味噌

味噌ラーメンが流行らない理由、完全に分析されてしまうwwww

Jul 10, 2023

1: 2023/07/09(日) 12:40:29.54 ID:J2XxjF1c0

味噌は調味料として美味すぎるからな
それが味噌ラーメンの魅力であり欠点でもあるんや

それ自体が強烈な旨味を持っているせいで、
手抜きスープもキチンと作ったスープも一緒くたに味噌の旨味に塗りつぶされてしまい、できたものは60点70点くらいにしか違わなくなるのが問題やな

2: 2023/07/09(日) 12:40:57.79 ID:80SrLBzj0

( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

3: 2023/07/09(日) 12:41:34.68 ID:oo4fg6NKM

情報を食ってるやつの典型例
人から言われたことしか言えない脳無し

4: 2023/07/09(日) 12:42:30.59 ID:ld2ww4JUr

もやしが嫌いだから食べようと思わない

5: 2023/07/09(日) 12:42:52.43 ID:ffe7yDX40

味噌は麺が合わないうどんでいいんだよ

6: 2023/07/09(日) 12:43:12.50 ID:Zcdpxe2g0

味噌山岡家
豚骨一蘭
醤油来来亭

7: 2023/07/09(日) 12:43:55.35 ID:J2XxjF1c0

確かに味噌ラーって大外れは絶対ないんだが大当たりもない

もっと言うと、スープだけで言うなら袋麺と有名店の差もかなり小さい

▽おすすめ

8: 2023/07/09(日) 12:44:18.21 ID:mHpmUdeY0

🧑‍🦲味噌という調味料は美味すぎる

9: 2023/07/09(日) 12:44:19.61 ID:Rofd4dxT0

昨日食べた味噌つけ麺や
75点ってとこやな

11: 2023/07/09(日) 12:44:31.73 ID:hbDS+zg70

旨いんよ😋

13: 2023/07/09(日) 12:45:22.42 ID:ka0WplrM0

味噌って中太ちぢれ麺オンリーやからそこの好みもあるんやないか

14: 2023/07/09(日) 12:45:47.49 ID:kK5qi3CyF

いやーハズレあるで
一回テメーこれマルコメくんお湯にとかしただけだろって味の味噌ラーメン食ったことあるで

15: 2023/07/09(日) 12:46:11.20 ID:7YQAjzhR0

朝9時前から野方花道庵で、にんにくクソぶちこんだ味噌らーめん食うの最高やぞ

16: 2023/07/09(日) 12:46:25.72 ID:ySV+ANA40

は？サッポロ一番の味噌だけ異様に美味いぞ

17: 2023/07/09(日) 12:47:30.42 ID:J2XxjF1c0

そりゃ味噌ラー専門店とかは味噌にこだわるとか工夫してるんだろうけど、
試行錯誤して最高の味噌ラーメン作ったところでその味は"味噌"なんだよな

味噌ラーメンの構造的欠陥やな

21: 2023/07/09(日) 12:50:37.60 ID:5at1FzV40

味噌もうまい

23: 2023/07/09(日) 12:51:39.90 ID:J2XxjF1c0

醤油ラーメンを0～100点のレンジ幅で考えると
味噌ラーメンは60～70点の幅しか無いんだよな
まずい店も上手い店も全部そこそこになってしまう

22: 2023/07/09(日) 12:51:26.84 ID:KuHCuvXP0

情報を食ってると言いながらその漫画（ラーメン発見伝）の情報の受け売りを
絶対の真理みたいに言うやつがたくさんおるよな

19: 2023/07/09(日) 12:48:33.31 ID:BuW3w/wur

漫画の引用マンってほんっまきしょいな
自分の意思はないんかよ
宗教みたいやな

12: 2023/07/09(日) 12:45:17.54 ID:SzmBkUQN0

漫画の言葉並べて気取るなよ

引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1688874029/

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28 Comments

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名無しさん

2023-07-10 12:22

少しは独自の分析があるのかと思ったらまんまラーメン発見伝の内容って。日頃から自分の意見無さそうやなあ。

名無しさん

2023-07-10 12:31

