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ネタ・雑談

さあ、油そば作るで

2
1: 2023/05/28(日) 11:21:09.72 ID:N8bg6nLt0
no title

no title

2: 2023/05/28(日) 11:21:37.85 ID:Dey+8w8ed
あら美味しそうじゃないの

4: 2023/05/28(日) 11:22:28.14 ID:N8bg6nLt0
>>2
飛ぶぞ

3: 2023/05/28(日) 11:22:16.50 ID:N8bg6nLt0
お酢は少しだけ、後がけが良き

no title

6: 2023/05/28(日) 11:23:08.13 ID:fXF9E7Add
クソ不味そうで草

7: 2023/05/28(日) 11:23:28.92 ID:N8bg6nLt0
>>6
え、店味だが?

11: 2023/05/28(日) 11:24:26.65 ID:DAS0g2Gap
無駄遣いがすぎる
残った調味料どうするんや

14: 2023/05/28(日) 11:24:57.01 ID:N8bg6nLt0
>>11
残らんわ

13: 2023/05/28(日) 11:24:54.65 ID:TzWu5s+R0
150gだと少しすくなそうだから200gほしい

15: 2023/05/28(日) 11:25:11.95 ID:N8bg6nLt0
>>13
2玉茹でる

19: 2023/05/28(日) 11:27:00.75 ID:TzWu5s+R0
>>15
ええね

16: 2023/05/28(日) 11:25:35.82 ID:N8bg6nLt0
固めに茹でんのがポイント





 ▽おすすめ









17: 2023/05/28(日) 11:25:48.54 ID:0IHunb3g0
なんか知らんがいつか作りたいからイッチのメモ保存したで

20: 2023/05/28(日) 11:27:44.59 ID:iyv+oyPW0
はらでい

21: 2023/05/28(日) 11:28:01.81 ID:BTJB/CKo0
はらでぃ~!

22: 2023/05/28(日) 11:28:32.38 ID:N8bg6nLt0
全部茹でちった🥺

no title

24: 2023/05/28(日) 11:32:18.73 ID:K7MX3vb+0
>>22
食い過ぎやろw

味変するんか?

25: 2023/05/28(日) 11:34:55.38 ID:ajuEJx0ba
ええやん

27: 2023/05/28(日) 11:41:31.18 ID:N8bg6nLt0
no title

うんめえ

29: 2023/05/28(日) 11:43:41.92 ID:BTJB/CKo0
>>27
きたなくて草

30: 2023/05/28(日) 11:45:05.67 ID:N8bg6nLt0
>>29
混ぜちまったらそりゃあな

嫉妬か?

28: 2023/05/28(日) 11:41:58.22 ID:N8bg6nLt0
容器無かったンだわ

31: 2023/05/28(日) 11:45:37.44 ID:2y8Ox9TS0
うまそうやな
ワイは暑いから素麺にするわ

33: 2023/05/28(日) 11:47:13.37 ID:N8bg6nLt0
>>31
リュウジなんて目じゃねえーから
食ってみろ

32: 2023/05/28(日) 11:46:49.08 ID:aSvphDIc0
早スギィ!

34: 2023/05/28(日) 11:47:52.10 ID:N8bg6nLt0
俺はラーメン屋で働いている

鶏油が良いんだがなホントは

37: 2023/05/28(日) 11:54:01.82 ID:Isx5Fwbk0
>>34
日曜の昼って店は暇なんか?

38: 2023/05/28(日) 11:55:02.50 ID:N8bg6nLt0
>>37
バイトや

35: 2023/05/28(日) 11:48:59.92 ID:N8bg6nLt0
準備さえすれば即ウマーだ

36: 2023/05/28(日) 11:51:41.00 ID:2y8Ox9TS0
ワイは頻繁に使わんからオイスターソース余らせそうや
オイスターソースなしで美味いレシピは無いんか?

39: 2023/05/28(日) 11:55:25.89 ID:N8bg6nLt0
>>36
無理

40: 2023/05/28(日) 11:56:17.45 ID:N8bg6nLt0
青椒肉絲やオイスターソース炒めしたらええやろ
自炊する奴は分かるはず

調味料なんかすぐ無くなる

41: 2023/05/28(日) 11:57:29.63 ID:N8bg6nLt0
一つ言おう

油そばもつけ麺もあれは魚粉効果が8割だ

43: 2023/05/28(日) 11:58:51.74 ID:2y8Ox9TS0
>>41
オイスターソースは何割や?

44: 2023/05/28(日) 12:00:08.78 ID:N8bg6nLt0
>>43
1割、だが効果は抜群だあらゆる料理に使われている

42: 2023/05/28(日) 11:58:47.35 ID:biMztHhd0
普段から研究しとるんか?

45: 2023/05/28(日) 12:01:07.22 ID:N8bg6nLt0
>>42
YouTubeやら見たりかな
リュウジはクソやね

市販のインスタントラーメンじゃ全然無理無理

46: 2023/05/28(日) 12:03:54.95 ID:N8bg6nLt0
生麺は自社スーパーブランドの太麺なら
62税込くらいで一玉110~150gで売っている

インスタントラーメンより満足度は高く
店と変わらんクオリティだ

断言する、これは店味だから
プロ仕様だから絶対に皆びっくりする

インスタントラーメンやめるはず

47: 2023/05/28(日) 12:04:11.20 ID:Isx5Fwbk0
ほんとはバイトですらないやろ

49: 2023/05/28(日) 12:05:12.92 ID:N8bg6nLt0
>>47
解体屋🥺

48: 2023/05/28(日) 12:04:57.91 ID:N8bg6nLt0
生麺はワシワシにしたければ
手でちぎれないように気をつけながらクシャクシャにギュッとしろ
ちぢれ麺の出来上がりだ

50: 2023/05/28(日) 12:05:55.96 ID:N8bg6nLt0
まぁ試せよ、100%だ

100%唸らせる自信がある

52: 2023/05/28(日) 12:06:44.10 ID:N8bg6nLt0
ニンニクと生姜くらい擦れよな

全然違うから

57: 2023/05/28(日) 12:12:31.53 ID:N8bg6nLt0
生姜やニンニクは刻んでも良いかもなあ
今度やってみるか

それとミックスじゃなくて煮干し粉だけVer.やってみるか

58: 2023/05/28(日) 12:19:22.48 ID:9S6f+eUP0
ワイ材料

油そばのタレ
うどん
鶏肉

これで完成や

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1685240469/


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油そば作ってみた



2 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2023-05-29 10:46

油そば自作の時は「山岸一雄監修 つけ麺専用中華麺」をオススメしたい
かなり多くのスーパーで売ってる上に店クオリティ出しやすい

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2023-05-29 13:02

私は油系は桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油で作ってるわ
辛さだけでなく花椒の痺れとニンニクも効いていてパンチがあるの

EDIT  REPLY    

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