冷やし中華・冷麺

西日本の連中は冷やし中華の事冷麺って言うの？

May 06, 2023

1: 2023/05/05(金) 14:13:14.87 ID:nMqgD/0I0● BE:194767121-PLT(13001)

今週新発売の麺料理まとめ！『盛楼閣監修　冷麺』、『沖縄そば』など♪
https://trilltrill.jp/articles/3107421

2: 2023/05/05(金) 14:14:22.35 ID:ApHOXNM70

言わないし聞いた事もない　(＠熊本市住み

4: 2023/05/05(金) 14:14:59.62 ID:uvUpFQAm0

冷やし中華という呼び方はあまりしないな
まあ違いなどどっちでもいい

5: 2023/05/05(金) 14:15:06.52 ID:NPSjdk1u0

冷麺と冷やし中華は別料理だろ

6: 2023/05/05(金) 14:15:43.24 ID:YP6JReBL0

冷麺と冷やし中華はまったくの別物だろ
それに冷麺って盛岡とか東北の方じゃなかった？

7: 2023/05/05(金) 14:17:28.43 ID:8olmUM020

冷やし中華は冷やし中華だろ
冷麺はキムチ国だろ便乗するな

8: 2023/05/05(金) 14:17:32.06 ID:pMmxm1CC0

冷麺と言うよ
冷麺はじめました＝冷やし中華

9: 2023/05/05(金) 14:17:52.32 ID:t6P5B6tA0

冷やし中華と冷麺は別物だろ　カラシマヨかけるのが冷やし中華

11: 2023/05/05(金) 14:18:18.36 ID:WuS8owLH0

普通に言ってたけど何？どっちでも通じる

▽おすすめ

13: 2023/05/05(金) 14:19:59.16 ID:pMmxm1CC0

カラシマヨかけるのが冷麺
または冷やし中華ともいうがあんまり言わない
いまの若い人は知らない
焼肉店のあれは韓国冷麺という@関西

14: 2023/05/05(金) 14:20:30.40 ID:LSOlrHs40

全国的に冷やし韓国といっているとテレビで観た

15: 2023/05/05(金) 14:20:46.37 ID:ECduA6qY0

京都の飲食店で冷麺注文したら
いわゆる冷やし中華が出てくる

16: 2023/05/05(金) 14:20:48.55 ID:cWRiZrB00

冷麺頼んで普通の中華麺出てくるとこあるよね

17: 2023/05/05(金) 14:25:22.04 ID:WQdmEAjd0

むしろ冷麺に冷やし中華以外の意味があるのがビックリだわ

22: 2023/05/05(金) 14:29:16.31 ID:XCgTJuqY0

>>1
別モンだろﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

23: 2023/05/05(金) 14:30:52.04 ID:Wxzjfw940

もう始まったの？

24: 2023/05/05(金) 14:33:59.13 ID:iJs6Wsdo0

>>1
盛岡冷やし中華

26: 2023/05/05(金) 14:35:19.69 ID:W49v7zr90

焼肉屋の冷麺が登場する前は冷麺っていってたな
多分もっと年配の人らは今でも冷麺っていう人多いんじゃないかな？

32: 2023/05/05(金) 14:41:37.46 ID:pMmxm1CC0

>>26
自分は冷やし中華を冷麺て言ってるw
今どきの若い人は冷やし中華で、韓国冷麺を冷麺と言うのかな
ラーメン屋とかのメニューはどうなんだろう🤔💭

34: 2023/05/05(金) 14:42:58.37 ID:nMqgD/0I0

>>32
こっちは冷やし中華は冷やし中華だよ。

28: 2023/05/05(金) 14:37:51.61 ID:WuS8owLH0

東日本で言う冷麺ってなんなん？
韓国風冷麺とか盛岡冷麺のこと？

29: 2023/05/05(金) 14:40:24.75 ID:nMqgD/0I0

>>28
盛岡冷麺。

31: 2023/05/05(金) 14:41:31.29 ID:isktVTdb0

まず日本で最初に冷麺として名前が出たのは今日で言う冷やし中華のことだよ、呼び名の一種ではあるけど間違いなく

その時は中国の生ぬるい五色涼拌麺を参考に冷水や氷でさらしてキンキンに冷やした奴だから別物扱いにはされてる
呼び名は涼麺・冷麺などと呼ばれていて徐々に広まっていた
それが1930年頃の仙台市錦町の龍亭から始まって1933年頃の話、雑誌でも取り上げられた。

その6年くらい後から例のゴム麺が入ってきて神戸で平壌冷麺屋っていうのが朝鮮冷麺の日本では最古
つまりは先に冷麺っていう前例があったから日本では平壌の冷麺屋という店ができたわけだ

