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# 【二郎も悪い】ラーメン二郎で<食べ残し>が話題の中、店と客どちらが悪か考察へ

1:2017/03/12(日) 15:01:42.97 ID:YKrOCXhG0 BE:299336179-PLT(13500)
ラーメン二郎で<食べ残し>

世間を賑わせている話題があります。

それは、<食べ残し>です。

<ラーメン二郎「2度と来ないで」投稿が話題…食べきれない「大」注文客、拒否できる?>という記事でも紹介されているように、有名なラーメン二郎でのできごとでした。

店主が「大(大盛り)」は分量が多くて食べられないからと提言したにも関わらず、客が「大」を注文して半分以上を食べ残しました。

店主がこの時の様子や怒りをTwitterに投稿して大きな話題となり、拡散されて議論を呼んでいます。

この件に関しては、「食べ残した方が悪い」「この客は食べ物を粗末にしている」「出禁にされるのも当然」「客は神様ではない」など、二郎の店主を支持する意見がほとんどを占めています。
本当に悪なのか

以上述べてきたようなことも含めて、私は<食べ残し>はよいと考えていませんし、食べ物を紹介する仕事を行っていることからも、生産者や作り手に対して尊敬の念を持っているので、食べ残すことはまずありません。

食の業界の未来を考えても、よくないことだと認識しています。

従って、冒頭で紹介した二郎の件については、提案を聞かずに食べ残した上、そのことを何とも思っていないような客に対して残念な気持ちを抱いています。

また、店主の気持ちもよく理解でき、客がほぼ一方的に批判をされるのも仕方がないと考えています。

しかし、それだけでは何もポジティブな進展がありません。

今一度冷静になって状況を鑑みると同時に、どうすれば今回のようなことが起きないかを考察してみましょう。

店主の判断はどうだったか

件の客は二郎で食べた経験がなかったとあるので、分量が多いと説明されても、どれくらいであるのか想像ができなかったのかも知れません。

二郎のラーメンのことを最もよく知っているのは、もちろん店主です。

そうであれば、「客は神様ではない」という意見があるように、二郎で食べた経験がない客に対して「大」を出さないようにしてもよかったのではないでしょうか。

店主は、「大」は非常に多いので、客はまず食べ残すだろうと判断していたのです。そうであれば、「大」の提供を拒否して、もっと小さなサイズを提供していた方が、食べ残した後で怒って出禁にし、Twitterに投稿してするよりも、お互いによい体験を共有できたと思います。

客が意図的であったかどうか

私は基本的に、他の人が普通に食べているものを、個人的な好き嫌いや「おいしい」「おいしくない」で食べ残すことは、自分をコントロールできない子供ではない限りよくないと考えています。

しかし、件の客はもしかすると、本当に食べられると考えていたが予想外に多くて食べられなかったり、体調が悪くて食べられなかったりしていたのだとしたら、
その客に対して少しくらいは寛容になってもよいのではないでしょうか。

https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20170312-00068618/
9ko0dl3.png
8:2017/03/12(日) 15:04:39.90 ID:VY16KSuz0.net
>「大」の提供を拒否して、もっと小さなサイズを提供していた方が
客の注文を無視して勝手にメニュー変更して良いわけないだろ
3:2017/03/12(日) 15:02:50.40 ID:YKrOCXhG0.net
二郎の客って全員完食してるの?
6:2017/03/12(日) 15:04:01.58 ID:vd7QGX1w0.net
>>3
スープまで全部飲んでる奴ばっかりだよ
■ラーメン速報にはこんな記事もあります!■

