ラーメンの麺の硬さ選べる状況であえて柔めにするやつ何者なんだよ・・・

その店によほど精通してない限りは普通でいいよな

伸びた太麺ほどまずいものはないって思うから
麺そのものが旨いってのは勘違いなんかな

マジレスだが
柔らかめだとスープを吸いにくくなるから
替え玉無限列車編やるなら柔めがおすすめ

元祖長浜ラーメンだとやわ頼む人結構いる。
最初の一杯目は、大体、麺の硬さ指定しない＝硬さ普通が７割くらいで、カタが２割くらい、
バリカタ、粉おとし、生、を頼むやつは１割くらいで珍しいっていうか、
地元民にバカにした目で見られる。

多加水はやわの方がうまい

固麺は小麦の味が楽しめる。
が、ラーメンという手の込んだスープがついてる食い物の食い方として
それはどうなんだと思わんでもない

硬めにしないと食ってる途中でフニャフニャになる

やわめのが麺の旨味がわかるんだよ
固めは食感だけで美味しくないが好きなように食べればいいさ

バリカタ最強とか言ってるやつは、お好み焼きも半生で食えるぐらい内臓が丈夫なんだな。
情弱だからバリカタが一番美味いとか思ってるんだろうね。
因みに豚骨が全て博多ラーメンじゃない、久留米、熊本、鹿児島、佐賀で麺の太さも違うし硬さもそれに適した食べ方で食べないと美味しくない。
佐賀ラーメンは軟麺が一番美味しいんだよ。

柔めは先に水を吸っちゃってるから当然だけど旨味は薄いしスープの絡みも良くないんよ
こればっかりは当然の理屈なんよ

山岡家でとなりのじいさんやわめ薄め少なめで肉抜きで頼んでたな
時計台でもいっとけや

アンモニアの臭いがするから

ボッキボキの麺食って、何が美味いんだか(笑)

ヤワの方が麺は旨いが食感はカタかバリカタやね。なので食通はヤワをたのむ。

人の好きな固さでいいだろタコ