こんな資料漁ればすぐ出てくるモンで、冷やし中華なんてずっと後にできた呼び名が正しくて冷麺は間違ってるとなぜ言える？

35: 2023/05/05(金) 14:44:31.72 ID:isktVTdb0

まぁつまりは後から料理関係の雑誌で大々的に全国に名を売ったから
そういう認識が生まれたわけだ、カルビの劣化版の広まりだな

36: 2023/05/05(金) 14:45:07.72 ID:lmb4DvLy0

言う

37: 2023/05/05(金) 14:47:06.33 ID:jUVesinI0

冷やし中華だろ何言ってんだ

38: 2023/05/05(金) 14:48:59.76 ID:i4Ht+GOh0

>>1
アホなの？？

40: 2023/05/05(金) 14:49:57.01 ID:nMqgD/0I0

>>38
君ん所は東日本でしょ？

39: 2023/05/05(金) 14:49:08.56 ID:w3xG7qxx0

東京ではしやし中華っていうよ

41: 2023/05/05(金) 14:51:02.67 ID:ud5+5I0K0

東北の田舎もんに聞けよ

42: 2023/05/05(金) 14:53:17.62 ID:KW9kBx9d0

冷麺って朝鮮の食べ物やぞ麺はどんぐりから作る

43: 2023/05/05(金) 14:57:05.12 ID:GlzSFZ0P0

冷やし中華と冷麺は別の料理だろう
やはり関西は魔境だな

44: 2023/05/05(金) 14:57:47.99 ID:0KqzFcDM0

盛岡は冷やし中華を冷風麺と言う

45: 2023/05/05(金) 14:58:54.16 ID:nMqgD/0I0

>>44
これ店の固有の名称でしょ？

119: 2023/05/05(金) 17:34:20.68 ID:8GM3fQ9B0

>>45
違うよ
まあ最近は冷やし中華表記増えてきたけど

46: 2023/05/05(金) 15:02:24.64 ID:isktVTdb0

韓国麺を最初に冷麺として出したのは日本ではその関西なわけだが

47: 2023/05/05(金) 15:05:31.12 ID:nMqgD/0I0

>>46
韓国麺って即席麺しかないんだけど？

49: 2023/05/05(金) 15:10:38.84 ID:isktVTdb0

>>47
そう思うなら君はそれでいいんじゃないか
俺は朝鮮冷麺って呼び名が曖昧表記多いから使いたくないから流れで冷麺と区別して言うてるだけだが

48: 2023/05/05(金) 15:09:37.81 ID:FWKQLMyx0

冷麺は中華麺じゃないだろ

50: 2023/05/05(金) 15:12:01.86 ID:zavuKsQd0

マダムヤンの冷麺とかいうてTVCMしてた

52: 2023/05/05(金) 15:13:19.64 ID:kArdZLus0

そもそも冷麺と冷やし中華って麺自体別物だろ

53: 2023/05/05(金) 15:13:29.86 ID:BLzEcELl0

また意味の分からないことを

55: 2023/05/05(金) 15:19:09.50 ID:eVK11BJD0

言わない
別料理だから

57: 2023/05/05(金) 15:26:01.12 ID:EVwtbFX/0

冷麺って輪ゴムみたいなやつだろ

58: 2023/05/05(金) 15:28:04.59 ID:fyosLcJA0

冷麺と冷やし中華は別物だが、中華料理屋で冷麺と頼めば当たり前のように冷やし中華が出てくる。
焼肉屋ではキムチの冷麺が出てくるな

60: 2023/05/05(金) 15:29:17.27 ID:13hy5Zhq0

言うよ
韓国冷麺を知ったのは大人になってからだから
韓国冷麺と間違われたら嫌なので今では冷やし中華って言う機会が増えた

62: 2023/05/05(金) 15:30:15.05 ID:BpDS76jU0

戦前は全国どこも冷麺だったけどね
なぜか朝鮮料理になった地域がある

63: 2023/05/05(金) 15:30:22.28 ID:Qu6wp5ph0

関西方面だけちゃうか？
多分、韓国料理の冷麺と日本生まれ中華の冷やし中華が混同されたものかと。
実際、ガキの頃の給食で冷やし中華が「レーメン」表記やった。

65: 2023/05/05(金) 15:33:20.80 ID:hN0jGxul0

韓式冷麺→いわゆる冷麺
日式冷麺→冷やし中華

以上

77: 2023/05/05(金) 15:58:02.99 ID:nlyrmUGk0

冷やし中華→よくある冷やし中華
冷麺→盛岡が韓国のやつ

ってイメージ

79: 2023/05/05(金) 16:04:23.17 ID:lz60cljc0

そだよ

冷やし中華　→　冷麺
冷麺　→　韓国冷麺
盛岡冷麺　→　盛岡冷麺

分かりやすいでしょ

81: 2023/05/05(金) 16:07:53.32 ID:VlmPUj7H0

冷やし中華は冷やし中華やな

91: 2023/05/05(金) 16:30:42.42 ID:6Mu4xbwR0

言う
冷麺といえば冷やし中華
冷麺イコール韓国冷麺みたいなこともない

92: 2023/05/05(金) 16:33:43.92 ID:lz60cljc0

551が冷麺って言い張るので
 https://stat.ameba.jp/user_images/20200721/16/ranko2025/7b/3a/j/o1080144014792156510.jpg

