ネタ・雑談

ラーメン屋に置いてある調味料で「これ誰が使うんだよ･･･」ってやつ

Feb 07, 2023

1: 2023/02/06(月) 21:35:43.85 ID:mpvVghyN0

ウスターソース

2: 2023/02/06(月) 21:36:54.19 ID:NIDVYxPA0

酢

3: 2023/02/06(月) 21:37:38.81 ID:nTMY2Kl5a

>>2
入れないんか？

4: 2023/02/06(月) 21:38:02.71 ID:hErbEXmY0

>>2
普通に使うだろ

12: 2023/02/06(月) 21:45:39.95 ID:lA/RYb4Ha

>>4
とんこつ系は分かるけどこの前塩ラーメンで2回しくらい入れてるデブがおってびっくりしたわ

22: 2023/02/06(月) 22:02:42.04 ID:ocOeQm0xr

>>2
餃子に使うやろ

▽おすすめ

5: 2023/02/06(月) 21:38:36.71 ID:wxRHQDQia

ラー油

6: 2023/02/06(月) 21:38:41.33 ID:hZByEYRjd

ワイン塩

7: 2023/02/06(月) 21:39:59.45 ID:KsFfxMkR0

コショーコショーコショーコ

8: 2023/02/06(月) 21:40:38.30 ID:c7WKW2qmd

酢はほんま意味わからんわ

10: 2023/02/06(月) 21:41:56.11 ID:e+IEJ7GAp

酢は餃子食う時に醤油と混ぜて使うのかと思いきやたまにラーメンに入れてるキチガイおるよな

11: 2023/02/06(月) 21:44:51.64 ID:uSwoUDVP0

小皿に酢と大量のコショウを入れて混ぜたタレで餃子を食べるの美味いで

塩分控えめだし

13: 2023/02/06(月) 21:50:18.37 ID:0Q6/wd9t0

こしょう

14: 2023/02/06(月) 21:50:53.45 ID:jE3QpCFI0

ニンニク

16: 2023/02/06(月) 21:56:32.17 ID:fhn0d+Fy0

ニンニクは

17: 2023/02/06(月) 21:56:50.41 ID:fhn0d+Fy0

ニンニクはスープの味を支配し過ぎる

18: 2023/02/06(月) 21:57:02.16 ID:O1sBXXXeM

ゴマ

19: 2023/02/06(月) 21:57:51.14 ID:FSZwzqGeM

家系みたいなしょっぱいラーメンに酢はヤバいぞ

20: 2023/02/06(月) 21:58:59.34 ID:fhn0d+Fy0

>>19
家系に酢はありと思いますね

15: 2023/02/06(月) 21:54:23.85 ID:0gUJu5NR0

コショウ、辣油、お酢、にんにく
この辺は初手で入れる

引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1675686943/

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22 Comments

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名無しさん

2023-02-07 22:46

ラード

名無しさん

2023-02-07 23:14

餃子ってハンバーグみたいなもんだし
ソースをかけても多分旨いよ

名無しさん

2023-02-07 23:34

家系ラーメンの創始者吉村実はラーメン酢を勧めている
そもそもスープの味見するときにすら酢を掛けてからしてる

名無しさん

2023-02-07 23:40

ウスターソースは定食のキャベツに掛ける

名無しさん

2023-02-07 23:57

豆板醤は加熱しないと俺は若干体調が悪くなるから無理だわ、微熱でるん

名無しさん

2023-02-08 00:22

餃子は酢と胡麻油半々(ちょっと辣油入れてもええ)が一番、醤油は味が強すぎる

名無しさん

2023-02-08 01:09

？？？『ぺろぺろ』

名無しさん

2023-02-08 03:03

酢は味変としては最高
でもスープの味全部変えるのは嫌だから、レンゲでスープ飲むときに酢垂らしてる

名無しさん

2023-02-08 06:36

醤油と餃子のタレが両方置いてある

名無しさん

2023-02-08 06:49

酢の扱いはまんま料理の完成度だろ。ラーメンは置いといて素材を活かす料理は如何に極端に塩と砂糖を使わずに旨味を引き出すかがかなり大事なので、酸味を強く感じない程度、寧ろ気づきにくい様に酢を使ってる料理は多い。

高い酢は滅茶苦茶旨味があって、酸っぱさは程々に感じるのに料理に混ざると全然分からない。

名無しさん

2023-02-08 07:47

長文キモイ
高い酢がラーメン屋の卓においてあるわけないだろボケ

名無しさん

2023-02-08 08:48

ピーナッツ

名無しさん

2023-02-08 08:53

高い酢草
そもそもラーメンの話なのにラーメン置いとくなよw

名無しさん

2023-02-08 11:42

頭に背脂詰まってんのか？

名無しさん

2023-02-08 13:26

ウスターソースに豆板醤に頭に背脂とかコメントがひどい

名無しさん

2023-02-08 16:34

チェーンの魁力屋にウスターソースあるけど、どう考えてもラーメン用じゃ無いな

名無しさん

2023-02-08 16:47

＞ウスターソースに豆板醤に頭に背脂とかコメントがひどい
キミが知らないだけであって、豆板醤を加熱しないで食べると体調を崩す人は結構いるぞ
なんといっても中国で作ってる発酵調味料だからな

名無しさん

2023-02-08 20:47

皆さん味変する派なんか
俺全く味変しない派なんだわ

名無しさん

2023-02-09 00:21

>キミが知らないだけであって、豆板醤を加熱しないで食べると体調を崩す人は結構いるぞ
なんといっても中国で作ってる発酵調味料だからな

そういうこと言ってんじゃないと思う
おまえみたいのが本筋理解できないバカ

名無しさん

2023-02-09 12:36

胡椒の意味が分からない
カップヌードルにはかけないくせに

名無しさん

2023-02-09 12:45

胡椒業者さんはラーメンに合うとは思っとらんやろなあ

名無しさん

2023-02-09 14:17

こってり味噌系のスープなのに胡椒しか置いてない店はちょっとガッカリだったな
一味かラー油が欲しい

22 Comments

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