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ネタ・雑談

適当に豚骨鶏醤油ラーメン作った

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1: 23/04/14(金) 21:26:11 ID:cX7m
まず、適当に豚骨と鶏ガラと、大蒜、生姜、長ネギを鍋にぶち込みます

no title

2: 23/04/14(金) 21:26:45 ID:cX7m
で、煮込み開始ー

no title

5: 23/04/14(金) 21:27:22 ID:cX7m
灰汁と戦う

no title

6: 23/04/14(金) 21:27:22 ID:bQFi
適当にってスレタイにつけることで自分に保険かけてる感じがして嫌い

7: 23/04/14(金) 21:27:38 ID:cX7m
>>6
真面目に適当に作ってるお

9: 23/04/14(金) 21:28:18 ID:0vEE
スープから作るのかよ

12: 23/04/14(金) 21:28:31 ID:cX7m
>>9
スープから作った

11: 23/04/14(金) 21:28:26 ID:YwlD
wktk
美味しくできるといいわね





 ▽おすすめ









10: 23/04/14(金) 21:28:22 ID:cX7m
これでもかと煮込む(多分2hくらいだった頃)


no title

13: 23/04/14(金) 21:29:10 ID:Qig4
製麺もするの?

15: 23/04/14(金) 21:29:40 ID:cX7m
>>13
麺は市販の

14: 23/04/14(金) 21:29:31 ID:cX7m
4h煮込んで、汁をこす

no title

no title

16: 23/04/14(金) 21:30:05 ID:0vEE
>>14
まんま豚骨スープやな
上手く行きそう

17: 23/04/14(金) 21:30:27 ID:27Hx
正直美味そう

18: 23/04/14(金) 21:30:46 ID:cX7m
鶏を焼いて、汁を投入、さらに30min煮込むよー

no title

no title

19: 23/04/14(金) 21:30:58 ID:vffj
可愛いワイちゃんの分は?

21: 23/04/14(金) 21:31:31 ID:cX7m
>>19
ない

20: 23/04/14(金) 21:31:24 ID:cX7m
かえしも作る

no title

22: 23/04/14(金) 21:32:16 ID:cX7m
煮込んだ結果ー

no title

no title

23: 23/04/14(金) 21:32:26 ID:YwlD
結構本格的なんやなp

24: 23/04/14(金) 21:33:01 ID:k7cv
美味しそう

25: 23/04/14(金) 21:33:10 ID:cX7m
器の準備、しつつ麺を煮るよー

no title

no title

26: 23/04/14(金) 21:33:52 ID:cX7m
できたー

no title

no title

27: 23/04/14(金) 21:34:42 ID:cX7m
味としては、しっかりこってりの豚骨醤油になりました

28: 23/04/14(金) 21:35:42 ID:cX7m
あんまり食べたことないけど、家系?な感じです

30: 23/04/14(金) 21:36:51 ID:tiOC
スープ手作りすごいめっちゃおいしそうトータル5~6時間位やろか

32: 23/04/14(金) 21:37:39 ID:cX7m
>>30
そうやね、5-6hかなー

33: 23/04/14(金) 21:38:40 ID:cX7m
これは明日、たぶんゼラチンというか、コラーゲンで廃汁が固まってるのよねー

34: 23/04/14(金) 21:39:25 ID:27Hx
ワイも作ってみたいけど、ガス代とか近所の迷惑とか考えると出来へんわ

36: 23/04/14(金) 21:40:17 ID:cX7m
>>34
室内、豚骨臭い…確かに
ガスはどこかで使わないようにして、今回の分は節約予定…

35: 23/04/14(金) 21:39:41 ID:1xXx
うまそう

38: 23/04/14(金) 21:40:29 ID:oM8u
こりゃすごい

39: 23/04/14(金) 21:41:18 ID:cX7m
>>38
ありがとうm(_ _)m
たまには作りたくなるのよー

40: 23/04/14(金) 21:42:46 ID:oM8u
時間や労力もすごいけど
お金はけっこうかかったんちゃう?

41: 23/04/14(金) 21:45:09 ID:cX7m
>>40
豚骨398
鶏ガラ198
麺78*2
ネギニンニクショウガ
鶏もも肉500?

こんな感じ

44: 23/04/14(金) 21:48:15 ID:oM8u
>>41
あらま
けっこうお安いんやな
もっとお高くかかると思ってたわ

42: 23/04/14(金) 21:45:18 ID:cX7m
鶏ガラ98や

43: 23/04/14(金) 21:48:15 ID:cX7m
呑んでーのアテだからしょっぱいくらいでおけ

45: 23/04/14(金) 21:48:44 ID:oM8u
寸胴でたくさん作るイメージがあるからやな
今回は何人前?

47: 23/04/14(金) 21:49:17 ID:cX7m
>>45
2人前相当だと思うけど、1人で食べた(デブなんで)

49: 23/04/14(金) 21:51:05 ID:oM8u
>>47
そんな量でも作れるんやな
鶏ガラだとそんなに大変でもなさそうやね
豚のゲンコツを使うと大変になるみたい

52: 23/04/14(金) 21:53:06 ID:cX7m
>>49
そこまではしてないけど、沼りそう

53: 23/04/14(金) 21:53:23 ID:oM8u
>>52
次は麺打ちちゃうかw

55: 23/04/14(金) 21:54:06 ID:cX7m
>>53
やっちゃうー?揃えないとなー

54: 23/04/14(金) 21:53:55 ID:ru4B
>>52
コラーゲン豊富だからスープがプルップルになるみたい

56: 23/04/14(金) 21:54:57 ID:cX7m
>>54
今回の豚骨ですらヤバいのに、もっとコラーゲンはいると…
それはそれでお肌によそう!

50: 23/04/14(金) 21:51:41 ID:ngEr
圧力鍋とか使うともっと早く作れたりせんのかな

51: 23/04/14(金) 21:52:38 ID:ru4B
鳥はモミジも入れると更にうまくなるらしいな

57: 23/04/14(金) 21:57:34 ID:9PIC
豚汁

58: 23/04/14(金) 22:00:26 ID:cX7m
>>57
ある意味で豚汁

46: 23/04/14(金) 21:49:11 ID:2zeH
うまそ

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1681475171/


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5 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2023-04-15 23:53

やっぱり割に合わんよなぁ・・・本当に趣味だわ絶対ウマい

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名無しさん  

2023-04-16 00:54

町田商店も少しは見習え

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名無しさん  

2023-04-16 02:40

イッチのレスがなんかきもい

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名無しさん  

2023-04-16 03:31

ガラだけで焚く方が好き

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名無しさん  

2023-04-16 15:34

これは良い趣味

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