何が嫌いかより　何が好きかで自分を語れよ！ドン！

名無しさん

2023-07-10 12:53

味噌がミソ！

名無しさん

2023-07-10 13:14

聞きかじった内容しか語れない二番煎じのザコ

名無しさん

2023-07-10 13:15

ラーメン自体が美味いっていわれてるものと普通のものとで大した差を感じない
蕎麦、ピザ、ステーキ、ケーキなんかは美味いものと普通のものの差が大きい

名無しさん

2023-07-10 14:07

タンメンみたいに肉野菜炒めにスープ入れてる店の味噌ラーメンが好き。

名無しさん

2023-07-10 14:30

ラーハゲ信仰してそう

名無しさん

2023-07-10 14:38

札幌彩未
旭川よし乃
東京大島三ん寅花田
あたりは味噌美味しいと思う

名無しさん

2023-07-10 14:38

流行り廃りとは無縁な領域にいそうな感じ
田所商店みたいに複数種類の味噌とか辛さ選択が出来たりするとまた違うかも知れない

名無しさん

2023-07-10 15:24

味噌ラーメンが流行る自体が何かの影響がなけりゃ有り得んだろ　一番無難な味やから変わり種みたいなのはあえてしようとはせんだろうし

名無しさん

2023-07-10 15:40

絶滅危惧種どさん子ラーメン

名無しさん

2023-07-10 15:48

あれ？
今空前の味噌ラーメンブームだと思ってた。

名無しさん

2023-07-10 15:53

袋麺の売り上げはサッポロ一番味噌なんだが
たまに塩が上にくるときもあるが、トータル戦績では味噌が勝ってる

名無しさん

2023-07-10 16:01

太い麺が嫌い

名無しさん

2023-07-10 19:11

味噌ラーメン好きだよ　醤油より好きかも
ただ流行ってくれなんて思ったこともない
むしろほっといてくれ皆好きなの食えばいい

名無しさん

2023-07-10 19:32

味噌味が好きで味噌一点張りの味で良いのならインスタントでも納得するんだろう
けどちゃんと下支えする出汁と引き立てあっている味噌ラーメンを食べた事があれば
インスタントとは次元が違うと分かると思う

名無しさん

2023-07-10 20:12

美味い味噌ラーメンって一般的に濃厚で油たっぶりだから
夏場はちょっと敬遠気味
年間通すと醤油に一歩及ばない印象

名無しさん

2023-07-10 20:19

くるまやラーメンの値段を200円下げたら味噌ラー界で覇権取れる

名無しさん

2023-07-10 21:36

適当にググったレシピ見て味噌ラーメン作ったけど信じられんくらい美味かった
材料合わせてお湯で溶かしただけのスープなのに
冷凍保存してた鶏皮で作ったチーユ足したからか本格的で店レベルに美味かった

名無しさん

2023-07-10 21:52

昭和40年代だかに日本全国で爆発的に流行った結果が今なわけで
すでにラーメンの味の一つとして完全に定着してる

名無しさん

2023-07-11 07:34

妥協してもそこそこのものになるって言うけど
田所商店や山岡家以下では行かなくなるし個人店が妥協なんてしてられないと思うぞ

名無しさん

2023-07-11 12:38

発見伝そのまんまやん
って突っ込んでほしかったんだろうけど滑っちゃったな

名無しさん

2023-07-11 19:42

調味料として考えても味噌なんかより醤油の方が美味い

名無しさん

2023-07-12 11:39

みそぜんってチェーンなんだけどとても美味いぞ

名無しさん

2023-07-16 19:01

近場に田所商店つー味噌ラーメン店があって客も入ってるけど、名前的にブッチッパする方の味噌を想像して入る気にならない。

名無しさん

2023-07-17 03:20

ワイ札幌生まれは都内やと特にどこもあんま本気でやる気なんか無くて大体10～30点くらいにしか感じんのが辛いわ
逆に一回群馬の家系ラーメン屋で札幌味噌ラーメンってあったからシチュエーション的にこれ絶対ゲロ不味やろ！食ったろ！って食ったら普通に美味くてビビったで
まあ後から聞いた噂によると昔普通に札幌の某ゆで卵で有名な店で働いてたみたいで納得やった

名無しさん

2023-07-18 06:09

業務用味噌タレに限りなくお湯スープに茹で野菜の味噌ラーメンキライ

中華鍋で野菜直火炒めして香ばしさがある昭和の街中華的な味噌ラーメンすき

名無しさん

2023-08-18 23:15

流行る必要あるか？

28 Comments

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