12: 2023/01/21(土) 05:06:48.96 ID:Xq+J1W2e0
たしかに味噌でまっず!って思う事ほぼないわ
醤油は当たりはずれかなり幅広い
15: 2023/01/21(土) 05:08:54.71 ID:X+JJl4n/0
70点は安定して叩き出せるけど100点の味噌ラーメンってないよな
16: 2023/01/21(土) 05:09:21.99 ID:wJmbrCpk
単体で完成されてる調味料溶かせばそりゃ旨い罠
18: 2023/01/21(土) 05:09:59.56 ID:cZOsjLEka
自分で作れるサッポロ一番味噌ラーメンが一番美味いから
19: 2023/01/21(土) 05:10:50.50 ID:fVDfkl+P0
味噌汁と味噌ラメーンの違いて何なん?
魚介の出汁入れたらええんけ
23: 2023/01/21(土) 05:15:44.34 ID:wlfbaHMo0
>>19
鶏ガラスープを入れる
21: 2023/01/21(土) 05:13:28.41 ID:UO1rUn8LM
ポロイチ味噌に卵いれて暖まるのが最高やねん
22: 2023/01/21(土) 05:14:01.83 ID:QBSlUAXI0
>>21
鍋のまま食べちゃう!😊
25: 2023/01/21(土) 05:17:26.25 ID:Wbi+MWzq0
>>22
なんかわかる 一人暮らしの真骨頂感あるな
20: 2023/01/21(土) 05:12:10.29 ID:vkbAZdMb0
寒い時は味噌が一番温まる
26: 2023/01/21(土) 05:21:23.45 ID:dcKDaTnA0
味噌が美味すぎる定期
32: 2023/01/21(土) 05:29:24.20 ID:f/lf9yqf0
アッサリした味噌好きだけど口のなかピリつくほど濃い味噌きらい😡
33: 2023/01/21(土) 05:29:59.84 ID:Sh8IQD/00
群馬にスノボーしに行く時に寄るおおぎやってとこの味噌ラーメンマジで好き
ほんとうまい
34: 2023/01/21(土) 05:31:11.96 ID:lLDpPTj50
ラーメンの満点って自分の好みかどうかだけだろ
味噌とか醤油とか味の種類で決まるもんやなかろう
37: 2023/01/21(土) 05:34:36.46 ID:bpmyTmHSa
もやしを一番美味く食う料理やろあれ
二郎並みに盛ってくれや
38: 2023/01/21(土) 05:35:41.48 ID:v5CMZeUA0
赤味噌白味噌の違いだけでもかなり変わるのに味覚が終わってる奴らが同じ味同じ味言うてるのほんま気に食わんわ
ラーメン発見伝の罪は重い
41: 2023/01/21(土) 05:38:36.29 ID:QBSlUAXI0
>>38
それ違う味噌ラーメンじゃん🥺
45: 2023/01/21(土) 05:40:19.81 ID:dcKDaTnA0
>>38
てか20年前の漫画の情報を最新のものと思って読んでる読者がアホなんよ
47: 2023/01/21(土) 05:41:50.56 ID:OVTdfXR30
>>38
ほんそれ
出汁の味もなにもわからず味噌としか判断できないってなんか可哀想やわ
うんこと味噌の違いもわからなそう
39: 2023/01/21(土) 05:37:41.85 ID:xmVL1ciM0
じゃあほんまに上手い味噌ラーメンってどこよ?
すみれ行ったけど大したことなかったぞ
40: 2023/01/21(土) 05:38:35.00 ID:tFjNTlnM0
>>39
すみれのカップラーメンうまいやん
44: 2023/01/21(土) 05:40:18.37 ID:xmVL1ciM0
>>40
上手いけど普通に上手いって感じでほんまに上手い醤油ラーメン屋とか塩ラーメン屋には敵わないやんけ
69: 2023/01/21(土) 06:01:06.26 ID:XuWmWVDo0
>>39
すみれから暖簾分けした店がうまいねん
76: 2023/01/21(土) 06:08:13.11 ID:Ph+xXOwB0
>>69
すみれで修業した店主の店ってだいたい評価高い名店になるよな
彩美なんかレジェンドやし
77: 2023/01/21(土) 06:09:09.13 ID:Ph+xXOwB0
>>76
自己レスやけど美やなくて味か
78: 2023/01/21(土) 06:09:57.21 ID:XuWmWVDo0
>>76
ちょっとマイルドになるから現代人の舌に合う味になるって感じやな
すみれはちょっと濃いめな感じ
彩未やな
79: 2023/01/21(土) 06:09:57.69 ID:xmVL1ciM0
>>69
なんてお店行けばええんや?
味噌ラーメンの最高峰ってすみれ本店やないんか?
83: 2023/01/21(土) 06:12:17.11 ID:XuWmWVDo0
>>79
元祖はすみれやけどワイは彩未が1番うまいと思うわ
並ぶ価値がある
逆に雪風と狼スープはそんなにやった
有名店ばっかりですまん
87: 2023/01/21(土) 06:14:05.67 ID:xmVL1ciM0
>>83
北海道やなくて東京周辺には旨いとこないんか?
