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# バーミヤンの豚骨ラーメンが「有名店を凌ぐ味」になったらしい 調査してみた

1:2017/03/11(土) 05:54:56.13 ID:D0QEOTX70.net BE:837857943-PLT(16930)


リーズナブルで美味しい中華料理を食べられる、マニアと呼ばれるほどのファンも多いファミリーレストラン『バーミヤン』。

メニューも豊富で飽きず『バーミヤンラーメン』などの麺料理も人気だが、9月8日にラーメンをリニューアルしたようだ。

リニューアルの目玉はとんこつラーメン

今回のラーメンリニューアルの目玉は『博多風とんこつラーメン』。バーミヤン広報からの情報いわく「有名店を凌ぐ至高のとんこつ」なのだというが…。

この情報を見て、バーミヤンマニアの記者もさすがに思った「そりゃねーだろ」と。いくら美味しいラーメンを食べれるとはいえ、ファミリーレストランが
専門店の味を超えられるワケがない。

■どれほど美味しくなったのか

気になったので近所のバーミヤンへ行ってみることにした。



店へ着き、さっそくお目当ての博多風とんこつラーメンを注文。単品で699円とはけっこういいお値段である。

都内に複数店舗ある「博多風龍」などは550円で替え玉2杯無料なので、高めに感じてしまった。

いざ実食!
注文後数分で来たラーメンは、見た目はとても美味しそう。チャーシューはトロトロに煮込まれており、高級感のある味だ。



スープをひと口飲むと、濃厚で豚骨の旨味がしっかりと感じられる!

都内の人気店「田中商店」などと比べるとややパンチが足りないかもしれないが、チェーンの有名店には匹敵する美味さだ。





麺は硬めが好きな人には物足りないが、悪くない。量も普通のとんこつラーメンの1.5倍ぐらいはありそうだ。

ただ、硬さを変えられないのでとんこつラーメン好きとしては不満が正直残った。



http://sirabee.com/2016/09/09/162263/
4:2017/03/11(土) 05:58:39.22 ID:qmBNekBS0.net
天一にしか見えない
24:2017/03/11(土) 06:18:58.84 ID:Z+CD81Jl0.net
写真見た感じだとどこにでもあるようなとんこつラーメンだと思う
26:2017/03/11(土) 06:19:27.24 ID:WHt+t2qa0.net
これ食べたけど悪くなかったよ
ただ700円はちょい高いと思う
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27:2017/03/11(土) 06:21:38.59 ID:WDOUV4OG0.net
バーミヤン美味しいよ
13:2017/03/11(土) 06:07:56.70 ID:f4l1c0f/0.net
バーミヤン店舗少なすぎ
需要なくて撤退していくばっかりなんだろうな
近くにないから人生で1度しか行ったことないわ
8:2017/03/11(土) 06:02:17.59 ID:q26N9BuI0.net
近所のバーミヤンガストになってもうたから
ステマされても困るわ
21:2017/03/11(土) 06:15:59.24 ID:6ReTkMtT0.net
情報元がバーミヤン広報部でワロタ
12:2017/03/11(土) 06:05:58.96 ID:VtAWbCLz0.net
有名店だから美味いわけではない
14:2017/03/11(土) 06:08:32.11 ID:W6kklcWW0.net
リニューアル当日にリニューアル3種類全部食べたけど、確かにとんこつ旨かった
値段も手頃なのといつでも近所で食べれるし十分だと思う
16:2017/03/11(土) 06:08:59.31 ID:+Z+orP0X0.net
麺の硬さ指定できないしぬるいし替え玉出来ない、て言うか出来たとしても出てくるのが遅そう
17:2017/03/11(土) 06:10:46.13 ID:7+JR/3990.net
>>16
ファミレスだっつーの
41:2017/03/11(土) 07:10:44.08 ID:6BRWYQse0.net
細麺がいや。しかも固い。
46:2017/03/11(土) 07:17:22.55 ID:ULg+x9sN0.net
>>1に書いてある通り、硬さを選べないのと辛子高菜がないのは致命的だな。
55:2017/03/11(土) 08:09:50.43 ID:xwFJhglR0.net
高菜に温玉乗せでとか出来ないんでそ?(´・ω・`)
56:2017/03/11(土) 08:10:41.41 ID:FgLSzVnA0.net
まあまあおいしそうには見える
69:2017/03/11(土) 08:46:55.38 ID:yiJ6ZXOa0.net
普通にマズかった
6:2017/03/11(土) 06:00:11.33 ID:oyeV2uL+0.net
リーズナブルで美味しい中華を食べられる

とんこつラーメン
23:2017/03/11(土) 06:18:10.48 ID:qD/j8fW20.net
そりゃスープ作ってるの同じ業者で仕入れてるだけだからな
豚骨や鶏白湯系みたいな味濃いのはどこも同じ

一から出汁とってスープ作ってるラーメン屋が減って、業務用スープに業務用麺入れてるだけの店が増えただけ
39:2017/03/11(土) 07:00:55.23 ID:5fYIQyMg0.net
乳化系スープはいくらでも濃厚にできるし工場でつくれるからな
家系チェーンも吉村家みたいな正統派系より壱系みたいな牛乳いれてるのかってくらい乳化された店ばかり
クリーミーさで化学調味料の違和感を紛らわせられる
48:2017/03/11(土) 07:48:47.16 ID:KzJ+FqHF0.net
豚骨や家系のスープはセントラルで大量に作った方が
味のぶれも少ないからね、セントラル向きのスープだよね
65:2017/03/11(土) 08:34:16.64 ID:pUWQszu+0.net
>>1
まあ店で仕込まないなら即席麺と変わらんわな
66:2017/03/11(土) 08:38:18.57 ID:UNL6zf+S0.net
バーミヤンがないんだが
68:2017/03/11(土) 08:46:45.76 ID:IrOd3iwO0.net
バーミヤン行ったことない
ファミレスの中華メニュー版って認識であってる?
85:2017/03/11(土) 09:46:48.30 ID:ciyBiOSz0.net
北海道・東北・九四国にはもうないんだね、メニューを選ぶ楽しさがあったファミレスだった
97:2017/03/11(土) 10:19:21.33 ID:QN21dxy30.net
近所のバーミヤン全部ガストになった
100:2017/03/11(土) 10:33:59.74 ID:KiuvpQhW0.net
担々麺はそこらの個人店より好き
無作為に10店選んだら3位ぐらいには入る
103:2017/03/11(土) 10:44:18.89 ID:gEUHjeMT0.net
小さい子がいるとバーミヤンは助かる
メチャクチャうまいわけでもないが
色んな面で安心できる
104:2017/03/11(土) 10:46:23.80 ID:sR1G7GAs0.net
近所のバーミヤンつぶれてもうないなんでや
117:2017/03/11(土) 12:59:24.87 ID:pYgP8kWk0.net
バーミヤン美味しいけど近くの店がすべてなくなった
111:2017/03/11(土) 12:00:02.92 ID:xQpuGhdv0.net
news_1489179296_102.jpg 

見た目は好きなタイプ しかし700円はなかなかなお値段
114:2017/03/11(土) 12:09:48.37 ID:smurEQS30.net
こんなもんで700円?

ぎょうざの満洲で野菜たっぷりタンメン食うたほうがマシちゃうか
109:2017/03/11(土) 11:23:04.49 ID:MUlchrNa0.net
生煮えの麺をありがたがる豚骨土人
92:2017/03/11(土) 10:05:27.23 ID:VTTUj3hJ0.net
>>1
これならマルタイの博多とか久留米とか食べる



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