煮干しダシのラーメンが嫌い
きたねえ
頭とワタ取った煮干しでとった出汁は苦みないぞ
パプワくんで見た
青森の煮干し系ラーメンは臭みが少なくて結構美味い
▽おすすめ
規制するべき
豚骨系よりはいいぞ
豚骨スープのラーメン屋はうんこの匂いがする
見せるだけかよ
臭くて不味いよな
あそこは無いわ
魚粉入れたやつはそうでもない
自分は好き
引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1674186960/
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名無しさん
あっさり寄りの醤油ラーメンは煮干とか魚介の効いてるやつが好き
名無しさん
何が嫌いかより何が好きかで自分を語れよ!ドン!
名無しさん
カップラーメンの煮干しのやつはおいしくなかったな
名無しさん
魚臭くて嫌い
名無しさん
魚粉入れてるのは、煮干しラーメンと名乗らず、魚粉ラーメンと名乗ってくれ。
名無しさん
どっかの白河ラーメンみたく、「苦いだけのスープ」出してりゃ、すぐ潰れて当たり前w
名無しさん
食べれない事はないけど苦みを極限まで無くした極濃煮干しラーメンとか、、、
苦いわ!苦くないとかいうな苦い!いや好きな人にはたまらんのかもだけど
頭とはらわた抜いても大量の煮干しぶっこんでるのは苦いよ。
あとザラザラするのは論外。煮干しを食べてるような・・・って手抜きかよ。
ちゃんとこせよ。
最近の煮干しまみれ的なラーメン美味しくはないよね。
なんで流行ってるんだろ?
名無しさん
煮干しラーメンと聞いて想像するものが各人違うのではないだろうか
煮干しセンターは普通の醤油ラーメンの出汁が煮干しなだけだ
名無しさん
>魚粉ラーメンと名乗ってくれ。
ギョフン!
名無しさん
凪くらいなら、たまに食いたくなる。セメント系はしょんべんくせー
名無しさん
一定でこういう奴湧くけど、こいつらの好きなラーメンってなんだろうな
目の前で思いっクソ全否定してやりたいわ
大体、否定されるのチキって自分の好きなラーメン言わないんだよな
名無しさん
煮干しとか魚介系のラーメン嫌いとかわざわざ言う奴は
頭悪い 鶏だし豚だしを嫌いという奴はまずいない
別に食わなきゃいいだけなのに
名無しさん
煮干出汁で濃さを自慢するのは違うと思うんだよなあ
レビュアーにも結構いるけどさ
濃いスープより旨いスープ作る方向で行ってほしいわ
名無しさん
煮干し系ラーメンの地域で育ったからこういう意見新鮮に感じてたけどでもどうやら東京ではあっさりではなくドロドロのド煮干しが流行ってると気づいて納得いったそりゃ好みの話になるわと
名無しさん
豚と鶏のスープを作る際のアクセントとして煮干しを入れるは普通だから良いけど、煮干しメインは味見してんのか?ってレベル
どうしても魚介スープ作りたいならアゴみたいにあっさり臭み無しなの使えよ
名無しさん
>一定でこういう奴湧くけど、こいつらの好きなラーメンってなんだろうな
豚骨とか家系とか鶏ガラ醤油とか言われても
あんまり全否定できなくね?否定したところで
好きな人のほうが多すぎて倍以上の擁護が出るから
気持よくさせるだけよ(笑)
名無しさん
わかる
ラーメン屋は魚の使い方が素人やね
魚粉にしても下手くそ
基本を知らんから生臭いんや
キャラ立てようと必死なんやろうけど素人の思いつきの域を出てない