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14:2017/03/12(日) 15:06:14.26 ID:oQN5Fmos0.net
本当に美味しいならある程度多い量でも
食いきれるんだよなぁ・・
行ったことないから知らないけど、そこまで多いの?
20:2017/03/12(日) 15:07:34.60 ID:TVfF+dkk0.net
>>14
ある程度、の範囲を超えてる
普通のラーメンの3倍くらい
27:2017/03/12(日) 15:10:10.59 ID:2dL8WOQL0.net
>>14
問題になっている二郎のラーメン大マシは寿司60貫食える奴じゃないと絶対に食えないよ
18:2017/03/12(日) 15:06:44.91 ID:wZdjsZV30.net
どっちも悪くね?
そんなに2極論にしたいの?
7:2017/03/12(日) 15:04:37.30 ID:1oUeG66W0.net
そもそも食べ残しみたいな物出しといて何言ってんだ
19:2017/03/12(日) 15:06:52.10 ID:7r2OVEdh0.net
1番食いもん粗末にしてんのはラーメンで遊んでる店じゃね?w
21:2017/03/12(日) 15:07:56.72 ID:Zp6uqZGk0.net
だな
あんなのラーメンじゃねーよ(笑)
189:2017/03/12(日) 16:16:47.38 ID:L81PMrI10.net
>>7>>19>>21
大とか無料サービスのマシとかやらなきゃ言うほど酷くないぞ二郎のラーメン



192:2017/03/12(日) 16:17:44.15 ID:+B+62fGO0.net
>>189
ニンニク抜きアブラ少なめにすれば
そんなにくどくないしな
22:2017/03/12(日) 15:08:13.96 ID:6Mjs3cG30.net
金払ってるからいいだろとかいう奴とは仲良くなれそうにない
育ちが悪過ぎる
146:2017/03/12(日) 15:57:43.92 ID:Gs4rsm+N0.net
>>22
ほんとこれ
道徳なさすぎ
229:2017/03/12(日) 16:24:09.07 ID:zliiXKPy0.net
>>22
まぁ基本的にデリカシーがないんだろうから一緒にいてもいろんなことでイライラさせられるだろうな
23:2017/03/12(日) 15:08:22.02 ID:fqsuGwiX0.net
せっかく出したのに残しまくった客に「2度と来ないで欲しい」と思うのは当然だろ
まして、量が多すぎるから初めてなら普通の量を頼んで欲しいと言ったのにもかかわらず大盛り頼まれて残されたのなら、それはもう出禁にしたって全然構わない
そこは二郎がどうとか関係ない。町の小さな定食屋でも一流ホテルの料理人でも同じ
24:2017/03/12(日) 15:09:14.16 ID:tOBNXbNL0.net
金払ってるんだから論理的にはなにしようが客の勝手
あとはもったいないとかプライドがゆるさんとかの感情論
日本は資本主義の国なんだから残されないように営業努力しろ
という結論以外ないな
26:2017/03/12(日) 15:10:00.65 ID:1bWy5WTi0.net
>>24
客を出禁にしたり注文拒否するのも店の勝手
29:2017/03/12(日) 15:10:49.18 ID:tOBNXbNL0.net
>>26
それも営業努力の一環さ
なにやってもかまわん
39:2017/03/12(日) 15:14:29.68 ID:imdtBa3r0.net
まあ態度次第じゃないか
普通に「うーんでも食べてみたいので」とか注文したなら店の余計なお世話
35:2017/03/12(日) 15:13:07.94 ID:PkR8FfBb0.net
「ごめんなさい、頑張ったんだけど口にあわないわ」でいいちゃうあんなもん
36:2017/03/12(日) 15:13:41.68 ID:pDnLvEBN0.net
どうせ山盛りブタの餌の画像撮りたかっただけで元々食う気0の客だろ
40:2017/03/12(日) 15:15:41.01 ID:QO01wUKO0.net
大食い店に限らず激辛料理やゲテモノ系でも同じ
店主が止めてるにもかかわらず注文するのは自由だし無理なら残すのも仕方ないと思う。
ただ、その時に「こんなの食べれるかよ」みたいな捨て台詞。これが許せない。
提供してくれた店に「すいませんやっぱり無理でした」と頭を下げるべきだろう。
41:2017/03/12(日) 15:15:45.87 ID:rekjdUhj0.net
特殊な店なんだし、普遍的に考察すること自体が間違い
45:2017/03/12(日) 15:16:37.54 ID:ynISujvM0.net
食べてみたいけど怖くていけない
JDだけど
47:2017/03/12(日) 15:18:10.88 ID:yUzK+VIR0.net
客が悪いって話になってただろ
49:2017/03/12(日) 15:18:58.81 ID:YKrOCXhG0.net
>>47
この記事は二郎も悪いという論調
48:2017/03/12(日) 15:18:56.66 ID:9GY3kp7i0.net
店にとってはその客が悪で、客にとっては店が悪。