93: 2023/05/05(金) 16:35:22.34 ID:i4Ht+GOh0

こんな事にちゃもんつけてるの見てると東日本って本当にアホなんだなぁと中部からは思える。

100: 2023/05/05(金) 16:48:16.52 ID:YP6JReBL0

>>93
でもなぁ
70年代に全冷中（全国冷やし中華愛好会）をつくった主要メンバーって
タモリ、筒井康隆、赤塚不二夫、山下洋輔＆坂田明だったわけで
関西勢と九州勢は当然「冷やし中華」だろ、ってやっぱ思うじゃん

94: 2023/05/05(金) 16:37:42.03 ID:4foEr0US0

いちゃもんというか何かにつけて見下してバカにして笑いたいだけなんじゃないの

98: 2023/05/05(金) 16:46:19.08 ID:FyOsQzsX0

ヒント

中華じゃない

103: 2023/05/05(金) 16:52:44.74 ID:R9/fVHQZ0

そもそも別物だろ
うまいのが冷やし中華で噛み切れないのが冷麺

104: 2023/05/05(金) 16:54:05.67 ID:ydrzq5iy0

冷やし中華は冷やし中華やろ
冷麺なんか最近やで
別府には昔からあったかな

106: 2023/05/05(金) 17:03:32.53 ID:gm8fm+IW0

そういや北九州に住んでた頃は冷麺と言っていたのを思い出した

108: 2023/05/05(金) 17:09:35.33 ID:z15PaTYB0

冷麺は朝鮮の料理で冷やし中華とは別物だろ

109: 2023/05/05(金) 17:10:00.10 ID:lz60cljc0

明治大正時代の「冷麺」は、中華麺を冷やして酢で食うやつ
具はほぼなく、素麺か冷麦の趣きがあった

具沢山＆酢ベーススープな冷やし中華の発祥は概ね戦前で、仙台の龍亭というのが通説
当時は涼拌麺と称した

112: 2023/05/05(金) 17:21:27.32 ID:lz60cljc0

盛岡のほかにご当地冷麺あるかな～って探してみたら、呉冷麺（広島）と別府冷麺（大分）ってのがあった

113: 2023/05/05(金) 17:22:57.45 ID:Rg82sdsr0

冷麺なんて最近出来た食い物だよ。

空手を習った韓国人がテコンドーを創始したのと似てる。

115: 2023/05/05(金) 17:27:36.85 ID:kMF0OQ3a0

冷やし中華食べたくて冷麺注文したら
ラーメンの冷たいのが出て来たぞ。
朝鮮冷麺？　なんかあんまり口に合わなかったな。

124: 2023/05/05(金) 17:52:38.85 ID:VlmPUj7H0

冷麺ってゴムよな
噛み切れないから飲み込もうとしたらオエってなる
(´・ω・｀)

129: 2023/05/05(金) 19:21:18.08 ID:SCLvkb2p0

冷やし中華や冷麺でもいいけどさ…
夏はやっぱりそうめん＆ひやむぎだよ
薬味と付け合せ等たくさんの組み合わせに於いて他の追随を許さない豊富さがある！

131: 2023/05/05(金) 19:50:36.51 ID:3XCgNvo10

三重県では冷麺も冷やし中華も冷やしラーメンも全部一緒
学生時代仙台で過ごして全部別物だった
地元に戻って食堂でバイトした時混乱した

引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1683263594/

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10 Comments

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名無しさん

2023-05-06 12:09

トンキンのしょうもないマウント

名無しさん

2023-05-06 15:04

関西だと冷やし中華呼びが広まらなかったというだけの話でしょ
まあ客としては分かりやすい方がいいから色々統一して欲しさはあるけど

名無しさん

2023-05-06 18:50

呼び方なんて決まってないし、店のメニュー見たら分かるだろ
冷麺は盛岡冷麺タイプの事だろ？
冷麺と冷やし中華を分けるようになったのは2000年以降だろう
東日本の連中は冷やし中華の事冷麺って言うの？

名無しさん

2023-05-06 21:16

確かに子供の頃関西に引っ越したときに混乱したわ
冷麺？これって冷やし中華じゃないの？？って

名無しさん

2023-05-07 02:36

いや、冷やし中華は昔から冷やし中華
冷麺は盛岡か北朝鮮
関西っておかしくない？

名無しさん

2023-05-07 02:49

関西叩く前に北朝鮮の名前を出す時点でおかしいと気付けよ

名無しさん

2023-05-07 08:34

流行りの名前にあやかりをするからこういうのは起きるのよね

名無しさん

2023-05-07 09:11

冷し中華は冷中だな

名無しさん

2023-05-07 12:08

ヒヤチュウ（CV：大谷育江）

名無しさん

2023-05-08 22:17

70年代大阪生まれのオッサンやけど、子供の頃は冷やし中華を冷麵って呼んでたわ。
そもそも北朝鮮の冷麵なんか存在も知らんかったし、食うたこともない

10 Comments

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