ネタ・雑談

ラーメンの格付けってこれで合ってる？

Mar 24, 2023

1: 2023/03/24(金) 02:41:19.926 ID:hIIo3Y8h0

チャーシューメン＞五目ラーメン＞坦々麺＞ネギラーメン＞ワンタンメン＞もやしラーメン

2: 2023/03/24(金) 02:42:27.596 ID:SPDv14i2a

ワンタンメン最近食ってねえなぁ

3: 2023/03/24(金) 02:42:38.599 ID:Sy2dO0Qkr

もやしとネギは底辺
スープの味を変えてしまうから
美味いラーメンには合わない

5: 2023/03/24(金) 02:43:32.383 ID:B6dl85p40

>>3
もやしって思考停止だよな

4: 2023/03/24(金) 02:43:18.105 ID:hIIo3Y8h0

麻婆ラーメンは坦々麺の下かな

6: 2023/03/24(金) 02:44:12.648 ID:Y2zMOjlC0

もやしはラーメンと合わないし入れるのもやめて欲しい

8: 2023/03/24(金) 02:45:02.752 ID:uGneIYcJd

チャーシュー
ワンタン
ネギ
もやし
五目ラーメン
担々麺

7: 2023/03/24(金) 02:44:19.522 ID:q3n9Cv7Q0

酸辣湯麺クソまずい

▽おすすめ

9: 2023/03/24(金) 02:45:27.293 ID:IfBT2cgNM

ラーメンの種類なのかトッピングなのか整理してからスレ立てしろカス

13: 2023/03/24(金) 02:50:36.072 ID:LNdZyLDw0

>>9
マジでこれ

10: 2023/03/24(金) 02:46:10.847 ID:23sq+5620

おいエースコックてめえこのワンタン中身ないじゃねえか！

14: 2023/03/24(金) 02:52:52.762 ID:DBRqDKtDM

もやしラーメンってあんかけだから別物だよなぁ

11: 2023/03/24(金) 02:47:11.283 ID:hIIo3Y8h0

シンプルだけどチャーシューが一番上なのは異論ないよな？

12: 2023/03/24(金) 02:49:09.227 ID:jjWOpaqkM

それって言うほど種類か？具材の違いじゃね？

15: 2023/03/24(金) 02:53:43.415 ID:q3n9Cv7Q0

醤油とか塩とかそういう話だと思ったんだけどな

16: 2023/03/24(金) 02:55:24.365 ID:UwZABt+f0

他はトッピングだけど担々麺だけ違う気がする

17: 2023/03/24(金) 02:56:39.002 ID:A3mQUs2Va

坦々麺も辛い調味料と肉そぼろのっけただけの店あるな
うちの近所だけか？

18: 2023/03/24(金) 02:56:39.808 ID:HTtdb1VY0

トッピングは値段で決めればいいから簡単

19: 2023/03/24(金) 02:58:06.935 ID:yDvRFWL/0

格付けとか言ってるやつが一番格下って事実を見ないようにして突き進む

20: 2023/03/24(金) 02:58:26.298 ID:B6dl85p40

子どもの頃はワンタン麺のお得感に魅了されてたけど
実際、麺が食べづらいし味もごちゃついて美味くないよね
ワンタン単品のが絶対美味い

21: 2023/03/24(金) 02:59:15.325 ID:o4fi44A20

なにこの雑な格付け

22: 2023/03/24(金) 03:00:39.762 ID:7Ba3FVGRM

ワンタン麺はあるのに水餃子麺が無いのは何で？

23: 2023/03/24(金) 03:01:53.540 ID:7g+8c7FS0

>>22
ワンタンと餃子は皮が違う
ワンタンの皮は中華麺と同じ素材だから馴染む

24: 2023/03/24(金) 03:01:57.051 ID:kxGdgvIQM

>>22
そういうのがあるのか

25: 2023/03/24(金) 03:02:51.098 ID:UwZABt+f0

>>22
焼餃子のほうが店も提供しやすくて、こっちも食べやすいしラーメンに合う
つまりWin-Win

26: 2023/03/24(金) 03:03:26.596 ID:AuOVVTK0a

五目ラーメン食いてえ醤油焼いた香ばしいやつ
いまやってるとこ全然ねえ

27: 2023/03/24(金) 03:03:53.981 ID:v66uqqJ30

五目ラーメンって広東麺のことか？

28: 2023/03/24(金) 03:05:13.130 ID:B6dl85p40

ラーメン軸にしてる街の中華屋ってなくなりつつあるよな
ああいう所は無駄にラインナップ充実してたもんなんだけど