いずれにしても、他人の意見に耳を傾けない奴はクズだと思うわ。
50:2017/03/12(日) 15:19:17.90 ID:jRR7ZDAu0.net
客が悪い


このケースはどうみても客
51:2017/03/12(日) 15:21:09.45 ID:koz8LABG0.net
店にやめとけって言われたのに大盛頼んでおいて半分も残すとか人間性を疑うわ
52:2017/03/12(日) 15:21:14.01 ID:RFnCwE7W0.net
食おうが残そうが金払ってればいいだろ
110:2017/03/12(日) 15:43:51.86 ID:Ri3L19wA0.net
>>52
マシの分は無料なんだよ
116:2017/03/12(日) 15:48:43.92 ID:RFnCwE7W0.net
>>110
いやだから残さず食おうが損害は同じだろ
捨てる手間はあるが
120:2017/03/12(日) 15:50:44.65 ID:uXRAzT660.net
>>116
その客が居なけりゃ、ほかの客にサービスできたろ
134:2017/03/12(日) 15:54:20.35 ID:RFnCwE7W0.net
>>120
それなら最初から無料サービスやらなければいい
店のわがままでしかない
139:2017/03/12(日) 15:55:46.33 ID:2dL8WOQL0.net
>>134
二郎は慶応の金ない学生向けに始めたから安いんだよ
144:2017/03/12(日) 15:57:20.15 ID:RFnCwE7W0.net
>>139
そんな歴史とかはどうでもいいんだよ
サービスやってるからには文句言うなって話
145:2017/03/12(日) 15:57:30.19 ID:uXRAzT660.net
>>134
無料サービスは食べきれる客に「だけ」提供されるものなんだろう
食べきれないと思った客は「注文してはいけない」ローカルルールなんだよきっと

基本的に店にも客を選ぶ権利がある
店のローカルルールが守れないならそいつは客じゃない
逆を言えば、かりにルールの説明がないのであれば店が悪いとなる
154:2017/03/12(日) 16:00:03.33 ID:RFnCwE7W0.net
>>145
その話も一応納得できるな
53:2017/03/12(日) 15:21:27.37 ID:AtxCj/gE0.net
善悪の度合いが10:0になるなんて事はあり得ないんで
どちらかだけが悪いとか言う奴は人間として未成熟なので世の中に出てこないように
54:2017/03/12(日) 15:21:45.46 ID:U2AFaOJC0.net
>>1
よくもまあこんな長々と駄文書けるもんだ
駄文書くにも才能って必要なんだな
55:2017/03/12(日) 15:21:51.81 ID:OnGpOT2R0.net
店入ってきて頼む態度も悪かったんやろな
悪かったというより店主の気に入らん人物であった
だからオメーには食えねーよ→やっぱ残してんじゃねーか糞が→Twitterしたろ
まぁしゃーないやろ
嫌な客だからこそ嫌な対応になってしまった
61:2017/03/12(日) 15:23:12.94 ID:rtkV87eI0.net
例えばペットボトルのジュースちょっと口につけて捨てると捨てたやつが悪いのか?作ったやつが悪いのか?

