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# つけ麺ブームが終わった理由wwwwwwww

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茹で上げた麺のヌメリを冷水で取り、締めてから皿やざるに盛り、別の器についだ熱い(もしくは冷たい)スープに一口分ずつ漬けながら、ざる蕎麦のように食べるのが一般的。一旦締めた麺を温めた状態で提供することを「あつもり」という[注釈 1]。 スープ(つけだれ)は通常のラーメンのものよりも濃く調整されることが多い。酸味を効かせたもの、甘味を効かせたもの、魚粉を効かせたものなど多種多様である。スープに重きを置く事の多いラーメンとは対照的に締める事で麺に重きを置く事が多いため麺の量は普通盛りで通常のラーメン(100-150グラム)に対して、つけ麺は2倍程度(200-300グラム)多く提供する傾向がある[1]。麺を食べた後に、ラーメン用の豚骨や鶏がら風味のスープをさらに足し、つけだれをスープで割って味わうよう、「スープ割り」を提供する店がある。店員に注文すると提供してくれる店が大半であり、逆に注文しなければ提供されないことが多い。
具は店によって様々のスタイルであり、スープの器か麺の器、あるいは双方の器に乗せられる。具の内容は、基本的にラーメンと変わらず、麺の上に海苔、叉焼、メンマ、ゆで卵などがトッピングされることもあり、薬味としてワサビや柚子などがつけられることもある。
つけ麺 - Wikipedia


