ネタ・雑談

麺類で家で食う蕎麦だけまずいよな

Jan 04, 2023

1: 23/01/03(火) 01:31:29 ID:dZOc

ラーメン→おいしい
うどん→おいしい
パスタ→おいしい
何故蕎麦だけまずいのか

2: 23/01/03(火) 01:32:00 ID:tbgt

わかる

3: 23/01/03(火) 01:33:25 ID:IS13

蕎麦も美味いで

5: 23/01/03(火) 01:34:18 ID:dZOc

>>3
まずい

4: 23/01/03(火) 01:33:43 ID:bF5G

蕎麦だけ全然味違うよな
あれなんでやろ

▽おすすめ

6: 23/01/03(火) 01:34:20 ID:wuzJ

十割蕎麦の乾麺だとそこそこ美味いけど生麺とか冷凍とか惣菜のはうんちやな

8: 23/01/03(火) 01:34:51 ID:dZOc

>>6
はぇ～今度買ってみるわ

10: 23/01/03(火) 01:36:00 ID:wuzJ

>>8
いつも買ってるのこれやわ
蕎麦湯もちゃんと取れてしっかりしてる
 https://s.mognavi.jp/product/60627

13: 23/01/03(火) 01:36:51 ID:dZOc

>>10
サンガツ

7: 23/01/03(火) 01:34:20 ID:B2Rt

風味がすぐ飛ぶからちゃうか

9: 23/01/03(火) 01:35:33 ID:xLwq

どん兵衛うまいやん

11: 23/01/03(火) 01:36:27 ID:dZOc

>>9
茹でるタイプのそばのこと言ってるんや
カップ麺はまた別や
食ったことないからわからんが

14: 23/01/03(火) 01:37:09 ID:xLwq

>>11
茹でるタイプも海老天とかのっければまあうまいやん

17: 23/01/03(火) 01:37:47 ID:dZOc

>>14
そら海老天の力や

15: 23/01/03(火) 01:37:28 ID:xLwq

年越し二郎とかうまほう

18: 23/01/03(火) 01:38:07 ID:dZOc

>>15
二郎は蕎麦じゃねーだろハゲ

19: 23/01/03(火) 01:38:11 ID:U4TP

あったかくてもつめたくてもそんなにおいしくない

20: 23/01/03(火) 01:38:38 ID:nnrM

高い汁の素買ってこればおいしいよ

23: 23/01/03(火) 01:39:39 ID:dZOc

>>19
わかる
>>20
ワイ冷たい蕎麦

24: 23/01/03(火) 01:39:56 ID:dZOc

>>23
が好き

21: 23/01/03(火) 01:38:50 ID:Z7Xy

ラーメンに海老天乗っけても美味くないから蕎麦の力やで

25: 23/01/03(火) 01:40:25 ID:dZOc

>>21
つゆの力や

28: 23/01/03(火) 02:03:24 ID:QnWd

温かい蕎麦だろうが冷たい蕎麦だろうが一回ちゃんと氷水でシメてるか？

29: 23/01/03(火) 02:04:36 ID:wuzJ

>>28
まあ冷たいのはみんなやってるとして温かいのも締めるの大事よねえ

27: 23/01/03(火) 01:44:31 ID:w51u

旨いぞ

12: 23/01/03(火) 01:36:47 ID:Ip1p

茹で方が難しい

26: 23/01/03(火) 01:41:32 ID:xLwq

やっぱどん兵衛やね
ゆでそば不要

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1672677089/

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10 Comments

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名無しさん

2023-01-04 18:16

乾麺は乾かす行程でどうしても風味が飛ぶから不味いよね。過剰に塩入れたり半分以上か小麦粉入れたりで…

製麺屋の二八蕎麦を買うのがお手頃。多分一玉300円位。5割なら1玉120円かな。

ゆで太郎とか、土産の蕎麦2人前で800円とか高過ぎる。5.5割蕎麦だよね？

名無しさん

2023-01-04 18:22

店に食いに行くカネが無いのかな？うどんでも食ってろ

名無しさん

2023-01-04 18:37

家で食べる麺の話をしているのにいきなり外食の話をするちょっとズレた御方がいらっしゃる

名無しさん

2023-01-04 19:08

確かにあんまり美味くない

名無しさん

2023-01-04 20:54

昔から婆ちゃんが手打ちの10割蕎麦作ってくれたからそばが一番美味い

名無しさん

2023-01-04 22:29

うちは二八蕎麦使ってる。返しは嫁さんが作ってくれてる
美味い。夏場は冷麦よりざる蕎麦食う方が多いな

名無しさん

2023-01-04 23:45

買ってくるモノか作り方が悪いんだろう
蕎麦·うどんこそなんの特殊も要らない家で十分なものが作れる麺料理だもの

名無しさん

2023-01-05 00:38

ニンベンが創味でいいだろ

名無しさん

2023-01-05 00:54

>蕎麦·うどんこそなんの特殊も要らない家で十分なものが作れる麺料理だもの

そら、特色もない人間が食うものはなんでも美味いんだろう

名無しさん

2023-01-05 02:18

できるだけ大量のお湯でゆでて冷水でよく洗って

10 Comments

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