どちらも悪くねぇだろ
良い悪いの二択でしか物事考えられないガキはネット使うな
62:2017/03/12(日) 15:23:19.25 ID:4kj6bAif0.net
出さなかったら出さなかったです炎上するからな
63:2017/03/12(日) 15:23:27.63 ID:rgdlR6yk0.net
その国の文化によるが、日本は出されたものはきちんと残さず食べるというのが伝統だから
米一粒残すな、そう教わらなかった?
64:2017/03/12(日) 15:23:52.24 ID:ZiBmuey60.net
食べ残しデモくらいやればいいのに
65:2017/03/12(日) 15:24:26.32 ID:7HYuAfBq0.net
恥ずかしくて二度と行けないだろ。
66:2017/03/12(日) 15:25:23.90 ID:grbolX3p0.net
店が残されることを嫌がるという前提で、店側が「多いですよ」
って忠告してるのに注文して残すのは客側が悪いと思うけどなあ。
大きさ実感させるために近くにタバコ置いて撮影した写真を
メニューに載せてみたらどうだい
76:2017/03/12(日) 15:28:14.41 ID:rtkV87eI0.net
>>66
店側も食えないというのを理解した上で提供してんだから客より店が悪いんじゃねぇの?wwww
69:2017/03/12(日) 15:25:57.73 ID:uJbHKRdn0.net
途中で気持ち悪くなってブタ残したことあるし
何度も通ってる店で野菜増し頼んだらクドクドと残せませんけどいいですかと言われたこともある
どこの二郎も普通に頼むと量少なくなったね
72:2017/03/12(日) 15:26:59.47 ID:/iziUDej0.net
店「残飯の処理費用がかさむんだよ!全部喰えやブタ野郎!」
73:2017/03/12(日) 15:27:01.43 ID:qUbvzsJU0.net
文句があるならボリュームを売りにするなってだけ。
そんなアホな客が来ることくらい簡単に想定できるもんだろ?
74:2017/03/12(日) 15:27:21.98 ID:Fo93NPaf0.net
ハメられただろこれwww
これで対応に追われて味を落としてライバルが喜ぶってコトだな
75:2017/03/12(日) 15:27:35.00 ID:vd7QGX1w0.net
客もどうせネタで行って、食いきれなかったって話を作る為に注文したんじゃね?
81:2017/03/12(日) 15:30:19.00 ID:jRR7ZDAu0.net
二郎行ったことない田舎者は黙っとけ

