味噌

ラーメンで一番旨い味って結局味噌だよな

Jun 11, 2023

1: 2023/06/10(土) 13:41:32.526 ID:Xk5h+Yeya

素直になれよ

2: 2023/06/10(土) 13:41:45.357 ID:L+S0O+cq0

同意

3: 2023/06/10(土) 13:42:08.318 ID:mZ3XcCPE0

豚骨醤油だよ

4: 2023/06/10(土) 13:42:08.951 ID:5xBpEbgf0

俺トマトだわ

5: 2023/06/10(土) 13:42:13.689 ID:VbgrAhaS0

(´・ω・｀)分からんでもない

6: 2023/06/10(土) 13:42:26.254 ID:Xk5h+Yeya

通ぶって塩とか言ってる馬鹿の多いことw

29: 2023/06/10(土) 13:49:05.358 ID:12VT8ayq0

>>6
美味しい塩ラーメンってほんとに出会えない
いままでで一店舗だけやな

7: 2023/06/10(土) 13:42:43.786 ID:pp9juLo50

タンメン

8: 2023/06/10(土) 13:42:56.309 ID:L+S0O+cq0

うちの近所のドロドロの味噌ラーメンまじで美味い

9: 2023/06/10(土) 13:43:15.032 ID:L+S0O+cq0

味噌は辛ネギもよく合う

10: 2023/06/10(土) 13:43:20.944 ID:Xk5h+Yeya

袋麺でも結局味噌が一番うまいのよ

▽おすすめ

11: 2023/06/10(土) 13:44:18.536 ID:VbgrAhaS0

(´・ω・｀)分からんでもない

12: 2023/06/10(土) 13:44:19.962 ID:WOxSe1tj0

日清の味噌の袋麺が唯一無二

13: 2023/06/10(土) 13:44:39.501 ID:dPxJajVF0

醤油だわ
塩好きは塩って言いたいだけって感じ
焼き鳥も塩しか食わなそう

14: 2023/06/10(土) 13:44:50.795 ID:CTaQBAced

醤油とか塩はダシによって旨味が決まるが
味噌は味噌自体にコクがあるから
旨いというより外れにくい
味噌だけは食える味だけどあとは食えたもんじゃないラーメン屋とかあるし