88: 2023/01/21(土) 06:15:30.39 ID:XuWmWVDo0
>>87
東京やったら野方の花道一択やな
花道の味噌が日本で1番うまいと思う
42: 2023/01/21(土) 05:38:43.73 ID:dcKDaTnA0
くるまやラーメンの味噌ラーメンははたして味噌ラーメンと呼んでいいのか
43: 2023/01/21(土) 05:39:46.78 ID:f/lf9yqf0
味噌ラーメン専門店の味噌ラーメンよりも味噌もしょうゆも塩もやってる店の味噌ラーメンの方がおいしい🥺
51: 2023/01/21(土) 05:44:23.44 ID:CzEbaZ3dd
調味料としては完成しちゃってるんだから
あとは上物で自分の満点を探せや
54: 2023/01/21(土) 05:45:37.36 ID:fZUaXttC0
山形の赤味噌ラーメンは美味かったぞ
58: 2023/01/21(土) 05:47:46.08 ID:CzEbaZ3dd
たとえばスキー場(行く途中でも)で食うなら断然味噌ラーメンだろう
新潟県妙高市にある食堂ミサとかな
59: 2023/01/21(土) 05:48:00.51 ID:gDBc0Kp5a
味噌バターにするとあらふしぎ
61: 2023/01/21(土) 05:48:34.25 ID:OIEPRpjI0
味噌ラーメンというかワイはほうとうがすきやで
あれ最強や
62: 2023/01/21(土) 05:50:28.02 ID:mOBdZuCK0
冬の寒い日に体の芯まで冷えた時に食う味噌ラーメンが1番美味い
夏場の味噌ラーメンは糞を溶かした汁
63: 2023/01/21(土) 05:50:49.67 ID:gDBc0Kp5a
青森は煮干そラーメンが有名やけど
県民が一番消費しとるのは味噌ラーメンやからな
やっぱり寒いとこで食う味噌ラーメンは一番うまいってみんなわかってる
68: 2023/01/21(土) 06:00:22.59 ID:XuWmWVDo0
彩未と花道はうまい
味噌ラーメンで上振れした感じ
106: 2023/01/21(土) 06:33:06.72 ID:+e93ZwLC0
>>68
花道は衝撃的だった、この系統なら花田も好き
昔市ヶ谷にあったくるりもうまかったけど閉店しちゃったんだよな
107: 2023/01/21(土) 06:36:39.51 ID:XuWmWVDo0
>>106
花田は花道で修行した人の店や
小手指の幸生て店も同じ修行元
くるりもうまいな、大学生の時馬場の店に通ってた
108: 2023/01/21(土) 06:38:49.93 ID:XuWmWVDo0
>>106
荻窪のふっくもおすすめやで
119: 2023/01/21(土) 06:47:10.01 ID:+e93ZwLC0
>>107
花田はそうなんやな、確かに同じ花って文字入ってるもんな
>>108
サンキュー、今は東京住まいやないからなかなか行けんけど頭入れておくわ
70: 2023/01/21(土) 06:01:19.83 ID:1gENvck90
ラードでアチアチ状態を保つせいで舌がすぐベロベロになるのは弱点やな
72: 2023/01/21(土) 06:02:50.39 ID:vIRrPelP0
どみそは一回行ってみたい
86: 2023/01/21(土) 06:13:41.54 ID:tjuUzqK4a
味噌の濃さは店の器の大きさを表している
90: 2023/01/21(土) 06:15:53.72 ID:IshAYsDf0
味噌ラーメン屋って口コミ評価高いけど期待を上回ることは無いよね
91: 2023/01/21(土) 06:16:00.32 ID:tjuUzqK4a
味噌の量少ないけちんぼはあかんよ
94: 2023/01/21(土) 06:19:05.37 ID:9rUnXL0C0
西山製麺のたまごを練りこんだ味噌専用麺は癖になるわね
96: 2023/01/21(土) 06:22:36.03 ID:ZnT6T2S50
味噌ラーメンって75~85点くらいで外しはしないけど感動するくらいうまいってことないよな
98: 2023/01/21(土) 06:23:38.86 ID:G3rBpuVc0
鬼金棒の味噌ラーメンおいしくない?
中本は美味しくない
100: 2023/01/21(土) 06:25:01.42 ID:tFjNTlnM0
>>98
せやな
地獄の担担麺とか辛辛魚もうまい
101: 2023/01/21(土) 06:26:31.75 ID:hFkenLQ00
雪が降るような寒い日の夜に食う味噌ラーメンが最強なんだ
103: 2023/01/21(土) 06:29:42.14 ID:xNKEgWH20
味噌ラーメンて美味いますいが無いからな
どれを食っても味噌ラーメンやねという感想しか出てこない
105: 2023/01/21(土) 06:32:27.38 ID:O8TcHws1a
なぜかライスに合わないことない?
109: 2023/01/21(土) 06:38:56.81 ID:COhioMme0
花田とかどみそみたいなパチモンの味噌ラーメンは嫌いやわ
111: 2023/01/21(土) 06:40:13.78 ID:XfhR5IXY0
味噌豚骨←くどい
っぱ普通の味噌よな
114: 2023/01/21(土) 06:43:41.10 ID:+isFfTmU0
味噌ラーメンにコーンを入れるな、言いたいことはそれだけや
102: 2023/01/21(土) 06:28:32.21 ID:pRV4tONHM
インスタントラーメンは味噌買っとけば取り敢えずハズレはないな
引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1674244864/
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