1:2017/03/04(土) 07:56:34.07 ID:OAgdZsnL0.net
4:2017/03/04(土) 07:57:03.20 ID:WVZHStvKd.net
思ったほど美味しくない
5:2017/03/04(土) 07:57:26.84 ID:mfl/SrN/0.net
夏にしか食わない
6:2017/03/04(土) 07:57:29.86 ID:VbrP8zgMa.net
ぬるいし
粉っぽい
9:2017/03/04(土) 07:57:42.14 ID:U3W15aKn0.net
味が殆ど一緒
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11:2017/03/04(土) 07:57:57.31 ID:WyvYoPUV0.net
戦犯酸っぱいやつ
389:2017/03/04(土) 08:49:29.79 ID:Ga0pb+ZD0.net
>>11
魚粉よりええやん
12:2017/03/04(土) 07:57:57.89 ID:F1qWphBg0.net
どう考えてもラーメンのがうまい
13:2017/03/04(土) 07:58:13.53 ID:d+NP+fh30.net
おんなじ味ばっかのごみ
15:2017/03/04(土) 07:58:37.32 ID:+lbbhv8Ud.net
油ソバにトレンドが移ったからやで
16:2017/03/04(土) 07:58:43.24 ID:KIcsyZVHa.net
油そば系統のブームに客取られたから
43:2017/03/04(土) 08:02:00.05 ID:nDdEqiVl0.net
>>15>>16
どう考えてもこれ
そもそもつけ麺自体猫舌のやつが好んでただけだし
そいつらが油そばに移っただけ
17:2017/03/04(土) 07:58:43.26 ID:WviW2zAZ0.net
ラーメンで完成されてるわ。
18:2017/03/04(土) 07:58:43.89 ID:SIlbqo4N0.net
麺、ドバー!w
つけ汁、ドボン!w
ガイジ「つけ麺はぬるい」
20:2017/03/04(土) 07:58:57.05 ID:5SPU+/YD0.net
汁がぬるくなるから
食べてる途中で飽きるから
446:2017/03/04(土) 09:01:42.41 ID:Df4Ygp7ud.net
>>20
やっぱりこれにつきるわ
21:2017/03/04(土) 07:58:58.81 ID:VVbpvWPwd.net
温め直しを待つのがめんどい
いちいちつけて食べるのがめんどい
汁が飛ぶ
22:2017/03/04(土) 07:59:06.45 ID:5c7UYgrD0.net
甘くて辛いから
23:2017/03/04(土) 07:59:07.35 ID:4E/FUXD50.net
みんなが濃厚ドロドロを競い合って限度を超えてしまったから
25:2017/03/04(土) 07:59:09.06 ID:3mYd4dKB0.net
ぬるいから、それ言うとあつもりにしろとか意味わかんないこと言われるから
29:2017/03/04(土) 07:59:49.49 ID:1vnDrCTd0.net
>>25
これ
27:2017/03/04(土) 07:59:28.35 ID:7Yr7xUS3a.net
酸っぱいの嫌い
28:2017/03/04(土) 07:59:39.97 ID:2qIqoYUV0.net
魚粉
30:2017/03/04(土) 07:59:55.23 ID:uzQL3ONX0.net
流行ってることにしてたマスコミが飽きた
31:2017/03/04(土) 08:00:19.15 ID:yFz08nho0.net
食うごとに味が薄くなってくから
32:2017/03/04(土) 08:00:20.26 ID:5SPU+/YD0.net
とはいえ混ぜそば系よりは健闘してる
33:2017/03/04(土) 08:00:53.46 ID:VjlwQ9vx0.net
ラーメンは日々流行が変わってる
34:2017/03/04(土) 08:01:10.88 ID:ayvRC2yk0.net
定番になっただけやろ
363:2017/03/04(土) 08:45:49.79 ID:QYaJki+70.net
>>34
あつもりは冬場に麺多く食う人やないか
スープ冷めた冬のつけ麺ほど地獄なもの無いからな
35:2017/03/04(土) 08:01:20.54 ID:EAC9nEFA0.net
スープが飲みたい
37:2017/03/04(土) 08:01:26.12 ID:gUBTlKAr0.net
普通のラーメンより高いし普通のラーメンの方がうまい
42:2017/03/04(土) 08:01:55.85 ID:DWoiYMRv0.net
49:2017/03/04(土) 08:03:15.71 ID:eVTYaGysp.net
>>42
ここの坦々つけ麺最高や
やすべえの辛味つけ麺もすこ
80:2017/03/04(土) 08:06:12.27 ID:DWoiYMRv0.net
>>49
担々つけめんなんてあるんか
100:2017/03/04(土) 08:08:33.38 ID:eVTYaGysp.net
>>80
六厘舎でしょ?
ある
めっちゃウマい
44:2017/03/04(土) 08:02:11.16 ID:65nvRsce0.net
ブームは終わったけどラーメンの一ジャンルに落ち着いたな
46:2017/03/04(土) 08:02:19.95 ID:kn+Jhl5o0.net
普通に定番メニューとして定着したからやぞ
47:2017/03/04(土) 08:02:39.45 ID:xnvsOR+g0.net
何処の味も同じだから
ぬるい麺をぬるいスープでくう猫舌アホバカ専用食
50:2017/03/04(土) 08:03:16.37 ID:6I1sRZHEd.net
あれって麺とスープ別にする意味あんの?
58:2017/03/04(土) 08:03:55.32 ID:deAJTHw8r.net
>>50
ラーメン以上の濃いスープ付けれる
76:2017/03/04(土) 08:05:53.92 ID:6I1sRZHEd.net
>>58
味の濃淡って割と調節できるやろ
86:2017/03/04(土) 08:06:44.46 ID:t/jj7c5oM.net
>>76
そら味を濃くするだけならタレの量を増やせばいい
103:2017/03/04(土) 08:08:42.88 ID:6I1sRZHEd.net
>>86
だよな
別の意味あんましないよな冷めるし
54:2017/03/04(土) 08:03:39.48 ID:+pOgM66Hd.net
安定しすぎてるから
ラーメンやと0~100点と幅が広いのでくじ引き感覚の楽しさがあるけど
つけ麺は90~100点と幅が狭いのでくじ引き感覚の楽しさが無い
55:2017/03/04(土) 08:03:42.10 ID:Nx3YlRiWa.net
味が飽きる
59:2017/03/04(土) 08:04:00.90 ID:UrceU4ZL0.net
一時期海苔の上に魚粉乗っとるやつばっかやったな
61:2017/03/04(土) 08:04:23.72 ID:KIcsyZVHa.net
最初から汁に麺入れとけよ
62:2017/03/04(土) 08:04:24.18 ID:vBeAyVgRd.net
セブンのつけ麺はちょいちょい食べてる
63:2017/03/04(土) 08:04:30.19 ID:27vm855K0.net
一々つけるのがめんどい
最初の方しょっぱすぎる
67:2017/03/04(土) 08:05:02.01 ID:UQoaMsUIM.net
行列の出来る有名店の味がどこも似たようなありふれた物になったからや
もう定番化したと言ってもええんちゃうの
93:2017/03/04(土) 08:07:54.76 ID:Bki7Mu+G0.net
>>67
並んでまで食べた結果またおま魚介豚骨だった時のガッカリ感は異常
70:2017/03/04(土) 08:05:11.94 ID:6csHpplw0.net
魚介系が本当に無理
だからつけ麺は無理
73:2017/03/04(土) 08:05:23.68 ID:17bEvapX0.net
細麺のつけ麺屋が欲しいけどあまり無くて残念
74:2017/03/04(土) 08:05:32.14 ID:O7oCrUBE0.net
台湾まぜぞばは最近初めて食べたが少食のワイには合ってるわ
77:2017/03/04(土) 08:05:56.85 ID:BbETK1Ot0.net
スープが右で麺が左のほうがくい安いんだよな
79:2017/03/04(土) 08:06:10.82 ID:oP21gegVa.net
今でもめっちゃ並んでる店あるけど
そこまで美味いかね
90:2017/03/04(土) 08:07:22.69 ID:VVU5hl3F0.net
基本つけ麺より普通のラーメンが好きだけど

