃くすると家系になるね。だから家系の味は一般家庭でも簡単に出せる

29: 22/12/02(金) 07:33:53 ID:WhaH

家系ってかなり違うやろ
白いやつと醤油濃いやつだと全く違う味する
白いやつは全部まずい

27: 22/12/02(金) 07:31:35 ID:B15f

山岡家

13: 22/12/02(金) 07:23:18 ID:RHBv

店名忘れたけど地元の数店と他県の数店とコンビニで売ってるやつの味の違いが分からない
バカ舌ですまんな

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1669933004/

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10 Comments

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名無しさん

2022-12-03 13:40

他のジャンルのラーメンに比べると店ごとの違いは少ないんじゃないか
例えば醤油ラーメンだと鶏＋豚の出汁が基本だけど煮干しやら貝やらいろいろ変化あるし、
浮いてる脂も葱油だったり鶏油だったりニンニク油だったり、麺も細麺から太麺、平打ちとかで全然ちゃうからな
家系は豚骨醤油に鶏油に太めの麺っていう基本はおなじやからね

名無しさん

2022-12-03 14:01

ギャルの例え笑えるｗ

名無しさん

2022-12-03 14:28

しょっぱすぎて食べれない店あるわ

名無しさん

2022-12-03 14:39

味の振れ幅の答えはラーショにある

名無しさん

2022-12-03 16:28

吉村家が軸
他は好み

名無しさん

2022-12-03 19:29

なんで味覚音痴自慢してんだろ

名無しさん

2022-12-03 22:19

町田や魂心家好きな人達をばかにするきは、毛頭ないよ

名無しさん

2022-12-04 04:29

むしろ白いのは美味い
白くないのはしょっぱくて不味い

名無しさん

2022-12-04 10:19

味音痴の人って思った以上にいるんだよな

名無しさん

2022-12-04 14:00

う〜んあのくどい感じがギャルみたいなもんかなんか違うw
何軒か食べてみたがおおこれだってのはないなすまんな

10 Comments

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