このケースは客が悪いんだよ
84:2017/03/12(日) 15:30:43.99 ID:1hXpJpjm0.net
量じゃなく味が問題だった可能性はないのですか?
104:2017/03/12(日) 15:40:36.54 ID:MknlaQ+a0.net
>>84
半分残したつっても食べた半分が既に普通のラーメンの大盛分ぐらいありますし
87:2017/03/12(日) 15:33:47.35 ID:0f4XvRi60.net
廃棄処理コストは店側か消費者全体の負担になるのだから、
客に食えるだけ注文するよう求めるのは合理性がある
91:2017/03/12(日) 15:35:03.09 ID:e0yNjUO40.net
食い残しはギルティに決まってんだろ
92:2017/03/12(日) 15:35:16.11 ID:QwVmTDzI0.net
二郎はインスパイアとか言ってる店のゲテモノ写真ばっか上げるせいで風評もなかなかひどい
93:2017/03/12(日) 15:35:29.51 ID:EBMCjlrz0.net
お前ら本当に二郎好きだなー
94:2017/03/12(日) 15:35:36.69 ID:R6M4UhZQ0.net
小と大の食品サンプルを用意しよう
95:2017/03/12(日) 15:35:41.57 ID:JOa+vqCA0.net
ガタガタ騒いでもなにも変えないと思うぞ
嫌なら来るなで終わり
96:2017/03/12(日) 15:35:47.51 ID:RFnCwE7W0.net
味はうまいよ
97:2017/03/12(日) 15:36:01.10 ID:m4raxrpV0.net
フレンチの酒井がこう言ってた
9割のお客様が満足なら1割の声に耳を傾けないでいい
98:2017/03/12(日) 15:37:39.60 ID:LNs9P8nK0.net
こんなんじゃ一般人減るだけでしょう
101:2017/03/12(日) 15:38:44.90 ID:2dL8WOQL0.net
>>98
減っていいよ
客多過ぎてうんざりしてるし
103:2017/03/12(日) 15:40:27.34 ID:j0E5v+zq0.net
全マシとかいうネットネタで頼んで
ヘラヘラ笑ってる時点で
残す事前提の悪ふざけ確定だろ
バカ三人連れでギャハハやってたからこいつら悪ふざけと思って注意喚起したんだろ
んで案の定なんだからそらキレるわ
105:2017/03/12(日) 15:40:46.81 ID:iNlc3tBM0.net
では小盛りなら残してもいいのか。
111:2017/03/12(日) 15:45:37.72 ID:WouDUl4i0.net
周りの客の食ってるものを見ればわかる話し
馬鹿はお断りでいいよ
114:2017/03/12(日) 15:47:57.83 ID:0BpvRWkj0.net
名古屋にねーからしらん
115:2017/03/12(日) 15:48:25.50 ID:Szwvo22Y0.net
まだ食った事なくて不安な人はメン半分からスタートするといいよ
それでも上品なやつより量多い
二郎はマシだけじゃなく減らすこともできる
ネットのネタ写真は店のサービスであってデフォじゃない
118:2017/03/12(日) 15:49:45.74 ID:4/yZRBZr0.net
あきる味だから残すんだよ
122:2017/03/12(日) 15:51:35.03 ID:Ww8rNNNX0.net
大盛りの料金を払っているのなら残してもいいだろ
124:2017/03/12(日) 15:52:01.77 ID:juz/IbM90.net
ラーメン店主の人間性がクソ
これ以上いうことあるのか?
125:2017/03/12(日) 15:52:07.53 ID:h/Jr5Ewf0.net
こんなん無料かどうかじゃないの?
大盛り、ヤサイマシが無料なら客が悪い
有料なら店が悪い
やよい軒で食い終わった後に丼、味噌汁のお椀、おかず皿にご飯よそって帰ったら出禁になるでしょ
136:2017/03/12(日) 15:54:34.33 ID:2dL8WOQL0.net
>>125
マシは無料
129:2017/03/12(日) 15:53:44.03 ID:g5urJvUD0.net
俺もジャンルは違うが飲食店経営してるけど
どんな料理であろうとそれが拘りによってお客様に提供しているならそれが店の価値だよ

その価値があるか無いかを判断するのがお客様

うちではこんな大盛り出します!
こんな盛り付けですけど美味しいです!
残飯みたいでごめんなさい、でもこれがうちのラーメンです!それでも良かったら食べて下さい
それがお店のスタンスなんだよ
で、何が言いたいかって言うと、お店側は残して欲しくて提供してる訳じゃない
ネタ写真撮る為に提供してる訳じゃないんだよね
だからこの一件はお客様が悪い
悪いんだけど
それをTwitterで晒すお店も悪い
本人に直接次来たら並を頼んで下さいね位の一言で済ませたら良かった
それが出来ない店員も又未熟者だよね
130:2017/03/12(日) 15:53:54.98 ID:+/RxOtk70.net
だせーなw
食べきれないのに大盛りにするなよw
次郎をなめんな
133:2017/03/12(日) 15:54:13.95 ID:IAk4yYSk0.net
食べ残し分はおみやげとしてズボンのポケットに入れてやれ
135:2017/03/12(日) 15:54:22.80 ID:3yVIEYsM0.net
二郎免許とか作ればいいんじゃね?
ないやつはまず小からしか頼めない
140:2017/03/12(日) 15:55:50.53 ID:Q+yOP2zL0.net
友達と行って一緒に食べればいいのに
147:2017/03/12(日) 15:57:51.09 ID:d+haS+vpO.net
食べ残したら料金2割増し完食したら料金2割値下げ
これぐらいやってから
客の悪口言いなさい
150:2017/03/12(日) 15:58:57.61 ID:df3ldsuF0.net
>>147
もとの値段が安いのに更に値下げしろとか鬼かよ
148:2017/03/12(日) 15:58:14.96 ID:xdzbwD+z0.net
二郎に限らず大盛り頼んで残す奴はヘタレ
149:2017/03/12(日) 15:58:21.78 ID:eDljASN30.net
あと、その客が量をわかってて、故意にやったかどうかとかな。
152:2017/03/12(日) 15:59:30.49 ID:1INAv70s0.net
店側が注意したのに強行して
結局残したんだから客が一方的に悪いわ
155:2017/03/12(日) 16:00:13.78 ID:nlv5S+uv0.net
実物大の食品サンプルを置けばいいだろ。
言葉だけじゃ量がいまいちピンとこないが見たらわかるだろ。
164:2017/03/12(日) 16:05:52.47 ID:1INAv70s0.net
>>155
その程度じゃ分からないよ
156:2017/03/12(日) 16:00:13.97 ID:ex94Qv5U0.net
知らなかったなら残すのは仕方ない、体調不良なら残すのは仕方ない
でも、体調不良でもなく知ってて残すのはおかしい
161:2017/03/12(日) 16:05:10.56 ID:J+4t0jJ40.net
ゴミ捨てるのも金かかるんだから自分の食べれる量見極めて注文しなよ
166:2017/03/12(日) 16:06:14.41 ID:LNs9P8nK0.net
>>161
残す権利は消費者でしょう

