ネタ・雑談

湯切りでイキるラーメン屋何なん？

Mar 06, 2023

1: 23/03/05(日) 18:33:52 ID:h81l

ダサすぎやろ…

https://youtu.be/QF8xFKThTk4

2: 23/03/05(日) 18:34:50 ID:0PvY

個人経営のラーメン屋なんて基本イキリやろ

4: 23/03/05(日) 18:35:22 ID:3kUA

見せ場がそこしかないんよ
察してやれ

5: 23/03/05(日) 18:35:32 ID:85Kp

ワイなら上空1000mから落とすけどな

6: 23/03/05(日) 18:35:44 ID:GYbH

吉村家の店頭タオル湯切り修行もYouTubeに落ちてる

▽おすすめ

7: 23/03/05(日) 18:36:38 ID:h81l

https://youtu.be/hA2K5-IRF7s

テーブルを箸で叩くな

9: 23/03/05(日) 18:37:59 ID:MZ0T

むしろ「それくらいしか魅せるとこねぇんだよ！」ってアピールしてるんやろ
惨めで可哀想やん優しくしてあげよ

10: 23/03/05(日) 18:38:31 ID:IcLq

腱鞘炎にならないのかなって

11: 23/03/05(日) 18:38:44 ID:sTXY

ワイの4D湯切りはお客さんが顔真っ赤で喜んでくれるわ

12: 23/03/05(日) 18:38:57 ID:h81l

>>11
見せて

14: 23/03/05(日) 18:39:36 ID:sTXY

茹でた麺を客にぶつけるだけやで

15: 23/03/05(日) 18:39:52 ID:tf4n

楽しくやってるんならええやろ
仕事なんて基本つまらんし

16: 23/03/05(日) 18:40:00 ID:h81l

左手の動き草

 https://youtu.be/hauIUoItwhE

17: 23/03/05(日) 18:40:05 ID:Wss3

この界隈って客も店主も大概よな

18: 23/03/05(日) 18:40:29 ID:5Buv

ポプテピのマッハ湯切り思い出した

19: 23/03/05(日) 18:41:45 ID:h81l

これは好き

 https://youtu.be/Ax2VGLI6xMY

21: 23/03/05(日) 18:43:44 ID:1bG5

>>19
平ざるでここまでできるのは凄い

20: 23/03/05(日) 18:42:41 ID:1bG5

湯切りでイキる＝湯切りはてぼ
つまり実力不足をパフォーマンスで誤魔化そうとしてるだけやで

3: 23/03/05(日) 18:34:52 ID:zzHi

美味しければ何でも良い

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1678008827/

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14 Comments

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名無しさん

2023-03-06 18:36

ラーメン屋なんて脱サラして素人が始めても何とかなるような店だしな
実力無い分を湯切りと腕組みする格好を見せ付けるしか無いんだよな

名無しさん

2023-03-06 18:44

湯切りは時短で手抜き。
茹で上がった麺をお湯か流水で洗い
(水で〆る意味もある)
サラの湯で温める、という手順の店が少なくなった。
湯切りのみだと麺に残った汁の匂いが強く、それもも味のうちだが
麺の味だ、小麦の味だと勘違いしている人が多すぎる。

名無しさん

2023-03-06 19:35

湯なんか切る必要自体ないんだよ
あほすぎる

名無しさん

2023-03-06 19:56

イキリシロウトばっかで草

名無しさん

2023-03-06 20:04

ざるの中で麺を踊らせると麺肌が荒れるそれが嫌な店はやらない
ざるに上げたらちょっと置いて湯を落とし簡単に返して残り湯を切ってから丼に入れる

一度洗ってから再度湯通しする手法は茹で鍋が小さく湯の臭いが強い際には特に効く
自分で生麺を自宅で茹でるときには割とやってる

名無しさん

2023-03-06 20:53

イキリ湯切りなんて平成の真ん中くらいて廃れたと思ってたわ
いまだにやってるとこあるんだ

名無しさん

2023-03-06 21:12

どのジャンルどの立場でもアホは頭のアップデート不能なまま令和に突入してるから仕方ない
例えばアニメ界隈だと配信＞＞＞越えられない壁＞＞＞円盤なのにいまだにアマランがどうの売上がどうの喚いてるノイジーマイノリティ豚いるし
音楽関連でもいまだに素人歌自慢のカラオケ番組をありがたがってる層とか平成から変わらん
あれ情報発信が個人で難しかった時代ならともかく今は誰でも出来るからTVで発掘()される素人は普通に力がなくて埋もれてるだけなのにな

てか湯切りに限らず
黒Tシャツ着て頭にタオル巻いて腕組みして睨み付ける←これが何故か「格好よさの見本」として定着してるラーメン業界だし湯切りでドヤり散らすぐらいするだろう根っこがダサいんだから

名無しさん

2023-03-06 21:28

平ザルのはガチですごいしかっこいいと思った

名無しさん

2023-03-06 21:28

イキってんのはどっちだか・・・

名無しさん

2023-03-07 00:35

振りザルで変なことやってるのだせえよなｗ　普通に切れよ。

名無しさん

2023-03-07 00:41

頭のアップデートとか偉そうなこと言ってる奴の価値観が一切アップデートされてないのは何の冗談なんだ？

名無しさん

2023-03-07 00:54

知恵遅れ
顔を見ればわかるじゃん
１９以外

名無しさん

2023-03-07 09:08

茹で汁を使い回してるんだししっかり落としてくれよ

名無しさん

2023-03-07 10:34

ラーメンやってまともな服装で料理しちゃダメな決まりでもあるんか？
最初の奴の店なんて絶対行きたくない

14 Comments

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