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# ラーメン屋で店長やってるんやがお前らラーメンの写真とるのやめろ

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1: 2017/03/02(木)21:16:14 ID:jUU
ワイはお客様のテーブルにラーメンを置いて、割り箸を折って、最初の一口のスープを飲んで、その後に麺を食べるそのタイミングまで計算して麺を湯で取るんや
写真なんか撮ってたら最高の状態でラーメンを食べさせられなくなるんや
ええか、ほかのラーメン屋でも同じやからな このスレ見たやつは二度とラーメン屋とかレストランで食べ物の写真撮るんやないで

5: 2017/03/02(木)21:17:14 ID:vnk
は?
ワイのラーメン屋なんか写真の分も含めて作っとるで
これだから素人は

7: 2017/03/02(木)21:17:48 ID:aoF
>>5
有能

14: 2017/03/02(木)21:20:35 ID:jUU
>>5
それでは写真を撮らんお客様まで硬めの麺で提供されてまうやないか

17: 2017/03/02(木)21:22:49 ID:vnk
>>14
ま~ん(笑)と1部の男以外は基本撮らないと思ってるで
そうすれば上手くだせる

18: 2017/03/02(木)21:23:11 ID:ir5
>>14
食べてる間に同じ硬さになるで

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4: 2017/03/02(木)21:17:13 ID:x4t
写真を撮る時間を考慮して茹でてくれ

8: 2017/03/02(木)21:18:35 ID:SRI
すまんな
伏せ丼するから許して亭許して

11: 2017/03/02(木)21:19:18 ID:S3u
>>8
テーブル、べちゃべちゃw!

20: 2017/03/02(木)21:23:40 ID:jUU
>>8
ワイの店はスープまで飲み干して伏せ丼できたら次回トッピングサービス券配っとるで

9: 2017/03/02(木)21:18:54 ID:NsR
高菜先に食う客は覚えておいてラーメンから高菜をマイナスした味に調節 ラーメン屋の基本や

10: 2017/03/02(木)21:19:15 ID:5G5
ラーメンの写真撮りたくて来とるんやからお前は黙ってラーメン出せばええんやで

16: 2017/03/02(木)21:22:49 ID:jUU
>>10
ワイはうまいラーメン食わせるために作っとるんや
ラーメンの写真撮りたいんなら家でサッポロ一番でもゆでればえぇ

30: 2017/03/02(木)21:31:44 ID:5G5
>>16
SNSで構ってもらう為の道具なんやから家で撮ってもしゃあないで

12: 2017/03/02(木)21:19:47 ID:SRI
猫舌のワイを考えて茹でろや

13: 2017/03/02(木)21:20:18 ID:4iW
ならワイの猫舌も計算しろや

22: 2017/03/02(木)21:24:45 ID:jUU
>>12 >>13
猫舌のお客様には希望に合わせて麺を冷ますようの小皿渡してるで

15: 2017/03/02(木)21:21:39 ID:fGN
そんな微妙な味の違いが分かる奴は写真なんて撮らへんからヘーキヘーキ

23: 2017/03/02(木)21:26:10 ID:jUU
あと麺を指でちぎるやつ あれやめーや
麺の茹で具合をレビューしたいんやと思うが単純に下品や

26: 2017/03/02(木)21:27:18 ID:Rlr
猫舌でもスープを最初に飲みたいんだよおおおおおお!!!!!???
麺なんて小皿くれなくてもフーフーするからいらねえよ!!!!

31: 2017/03/02(木)21:32:37 ID:jUU
>>26
味は口で測るもんやあらへん
美味いラーメン屋は例外なく香りも美味しい
猫舌なら香りを楽しむんや

28: 2017/03/02(木)21:30:40 ID:jUU
最高の状態を持ってくるのが職人の道なんや
麺がスープを吸いすぎれば麺自体の旨みは消えていく
一般的な成人の完食時間までは味が劣化しないように麺の太さ、固さ、スープの濃さ、熱さを計算しとるが、たとえ0.0001パーセントでもうまいもんをだすってのがラーメン屋の道
そう思わへん?

29: 2017/03/02(木)21:30:56 ID:fgJ
ほなら写真撮るやつは入店拒否すりゃええやろ

34: 2017/03/02(木)21:33:01 ID:FK7
アラーム「ピピピピピピピピピピピピ…」


ワイ「(はよ上げたほうがええんちゃうか…)」

37: 2017/03/02(木)21:34:25 ID:jUU
>>34
体内でラーメンの茹で時計のようなものが出来上がるまではそれでええで

39: 2017/03/02(木)21:34:57 ID:GXw
何にせよ食事の時にスマホ出して食べ物の写真撮るの行儀悪い……悪くない?

42: 2017/03/02(木)21:35:59 ID:xGY
意識高過ぎて無意味なレベル

49: 2017/03/02(木)21:40:33 ID:jUU
>>42
最近は料理人のクセに意識が低いやつばかりやと思うで

48: 2017/03/02(木)21:40:11 ID:2BG
それでお客さん来るならええやろ

51: 2017/03/02(木)21:41:42 ID:jUU
>>48
客は神様お金様なんてクソな風潮やで

53: 2017/03/02(木)21:43:13 ID:9vy
食う人の勝手でしょ?アッアッアッ

54: 2017/03/02(木)21:44:07 ID:0qI
イッチの店どこやねん

56: 2017/03/02(木)21:57:31 ID:Zfi
店で写真データ配ればええんちゃう?

57: 2017/03/02(木)22:01:33 ID:yW9
ワイの店は写真撮ろうが高菜を先に食べようが何しようが、最初から不味いから何にも変わらんで

61: 2017/03/02(木)22:11:41 ID:zxa
店員は適当に茹でてるぞ

64: 2017/03/02(木)22:17:43 ID:TCR
好きに食わせろ定期

68: 2017/03/02(木)22:41:20 ID:8Wb
これが意識高い系ラーメン屋か
もっと雑なラーメン屋の方が美味そう

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1488456974/




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