とみ田は大好き
91:2017/03/04(土) 08:07:37.18 ID:Pf9Wju2kM.net
麺の量多すぎやねん。そりゃスープも冷めるし味も薄まりますわ。肉汁うどん最強
101:2017/03/04(土) 08:08:36.38 ID:wxwS+00A0.net
だいたいどこも魚介系で味が似通っとるわ
106:2017/03/04(土) 08:08:52.79 ID:Y0PKTEcz0.net
つけ汁冷めるの早すぎんよー
112:2017/03/04(土) 08:09:24.55 ID:uiN2gCsU0.net
ゆずいらんから入れないでくれ
113:2017/03/04(土) 08:09:27.85 ID:gksJ9QXod.net
冷やし中華のが10倍うまい
116:2017/03/04(土) 08:09:57.72 ID:d3TQzSEPa.net
つけ麺頼むと機嫌悪くなるラーメン屋知ってるわ
結構有名店らしいけど
118:2017/03/04(土) 08:10:03.25 ID:MakA2euk0.net
今日はラーメンが食いたいということもそこまで
多くはないのにつけ麺が食べたいは更に無いわ
120:2017/03/04(土) 08:10:15.77 ID:YoXAOj+i0.net
味がおんなじところとスープ割の割スープが大体お湯ぶちこんだだけのクソなところやろ
なんであそこまでつまらん味にできるのかがわからんわ
127:2017/03/04(土) 08:11:11.25 ID:G78TxBm2d.net
基本太麺なので噛んでると味が麺ばっかりになってきて不味い
157:2017/03/04(土) 08:14:16.67 ID:17bfd8vE0.net
汁がなくなる&冷める
158:2017/03/04(土) 08:14:17.18 ID:TmPJsgxUM.net
超有名店以外どこで食っても大差ない
162:2017/03/04(土) 08:14:50.42 ID:NGLYrXa3d.net
面倒くさい
177:2017/03/04(土) 08:15:34.77 ID:zsbPRwOJp.net
つけ麺普通に美味いけどな
198:2017/03/04(土) 08:18:12.49 ID:WgK5McCk0.net
油そばとつけ麺ならまだつけ麺のが好き



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コメント

終わってねえし とみ田とかいまでも3時間くらい待つし
  1. 2017/03/04(土) 22:09:06
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

>>46
これだな。一般人への認知が完了したので、あとはそこらの
中華そばと同じように普通に食べられる物になるだけだ
ブームが終わる=目新しさが無くなるだけで消える訳じゃない
  1. 2017/03/05(日) 02:23:15
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

1番最初につけ麺を食べた大勝軒、六厘舎、味が落ちる前の稲荷は美味いと思った
最近は食べたいとも思わないな
とみ田なんかもそうだが専業でない限り普通のラーメンの方が美味いからさ

  1. 2017/04/03(月) 16:04:16
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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