29: 2023/03/24(金) 03:05:33.010 ID:7biB8kPTp

麻婆拉麺は酒飲みながらだと最高なんだよなぁ

30: 2023/03/24(金) 03:06:25.150 ID:QBcq+mOp0

つけ麺はラーメンには入らんのか？

31: 2023/03/24(金) 03:06:41.898 ID:v66uqqJ30

餃子の王将にも拉麺あるしな

32: 2023/03/24(金) 03:10:25.497 ID:AuOVVTK0a

五目つけ麺やれば多分売れるぞ
ビジネスチャンスってやつや

33: 2023/03/24(金) 03:13:11.064 ID:UwZABt+f0

五目ってあんかけ風のやつだろ？
つけ麺は薄いの合わないから売れねーよ
すく冷めるし

34: 2023/03/24(金) 03:14:15.176 ID:DBRqDKtDM

勝田のひょいと入った町中華屋でそこの親父が麻婆ラーメン考案したとかで載った新聞置いてあったわ
試しに食べてみたけどうまかったな

35: 2023/03/24(金) 03:20:17.200 ID:+Mqh1OZZ0

中華屋さんにあるドロッとした野菜炒めが乗ってるラーメンが一番

37: 2023/03/24(金) 03:32:53.887 ID:rrjP6y2Xa

あってるあってる

40: 2023/03/24(金) 03:54:01.229 ID:i9HKlGRE0

チャーシュー麺ってチャーシューの美味しさによってめっちゃ左右されね？
パサパサ系のチャーシューあんま好きじゃない

39: 2023/03/24(金) 03:36:21.439 ID:62YjZQ0u0

美味しい坦々麺にはライスがよく合うぞ
ライス基準なら坦々麺味噌塩辺りが好み
家系は旨い店なら何でも合う

38: 2023/03/24(金) 03:33:19.090 ID:OvhuAuC50

川崎のタンタンメン好き

36: 2023/03/24(金) 03:31:05.330 ID:QBcq+mOp0

てか最強のラーメンはタンメンだと思うんだよな
肌寒い日に食うとたまらん

引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1679593279/

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11 Comments

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名無しさん

2023-03-24 22:18

薄皮ワンタンとかいう先にレンゲでワンタン食べないと台無しになるラーメン嫌い

名無しさん

2023-03-24 23:30

チャーシュー邪魔やわ～。スープが汚れる。カツカレーみたいにとにかく肉や油入れてボリューム増やしたいジャンク舌向け。

名無しさん

2023-03-25 00:33

すんげぇ同意の人がいる
ラーメンはスープよな、チャーシューはスープを冷まして濁らせる
ラーメンの鮮度を無くしちまうんだ
肉を食いに来たんじゃないんだよって店が流行りすぎ

名無しさん

2023-03-25 02:39

チャーシュー麺は家系ウズララーメン並に無能

名無しさん

2023-03-25 03:08

何か変な奴わいてるな

名無しさん

2023-03-25 06:23

プレーンなラーメンを忘れちゃあいませんかてえんだ

名無しさん

2023-03-25 08:25

ラーメンの種類にもよるけど、俺はもやしも結構好きだわ…

名無しさん

2023-03-25 11:34

それぞれにうまいのもまずいのもあるし　それぞれの良さもある
格付けとかする奴本当に馬鹿だと思う
その日の気分で食いたいものも変わるし　美味いモヤシ炒めを味噌ラーメンにのせたらやたら美味いんだよ

名無しさん

2023-03-25 12:34

タンタン麺、川崎のソウルフードとか言われるけど
旨いと思ったことない

名無しさん

2023-03-25 20:38

これは中華料理屋の麺類の格付けかな
なら酸辣湯とかタンメンとかも入れないと
あとは麻婆麺とか海鮮とか鶏塩とかまだまだあるわな
個人的には雪奈麺が一番好き

名無しさん

2023-03-26 04:24

タンメン　野菜炒めを乗せたもの。基本は塩
サンマーメン　野菜炒めを片栗粉でトロミを付けたもの。基本は醬油
もやしそば（ラーメン）　肉モヤシ炒めの餡かけ。基本は醬油
五目そば（ラーメン）　うずらたまごやヤングコーン等、５品目＋αを使用。基本は塩

昔の定義だけど、少なくともウチの店はこうだった。美味しいよね

11 Comments

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