JAP「出汁文化があるのは日本だけ！」ワイ「え………ラーメンとかゴリゴリに出汁とるやん」JAP「」

ラーメンは日本で発展した料理で、もとになった中華の拉麺とは別モンだろ

日本だけなんて誰も言ってないし、出汁のすごいところは時間をかけずにとることができてそれが日本料理の中心にあることなんだよね
ラーメンスープとかブイヨンな何時間も煮込まないととれないよね

美味しんぼの読みすぎ

「四季があるのは日本だけ」「地震があるのは日本だけ」とか言ってるやつと同一人物
たんなる物知らず

出汁が日本だけ何て主張は見たことない。
日本が出汁を重要視しているのは間違いないし、旨味を発見したのは日本だけど他国もそれと知らずに旨味は活用してる。
そもそも本場中国のラーメンの出汁って牛骨鶏ガラに野菜くらいじゃないのか。
あまり詳しくは知らんけど、中国のラーメンは麺料理で麺は多彩で手打ちでこだわるけどスープは割と適当だぞ

ふぉ〜ん

まあ聞いた事はある
んなアホなと思ったが

海外はブイヨン（出汁）で具材を煮込むみたいなのあんまない
（日本人が家庭でなんちゃって料理を作るとき何にでもコンソメ入れるのは偽料理だしね）
スープ料理に使うものって立ち位置がほとんどじゃないかな
具があるのは全部ぶち込んで一緒に煮込んで完成ていう煮込み型が多いんだよね
日本は出汁で食材を煮込んで食材に出汁の味を含ませる料理や出汁を使った料理が多い
そういう意味での「出汁を使う料理の幅」て話じゃねーの、文化っていってんだし

海外料理はトマトが出汁の役割してる料理多い

無知すぎて哀れ

ゲン担ぎにしゃもじ送るのは日本だけ

節と昆布は独自感がある

中国は茹でて出た湯気だけを集め取るスープとかあるしな
それが本当にうまいのかはともかく
精髄だけを得るという点で究極の出汁とりの一つと言えるだろうし

また無知のタワゴトの繰り返しか

脳内外人に脳内日本人で大変な頭やなあ

そもそも食文化を比較してどっちが優れてるというのもアレだが
たくさん材料使ってるからつよい！ってのがもう幼稚

出汁を取る文化は他にもあるがそれを旨味として捉えるのは
日本の食文化だけだな

そうそう。中華料理は下水とかも出汁に使うものね。日本よりバラエティ豊かだよね。
段ボール肉まんとか、タイヤゴムタピオカティーとかも偉大だよねｗ

煮干しも干し椎茸も知らないやつが出汁語ってて草
しかも煮干しにはさらにバリエーションある

出汁を取るラーメンは日本式だろ
本場のラーメンはお湯に醤油ダレを自分のお好みでぶち込む様なのだぞ

＞ゲン担ぎにしゃもじ送るのは日本だけ
シャモジを持って夕飯に突撃していいのは某師匠だけ

甘味、塩味、酸味、苦味に「旨味」を発見したのは日本人だけどな
出汁 ≒ 旨味 とすれば、旨みの素となるグルタミン酸やイノシン酸、グアニル酸が
多いものはチーズ、トマト、昆布、醤油、干し椎茸などがあるから
洋の東西を問わず色々取られてるんじゃないかな

むしろそのラーメンの多種多様な出汁をつくってきたのは日本なんだけど

煮干しとか椎茸とか色々あるだろうに

コンソメはスープの名前
ブイヨンがダシ

韓国スープでコムタンがあっただろ

日本人にも朝鮮人にもなれない可哀そうな人

ラーメン（中国料理）
うーん、この・・・

本場中国の拉麺って、あんま出汁の味しないのが多かった希ガス

ラーメン（中国料理）は別におかしくなくね
独自進化したラーメン（日本料理）があるだけでラーメン自体は大陸にもあるし
そうめんだって元をたどれば中国由来なんだしね

とりあえずお前が隠れカリフォルニアロール擁護派だということが分かった
もう戦争だな、これ

脳内敵をでっち上げて論破する芸人って居るよね

ラーメンて、中国人からしたら中国起源らしいけど、あんなん中国には無い扱いみたいだから好きにやったらいいんちゃう。

こいつのラーメンであげてる出汁の半分以上が日本の食材なんだが。

え、>>1の食材って日本にしかないの？

出汁が日本だけかどうかは知らんが、ラーメンでゴリゴリに出汁をとるようになったのは、日本の魔改造の結果だわね。日本でラーメンブームが始まった90年代から中華系の人にも「日本式ラーメン」～別モノとして人気だったし。