親が作った飯じゃないんだから
163:2017/03/12(日) 16:05:31.15 ID:TzoEbqfH0.net
客と二郎の問題以前に>>1書いてるヤツ頭悪過ぎ
169:2017/03/12(日) 16:07:31.58 ID:XZXlkTmi0.net
拒否したらそれそれでクレームになるだろ
170:2017/03/12(日) 16:08:12.03 ID:LNs9P8nK0.net
ペナルティーはメニューの横に書いておけ

民事で負けるよ
177:2017/03/12(日) 16:10:50.30 ID:+B+62fGO0.net
大もマシも追加料金取っているなら
残してもええと思うけどな
小と同料金だからな
残す奴はビュッフェでアホみたいに取ってきて残すアホ中国人と同じ行動
183:2017/03/12(日) 16:14:37.15 ID:eiSC1xhr0.net
今回の件は店員無視して大頼んだ挙句トッピング付けて残してるんだから
客が悪いやろ
212:2017/03/12(日) 16:20:54.09 ID:v5l1aZlAO.net
>>183
不味すぎて残しても客がわるいのか?
186:2017/03/12(日) 16:15:08.28 ID:BlbIH2Vv0.net
いい悪いは別にして
それをツイッターに投稿してる時点で馬鹿確
198:2017/03/12(日) 16:18:41.43 ID:JJhckwNa0.net
食べ残すとTwitterで晒しますって入口に書いといて欲しいなw
205:2017/03/12(日) 16:19:25.60 ID:SDAilDrn0.net
無料で増量サービスやめればいいだけじゃねーのこれ
210:2017/03/12(日) 16:20:29.27 ID:LNs9P8nK0.net
なにがサービスだ
これだけ騒ぎになってサービスというかw
211:2017/03/12(日) 16:20:30.57 ID:6DRU7jXx0.net
客も悪いけどネットで批判した時点で店も同レベル
食いモン残すのも金払った客をネットで批判するのも品がない
213:2017/03/12(日) 16:20:55.17 ID:CY2bXs0z0.net
変な無料サービス止めたらいい
後は残そうが金になればお互いさま
223:2017/03/12(日) 16:23:11.41 ID:UCfknivH0.net
大を出したおやじが悪い
無理にでも並にさせるべきだった
236:2017/03/12(日) 16:27:03.82 ID:LNs9P8nK0.net
世の中喧嘩好きもいる
トラブル好きもいる
そういう客が増えるよ
240:2017/03/12(日) 16:28:33.14 ID:RFnCwE7W0.net
結局残すのが悪というのは習慣なだけで合理的ではない
241:2017/03/12(日) 16:28:32.98 ID:UCfknivH0.net
事前に「並以外注文するなら帰れ」と強権を発動すべきだった
店の判断ミス
132:2017/03/12(日) 15:54:03.39 ID:bgtueje50.net
これがトップニュースなんだから、日本平和だよな。



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