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【謎】名古屋で味噌ラーメンが主流じゃない理由、誰にもわからない

Dec 23, 2022

1: 2022/12/22(木) 12:50:58.56 ID:QkBRydu/p

味噌文化やのになんでなんや？

2: 2022/12/22(木) 12:51:17.98 ID:JwgJlbZQ0

何が主流なんや？

3: 2022/12/22(木) 12:51:34.34 ID:d9cWcCJ70

>>2
スガキヤやで

4: 2022/12/22(木) 12:51:44.63 ID:Um/Ybgmg0

台湾ラーメン

5: 2022/12/22(木) 12:52:21.67 ID:eM0H+Oxpd

味噌煮込みうどんでお腹いっぱいや

7: 2022/12/22(木) 12:52:28.66 ID:6EWp8L/ld

味噌は旨すぎるからな

8: 2022/12/22(木) 12:53:36.27 ID:QkBRydu/p

味噌煮込みうどんが美味いから中華麺入れてみたろって思った奴おらんかったんかな？

▽おすすめ

9: 2022/12/22(木) 12:53:53.16 ID:Z25hGkFc0

味噌で蕎麦ってあるんかな？

20: 2022/12/22(木) 12:57:18.37 ID:NgI60XIoa

>>9
冬限定で味噌煮込み蕎麦やってる店はいくつか有る

29: 2022/12/22(木) 12:59:07.28 ID:Z25hGkFc0

>>20
ほえ～あるんか

10: 2022/12/22(木) 12:53:59.75 ID:14eWzQrkd

田所商店が流行ってる

11: 2022/12/22(木) 12:54:44.06 ID:hJgZ9RaM0

名古屋台湾ラーメンアメリカン

12: 2022/12/22(木) 12:54:48.86 ID:KACeXbx4a

名古屋名物台湾ラーメンがあるから

13: 2022/12/22(木) 12:54:55.35 ID:W9He+5mY0

あるとしたら赤味噌ラーメンになってたんか？

14: 2022/12/22(木) 12:55:31.55 ID:KACeXbx4a

>>13
もうそれ味噌煮込みうどんでよくない？

37: 2022/12/22(木) 13:02:06.78 ID:8og4LyU60

>>13
岐阜やと赤味噌ラーメンあるぞ
まぁまぁ美味い
まぁまぁ止まりや

15: 2022/12/22(木) 12:56:08.50 ID:sGsTuoGq0

名古屋は言うほど味噌の消費量多くない定期

16: 2022/12/22(木) 12:56:40.20 ID:gCBwqLqG0

言うほど味噌を食わないから

17: 2022/12/22(木) 12:56:50.22 ID:YxqMsJJWd

味噌ラーメンって麺が不味いよな
それを味噌で誤魔化してる感があって嫌

18: 2022/12/22(木) 12:57:08.14 ID:AF2mdAww0

名古屋名物台湾ラーメン

19: 2022/12/22(木) 12:57:11.72 ID:q7cH/Uj0a

ベトコンラーメンもあるし

22: 2022/12/22(木) 12:57:45.48 ID:yk7fe3WJd

>>19
キムタクのせいでどこも満員なの許し難い😠

21: 2022/12/22(木) 12:57:31.16 ID:QkBRydu/p

赤味噌ラーメン絶対試した奴おるやろ
美味くなかったんやろか

25: 2022/12/22(木) 12:58:18.61 ID:gCBwqLqG0

>>21
しょっぱそう

31: 2022/12/22(木) 12:59:46.63 ID:KyE4JBA1d

先に札幌味噌ラーメンが流行ったからや

33: 2022/12/22(木) 13:00:48.25 ID:QkBRydu/p

もしかして札幌味噌ラーメンが流行った時に名古屋民の口に合わんかったみたいな経緯もあるんかな？
それでラーメンに味噌は合わんって判断したとか

40: 2022/12/22(木) 13:02:41.43 ID:yk7fe3WJd

>>33
あじへいが東海地区限定のラーメン屋なら
味噌バターは定着したし
どさんこラーメンはいまだに潰れないから
一定の需要はあるけどな

38: 2022/12/22(木) 13:02:21.86 ID:uyBBd8AI0

赤味噌のラーメンてないな

43: 2022/12/22(木) 13:02:52.52 ID:OCro77OUa

八龍って味噌ラーメンうまいぞ
中区と中川区にあったはず

26: 2022/12/22(木) 12:58:29.75 ID:yk7fe3WJd

名古屋圏は台湾ラーメンとかタンメンとか
あっさり&辛めが主流やろ

6: 2022/12/22(木) 12:52:23.92 ID:r/O8+3LMa

味噌はうどんと食うという固定観念

引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1671681058/

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10 Comments

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名無しさん

2022-12-23 09:28

味噌煮込みうどんとかが昔からあって、味噌〜とかのイメージが出来上がっていた
所謂みそラーメン始めて食べた時には「これみそか？」とか思った思い出

名無しさん

2022-12-23 09:45

タッキーが名古屋の銀の蔵の味噌ラーメンが一番好きって言ったことでめちゃ混んでるみたいやね
あそこも冬は行列出来てたけど他の季節はそんな並んだりはしないからな多分名古屋で一番並んでるラーメン屋は歴史を刻めやろ

名無しさん

2022-12-23 11:46

味噌は細麺がそこまで合わないし…
名古屋的な味付けって味噌強めだから余計にそう
うどんぐらいが丁度良い

名無しさん

2022-12-23 12:35

＞味噌で蕎麦ってあるんかな？

醤油が普及するまでは味噌ダレで食べてたらしいな

名無しさん

2022-12-23 12:58

味噌煮込うどんよりも味噌うどんを推したい

名無しさん

2022-12-23 13:04

名古屋名物台湾ラーメン

辛さランク　↓へ行くほど辛い
　アメリカン
　ノーマル
　イタリアン
　メキシカン
　アフリカン
　エイリアン

名無しさん

2022-12-23 18:49

名古屋行ったら絶対に味仙行くけど味噌台湾ラーメンあったら絶対に美味いだろ

名無しさん

2022-12-24 01:56

名古屋は背脂醤油が一番シェアあんじゃね
藤一番とラーメン福が何だかんだ安牌なの見ると

名無しさん

2022-12-24 19:44

そもそも名古屋味噌とラーメンが合わないし。

名無しさん

2023-05-19 21:04

寿がきや（和風豚骨）、台湾（醤油）、ベトコン（醤油？）、好来系（醤油豚骨？）
名物ラーメンは多いのにことごとく味噌を避けてるのは不思議やな

10 Comments

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