15: 2023/06/10(土) 13:44:58.933 ID:rozJ5Nrr0

とんこつと塩だな
塩はガチの凄腕ラーメン屋じゃないとマズくて食えんが、ガチのは美味い

17: 2023/06/10(土) 13:45:52.102 ID:AVg2O/+F0

豚骨だろ
田所商店とか美味いと思うけど結局豚骨に戻るわ

18: 2023/06/10(土) 13:46:28.157 ID:i0I1XZCDr

これは間違いなくいえるけどトムヤムクン

19: 2023/06/10(土) 13:46:34.061 ID:j71H6Lbi0

豚骨の味噌ラーメンって見た記憶がない

23: 2023/06/10(土) 13:47:24.615 ID:kf9Oc4zAr

>>19
味噌ラーメンのスープってほぼ豚骨だぞ…

27: 2023/06/10(土) 13:48:22.531 ID:KYw6ueYe0

>>23
それ九州限定じゃね？

31: 2023/06/10(土) 13:50:52.016 ID:M86uRybar

>>27
北海道の味噌ラーメンも大体豚骨
動物系のスープをブレンドしてる所が多いけど豚骨スープはほぼ確実に入ってる

26: 2023/06/10(土) 13:48:14.046 ID:b33iZU1m0

>>19
これが豚骨味噌ラーメン

20: 2023/06/10(土) 13:46:40.929 ID:93h4GpDe0

はずれのない味って感じ

22: 2023/06/10(土) 13:47:10.447 ID:iS6yad5V0

味噌しか頼まん
どの店行っても頼むのは味噌チャーシュー

24: 2023/06/10(土) 13:47:46.227 ID:vqZ0Rjge0

歳とってから味噌が美味しくなった

25: 2023/06/10(土) 13:48:02.917 ID:THUZvECA0

田所商店の北海道味噌炙りチャーシュー麺好き
できる事なら毎日食べたい

42: 2023/06/10(土) 14:08:50.037 ID:FeJQSa1l0

>>25
ほんこれ😋

28: 2023/06/10(土) 13:48:27.580 ID:qvblyLyp0

鶏ガラ醤油だよ

30: 2023/06/10(土) 13:49:55.994 ID:Z93CJt2H0

辛味噌

32: 2023/06/10(土) 13:50:52.922 ID:LnFqGXYk0

しょう油　味噌　塩　←味の種類
豚骨　鶏ガラ　魚介系　←出汁の種類

33: 2023/06/10(土) 13:51:41.419 ID:Jpfy4koKa

からたま

35: 2023/06/10(土) 13:53:03.304 ID:0PdRJc1xp

味噌ラーメン頼んだのにどう見ても豚骨ラーメンの味噌ラーメンが出てきた

43: 2023/06/10(土) 14:09:19.742 ID:FeJQSa1l0

>>35
黄金の味噌の方を頼もう

36: 2023/06/10(土) 13:55:05.154 ID:8aqUOADp0

醤油かなぁー佐野とか喜多方みたいなやつ

44: 2023/06/10(土) 14:13:34.926 ID:tSw7vGxj0

田所商店は神だわ
北海道味噌最強

45: 2023/06/10(土) 14:14:00.524 ID:pp9juLo50

>>44
信州美味いぞ

46: 2023/06/10(土) 14:16:13.597 ID:M7LM93T30

醤油一択だろ
ラーメンじゃなくて中華そばな
次点で塩
家系とか食べ終わり即リバースする自信あるわ

47: 2023/06/10(土) 14:16:24.307 ID:YOG0YObhd

美味い味噌ラーメン食ってみたいな

48: 2023/06/10(土) 14:24:47.472 ID:lc+VNc3d0

>>47
花田がオススメ

51: 2023/06/10(土) 14:27:45.293 ID:YOG0YObhd

>>48
ちょっと遠いな…

54: 2023/06/10(土) 14:56:49.651 ID:Va1qQIpN0

>>51
じゃあはせ川

55: 2023/06/10(土) 14:58:13.118 ID:YOG0YObhd

>>54
ｗｗｗ

49: 2023/06/10(土) 14:25:22.852 ID:ex4E11Pia

豚骨

50: 2023/06/10(土) 14:26:52.067 ID:sdBChUDxr

醤油豚骨塩味噌だよ

52: 2023/06/10(土) 14:28:25.180 ID:ex4E11Pia

白濁の汁が美味い

53: 2023/06/10(土) 14:55:38.504 ID:O10GynQLp

辛い系は味噌だな
味噌バターも良いな

56: 2023/06/10(土) 15:02:07.374 ID:n2GWvHcOa

まあわかる

57: 2023/06/10(土) 15:35:38.083 ID:nZNyjPEId

味噌が一番美味いって言ってる奴はラーメン不毛の地の人間
どれだけ下手くそが作っても味噌は最低限の味が保証されるからな

58: 2023/06/10(土) 15:42:13.655 ID:YOG0YObhd

味が想定の域を越えないってのはあるかもしれんね
感動がない

59: 2023/06/10(土) 15:59:59.558 ID:lVR4AxwId

なんだかんだで喜多方の醤油が安心するわ

60: 2023/06/10(土) 16:02:57.311 ID:FeJQSa1l0

坂内しか分からん😅

61: 2023/06/10(土) 16:14:33.017 ID:tSw7vGxj0

下手なやつでも最低限の味は保証されるというが
めちゃくちゃ旨いのも味噌ラーメン
ってことは総合的に味噌ラーメンが一番旨いってことじゃん

62: 2023/06/10(土) 16:17:00.251 ID:l62frCzj0

店で食うならほぼ9.9割醤油系だわ
ハズレでも美味い

63: 2023/06/10(土) 16:22:40.006 ID:TJq5riU80

にぼし系ラーメンと次郎系ラーメン以外ならだいたいみんな好きよ

64: 2023/06/10(土) 16:29:07.956 ID:jym5Kgw1a

外れも大当たりもないのが味噌

65: 2023/06/10(土) 16:31:50.209 ID:1wE+OWlWa

いや大当たりあるだろ

66: 2023/06/10(土) 16:43:30.038 ID:M+lzcXq70

塩が一番うまい
醤油は可もなく不可もなく
味噌はハズレ多めだけど辛味噌はおいしい

67: 2023/06/10(土) 16:49:05.549 ID:/oFGezV+0

味噌はハズレが少ないからな

引用元: ・https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1686372092/

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12 Comments

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名無しさん

2023-06-11 14:37

味噌が最下位だろ

名無しさん

2023-06-11 14:59

【うまい】味噌→醤油→塩→豚骨【不味い】

名無しさん

2023-06-11 15:42

異存はないけれど理解はされないとも理解している

名無しさん

2023-06-11 16:40

赤味噌は何にでも合う

名無しさん

2023-06-11 17:00

札幌の味噌ラーメンって、豚骨味噌なんだよなぁー

名無しさん

2023-06-11 17:35

＞しょう油　味噌　塩　←味の種類
＞豚骨　鶏ガラ　魚介系　←出汁の種類

それ書き込むやついるけど不毛だからいい加減やめね？
大事なのは調味料や出汁の種類じゃなくてスープ自体の特徴だから
塩と豚骨が同じ塩ラーメンになる糞基準にいったい何の意味があるの？
鳥白湯、酸辣湯、台湾ラーメンとか世の中には醤油味噌塩だけで語れない色々なラーメンがあるのに

名無しさん

2023-06-11 20:18

味噌と塩は別に選ぶ理由がない

名無しさん

2023-06-11 20:59

初めてのラーメン屋に入った時、塩があったら必ず塩頼んでる。
無いなら一番レギュラーっぽいメニューにするが、「味噌何たら」みたいな店じゃない限り醤油になるなぁ。

名無しさん

2023-06-11 21:32

くるまやなんですよ　くるまや　

名無しさん

2023-06-11 21:50

味噌は無難。
あとニンニク大事。

名無しさん

2023-06-11 22:11

味噌ラーメン…転売…うっあたまが

名無しさん

2023-06-12 11:49

家系も資本系にたまにある豚骨味噌、二郎も味噌二郎の方が美味いしな

12 Comments

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